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Paprika-Sahne-Hähnchen


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Zutaten

4 Portion/en

Ihr braucht

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika, rot
  • 100 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Paprika, edelsüß
  • 1 TL Paprika, scharf
  • 15 g Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe, (oder selbstgemachte Gemüsepaste)
  • 130 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmand, oder Creme Fraiche
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets trockentupfen, mit Salz und etwas Paprikapulver würzen und in eine gefettete Auflaufform legen.
    Eine Paprikaschote in Streifen schneiden und auf den Filets verteilen.
  3. Gouda im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
  4. Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  5. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  6. Die zweite Paprika in Stücken hinzufügen und 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
  7. Paprikapulver, Tomatenmark, Brühe, Wasser, Salz, Pfeffer und Stärke zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen lassen.
  8. Sahne, Schmand/Creme Fraiche und Gouda hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
  9. Die Soße über die Hähnchenbrustfilets geben und das Ganze im vorgeheizten Backofen 30 Min./200°C garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Backform Ben
    Backform Ben
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nachdem die Soße über den Filets ist, den Mixtopf nicht spülen!

1000 g Wasser in den Mixtopf geben.
250 g Reis in den Gareinsatz geben, einhängen, Mixtopf schließen und kurz auf Turbo drücken..
Den Reis 30 Min./100°C/Stufe 1 garen und mit den Paprika-Sahne-Hähnchen servieren.

Und so ist eine komplette Mahlzeit fertig! tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo,...

    Verfasst von GabiBm am 11. Februar 2024 - 15:43.

    Hallo,

    Das schmeckt ganz wunderbar und der Tipp mit dem Reis ist super.
    Mein Tipp dazu der Reis muss immer etwas mit Wasser bedeckt sein dann wird er immer also bei mir immer weich.
    Vielen Dank für das tolle Rezept das wird es bei uns öfter geben.

    Gabi

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  • Super leckers Rezept und einfach on der...

    Verfasst von carguijan am 24. Januar 2024 - 13:00.

    Super leckers Rezept und einfach on der Zubereitung, wird es zukünftig öfter geben.

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  • Super lecker .....

    Verfasst von Klausi68 am 10. Dezember 2023 - 17:51.

    Super lecker .....

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  • 👍

    Verfasst von axelwrose am 6. Dezember 2023 - 18:03.

    👍

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  • Veilchen16: Ich würde es so machen. Mit...

    Verfasst von LiaThor am 5. Dezember 2023 - 10:27.

    Veilchen16: Ich würde es so machen. Mit ähnlichem Rezept hat es schon geklappt. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann man das Ganze auch einen Tag früher...

    Verfasst von Veilchen16 am 5. Dezember 2023 - 09:54.

    Kann man das Ganze auch einen Tag früher vorbereiten (Soße abgekühlt über die Hähnchenbrustfilets) und dann in den Kühlschrank? Hat das schon jemand ausprobiert?

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  • Wirklich lecker. Wir waren begeistert! Die...

    Verfasst von JulchenHi am 4. Oktober 2023 - 14:36.

    Wirklich lecker. Wir waren begeistert! Die Soßenmenge ist wirklich ausreichend- bei anderen Rezepten ist sie mir manchmal zu knapp. Machen wir ab jetzt öfter!

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  • Vor langer Zeit gespeichert, jetzt endlich mal...

    Verfasst von Nikkifisch am 12. August 2023 - 20:14.

    Vor langer Zeit gespeichert, jetzt endlich mal gemacht. Soooooo lecker!!!!

    Und danke für de Tipp mit dem Reis! Hat bei mir zwar nicht geklappt (Reis war noch ziemlich roh, habe dann 15 min auf Varoma weitergekocht), werde beim nächsten Mal erst de Reis einwiegen und dann das Wasser eingießen, das klappt bei mir besser.

    LG
    Nikkifisch

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  • Koche auch genau nach Rezept und es schmeckt...

    Verfasst von minifant am 11. August 2023 - 19:16.

    Koche auch genau nach Rezept und es schmeckt überragend!!! Verdient eigentlich mehr als 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

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  • Top Rezept! Am nächsten Tag lassen sich die Reste...

    Verfasst von Uschi1982 am 26. Juli 2023 - 03:36.

    Top Rezept! Am nächsten Tag lassen sich die Reste noch prima weiter verarbeiten.
    Habe das Hähnchen in kleine Stücke geschnitten, etwas Milch und Frischkäse dazu gegeben, aufgewärmt...war eine delikate Soße zu Spaghetti.

    *****

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  • Superlecker 😋Ging ratzfatz. Alle waren...

    Verfasst von Sanamaus am 5. Mai 2023 - 07:36.

    Superlecker 😋Ging ratzfatz. Alle waren begeistert.

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  • Schon unzählige Male zubereitet. Es ist sooooo...

    Verfasst von Thermimutzel am 16. April 2023 - 18:09.

    Love Schon unzählige Male zubereitet. Es ist sooooo lecker 😋!
    Ich halte mich genau ans Rezept,koche nur den Reis nach dem Gkb 😊.

    Cooking  10

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Apollo2015 am 11. Januar 2023 - 18:01.

    Sehr lecker!

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  • Einfach perfekt!!!...

    Verfasst von Mbal am 1. Januar 2023 - 12:25.

    Einfach perfekt!!!
    Danke für dieses tolle Rezept. Ich habe es schon 2 x gekocht. Es geht schnell, ist einfach und super lecker.
    Da wir Vegetarier in der Familie haben, habe ich die Soße für einen Gemüseauflauf zubereitet und dann 25 Minuten überbacken. Auch die Vegetarier waren begeistert.

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  • So einfach so lecker. Danke fürs Rezept!

    Verfasst von Joline3007 am 23. November 2022 - 12:35.

    So einfach so lecker. Danke fürs Rezept!

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  • Sehr schnell gemacht und es war für jeden...

    Verfasst von jeanny am 20. November 2022 - 16:53.

    Sehr schnell gemacht und es war für jeden wirklich lecker.
    Vielen Dank!

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  • Soooo lecker. Ich habe alles (außer das scharfe...

    Verfasst von Anika B. am 15. September 2022 - 22:39.

    Soooo lecker. Ich habe alles (außer das scharfe Paprikagewürz) wie im Rezept gemacht. Zum Schluß habe ich die Soße noch püriert, damit keine Stücke mehr sichtbar waren. Meine Familie fand es sehr lecker. Sogar unsere Kinder 1 Jahr und 4 Jahre haben ohne schimpfen eine riesen Portion gegessen. Werde ich definitiv öfters machen. Ich werde das nächste Mal anstatt 250 g Reis, 300 g Reis machen, da wir noch so viel Soße übrig hatten.

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  • Es war mega lecker und wir haben es schon das...

    Verfasst von Svenja Jedtberg am 30. Juni 2022 - 17:41.

    Es war mega lecker und wir haben es schon das zweite Mal gekocht. Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und das wichtigste unglaublich...

    Verfasst von Laextitia am 28. Juni 2022 - 11:07.

    Super einfach und das wichtigste unglaublich LECKER! Das wird es definitiv öfter geben.

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  • sehr lecker, schnell und einfach

    Verfasst von sr1074 am 7. Juni 2022 - 14:48.

    sehr lecker, schnell und einfach

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 🥰Meeega lecker...

    Verfasst von andreana41 am 3. April 2022 - 16:33.

    🥰Meeega lecker

    Heute ausprobiert und es war meeega lecker❤️ Habe mich genau an das Rezept gehalten 😁

    Vielen Dank für das tolle Rezept ❣️

    Von Herzen 5🌟

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  • Schnell gemacht und sehr lecker, als Beilage gab...

    Verfasst von kochileibi am 31. März 2022 - 19:15.

    Schnell gemacht und sehr lecker, als Beilage gab es Kartoffelgratin.
    Gibt es sicher öfter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!!...

    Verfasst von Jessy0107 am 20. März 2022 - 12:44.

    Sehr lecker!!!!
    Eins meiner Lieblingsrezepte tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir geben für dieses leckere Essen 5 Sterne. Es...

    Verfasst von Makkelene Weeh am 3. März 2022 - 09:12.

    Wir geben für dieses leckere Essen 5 Sterne. Es ist schnell zubereitet und schmeckt super!

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  • Schon so oft gemacht und noch nicht bewertet. Nun...

    Verfasst von Marsiee am 6. Februar 2022 - 11:44.

    Schon so oft gemacht und noch nicht bewertet. Nun aber meine 5 Sterne für dieses leckere Essen! Ich ersetze die Sahne immer durch Milch, ansonsten genau nach Rezept.

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  • Ein sehr leckeres und schnell zubereitetes...

    Verfasst von Jule003 am 18. Januar 2022 - 11:27.

    Ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Gericht! Das gibt es bei uns regelmäßig. Vielen Dank für's Einstellen!

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  • Da ich noch Unmengen an Paprika im Kühlschrank...

    Verfasst von semmeldealerin am 28. Oktober 2021 - 21:24.

    Da ich noch Unmengen an Paprika im Kühlschrank hatte und es heute schnell gehen musste, gab es dieses leckere Rezept heute.
    Allerdings hatten ich statt Sahne die gleiche Menge an Mich genommen hat super funktioniert war auch nicht zu flüssig wie ich erst befürchtet habe und es hat genauso lecker geschmeckt.

    Wir hatten heute Kartoffelpüree dazu welches ich auch im Thermomix zubereitet habe während das "Paprika-Sahne-Hähnchen" oder wie in meinem Fall die Kalorien reduzierte Variante "Paprika-Milch-Hähnchen" im Ofen war.

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  • Sehr sehr lecker kann ich nur sagen. Wird es...

    Verfasst von Miffi82 am 22. August 2021 - 18:47.

    Sehr sehr lecker kann ich nur sagen. Wird es sicher öfters geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zu diesem Rezept kann man eigentlich gar nichts...

    Verfasst von lolle888 am 9. August 2021 - 20:53.

    Zu diesem Rezept kann man eigentlich gar nichts mehr sagen ausser:

    das es sowas von lecker........ ist.
    Die Sosse war ein Gedicht, habe bei dem Tomatenmark eine kleine ganze Dose 70g hinzugegeben.
    Statt Hähnchen auch Pute genommen.
    Das Fleisch ist super zart geworden.
    Habe auch Reis dazu gemacht und noch einen Tomatensalat.

    Das wirds auf jeden Fall öfter geben.Smile

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  • Ist eines unserer Lieblingsessen deswegen gibt es...

    Verfasst von semmeldealerin am 4. Juli 2021 - 11:04.

    Ist eines unserer Lieblingsessen deswegen gibt es dieses Rezept öfters bei uns ...... Heute werde ich allerdings Putenschnitzel nehmen da ich gestern Abend mich in meiner Gefriertruhe vergriffen habe!

    Die Putenschnitzel werde ich in Streifen schneiden und dazu wird es Kroketten geben Love
    Freu mich schon total aufs Mittagessen!

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  • Super lecker und herrlich cremig

    Verfasst von Ruschel1210 am 26. Mai 2021 - 15:48.

    Super lecker und herrlich cremig Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht....

    Verfasst von tomamaho am 5. Mai 2021 - 18:30.

    Schon oft gemacht.
    Ist fix fertig und schmeckt super.
    Klappt genau nach Anleitung ohne Probleme.

    Danke für das leckere Rezept.

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  • Gut vorzubereiten und sehr lecker !

    Verfasst von rosimixfee am 21. März 2021 - 19:51.

    Gut vorzubereiten und sehr lecker !

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Allesok am 7. März 2021 - 13:57.

    Tolles Rezept

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  • Sehr lecker und schnell gemacht...

    Verfasst von Beam am 27. Februar 2021 - 13:24.

    Sehr lecker und schnell gemacht
    habe 6 Putenschnitzel verwendet und die 2 fache Menge an Sauce gemacht.
    (100 gr. Gouda, 1 Becher Schmand und 1 Becher Sahne auch bei doppelter Menge)
    Das Rezept wird auf jeden Fall abgespeichert.
    Übrigens auch dein Rezept: GEROLLTE OFENSCHNITZEL TOSKANA oberlecker Love

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  • Sehr lecker

    Verfasst von kriska am 18. Februar 2021 - 16:37.

    Sehr lecker

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  • Mega Rezept. Wir lieben es🙂

    Verfasst von MS93 am 9. Februar 2021 - 22:01.

    Mega Rezept. Wir lieben es🙂

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  • Hab noch etwas mit Ajvar gewürzt und ich muss...

    Verfasst von Akira!3 am 31. Januar 2021 - 20:21.

    Hab noch etwas mit Ajvar gewürzt und ich muss sagen, es war super leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker !!!...

    Verfasst von Katja1608 am 31. Januar 2021 - 14:56.

    Super lecker !!!

    Ein wirklich schnelles, sehr einfaches ( einfach in der Zubereitung) Rezept.
    Schmeckt oooooberlecker😋😋😋‼️‼️

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  • Sehr lecker, schmeckt auch gut mit Fisch

    Verfasst von Moni171 am 24. Januar 2021 - 14:42.

    Sehr lecker, schmeckt auch gut mit Fisch

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  • Das ist wirklich ein sehr leckeres und schnelles...

    Verfasst von Neyms am 23. Januar 2021 - 12:10.

    Das ist wirklich ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Es schmeckt der ganzen Familie. Auch mit Kartoffeln ein sehr gut Wink

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  • Hallo,...

    Verfasst von Wolli_Wulf am 12. Januar 2021 - 13:14.

    Hallo,

    vielen Dank für das tolle Rezept, nichts geht über Paprika mit Hähnchen.

    mfgWink

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet, ich habe noch...

    Verfasst von 1985 Anne am 3. Januar 2021 - 17:08.

    Sehr lecker und schnell zubereitet, ich habe noch Zwiebel in Ringe zu dem Fleisch in die Auflauf Form gegeben. Wird es öfters geben 😊

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  • Das Rezept hat uns allen sehr geschmeckt. Vielen...

    Verfasst von Neyms am 7. Dezember 2020 - 21:15.

    Das Rezept hat uns allen sehr geschmeckt. Vielen Dank dafür!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Danke

    Verfasst von Chrissy-IN am 8. November 2020 - 12:55.

    Sehr leckeres Rezept. Danke

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  • Gestern Abend dieses leckere Rezept gekocht. Ich...

    Verfasst von slwf am 6. November 2020 - 07:34.

    Gestern Abend dieses leckere Rezept gekocht. Ich hab noch 4 Möhren mit Verwertet die weg mussten und ein Creme Fraiche Kräuter. Die Zeiten haben bei mir perfekt gepasst. Der Reis war saftig und durch und auch das Fleisch hatte einen super Gargrad. Achso die Soße, ich fand die genau richtig. Nicht zu flüssig und nicht zu fest.

    Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...

    Verfasst von Italiana82 am 29. Oktober 2020 - 22:36.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    super lecker. Ich habe auch das Wasser reduziert. Mein erster Versuch habe ich mit 50ml ausprobiert, es hat gereicht und war nicht zuflüssig. 😊

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für's...

    Verfasst von eukalyptus259 am 30. September 2020 - 17:02.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für's Einstellen. 😋

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  • Gestern gekocht für 7 Personen , alle waren sehr...

    Verfasst von schwestersisi am 9. August 2020 - 01:01.

    Gestern gekocht für 7 Personen , alle waren sehr begeistert . Konnte man super vorbereiten und dann nur noch ab in den Ofen . Absolut empfehlenswert Smile

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Elli.lp am 29. Juli 2020 - 10:03.

    Super lecker!
    Wir haben es mit Couscous gegessen.

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