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Mama´s Wurstgulasch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 3 mittlere Karotten
  • 80 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten (500g)
  • 300 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Tomatenketchup
  • 1 TL Pizzagewürz
  • schwarzer Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • 5 Bockwürste
  • 150 g Mais (TK)
  • evt. etwas Speisestärke
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  • 6
    17min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Mama´s Wurstgulasch

  1. 1. Zwiebel und Karotten in den TM, sehr fein zerkleinern bis das Messer ins  Leere läuft,


    2. Öl zugeben und 4 min/Varoma/St.1 dünsten,


    3. Tomatenmark dazu und 3 Min/Varoma/St1 mitdünsten,


    4. pass. Tomaten, Wasser, Ketchup und alle Gewürze dazu
        und 4 Min/Varoma/St1 aufkochen,


    5. Würstchen in Scheiben schneiden, Mais dazu und weitere
        10 Min/100°/Linkslauf, St1 kochen.


     


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir hatten Reis und Gurkensalat dazu...war super lecker...

schmeckt auch mit Nudeln...

oder einfach nur mit frischem Baguettebrot...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gut. ...

    Verfasst von neujahr2015 am 13. Juni 2023 - 15:26.

    Sehr gut.
    Wurst mal anders. Wir hatten dazu Kartoffeln und grünen Salat. War richtig gut.
    LGr. von mir

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  • Das Rezept ist absolut perfekt! ...

    Verfasst von DoMa1726 am 10. Juni 2021 - 18:49.

    Das Rezept ist absolut perfekt!
    Ich habe nur etwas mehr als eine Prise Zucker und einen Schluck Milch dazu genommen. Da wir keine Bockwurst hatten, nahm ich Fleischwurst. Mais habe ich weg gelassen. Bei uns gab es Nudeln dazu.

    Das Rezept ist sehr gut nachzukochen und kommt in unsere Sammlung.

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  • Tolles Rezept! ...

    Verfasst von OlaTom am 23. Mai 2021 - 23:10.

    Tolles Rezept!
    Statt die Bockwürste habe ich eine Fleischwurst (Knobi) genommen.
    Den Mais musste ich leider weggelassen ( meine beiden Männer mögen keinen 😑) und am Ende noch mit etwas Sahne verfeinert.
    Dazu gab es Spaghetti.
    Es war sooo lecker und wird auf jeden Fall noch mal gekocht 😋
    Vielen Dank dafür 👍🏻🤗

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  • Sehr lecker, ich habe noch Speckwürfel mit...

    Verfasst von naehconny am 8. Oktober 2020 - 17:46.

    Sehr lecker, ich habe noch Speckwürfel mit angedünstet Wink

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von PThermo am 16. August 2019 - 17:41.

    Sehr lecker!

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  • Wow! Das war ja mal oberlecker! Dafür gibts volle...

    Verfasst von FamilyL am 29. April 2019 - 19:58.

    Wow! Das war ja mal oberlecker! Dafür gibts volle Punktzahl!

    Bockwürstchen hatten wir keine, aber die Wiener Würstchen mussten weg... Dazu gabs Makkaroni und auf den Reibekäsen wollten wir auch nicht verzichten. Ist in meinen Favoriten abgespeichert, gibt's öfters

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  • mein erstes Wurstgulasch sehr sehr lecker....

    Verfasst von Silvi11 am 22. Februar 2019 - 11:01.

    mein erstes Wurstgulasch Smilesehr sehr lecker. Dankeschön für das tolle Rezept Love

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  • Super lecker ...

    Verfasst von Gifthexe61 am 4. Januar 2019 - 16:51.

    Super lecker
    Danke für das Super Rezept

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  • Super lecker Das beste Wrstelgulasch ever Ich muss...

    Verfasst von Schupfahexe am 23. Juni 2017 - 18:28.

    Super lecker! Das beste Würstelgulasch ever! Ich muss sagen, es war sogar erfrischend irgendwie, bei den heißen Tagen zur Zeit... Steve
    Ich hab statt Tomatenketchup Gewürzketchup rein und bisschen Ajvar. Ach und noch Paprika, da diese noch im Haus war.

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  • Echt super, super lecker...

    Verfasst von MontiBaby am 7. August 2016 - 13:48.

    Echt super, super lecker... hatte noch nie Wurstgulasch gemacht. Leckerer Geschmack, ging schnell gibt es jetzt öfter  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Lebowski83 am 2. August 2016 - 15:30.

    Sehr lecker!

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  • sehr lecker wars, danke für

    Verfasst von katiheid am 14. Juni 2016 - 22:17.

    sehr lecker wars, danke für das schnelle Rezept

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  • Hallo Mama Rudi, heute abend

    Verfasst von Meldü am 2. Mai 2016 - 23:36.

    Hallo Mama Rudi,

    heute abend gabs dieses Wurstgulasch. Einfach lecker! Ein tolles Rezept, schnell zubereitet, ohne großen Aufwand. Ich hab nur die Wurstscheiben und den Mais in der Pfanne angebraten und dann die Soße dazugegeben. Mit Reis und Salat eine reichliche Mahlzeit! Natürlich gibts dafür 5 Sterne! LG Meldü

    Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)

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  • Scheint lecker zu sein ,werde

    Verfasst von nc-hofmain8@netcologne.de am 30. Januar 2016 - 16:01.

    Scheint lecker zu sein ,werde es morgen mal machen. Hat hervorragend geschmeckt. Mache ich sicher noch öfter. Danke!!

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  • Wir empfanden zuerst auch den

    Verfasst von Kassiopeia751 am 3. Dezember 2015 - 16:55.

    Wir empfanden zuerst auch den sehr tomatigen Geschmack nicht so angenehm, vielleicht aber, weil wir den "Würstchengulasch-Geschmack" von Ma**i gewohnt sind. Nach ein paar Bissen schmeckte es uns aber doch ganz gut, auch wenn es nicht unser Lieblingsgericht werden wird. Dafür also 4 Sterne - Danke!

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  • Hab es so eben probiert, uns

    Verfasst von Therminebiene am 8. Juni 2015 - 20:38.

    Hab es so eben probiert, uns hat es leider nicht geschmeckt.  Viel zu tomatig für ein Gulasch.  tmrc_emoticons.(

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  • Ganz lecker und schnell

    Verfasst von TiPu am 27. Oktober 2014 - 08:43.

    Ganz lecker und schnell gemacht, gab es schön mehrmals bei uns 

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  • sieht lecker aus, mein Mann

    Verfasst von Orsetti am 30. September 2014 - 19:27.

    sieht lecker aus, mein Mann liebt Würstchen... wird es sicherlich bald mal geben - danke schon mal für die Anregung

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  • Das wurstgulasch schmeckt

    Verfasst von ThermiiboyKevin am 20. August 2014 - 00:45.

    Das wurstgulasch schmeckt richtig gut ich mach es zeit dem ich den thermi habe und ich möchte daas gericht garnicht mehr weg lassen es gehört in meine bestenliste ich mach es nur samstag und meinen freunden schmeckt es auch sehr gut allso wehr das rezept gemacht hat hut ab denn der geschmack ist sehr gut am gewürz muss man zum schluss ab schmecken aber wenn es so gefallen tut dan guten abetiet  ich gebe 5 sterne 

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  • Sehr Lecker!!!! Wir hatten es

    Verfasst von ThermoRatzfatz am 11. Juli 2014 - 20:09.

    Sehr Lecker!!!! Wir hatten es mit Nudeln und nen Kopfsalat  tmrc_emoticons.D

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  • aber gerne...ganz

    Verfasst von Mama Rudi am 25. März 2014 - 11:25.

    aber gerne...ganz simpel...ohne TM...Gurken in Scheiben schnibbeln, Zwiebel dazu, würzen mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitrone, abschmecken und dann einfach einen Becher Schmand unterrühren...viel Spass und guten Appetit...freu mich auf Dein Ergebnis...

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  • Hallo Mama Rudi, das hört

    Verfasst von DaniThermi am 24. März 2014 - 20:42.

    Hallo Mama Rudi, das hört sich lecker an werd ich die Tage mal ausprobieren.Aber mich würde außerdem Interressieren wie du deinen Gurkensalat machst der sieht auch lecker aus auch wenn er nicht in der Thermi gemacht ist tmrc_emoticons.;)

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