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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
PommDöner selbstgemacht
- 250 g Hackfleisch, Rind
- 250 g Hackfleisch, Lamm
- 3 EL Joghurt
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Griess
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Blattpaprika
- 1 TL Thymian
- 1 TL Backpulver
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6
4h 0min
Zubereitung 4h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebeln grob zerschneiden und mit den Knoblauch in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben, für 3 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
Alle Gewürze und den Joghurt hinzugeben und weitere 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Das Hackfleisch und 1 TL Backpulver dazugeben und für 3 Min./Stufe " Modus „Teig kneten“" verkneten. - Die Masse in einer Frischhaltefolie legen, am beiden enden gut verschließen und einrollen, und Einfrieren solange bis es fest ist.
Nachdem die Masse fest geworden ist, etwas antauen lassen und in dünne Scheiben schneiden. - Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.
- Nachdem braten das Fleisch in streifen schneiden, dann mit Pommes, Salat und Sauce vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer möchte kann sich einen Salatmix, Pommes und Saucen dazu als beilage fertig machen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierendanke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Danke für das Rezept! Verdiente 5 Sterne!
Danke für das Rezept! Verdiente 5 Sterne!
super lecker.
super lecker.
Sehr lecker
Sehr lecker
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Tolle Fleisch Gewürzmischung, danke 5 Sterne
Tolle Fleisch Gewürzmischung, danke 5 Sterne
Sehr lecker, wird auf jeden Fall öfter...
Sehr lecker, wird auf jeden Fall öfter gekocht