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Nudel Hackfleisch Rolle

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Das koche ich heute
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Zutaten

14 Stück

Nudel Hackfleisch Rolle

  • 1 Päckchen Nudelteig, zb von Bürger (EDEKA/Rewe)
  • 1000 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück altes Brötchen
  • 2 Stück Eier
  • 1 EL Senf
  • 1 Stück Knoblauch, frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika, rosenscharf
  • Paprika, Edelsüß
  • Muskat
  • Butter/ Öl, zum ausbacken

Soße

  • 1 Stück Paprika, Rot
  • 2 Dose Tomaten, gehackt
  • 2 TL Gemüsepaste
  • Salz Pfeffer Knoblauch
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Rolle

  1. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel (+ falls Knoblauch frisch) in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec/ Stufe 5 zerkleinern. Wem das zu grob ist runter schieben und wiederholen.

    Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Eiern,Senf und Gewürzen 2min/Knetstufe mit Hilfe des Spatels vermischen. Ggf nochmal abschmecken.

  2. Teig ausrollen, Hackfleisch Masse gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Wichtig! Schön bis an den Rand.

     

  3.  Aufrollen. In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und braun ausbacken. Ergibt ca. 15 Scheiben.

    4. Soße

  4. Topf muss nicht gespült werden.

    Paprika in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 2sec/Stufe 5.

    Die gehackten Tomaten dazu. 2 TL Gemüsepaste und mit Salz,Pfeffer und Knoblauch abschmecken. 12 Min/100/Stufe 1

    Dazu gab's bei uns Salat. 2 -3 Scheiben pro Person reichen uns aus.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach mal was anderes. Aber

    Verfasst von Rose12345 am 27. Dezember 2015 - 22:03.

    Einfach mal was anderes. Aber soooo lecker. 5 Sterne

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