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Frikadellen (kh-arm)


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Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Hackfleich, gemischt
  • 2 Eier, Gr. L
  • 2 EL Magerquark
  • 1 EL Haferkleie
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Prise Cummin
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Zubereitung

  1. Zwiebel in Mixtopf geschlossen und 5 sec Stufe 6 zerkeinern (ggf. mit Spatel runterschieben)


    Alle weiteren Zutaten zufügen und Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“2 Minuten verkneten


    Frikadellen formen und in geeignetem Fett in der Pfanne ca. 4 min von jeder Seite braten (Zeit ist von der dicke abhängig, Zeit bei ca. 12 Frikadellen, die mäßig platt gedrückt sind)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

schmecken auch kalt


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab sie schon mehrmals

    Verfasst von Martina Schmauser am 1. März 2016 - 18:03.

    Hab sie schon mehrmals gemacht und finde sie sehr gut. Ich gebe die Frikadellen auf ein Backblech und "backe" sie im Ofen, dadurch spare ich mir noch das Fett. 

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  • Sorry - es gelingt mir nicht,

    Verfasst von Barnie2011 am 9. März 2012 - 13:09.

    Sorry - es gelingt mir nicht, die vergessene Zwiebel in der Zutatenliste hochzuschieben....

    Liebe Grüße von Barnie

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