ClaudiaPa.
Zutaten
7 Portion/en
Hackfleischteig
- 700 g Hackfleisch, halb u. halb
- 2 Stück altbackene Brötchen
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Stück Zwiebeln, mittl. Größe, oder 6 Lauchzwiebeln
- 2 Teelöffel Senf
- 2 geh. TL Salz
- 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Majoran getr.
- 2 Stück Eier
Gefüllte Paprika
- 6 Stück Paprika, rot, gelb, grün
- 15 g Öl
- 2 Stücke Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 500 g Wasser
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 1 Teelöffel Salz
- 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getr. Oregano
- 1 gestrichene Teelöffel Thymian,Basilikum
- 20 g Tomatenmark
- 3 gehäufte Teelöffel Speisestärke
- 1 gehäufte Teelöffel Zucker
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
- Brötchen in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen
- Zwiebel u. Knobi sehr fein schneiden ( oder
"Mixtopf geschlossen" 3Sek. Stuf 3 )- alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten oder mit der Hand vermengen, dann wird die Masse nicht so fein (so mache ich es, wie Hackfleischteig für Frikadellen)- abschmecken (so wie ihr es mögt)
- Paprika waschen, den Hut abschneiden, entkernen
- die Paprika füllen, Hut darauf geben, in den Varoma stellen, mit dem Varomadeckel abdecken
- Zwiebel u. Knobi im
"Mixtopf geschlossen" 3Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu geben, 4 Min. Stufe 2 100° andünsten- alle restlichtichen Zutaten außer die Speisestärke dazugeben
- den Varoma aufsetzen
"Mixtopf geschlossen" 60 Minuten. Stufe1 Varoma garen- Varoma absetzen, Speisestärke reingeben und nochmal 3 Min. 100° Stufe3 aufkochen, Deckelchen draufgeben
- anschließend 10Sek. Stufe7/8 pürieren
- abschmecken, fertig
- anrichten, laßt es Euch schmecken
Hackfleischmasse, Paprika füllen, Tomatensauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Beilage emfehle ich Reis.
Kartoffeln oder Nudeln sind auch möglich, je nach Geschmack.
Ihr könnt alles so würzen, wie ihr es mögt oder gewohnt seid, es ist alles erlaubt 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenKann man essen.
Kann man essen.
Vielen Dank für das Rezept, das war in der...
Vielen Dank für das Rezept, das war in der Familie ein voller Erfolg. Alles war durch und saftig, Soße war lecker. Ich habe alles wie angegeben gekocht und war zufrieden.
Das ist für uns das beste Rezept. Einfach nur...
Das ist für uns das beste Rezept. Einfach nur lecker.
Gebe noch etwas Cremefraice Paprika/Chili in die Soße.
Wirklich sehr lecker! ...
Wirklich sehr lecker!
Habe Heute das Rezept zum1. Mal gekocht und es sofort in meine Sammlung gepackt!
Fleisch war super gewürzt für uns und auch die Soße war der Kracher! Habe sie dafür ohne Zucker und Speisestärke mit weniger Wasser gemacht.
Klare 5 Sterne! Ich kenne gefüllte Paprika auch nur mit Tomatensoße, wer das mit Bratensoße lieber mag, soll sie sich halt selber zaubern und nur Gemüsebrühe im Topf zum Varoma köcheln lassen. Aber deshalb Punkteabzug zu geben find ich nicht gut. Das Rezept heißt ja sogar gefüllte Paprika mit Tomatensoße?!
SanSi_77:genau, jeder wie er es gewohnt ist oder...
SanSi_77:genau, jeder wie er es gewohnt ist oder was einem schmeckt. Meine Mutter hat schon Tomatensoße dazu gekocht. Ich könnte mir jetzt keine Bratensoße dazu vorstellen. Deshalb, kocht was Euch schmeckt !!!
Einfach genial, tolles Rezept wird es jetzt immer...
Einfach genial, tolles Rezept wird es jetzt immer so geben.
Vieln Dank!!!
InesBrosius:den Reis koche ich seperat
InesBrosius:den Reis koche ich seperat
InesBrosius:den Reis koche ich extra
InesBrosius:den Reis koche ich extra
Soße ist super, aber nicht zu gef....
Soße ist super, aber nicht zu gef. Paprikaschoten. Also die Sosse /Tomatensosse ist wirklich super, aber als Sosse für gef. Paprika.....eher nicht. Jedenfalls nicht für uns. Die Paprika habe ich im Anschluss noch in der Pfanne ordentlich angebraten und eine richtige Bratensosse gezaubert.
Die Tomatensosse wurde eingefroren für das nächste Nudelgericht.
Das Gericht ist einfach zuzubereiten und geht sehr...
Das Gericht ist einfach zuzubereiten und geht sehr schnell. Allerdings hat uns die Soße nicht so gut geschmeckt, der Pfeffer war etwas zu intensiv und der Geschmack nach Tomaten war zu wenig. Speisestärke habe ich nur 2 Teelöffel genommen. Habe noch passierte Tomaten und etwas Sahne zugefügt und dann nochmal abgeschmeckt. Wird es sicher öfters geben, nur die Soße wird für uns abgewandelt.
Heute ausprobiert.Sehr sehr lecker auch den Kids...
Heute ausprobiert.
Sehr sehr lecker auch den Kids hat es sehr gut geschmeckt🤗Ich habe nur den Reis extra im Reismeister gemacht.Die Soße ist einfach nur lecker.Danle für das tolle Rezept
InesBrosius:den Reis koche ich extra, denn da ist...
InesBrosius:den Reis koche ich extra, denn da ist ja viel Soße bei und kein Platz mehr für den Reis
Hallo, ...
Hallo,
macht ihr den Reis gleich mit?
Wenn ja, lasst ihr ihn 60min mit drin oder erst zwischendrin mit rein?
Danke schonmsl😊
Lecker
Lecker
Sehr lecker! Vor allem ist es super schnell...
Sehr lecker! Vor allem ist es super schnell gemacht.
Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Super lecker! Mein Mann liebt diese Version der...
Super lecker! Mein Mann liebt diese Version der gefüllten Paprika - wirklich richtig lecker.
Vor allem die Sauce ist der Hammer!!
Danke für dieses großartige Rezept.
Gerade zum ersten mal gemacht und was muss ich...
Gerade zum ersten mal gemacht und was muss ich sagen;
sehr sehr lecker! Sogar meine Kinder wollten noch einen Nachschlag
mit der leckeren Soße. Ich habe dazu Reis gemacht mit einem frischen
Salat noch dazu . Einfach nur lecker. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
sehr lecker
sehr lecker
Dieses Rezept ist der Oberhammer!!!...
Dieses Rezept ist der Oberhammer!!!
Alleine die Sauce ist einfach ein Traum
Heute gibt es den Rest Sauce mot Nudeln!
Ich glaube ich habe noch nie eine bessere und leckerere Tomatensauce gegessen!!
5 Sterne voll und ganz verdient!
Danke für daa Rezept!!!! LECKEEEER 😊
Yammy....yammy...
Yammy....yammy
klingt gut!
klingt gut!
Super lecker. Danke für dieses tolle Rezept!
Super lecker. Danke für dieses tolle Rezept!
Hammer geil sag ich nur.... Selbst meine Tochter...
Hammer geil sag ich nur.... Selbst meine Tochter war voll begeistert. Und die Soße erst... Total lecker. 👍👍👍👍👍
Hat alles wunderbar gepasst und war sehr lecker,...
Hat alles wunderbar gepasst und war sehr lecker, vorallem die Soße! Wird es öfter bei uns geben...
Sehr sehr lecker. Tolles Rezept.
Sehr sehr lecker. Tolles Rezept.
War lecker
War lecker
sehr sehr lecker, habe nur die Soße etwas...
sehr sehr lecker, habe nur die Soße etwas nach gewürzt, sonst sehr sehr lecker und auf den Punkt gegart
Soooo lecker, ich hatte keinen Reis zu Hause hab...
Soooo lecker, ich hatte keinen Reis zu Hause hab Nudeln dazu gemacht und unsere grosse hat ganz viele Nudeln mit der leckeren Tomatensauce gegessen. Ich hab jetz dafür einen gefüllten Paprikabauch
Sehr lecker, das Gehacktes war etwas zu viel aber...
Sehr lecker, das Gehacktes war etwas zu viel aber ich habe daraus dann einfach noch ein paar Frikadellen gemacht
Super lecker
Super lecker
Ich liebe sie. Haben sogar meinem Schatz...
Ich liebe sie. Haben sogar meinem Schatz geschmeckt. Tolles Gericht
Mega lecker! Mit Rinderhack
Mega lecker! Mit Rinderhack gemacht, gut in der Zeit der Stoffwechselkur, schmeckt der ganzen Familie....
Gestern gemacht, bestimmt
Gestern gemacht, bestimmt nicht das letzte Mal, sehr lecker und auch unkompliziert zu machen. Meine Änderungen sind auch überschaulich - ich habe nur Rinderhack genommen und bei der Sosse statt der ganzen einzelnen Kräuter einfach 2 1/2 TL ialienische Kräuter genommen. Ich könnte es mir aber auch mit Kräuter der Province vorstellen.
Vielen Dank also für dieses leckere Rezept mit der tollen Sosse und verdient die Sternchen, die ich sehr gerne dalasse.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Tip Top hat super geschmeckt!
Tip Top hat super geschmeckt! Auch die Sauce ist toll! Wird es wieder geben !
Lebe... Liebe ...Lache...
SIND EINFACH LECKER
SIND EINFACH LECKER
Wie bei Mama
Wie bei Mama
Ich schreib nur: YAMMY
Ich schreib nur: YAMMY
Richtig tolles Rezept. Wer es
Richtig tolles Rezept. Wer es nicht so scharf mag, sollte bei der Soße etwas weniger Pfeffer nehmen. Aber schmeckt hat es allen!!! Danke für´s Einstellen.
heute das erste mal
heute das erste mal gemacht.......super !!
Bin begeistert, super
Bin begeistert, super lecker!
Einfach zuzubereiten und schnell gemacht
gibts jetzt öfter
So so so lecker, volle Sterne
So so so lecker, volle Sterne
Kompliment. Wunderbar sehr
Kompliment. Wunderbar sehr gut
Ich bin total begeistert, das
Ich bin total begeistert, das euch meine
Paprika so gut schmecken 
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Die besten gefüllten Paprika
Die besten gefüllten Paprika die wir je gegessen haben
Entschuldigung Sterne
Entschuldigung Sterne vergessen
Sehr lecker. Wird es öfter
Sehr lecker. Wird es öfter geben
Super lecker
Super lecker
Super lecker Das erste mal
Super lecker
Das erste mal gefüllte Paprika gemacht.Genial!
Die Soße dazu, der Hammer.
Wird es jetzt öfter mal geben.Perfekt!
Ich lasse sehr gerne 5 Sternchen da