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Ofenfrikadellen türkisch gewürzt

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Fleischmasse

  • 600 g Hackfleich
  • 2 Stück Zwiebel, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 Scheiben Toastbrot, in Stücken
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Pul Biber (Blattpaprika)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Toastbrot in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Öl, Hackfleisch und Gewürze dazugeben und 5 Min. Linkslauf Stufe 3 vermischen. Ca. 12 Frikadellen formen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad, je nach Ofen ca. 30 Minuten, mittlere Schiene braten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept... von mir gibt

    Verfasst von bumer535d am 20. April 2016 - 12:44.

    Super Rezept...

    von mir gibt es 5 Sterne, sehr lecker.

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  • Schmeckt klasse! 

    Verfasst von Suppe am 16. August 2014 - 01:46.

    Schmeckt klasse!  tmrc_emoticons.D

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  • Ja genau, gibts im Türkischen

    Verfasst von Binchen81 am 4. Januar 2014 - 11:09.

    Ja genau, gibts im Türkischen Laden. Macht das ganze aber etwas scharf, wenn Kinder mitessen, vielleicht etwas weniger nehmen.

    Freut mich, wenn es euch geschmeckt hat!

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  • Ich habe nun erfahren, dass

    Verfasst von BAED am 27. Dezember 2013 - 23:45.

    Ich habe nun erfahren, dass dieses "Pul Biber" (Blattpaprika) eine türkische Gewürzmischung ist und man es in türkischen Läden bekommt. Im Online-Versand-Handel hab ich es auch schon gefunden...

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  • Super Rezept! Vielen Dank

    Verfasst von BAED am 7. Dezember 2013 - 23:24.

    Super Rezept! Vielen Dank für´s Einstellen.

    Bei uns schmecken Fleischküchle/Frikadellen sonst irgendwie immer gleich. Das hier ist echt mal super geschmackliches Neuland ;o)

    Gibt´s bei uns jetzt auf jeden Fall öfter! Cooking 10

    Ich habe statt dem Toastbrot Semmelbrösel genommen.

    Den Blattpaprika hab ich weggelassen, weil ich (ehrlich gesagt) nicht weiß, was das ist.  :O Schmeckte auch so super toll!

    5 Sterne von BAED

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