Zutaten
6 Person/en
Kartoffelbrei
- 800 g rohe Kartoffeln, geschält, in Stücken, mehlig kochende
- 400 g Milch
- 50 g Butter
- 1 1/2 gestr. TL Salz
- etwas Muskat, gerieben
- etwas geröstete Zwiebeln
Fleisch
- 1000 g Hähnchenbrustfilet
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Olivenöl
Schmandsoße
- 200 g Schmand
- 50 g Milch
- 50 g Sahne
- 35 g geriebenen Käse, z.B. Gouda
- etwas geriebenen Käse
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
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Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben. Milch, Butter, Salz und Muskat dazugeben. 20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2 , Garkörbchen aufsetzen oder Messbecher schräg legen, könnte sonst überkochen ! Evtl 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren. (s. //www.rezeptwelt.de/rezepte/1458/kartoffelpueree.html von Kochmaus6. Am Schluss noch etwas geröstete Zwiebeln unterheben.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben.
Während der Kartoffelbrei kocht, die Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und danach mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischstücke auf den Kartoffelbrei verteilen.
Schmandsoße:
Käse in kleine Stücke schneiden und auf Stufe 10 ca. 8 sek zerkleinern.
TM leeren.
Schmand, Milch und Sahne in den TM geben und auf Stufe 3 ca. 5-7 sek. verrühren. Die Schmandsoße über den Kartoffelbrei mit Fleischstücken geben.
Zum Schluss noch den restlichen geriebenen Käse mit gerösteten Zwiebeln auf dem Auflauf verteilen.
Den Backofen vorheizen auf 200 Grad, dann 20-25 min überbacken.
Zubereitung von Kartoffelbrei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Auflaufform Anna
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt richtig gut! Ich habe zwei Paprika mit...
Schmeckt richtig gut! Ich habe zwei Paprika mit dem Fleisch in der Pfanne angebraten und eine kleine Dose Mais auf dem Auflauf verteilt. Da grade Bärlauch Saison ist, habe ich 4 Bärlauchblätter klein geschnitten und ebenfalls auf den Auflauf gegeben. 👌🏻
Sowas von lecker....
Sowas von lecker.
Habe noch Möhren, Zucchini und Paprika auf den Kartoffelbrei gemacht und es hat uns alles super geschmeckt.
Das wird jetzt öfter gemacht 🤤
Uns schmeckt er auch immer wieder lecker....
Uns schmeckt er auch immer wieder lecker.
Danke, für die Bewertung.
War lecker und ist mal was andres. Danke fürs...
War lecker und ist mal was andres. Danke fürs Rezept
Mega lecker 😋 ...
Mega lecker 😋
Bei uns gab es zu dem Hähnchen noch Paprika und Möhrchen zu.
Kommt definitiv nochmal auf den Tisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept 👍☺️
War lecker und kam gut an. Hab aber auch ne...
War lecker und kam gut an. Hab aber auch ne Paprika und ne Zucchini im Varoma mitgegart, und zwischen dem Kartoffelbrei und dem Fleisch eingeschichtet.
Das ist mal ein Auflauf ganz
Das ist mal ein Auflauf ganz nach unserem Geschmack! Leider hat die Menge aber nur für 4 Portionen gereicht!
Nur ein toter Fisch schwimmt mit dem Strom....
Danke Antheablue für deine
Danke Antheablue für deine Sterne und deine nette Bewertung, ich freue mich, wenn das Rezept geschmeckt hat.
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Hab zufällig dein Rezept
Hab zufällig dein Rezept gefunden und gleich ausprobiert! Da ich auch das Gefühl hatte, mir würde Gemüse fehlen, hab ich einfach Zuccini, Paprika und Lauch im Varoma mitgegart. Dann erst das Gemüse aufs Püree, danach das Fleisch. Und, was soll ich sagen: PERFEKT
Hallo, die Tetta hat dieses
Hallo, die Tetta hat dieses Rezept ausprobiert. Also mal ganz ehrlich gesagt: unser Lieblingsgericht wird es nicht, zumindest nicht so. Die Soße hat nach garnichts geschmeckt. Und obwohl ich das Fleisch schon kräftig gewürzt habe, war das gesamte Gericht sehr fade. Die Geschmäcker sind halt unterschiedlich... Vielleicht probiere ich es noch einmal mit einer würzigen Soße aus. Man konnte es aber trotzdem essen und deshalb von uns 3 Sternchen dafür und danke für´s Einstellen. Sorry, aber es schmeckt halt nicht jedem alles. Liebe Grüße an alle von der lieben Tetta
Danke für die tolle
Danke für die tolle Bewertung.
Super lecker - wird ab sofort
Super lecker - wird ab sofort öfter gekocht!! Danke für das tolle Rezept!!!
Danke für die Sterne und die
Danke für die Sterne und die netten Kommentare.
Suuuper lecker! Das wirds
Suuuper lecker! Das wirds wieder geben! Danke!
Rein optisch kein Highlight
Rein optisch kein Highlight aber geschmacklich sehr gut.
Vielen lieben Dank für eure
Vielen lieben Dank für eure Bewertungen. Ich freue mich, dass euch der Auflauf schmeckt.
Gab es gestern bei uns,erst
Gab es gestern bei uns,erst habe ich gedacht...na ja ob das schmeckt=? Aber es waren alle begeistert und dieses Gericht wird es bestimmt nochmal geben..danke dafür
Super leckeres Rezept. Ich
Super leckeres Rezept. Ich habe, da ich es nur für 2 Pers gemacht habe, in der Menge halbiert. Die Soße habe ich aber mit der Menge lt Rezept gelassen. Sonst wäre das zu wenig gewesen. Verdiente 5 Sterne.
Danke SternchenKüche81 für
Danke SternchenKüche81 für deinen Kommentar. Könnte ich auch diese Woche wieder einmal kochen.
Danke für das mega leckere
Danke für das mega leckere Rezept! Wir haben das jetzt schon so oft gekocht und wir lieben es!
ich mach blos bei der Sauce immer doppelte Menge und mehr Käse
TOP DANKE
Danke Hella66 für deinen
Danke Hella66 für deinen Kommentar. Ich finde dieses Rezept auch total genial.
Super lecker, und super
Super lecker, und super einfach zu machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Vielen Dank miene78für deine
Vielen Dank miene78für deine Bewertung.
Ich war erst skeptisch mit
Ich war erst skeptisch mit dem Rezept hab's aber dennoch ausprobiert und ja ich bin begeistert sehr sehr lecker
Danke DaniRade für die
Danke DaniRade für die Sterne. Muss mittlerweile alles laktosefrei kochen für meinen Sohn, schmeckt uns allen aber genauso gut. Bei ins gibt es immer einen Salat dazu, weil bei Gemüse jeder einen anderes Lieblingsgemüse hat. Die Kinder lieben den Kartoffelbrei aus dem TM nach diesem Rezept.
Vielen Dank gorspi7 für deine
Vielen Dank gorspi7 für deine Bewertung.
Volle Punkte....... es war
Volle Punkte.......
es war total lecker -der gesamten Familie hat es geschmeckt. Mir persönlich fehlte etwas Gemüse, aber dann macht man vielleicht einen salat dazu....
ich hatte noch Ra** Creme*** zum kochen anstelle von schmand. War sehr lecker - dafür sahne weg und nur mit milch vermischt.
ich war auch total fasziniert vom leckeren Kartoffelbrei. Mein erster mit TM..... Fantastisch.
Super lecker, schmeckt der
Super lecker, schmeckt der ganzen Familie.
Sehr gutes Rezept.
Sehr gutes Rezept.
Das ist eines unserer
Das ist eines unserer Lieblingsaufläufe, da freuen sich alle drauf.
Super lecker! Danke!
Super lecker! Danke!
suuuuuuuuuuuuper lecker ist
suuuuuuuuuuuuper lecker ist einer unsereer lieblings speisen 5 sterne dafur
Ein sehr leckeres Essen
Ein sehr leckeres Essen
;)Für meine Kinder , war es
Für meine Kinder , war es der Hit.
Hat uns allen super geschmeckt.
Hallo rappeltine, habe gerade
Hallo rappeltine,
habe gerade deinen tollen Auflauf gemacht ,er ist sehr gut bei meiner Familie angekommen!
Muss ihn nächstes mal nur etwas kräftiger Würzen.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für's Einstellen!