Zutaten
4 Portion/en
Schnitzel und Füllung
- 800 g Hähnchenschnitzel
- etwas Pfeffer, Paprika, Salz
- 50 g Kochschinken
- 1 Tomate gewürfelt
- 150 g Schafskäse
- 4 Stängel Rosmarin frisch
- 20 g Gyrosgewürz oder andere andere Griechische Gewürzer
Reis
- 200 g Reis
- 200 g Karotten
- etwas Orangensaft
- etwas Olivenöl
Garflüssigkeit
- 400 g Orangensaft
- 450 g Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Pfeffer
- 25 g Balsamicocreme
Soße
- 40 g Mehl
- 200 g Crème fraîche
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 800 g Hähnchenschnitzel
- etwas Pfeffer, Paprika, Salz
- 50 g Kochschinken
- 1 Tomate gewürfelt
- 150 g Schafskäse
- 4 Stängel Rosmarin frisch
- 20 g Gyrosgewürz oder andere andere Griechische Gewürzer
- 200 g Reis
- 200 g Karotten
- etwas Orangensaft
- etwas Olivenöl
- 400 g Orangensaft
- 450 g Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Pfeffer
- 25 g Balsamicocreme
- 40 g Mehl
- 200 g Crème fraîche
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Cayennepfeffer
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Hähnchenschnitzel von beiden Seiten mit Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 8 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Die Schnitzel mit der Füllung bestreichen, aufwickeln und mit Zahnstocher fixieren. Die gefüllten Schnitzel in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten und in den Varoma setzen. Bratensatz kurz mit etwas Orangensaft ablöschen und in den Mixtopf geben.
Den Reis in das Garkörbchen geben. Karotten in Scheiben schneiden und in den Varoma- Einlegeboden legen.
Alle Zutaten der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben. Das Garkörbchen einsetzen, Topf verschließen, Varoma aufsetzen und 35 Min/ Varoma/ Stufe 2 Dampfgaren. Nach der Garzeit das Garkörbchen und den Varoma warmstellen, die Garflüssigkeit im Mixtopf für die Soße lassen und die Soße zubereiten. Die Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben. 3 Min/ 100°/ Stufe 4 erhitzen.
Zum Schluß 10 sec./Stufe 6 die Soße vermengen.
Griechische Schnitzelröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und einfach mal etwas anderes!...
Sehr lecker und einfach mal etwas anderes!
Am Anfang war ich etwas skeptisch, wegen dem Orangensaft in der Soße, der Geschmack hat aber überzeugt!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, und 40g Mehl waren genau richtig zum Andicken. Wir mögen nämlich keine wässrigen Soßen.
Als Beilage gab es Nudeln mit den Karottenscheiben vermischt.
Danke, für das tolle Rezept!
Wir fanden die Schnitzel auch sehr lecker 😃 die...
Wir fanden die Schnitzel auch sehr lecker 😃 die gibt es mit Sicherheit wieder...
Heute stieß ich zufällig auf dieses Rezept. Ich...
Heute stieß ich zufällig auf dieses Rezept. Ich habe das Ganze mit zwei Schweineschnitzeln gemacht. Diese klopfte ich dünn und befüllte sie mit der Füllung. In die Füllung kam noch ein kleiner Rest Zucchini. Den Rest habe ich wie im Rezept beschrieben wurde, gekocht. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich denke, dass bei acht Schnitzelrollen die Soße zu wenig wäre, aber wenn man es weiß, kann man ja etwas variieren.
Auf jeden Fall lasse ich volle Sterne hier. Vielen Dank für das Rezept.
Es hat mir super geschmeckt und deshalb gibts...
Es hat mir super geschmeckt und deshalb gibts diese Schnitzel garantiert noch öfter!
So.....habe dieses Rezept nach langer Zeit mal...
So.....habe dieses Rezept nach langer Zeit mal wieder gezaubert allerdings gare ich das ganze nicht mit Orangensaft, sondern mit Tomatensaft. Zu den Möhren kommt dann noch der Rest Zucchini vom Vortag und in die Soße gebe ich dann halb Kräuter, halb normales Creme fraiche und auch nur 20 gr. Mehl.
So zubereitet mache ich der ganzen Familie eine riesen (Gaumen-) Freude
Ich dachte mir das Rezept probiere ich aus, da es...
Ich dachte mir das Rezept probiere ich aus, da es so viele positive Bewertungen hat. Leider muss ich sagen uns hat es allen nicht so wirklich geschmeckt. Die Soße war uns viel zu dick obwohl ich nur 20 g Mehl genommen habe und auch viel zu wenig. Der Geschmack von der Soße und dem Reis ist sehr gewöhnungsbedürftig durch diesen Orangengeschmack und auch das Säuerliche daran. Werde ich leider nicht mehr nachkochen.
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
Ansich hat es uns sehr gut geschmeckt und wird es...
Ansich hat es uns sehr gut geschmeckt und wird es auch bestimmt wieder geben, allerdings dann etwas abgewandelt : Soße war viel zu dick, wie Pudding, 20 Gramm Mehl reichen vollkommen aus! Habe mehr Osaft und noch etwas Milch rein,zusätzlich mit heller Sojasauce gewürzt.....lecker! Fleisch war super zart! Werde auch bei der Füllung mal ein bißchen experimentieren, obwohl diese auch sehr gut war. Danke für das etwas andere Rezept
Moin die Zutaten stehen doppelt drin😂
Moin die Zutaten stehen doppelt drin😂
Saulecker!!!...
Saulecker!!!
Vor allem die Soße hätte ich trinken können.. habe allerdings keine Gemüsebrühe mehr dazu getan.. dafür hatte ich noch etwas von der Füllung über und diese in die Soße getan.. mit Sahne wieder etwas verflüssigt.. wir hatten Schweineschnitzel.. kann es mir aber auch super mit Kalb vorstellen.. das war mal ein etwas anderes Essen an Heiligabend.. wird es definitiv öfter geben..
Danke für das tolle Rezept 😍😍😍
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Danke für das Rezept!
Sehr lecker, wird es bestimmt öfter geben.
Sehr lecker, wird es bestimmt öfter geben.
Heute gemacht ...uns hat es
Heute gemacht ...uns hat es sehr gut geschmeckt....habe gleich die garflüssigkeit für die Soße auf 400 ml aufgefüllt und einen kleinen Schuss Metaxa zugegeben
Sehr Lecker
Sehr Lecker
Susi
Mein Mann und ich sind
Mein Mann und ich sind begeistert.Mir war es wenig zu gut gewürzt, aber meinem Mann natürlich nicht es ist auf jeden Fall abgespeichert und wird öfter gemacht! Danke für das tolle Rezept. Volle Punkte....
Super lecker. Wird
Super lecker. Wird aufjedenfall öfters auf den Tisch kommen.
sehr lecker, habe weniger
sehr lecker, habe weniger Gewürz genommen und den Orangensaft weggelassen. Die Soße habe ich zum Schluss mit etwas Metaxa "aufgepeppt"
sehr sehr lecker!!
sehr sehr lecker!!
Super Lecker, danke
Super Lecker, danke
Die Griechischen Schnitzel
Die Griechischen Schnitzel hören sich lecke an, danke fürs Einstellen
Hört sich lecker an werde ich
Hört sich lecker an werde ich nächste Woche ausprobieren
Interssantes Rezept, total
Interssantes Rezept, total lecker...
Ich hatte allerdings extrem wenig Soße, was hab ich falsch gemacht? Weiß nicht, wo Wasser und O-Saft geblieben sind. Hab nach dem Garen nochmal 250ml Wasser zugegeben. Mit dem Würzen werde ich das nächste mal auch sparsamer sein, aber die Füllung war genial! Werde ich mal Frikadellen mit füllen...
Ich bin noch
Ich bin noch Thermomix-Einsteigerin und das Rezept war erstens wirklich lecker und ich bin begeistert, wie einfach mir das Kochen gemacht wird! Klasse!
Wir fanden es lecker,auch der
Wir fanden es lecker,auch der Reis war mal was anderes
werde ich sofort
werde ich sofort ausprobieren,wenn mein Thermi endlich da ist
Es war nicht schlecht, hat
Es war nicht schlecht, hat mich aber nicht vom Hocker gehaut. Die Soße ist gewöhnungsbedürftig. Werde es nicht mehr kochen.
LG Petra
Da hätte ich doch fast
Da hätte ich doch fast vergessen eine Bewertung abzugeben.
uns hat es super geschmeckt und selbst mein krüscher ( sagt man in Norddeutschland für mäkelig) Mann meint: kannst du wieder kochen..
Super lecker! Habe noch eine
Super lecker! Habe noch eine Zucchini mit in die Füllung gemacht, hatte ich noch. Und wie die anderen: Vorsicht mit dem Gewürz
Mal was Anderes... allerdings
Mal was Anderes...
allerdings werde ich beim nächsten Mal etwas vorsichtiger würzen.
dasniggylein
Ich habe es heute mit
Ich habe es heute mit Schweinschnitzel gemacht,war auch sehr lecker....
anna
Lecker, nur das nächste Mal
Lecker, nur das nächste Mal weniger Gewürze
Sehr leckeres Rezept. !
Sehr leckeres Rezept. !
Tolles Rezept Alle waren
Tolles Rezept Alle waren begeistert die Soße hat auch toll geschmeckt.Ich habe allerdings Putenschnittzel genommen,die waren nämlich gerade im Angebot.Einach genial. Wird es bestimmt öfter geben.Dafür fünf Sterne...
LG
Hallo, ich bin Hausfrau und Mutter aus Leidenschaft und selbstständige Beraterin bei The Pampered Chef ! Ich koche und backe ich auch für mein Leben gern.Aus diesem Grund ist auch mein Thermi nicht mehr aus meinem Leben wegzudenken.Schaut mal rein www.
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es bestimmt wieder geben !!!
(Ich habe übrigens ein paar Möhren mehr genommen)
Liebe Grüße
Lottemaus11
Tolles Rezept ,super einfach
Tolles Rezept ,super einfach Schnitzelröllchen ,Karotten und Reis hat super geschmeckt .die Soße fand ich interessant ,aber nicht nach unserm Geschmack .
Lieben Gruß NiKe
Das koche ich wieder, war
Das koche ich wieder, war sehr. Köstlich!
Bee happy!
Super lecker und einfach zu
Super lecker und einfach zu machen . Ist schon in meiner Sammlung aufgenommen . Meine Familie war begeistert . LG
War supi alle waren
War supi alle waren begeistert. Wird es wieder geben
Sehr lecker!
Sehr lecker!
etwas exotisch, aber gut. die
etwas exotisch, aber gut.
die Schnitzelchen waren sehr lecker und die Soße hat eine fruchtige Note. War für meine Männer etwas gewöhnungsbedürftig. Vielleicht ersetze ich den O-Saft das nächste mal durch Wasser?
vielen Dank für das Rezept.
Liebes Grüßle, Vanillemond !
Ich habe einen TM31 und was anderes kommt mir nicht in die Küche!!!
Super geeignet bei
Super geeignet bei Besuch!
Das ist so ein Gericht, dass Fleisch, Beilage & Sosse beinhaltet & gut vorbereitet werden kann. Als unser Besuch kam, machte ich den Thermo an, trank genüsslich einen Prosecco mit unseren Gästen und hatte nach 25. min. ein fertiges, leckeres Essen auf dem Tisch.
Haben die Schnitzel gerade
Haben die Schnitzel gerade gegessen. Ein geniales Gericht. Der Reis schmeckt spitzenmäßig, aber die anderen Zutaten sind ebenfalls super lecker. Muß das nächstemal etwas dezenter würzen, der Kinder wegen.
Nochmals Danke für all Eure
Nochmals Danke für all Eure Bewertungen und Kommentare.
Danke danke danke
Hallo habe dein Rezept
Hallo
habe dein Rezept gemacht und war sehr lecker. Da ich keine Schnitzel bekommen habe, habe ich Hähnchenbrustfilet genommen und Taschen hineingeschnitten und diese gefüllt. Ging hervorragend.
Vielen Dank für´s einstellen
Timiline
Ps habe dir 4 Sternchen gegeben und bei der Bewertung ist eine mehr, aber warum taucht das nicht hier auf ?
Viele liebe Grüße
Timiline
danke für dieses tolle
danke für dieses tolle Rezept, habe es heute für Gäste gekocht udn es hat ihnen sehr gut geschmeckt!
Das Rezept ist echt klasse
Das Rezept ist echt klasse hat der ganzen Familie geschmeckt. Unserem kleinen war es etwas zu würzig werde das nächste mal einfach ein bissl weniger Gyrosgewürz nehmen.
Lecker! Danke fürs tolle
Lecker! Danke fürs tolle Rezept
Halloooooooooooooooo
Halloooooooooooooooo Leute,
freut mich daß das Rezept so gut ankam.
Lecker aber das nächste mal
Lecker aber das nächste mal neheme ich weniger Rosmaiern
super lecker. Anstelle von
super lecker. Anstelle von Reis gab es bei uns Rosmarinkartoffeln. Laut meinen Mann 5 Sterne plus.
Habe das Rezept von einer
Habe das Rezept von einer Freundin bekomme, diese hat voll geschwärmt. Habe es am Wochenende auch probiert, sehr lecker habe ich gleich in meine Sammlung aufgenommen . Fünf Sterne