Zutaten
0 Portion/en
Nudelteig
- 250 g Mehl
- 100 g Milch
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 EL Öl
Füllung
- 500 g Hackfleich
- 1 Zwiebel, in groben Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 EL Kräuter nach Wunsch
- 1 Ei
Soße
- 1000 g warmes Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepaste
- 1/2 Tomatenmark
- 2 EL Mehl
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1Min/Stufe5
Zur Kugel formen umfüllen und mit einem Tuch abdecken. Topf NICHT ausspülen und Füllung herstellen
Zwiebel und Knobizehe in den "Mixtopf geschlossen" 5Sek/Stufe 5
restliche Zutaten zugeben und 1Min/"Mixtopf geschlossen" /" Modus „Teig kneten“"
Jetzt den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und Füllung darauf verstreichen. An der Ober und Unterseite ca 3cm freilassen und aufrollen. Mixtopf NICHT spülen !!!
Als dicken Ring ( wie ein Fleischwurstring) in den "Gefetten" Varoma legen
1 Liter warmes Wasser in den "Mixtopf geschlossen" mit einen EL Gemüsebrühepaste geben und den "Mixtopf geschlossen" verschließen.
Varoma aufsetzen 40Min/Varoma/Stufe2 garen.
Nach dem Garende
1/2 Tube Tomatenmark und 2 EL Mehl zugeben und 3Min/100°/Stufe4 fertigstellen.
Die Nudelrolle evtl mit einem Elektromesser in ca 1cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teller nebeneinander anrichten. mit Soße servieren.
Schmeckt super mit einem Blattsalat
Nudelteig
Füllung
Soße
Anrichten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Nudelrolle war einfach zu machen....
Die Nudelrolle war einfach zu machen. Geschmacklich aber überhaupt nicht unsers.
(Kein Betreff)
Sehr lecker! Hab ihn die Soße noch ein Päckchen mit Frischkäse Paprika-Chili und viel Oregano. Das hat dem Ganzen gut getan. 👍
Heute probiert und für sehr lecker befunden....
Heute probiert und für sehr lecker befunden. Ebenfalls nach der Hälfte der Zeit die Rolle umgedreht und das Wasser im Varoma abgegossen.
Hackfleisch kräftiger gewürzt und ins Wasser 2 Fleischbrühwürfel geworfen.
Zur Sauce kann ich nichts sagen da wir uns eine andere Tomatensahnesauce dazu gemacht haben und mit Käse überbacken haben.
Wird es auf jeden Fall wieder geben
Uns hat das sehr lecker geschmeckt...... nur die...
Uns hat das sehr lecker geschmeckt...... nur die Rolle lag im Varoma im Wasser - ich hatte die Tipps vorher nicht gelesen! Das würde ich das nächste Mal beherzigen !
Sehr lecker. Ich verlängere die Garzeit...
Sehr lecker. Ich verlängere die Garzeit allerdings um 10 Minuten und als Soße gibt es die Lieblings-Tomaten-Soße.
Immer wieder mega😘😘😘😘danke für dieses...
Immer wieder mega😘😘😘😘danke für dieses tolle Rezept
lg aus Bayern
Sehr lecker, ...
Sehr lecker,
habe das Rezept aber abgewandelt.
Der Nudelteig war fertig gekauft.
Da er sehr lang ist, habe ich ihn halbiert und die Hälften je anteilig gefüllt und gerollt. Danach je in Varoma und Boden und 45 Minuten gedampft, inkl. wenden. Nachdem die Rollen hinterher abgedampft waren, wurden sie in dicke Scheiben geschnitten und in der Pfanne in Butter angebraten. In geeigneten Backofenformen dann mit selbstgemachter Tomatensoße und Käse überbacken. War richtig lecker.
Danke für das Grundrezept
(Kein Betreff)
Tolles Rezept, schnell gemacht....
Tolles Rezept, schnell gemacht.
Schmeckt auch meinem Mann und unsere 3 jährigen.
Denn Nudelteig hab ich recht lang ausgerollt war dann wie ein Kreis im Varoma gelegen.
Soße hab ich ein bisschen verändert.
Nächstes mal mach ich noch etwas Gemüse im einlegeboden dazu.
Heute gab' die Nudelrolle. Allerdings hab ich mir...
Heute gab' die Nudelrolle. Allerdings hab ich mir vorab die Tipps hier nicht angeschaut wie z.b.in der Halbzeit angesammeltes Wasser aus dem Varoma giessen und die Rolle umdrehen.
Obwohl ich dünn ausgerollt hatte,war Der Teig noch teilweise roh bzw. " datschig". Vor allem unten und der ganz in der Mitte.
Geschmacklich wars gut. Hab das Fleisch etwas mehr gewürzt und in das Wasser 2 Rinderboulionwürfel reingemacht.
Wird's bestimmt nochmal geben.
Uns hat es sehr gut geschmeckt und das war echt...
Uns hat es sehr gut geschmeckt und das war echt mal was anderes😊
So la la......
So la la...
uns hat es nicht so gut geschmeckt. Die Rolle ist recht fest und die Nudeln nicht so wirklich geschmeidig, alles zeimlichkompakt. Soße habe ich nach eigenem Rezept gemacht, daher kann ich diese nicht bewerten. Würde es aber nicht noch einmal kochen.
Die Nudelrolle ist eines unserer Lieblingsrezepte....
Die Nudelrolle ist eines unserer Lieblingsrezepte. Schnell, einfach, gelingt immer! Ich bereite meist 2 Nudelrollen gleichzeitig zu: Eine Rolle kommt in den Varoma und die zweite auf den Einlegeboden. Diese muss dann etwas dünner und länger gerollt werden. Die Garzeit verlängert sich dann auf 45 Minuten.
Ich nehme zum Garen dann aber nur 1 Liter Salzwasser. Zur Soße kann ich nichts sagen, da mache ich eine nach eigenem Rezept.
Die Hackfleischrolle gewinnt 'nen Preis, die...
Die Hackfleischrolle gewinnt 'nen Preis, die Tomatensauce ist super grässlich. Selten etwas grauenvolleres gegessen. :O
Es war nicht unser Fall. Meine Kinder und ich...
Es war nicht unser Fall. Meine Kinder und ich mochten das hack nicht und die Soße war nicht unser. Mein Mann fand es lecker . Das nächste mal werde ich das hack anders würzen denk ich und eine andere Soße dazu machen.
sehr lecker sogar die Kinder lieben es
sehr lecker sogar die Kinder lieben es
Das war richtig lecker! Die wird es wieder geben!
Das war richtig lecker! Die wird es wieder geben!
Schmeckt echt total lecker, zu empfehlen
Schmeckt echt total lecker, zu empfehlen
Super lecker. Wir öfter
Super lecker. Wir öfter gemacht.
super lecker!
super lecker!
Habe ich jetzt schon mehrfach
Habe ich jetzt schon mehrfach gemacht. Die Nudelrolle ist immer gut gelungen und war schnell fertig. Kam gut bei meiner Familie an. Soße habe ich etwas dicker gemacht und noch italienisch Kräuter hinzugefügt.Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super lecker
Super lecker
Super Leckeres Rezept!!!
Super Leckeres Rezept!!! einmal ausprobiert und direkt Fan geworden.
hab es direkt weiterempfohlen =)
Hört sich sehr gut an. Wird
Hört sich sehr gut an. Wird heute abend ausprobiert
Schmeckt echt total lecker
Schmeckt echt total lecker
Wir tun beim Hackfleisch immer noch Feta dazu
Sehr, sehr lecker! Verhältnis
Sehr, sehr lecker!
Verhältnis Nudel zur Füllung ist gut.
Ich würde beim nächsten Mal etwas stärker würzen.
Wird auf jeden Fall wiederholt!
perfekt, sehr lecker! Gibt es
perfekt, sehr lecker! Gibt es jetzt öfters!!!
Tolles Rezept! Danke fürs
Tolles Rezept! Danke fürs Einstellen
Super lecker und sehr
Super lecker und sehr einfach, sogar für mich Neuling! Das gibt es wieder !
Super tolles Rezept. habe es
Super tolles Rezept. habe es heute getestet. gibt es bestimmt öfters.
Habe nur die Soße etwas abgewandelt mit frischkäse und italienischen Kräutern und Gewürzen.
mhhhhhh haben noch übrig, daher gibt es morgen noch den Rest.
Danke für das tolle Rezept
EDIT 10.11.2015
Habe die Nudelrolle nochmal gemacht, da es immer für 2x reicht haben wir am nächsten Tag die restliche Rolle in Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten ähnlich wie maultaschen. Das war uuuuultra lecker und ist nur zu empfehlen
War leider nicht so unser
War leider nicht so unser Fall. War ganz pappig und das Verhältnis von Teig und Hackfleisch hat nicht so gepasst. War unserer Meinung nach zu viel Teig. Die Soße war auch nicht so nach unserem Geschmack...
Super tolles und schnelles
Super tolles und schnelles Rezept, gab es heute zu Mittag.Waren alle begeistert.
Vielen Dank
gibts jetzt öfter
gibts jetzt öfter
Endlich habe ich mich mal an
Endlich habe ich mich mal an dieses Rezept getraut:
Sehr, sehr lecker )
Ich habe die Nudelrolle 50 Minuten im Varoma gegart und nach der Hälfe der Zeit das angesammelte Wasser abgeschüttet und die Rolle rumgedreht.
Als Soße gab es die Bechamel-Tomatensoße dazu, die schon von meinen Vorrednern empfohlen wurde!
Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Die Rolle wird es wieder geben
Ganz klar 5 Sterne super
Ganz klar 5 Sterne super lecker
Total lecker und schon ganz
Total lecker und schon ganz oft gekocht. Mache aber immer ne andere Tomatensauce dazu. Die Rolle schmeckt auch super in Scheiben geschnitten und angebraten (sollte es Reste geben).
Ich würde gerne mal die doppelte Menge machen. Hat das schonmal jemand gemacht und passt das vielleicht in den Einlegeboden?l
Heute zum ersten mal probiert
Heute zum ersten mal probiert und ich muss sagen -lecker-!
Da die Rolle außen etwas feucht und weich war, habe ich sie noch für 5 Minuten in den Ofen. So war sie dsnn perfekt
** Hunger ist der beste Koch **
Hey ich probiere das Rezept
Hey ich probiere das Rezept heute mit einer jägersoße aus hat super geschmeckt
Super, Hammer, lecker
Super, Hammer, lecker
Sehr lecker
Sehr lecker
Hallo;o) möchte das Rezept
Hallo;o)
möchte das Rezept gerne testen. hat jemand eine Idee für eine andere Sauce ...leider mögen meine Kinder keine Tomatensauce
Wirklich einfach zu machen
Wirklich einfach zu machen und sehr lecker
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
lg luhana
Echt super tolles Rezept! Hab
Echt super tolles Rezept! Hab schon lange so etwas praktisches und schnelles gesucht. Schmeckt wunderbar!
Gestern gab's die Nudelrolle
Gestern gab's die Nudelrolle zum Mittag: so schnell, wie die weg war, konnte ich gar nicht gucken. Alle (vier) waren total begeistert! Ich hab bei den Kräutern nach Wunsch ital. Kräuter genommen, das war richtig lecker! Nudeln mal in einer anderen Form! Und dazu einen kleinen Salat...
Na Dja gets five stars...
Carpe diem!
Super lecker ..gibts bestimmt
Super lecker ..gibts bestimmt wieder
Leider überhaupt nicht unser
Leider überhaupt nicht unser Fall. Der Teig war zu pappig und es hat einfach alles nur nach Knoblauch geschmeckt. Wobei das an dem relativ frischen Knoblauch liegen kann.
Ist trotzdem bei uns durchgefallen und wird es nicht nochmal geben.
Tolles Rezept
Tolles Rezept
das ist so lecker machen wir
das ist so lecker machen wir ganz oft wir machen meistens in den Varoma einlegeboden noch Gemüse (Erbsen, Kaisergemüse,...)
Instagram: rinalovelian
zeige dort viel von ww und auch vom Thermomix
Oh, War das lecker
Oh, War das lecker
Tolles Rezept
Tolles Rezept
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