Zutaten
6 Portion/en
Lasagne
- 200 g Gouda
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 EL Öl
- 500 g Hackfleisch, halb und halb
- 2 Dosen gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit á 400 g
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
- 2 TL Zucker
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 50 g Butter
- 80 g Mehl
- 600 g Milch
- 1,5 TL Salz
- ca. 9 Lasagneplatten, ohne Vorkochen
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
200g Gouda in Stücken 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen
Hackfleischsoße
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
8 Sek./Stufe 5
dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 8 Sek./Stufe 5
2 EL Öl
2 Min./Stufe 1/Varoma andünsten
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Hackfleischsoße IM TOPF:
500g Hackfleisch halb und halb anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist (ohne Öl oder ähnliches, da Hackfleisch genügend Wasser beinhaltet)
die gehackte und in Öl gedünstete Karotten- , Zwiebel- , Knoblauchmischung zugeben und mit Hackfleisch vermischen,
2 Dosen gehackte Tomaten mit Flüssigkeit,
30g Tomatenmark,
1 TL Salz,
1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe,
2 TL Zucker,
1 TL getr. Oregano alles zugeben
Bechamelsoße im Thermomix
50g Butter100°C/2 Min./Stufe1 schmelzen
80g Mehlzugeben und 100°C/Stufe1/1 Min.
600ml Milch,
1,5 TL Salz
zugeben und kurz auf Stufe 5 verrühren,
100°C/8 Min./Stufe 2 aufkochen und mit dem Spatel unten am Boden umherschieben, da evtl. Butter-Mehl-Reste festsitzen und dann nochmal kurz auf Stufe 5 verrühren,
abschmecken und evtl. noch 0,5 TL Salz zugeben und nochmal verrühren (ACHTUNG GESCHMACKSSACHE)
Den Boden der Auflaufform dick mit Bechamelsoße begießen, ca. 3 Lasagneplatten ohne Vorkochen darauf legen, mit Hackfleischsoße bedecken, darüber etwas Bechamelsoße und ein klein wenig Käse darauf streuen.Dann wieder ca. 3 (kommt auf die größe der Auflaufform an) Lasagneplatten, Hackfleischsoße, Bechamelsoße, etwas Käse ..... Das gleiche wiederholen bis die Auflaufform voll ist.
Ganz zum Schluss auf die letzte Schicht Bechamelsoße den ganzen restlichen Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad 30 min. backen.
Lasagne
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenOffensichtlich ist das Rezept prima. Allerdings...
Offensichtlich ist das Rezept prima. Allerdings würde ich mir wünschen, dass das Rezept für die Bechamelsauce doch mal richtig und lesbar abgeschrieben würde....
Lecker. Allerdings habe ich 13 Lasagneplatten...
Lecker. Allerdings habe ich 13 Lasagneplatten verwendet, das ist aber Geschmackssache. Außerdem habe ich auf die einzelnen Schichten Pecorino statt Gouda verteilt. Das ist würziger, Gouda nur zum Abschluss auf die Lasagne.
Bei mir sind die Lasagne Platten garnicht richtig...
Bei mir sind die Lasagne Platten garnicht richtig weich geworden. Was hab ich falsch gemacht?
Super lecker, habe das Rezept sofort gespeichert....
Super lecker, habe das Rezept sofort gespeichert. Gibt es heute Abend wieder.
Gruss aus NRW
Marie
Aniram
Super leckere Lasagne. Sie kam sehr gut bei der...
Super leckere Lasagne. Sie kam sehr gut bei der ganzen Familie an. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super leckeres Rezept und einfach zu machen. Danke
Super leckeres Rezept und einfach zu machen. Danke
Super tolle Lasagne - auch ohne Béchamel!
Super tolle Lasagne - auch ohne Béchamel!
Einfach eine tolle Lasagne - mache die Lasagne...
Einfach eine tolle Lasagne
- mache die Lasagne immer mit Räuchertofu statt mit Hackfleisch und würze mehr. Den Räuchertofu mach immer klein im thermomix und brate ihn dann mit der Zwiebel-Karotten - Mischung in einer Pfanne an - sonst mach ich alles gleich. 
Petra
Sehr leckeres Rezept ohne Sahne
Sehr leckeres Rezept ohne Sahne
Sehr lecker 😊...
Sehr lecker 😊
Leider war meine Form etwas zu groß. Gibt es garantiert wieder in einer kleineren Form.😊👍
Kommt in meine Sammlung 😊
Etwas Zeitaufwendig, aber super lecker. Werde ich...
Etwas Zeitaufwendig, aber super lecker. Werde ich bald wieder machen.
Super Zubereitung. Am Vortag zubereitet für den...
Super Zubereitung. Am Vortag zubereitet für den nächsten Tag.
Nur noch in den Backofen, Salat dazu und der Sonntag ist ein Sonntag und kein Kochtag
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Ich habe sie auch so gekocht, wie beschrieben -...
Ich habe sie auch so gekocht, wie beschrieben - ist in der Familie hervorragend angekommen. Aber das ist ja eine Riesen-Portion!
Sehr lecker. Danke
Sehr lecker. Danke
Gutes BasisRezept, ...
Gutes BasisRezept,
ich mache die doppelte Menge (Lasagne ist bei ns sehr beliebt) und nehme Mozzarella und Parmesankäse. Das Fleisch brate ich in der Pfanne an und würze es mit der italienischen “Pizza&Pasta” Gewürzmischung.
Das nächste Mal bereite ich das Ragout am Vortag zu und schichte es mit der frischen Bechamelsoße in die Auflaufform und backe es etwas länger im Backofen, damit es etwas schneller geht.
Wir lieben diese Lasagne. Daher 5 Sterne!
Wir lieben diese Lasagne. Daher 5 Sterne!
Sehr leckeres Lasagne Rezept. Mir persönlich war...
Sehr leckeres Lasagne Rezept. Mir persönlich war die Béchamelsoße zu salzig, dafür habe ich die Fleischsosse nicht so stark gewürzt. Mit dem Thermomix doch recht schnell gemacht. Danke fürs einstellen.
Super lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Super lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Super lecker 😋😋
Super lecker 😋😋
Heute spontan das Rezept gesucht, gefunden und...
Heute spontan das Rezept gesucht, gefunden und für die Familie gekocht.
Heijajei....ist das leeeeecker!!!! ich habe es genau so gemacht wie es im Rezept steht.
Für uns absolut perfekt!!
Wird es jetzt regelmäßig geben!!!!
Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt....
Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Von uns!
Mmmh, sehr lecker .... Habe das Rezept heute...
Mmmh, sehr lecker .... Habe das Rezept heute gefunden und direkt nachgekocht. Die beste Lasagne, die ich je gegessen habe.
Superleckere Lasagne! Ich hab oft das Problem,...
Superleckere Lasagne! Ich hab oft das Problem, dass mir Lasagne zu flüssig und dann zu matschig wird. Nicht bei diesem Rezept - die Konsistenz war perfekt! 👌 Vielen Dank!
Wirklich sehr lecker! ...
Wirklich sehr lecker!
Schon mehrmals nachgekocht...
Nur das Salz habe ich nach meinem Geschmack reduziert.
Schon so oft gemacht, immer saulecker.... heute...
Schon so oft gemacht, immer saulecker.... heute gibt es mal die verdienten Sterne....
Hallo, von mir und nem Kumpel gibt's auch ne 1....
Hallo, von mir und nem Kumpel gibt's auch ne 1. Schon bissi Arbeit, die es aber wert ist.
Danke
Mega lecker! Kommt mindestens alle 2 Wochen bei...
Mega lecker! Kommt mindestens alle 2 Wochen bei uns auf den Tisch! Danke für das tolle Rezept!
Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt! Ich...
Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt! Ich hatte noch grano Padano Käse im Kühlschrank, in der Lasagne nur den und auf der Lasagne mit Gouda gemischt. Wunderbar 😁👍 Dafür vergebe ich gerne 5 Sterne!
Schmeckt wirklich super. Tolles Rezept!
Schmeckt wirklich super. Tolles Rezept!
Extrem lecker! Wir lieben diese Lasagne.
Extrem lecker! Wir lieben diese Lasagne.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker 👍👍👍
Sehr lecker 👍👍👍
Die Lasagne gab es heute zum Mittagessen, sie war...
Die Lasagne gab es heute zum Mittagessen, sie war super lecker und recht einfach zu machen.
Herzlichen Dank fürs einstellen !
Sehr lecker....die Familie war begeistert 👍
Sehr lecker....die Familie war begeistert 👍
Hab auf Empfehlung dieses Rezept nach gekocht. ...
Hab auf Empfehlung dieses Rezept nach gekocht.
Einfach zu machen und Oberlecker.
Wird es so öfter geben.
Sehr zu empfehlen
MEGA lecker.... mehr muss man nicht sagen *****
MEGA lecker.... mehr muss man nicht sagen *****
Schnell und doch so gut!!!!...
Schnell und doch so gut!!!!
Top ich war anfangs skeptisch aber einfach nur ein tolles Rezept. Leicht einfach und schnell und so lecker. Danke für s einstellen.
Sehr, sehr lecker und einfach zu kochen
Sehr, sehr lecker und einfach zu kochen
Sehr lecker, vielen Dank. ...
Sehr lecker, vielen Dank.
Hat allen gut geschmeckt! Werden sehr oft machen. Ich habe anstatt Oregano italienische Kräuter genommen.
Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der...
Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der...
Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Gestern getestet und für sehr gut befunden....
Gestern getestet und für sehr gut befunden. Rezept gespeichert und wir werden nur noch dieses verwenden. Bisschen kompliziert zu lesen ich musste mich voll konzentrieren das ich die einzelnen punkte richtig abarbeite.
Sehr, sehr lecker! Vielen Dank dafür
Sehr, sehr lecker! Vielen Dank dafür
Delicious!)))...
Delicious!)))
Great lasagna Recipe you can fid here
Traditional lasagna Recipe -https://club.cooking/recipe-category/lasagna/
Sehr lecker! Da wir im Moment etwas aufs Fett...
Sehr lecker! Da wir im Moment etwas aufs Fett achten müssen, habe ich Hähnchenbrustfilet-Hack und den fettarmen Reibekäse von Aldi genommen.
Wir essen die Soße ab jetzt auch immer zu...
Sehr sehr lecker ...
Sehr sehr lecker
Werden sie jetzt bestimmt öfters machen. Haben nur eine zu große Auflaufform genommen.
Da habe ich doch die Sterne vergessen
Da habe ich doch die Sterne vergessen
Hallo,...
Hallo,
gestern die Lasagne, das erste mal gemacht! Sie war sehr schnell leer, hat allen sehr lecker geschmeckt. Habe an die bechamelsauce noch ein wenig Muskat gemacht.
Wird auf jeden Fall bei uns öfter auf den Tisch kommen.
Vielen lieben Dank für das Rezept.