Zutaten
4 Person/en
Fleisch:
- 400 Gramm Geschnetzeltes, vom Schwein
- 1 Stück Zwiebel, halbieren
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 25 Gramm Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 35 Gramm Tomatenmark
- 250 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Fleischbrühe
Soße:
- 300 Gramm Sahne
- 150 Gramm Bresso Traditional
- 3 gestr. TL Speisestärke, vorher mit etwas Wasser in einer Tasse anrühren
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und mit der Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben un 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Dann das Öl hinzugeben und 3 Minuten /Varoma/Stufe 1 dünsten.
Jetzt das Fleisch und alle dazugehörigen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Minuten/Varoma"Linkslauf" "Sanftrührstufe" ohne Messbecher garen lassen.
Nun die 150 Gramm Bresso Traditional (schmeckt mit Abstand am besten), die 300 Gramm Sahne und 3 gestrichene Teelöffel Speisestärke in den Mixtopf geben und 4 Minuten "Linkslauf" 100Grad/Stufe 1 verrühren.
mein erstes Rezept für euch. Meine Kinder lieben es
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Dazu passen perfekt leckere Spätzle oder aber Reis/Risotto
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe es schon mehrfach gekocht und wir sind...
Ich habe es schon mehrfach gekocht und wir sind jedesmal begeistert. Ich gare noch Champignons im Varoma mit und nehme nicht immer Bressot. Es schmeckt auch mit anderem Kräuterfrischkäse. Die Beilagen variieren von Kartoffeln bis Kroketten, auch Nudeln schmecken dazu super. Für mich mir Abstand das beste Geschnetzelte!
Gab es heute das 1. Mal bei uns, mit Kroketten,...
Gab es heute das 1. Mal bei uns, mit Kroketten, super lecker!! Wird es jetzt öfter geben!
Sehr, sehr lecker. Die ganze Familie liebt es....
Sehr, sehr lecker. Die ganze Familie liebt es. 😊
Sehr lecker! Mal was anderes als das übliche...
Sehr lecker! Mal was anderes als das übliche Geschnetzelte
ja muss ich mir merken das ich den Messbecher mal...
ja muss ich mir merken das ich den Messbecher mal drauf lasse beim nächsten mal
Trulladie1 hat geschrieben:...
Hattest du den kleinen Deckel auf dem Mixtopf? Im Rezept steht ohne Deckel, sehe ich gerade erst... ich habe den kleinen Deckel IMMER auf dem Mixtopf.
Normal müsste da noch Flüssigkeit drin sein...
Ist es normal das nach der normalen Kochzeit keine...
Ist es normal das nach der normalen Kochzeit keine Flüssigkeit mehr im Topf ist ?
Ich habe das Rezept heute nachgekocht aber mit...
Ich habe das Rezept heute nachgekocht aber mit frischkäse und 200 ml Sahne und 100 ml Milch und wir sind alle total begeistert das wird definitiv öfter auf dem Tisch stehen.Super lecker volle 5 * von uns!!!
Super lecker
Super lecker
Sehr leckeres Essen mit genug Soße (auch bei 500g...
Sehr leckeres Essen mit genug Soße (auch bei 500g Schweinefleisch). Schnell u einfach gemacht!
Alles nach Anleitung gekocht und noch frische...
Alles nach Anleitung gekocht und noch frische Champignons dazu, super lecker wird wieder gekocht😋
Verdammt lecker. ...
Verdammt lecker.
Meine Familie liebt es.
Ich mache sogar die doppelte Menge dann reicht es noch für den nächsten Tag.
5 Sterne
Tolles Rezept, super easy und sehr lecker...
Tolles Rezept, super easy und sehr lecker 😍😍😍 haben es bereits sehr oft gekocht und unsere Begeisterung auch mit unseren Freunden geteilt. Bei allen ist es Mega beliebt. Da ich es mit etwas mehr Pep mag, Würze ich noch etwas nach und verfeinere es noch mit scharfem Paprikapulver. Habe das Rezept bzw. den Link zu hier heute auf Facebook gesetzt und hoffe, es ist ok für Dich 😄
Tolles Rezept und super beschrieben!...
Tolles Rezept und super beschrieben!
Herzlichen Dank!
Sehr lecker. Habe aber ganz normalen Frischkäse...
Sehr lecker. Habe aber ganz normalen Frischkäse genommen. ..Mit Reis dazu perfekt. ..
Super Gericht
Super Gericht
Lecker. Mit 200 g Sahne reicht es auch. Gerne...
Lecker. Mit 200 g Sahne reicht es auch. Gerne wieder... Wir hatten Schweinegeschnezeltes, da wurde nichts zerschnetzelt. Habe den üblichen Bresso mit Kräutern genommen.
Super leckeres und einfaches Rezept. Vielen Dank...
Super leckeres und einfaches Rezept. Vielen Dank dafür.
Ich habe Bresso Knoblauch verwendet und schmeckt sehr sehr gut
Ich bin zwar nicht Kerstin aber trotz Linkslauf...
Ich bin zwar nicht Kerstin, aber trotz Linkslauf kam bei mir ebenfalls Faserbrei raus (Hähnchenbrust). Geschmacklich tat das keinen Abbruch, aber die Konsistenz war nicht wirklich angenehm.
Wir haben das Rezept heute im TM5 gekocht...
Wir haben das Rezept heute im TM5 gekocht. Geschmacklich sehr lecker, allerdings hatten wir statt Geschnetzeltem einen fasrigen Matsch - bei der Verwendung von Geflügelgeschnetzeltem scheint eine deutlich kürzere Garzeit empfehlenswert.
War super lecker Habe noch paar Pilze mit...
War super lecker. Habe noch paar Pilze mit reingetan.
War sehr sehr lecker gibt es auf jeden Fall...
War sehr sehr lecker, gibt es auf jeden Fall öfter!!
Wenns mal schnell gehen muss das perfekte Rezept ...
Wenns mal schnell gehen muss, das perfekte Rezept & sehr lecker.
Hab Sahne mit Milch 50/50 genommen.
Stadt dem "Bresso Traditional" habe ich einen leichteren Kräuterfrischkäse verwendet.
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Super lecker Eines unserer absoluten...
Super lecker. Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte. Ich mache Gnocchi dazu und zwar im Varoma zeitgleich. Diese Kombi ist ein Traum. 5* von uns. Herzlichen Dank fürs Rezept!
Sehr lecker und super einfach Meine ganze Familie...
Sehr lecker und super einfach. Meine ganze Familie ist begeistert. Danke!
Meine Familie und ich geben dir für dieses...
Meine Familie und ich geben dir für dieses Geniale Rezept! Das einzige was ich anderst gemacht habe ist das ich das Fleisch angebraten habe da meine 4Männer nicht so gerne blasses Fleisch essen!
Ich habe das Geschnetzelte heute gemacht und es...
Ich habe das Geschnetzelte heute gemacht und es war super lecker, von mir fünf ***** das kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch, sehr sehr lecker👍😋
hatte Kroketten dazu 😊
Hallo Audibiene....
Hallo Audibiene.
Das ist das beste Rahm Geschnetzeltes was Ich bis heute Gegessen habe.
vielen Dank für das super Rezept.:cooking _6:
sehr schnell gemacht und lecker
sehr schnell gemacht und lecker
Super Rezept. Sehr, sehr lecker.
Super Rezept. Sehr, sehr lecker.
Total lecker, Kids waren begeistert
Total lecker, Kids waren begeistert
Mega lecker, es gab Reis dazu und es waren alle...
Mega lecker, es gab Reis dazu und es waren alle begeistert!
geschmacklich ist es der Wahnsinn, leider ist das...
geschmacklich ist es der Wahnsinn, leider ist das Fleisch bei uns auch sehr zusammengehackt gewesen. Beim nächsten Mal werde ich auch mal Champgnons dazugeben
Sehr lecker, aber auch recht mächtig. Vll...
Sehr lecker, aber auch recht mächtig. Vll nehme ich nächstes Mal Milch statt Sahne. Hab nach 10 min noch Champions dazugeben. War total lecker mit Spätzle.
Rezept war wirklich total lecker! Wird es definitv...
Rezept war wirklich total lecker! Wird es definitv nochmal geben. Bei uns gabs Spätzle dazu
Total fix und sehr lecker Danke 😊👍
Total fix und sehr lecker Danke 😊👍
namnam...
namnam
Sehr sehr lecker. Danke für das tolle Rezept
Einfach superlecker!...
Einfach superlecker!
hatte zwar den im Rezept angegebenen Markenfrischkäse nicht parat, aber selbst mit der im Kühlschrank vorhandenen Alternative (mit Steinpilzen) hat es schon super geschmeckt. Doppelte Menge war für meinen TM5 auch kei Problem, Garzeit um 5 Min verlängert (800 g Putengeschnetzeltes). Kam bei der ganzen Meute gut an. Danke für das tolle Rezept, werde ich sicher noch öfter kochen, auch mit anderen Fleischsorten und auch mal mit dem "richtigen"Frischkäse
Heute getestet und für sehr lecker befunden....
Heute getestet und für sehr lecker befunden. Alle waren begeistert. Hab's mit günstigem Kräuterfrischkäse gemacht. Dazu Spätzle und frische Champignons hatte ich auch angebraten und zum Schluss untergerührt.
Sehr gut. Meine Tochter (und sie ist immer sehr...
Sehr gut. Meine Tochter (und sie ist immer sehr skeptisch bei neuen Soßen) war begeistert. Wird es auf jeden Fall öfter geben.
Habe Putengeschnetzeltes verwendet.
Super schnell wird es mal wieder geben .
Super schnell wird es mal wieder geben .
Geschmacklich einwandfrei!!! ...
Geschmacklich einwandfrei!!!
Ich habe 500g fertig gewürztes Gyrosfleich aus Penn.... genommen. Bresso hab ich nicht bekommen, dafür hab ich Brunch Feine Kräuter genommen.
Geschmacklich echt toll, doch fand ich es zu wenig Fleisch für die Flüssigkeitsmenge.
Beim nächsten Mal werde ich 600g Fleisch und 400g Sahne nehmen. Ausserdem gebe ich ganz am Schluss noch 200-300g angebratene frische Champions dazu.
Danke, sehr lecker unser Sohn ( 11 ) hat bei der...
Danke, sehr lecker unser Sohn ( 11 ) hat bei der Zubereitung geholfen. Hat allen super geschmeckt, vielen Dank.
Lg Steffi
Super lecker! Mochte sogar meine sonst...
Super lecker! Mochte sogar meine sonst mäckelige Tochter! Wird es häufiger geben. Während das Essen kocht, bleibt Zeit zum Putzen oder Spielen.
Sterne vergessen...
Sterne vergessen
Ach, und ich werde es das nächste mal mit Reis im Gärkörbchen versuchen. werde 750 g Wasser nehmen
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Habe schon lange nach einem Rezept mit solch einer Rahmsauce gesucht. endlich hab ich es gefunden! Danke
Hatte 600 g Fleisch genommen und oben im Varoma gleichzeitig Gemüse gedünstet (Möhren, Zuchini, Paprika).
Und es hat trotz günstigem "ja" Frischkäse super geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept. Gibt es bei uns...
Vielen Dank für das Rezept. Gibt es bei uns jetzt öfter. Habe nur noch bisschen Petersilie dazu beim servieren
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Das wird...
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Das wird es bestimmt öfter geben.
Klasse Rezept!
Klasse Rezept!