THERMOMIX ® REZEPT
Schirmle
Zutaten
4 Person/en
Sosse
- 1 Schalotte, geschält und halbiert
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 20-30 g frischen Bärlauch, ohne dicke Stängel gewogen, gewaschen
- 20 g Olivenöl
- 150 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 50 g Wasser
- 1 geh. TL Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Weiteres
- 500 g Hühnchenbrust
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Fleisch anbraten
- 350 g Spaghetti
- 1500 g Wasser
- Salz für´s Nudelwasser
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Hühnchenbrust schnetzeln und in einer grossen Pfanne mit Olivenöl und den grob zerkleinerten Knoblauchzehen scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schalotte, Knoblauch und Bärlauch in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek Stufe 6, mit dem Spatel nach unten schieben.Olivenöl dazu und 100° 5 Min Stufe 1 andünsten.
Restliche Zutaten der Sosse dazugeben
90° 5 Min Stufe 1 erhitzen.
5-10 Sek Stufe 4 fest verrühren - fertig !!!
Wem die Sosse zu dünn ist, einfach mit etwas Speisestärke in Wasser aufgelöst binden.
Die fertige Sosse zum Fleisch giessen.
Wasser mit Salz in den Mixtopf 100° 10 Minuten Stufe 1 erhitzen.
Spaghetti in den Mixtopf geben und
90° 8-10 Min
"Linkslauf" Stufe 1, bzw je nach Nudelsorte Garzeit anpassen.Wenn Nudeln den richtigen Biss haben, abgiessen und 1 grosse Tasse Nudelwasser dabei auffangen und bei Seite stellen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Gekochte Nudeln zu Sosse und Fleisch geben und gut vermengen.
Wem es zu dickflüssig ist, kann es mit dem aufgefangenen Nudelwasser etwas gestreckt werden.
Eventuell mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Fleisch
Sosse
Spaghetti
Fertigstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bärlauch durch Basilikum oder andere frische Kräuter austauschbar.
Ich wähle die Kräuter nach Saison
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Osterhase
Kommentare
KommentierenSuperlecker ! Ich würde gerne mehr Sternchen...
Superlecker ! Ich würde gerne mehr Sternchen vergeben, wenn ich könnte.
Ich habe genau nach Rezept gekoch, hat alles super geklappt, sogar das Spaghetti kochen im Mixtopf. Die Menge finde ich für 4 Personen allerdings ein bisschen knapp.
Das Fleisch kann man auch locker weglassen, die Soße für sich ist schon der Hammer.
Danke für dieses tolle Rezept.
Sehr lecker! Ich verwende Kräuterfrischkäse,...
Sehr lecker! Ich verwende Kräuterfrischkäse, würze etwas mehr und nehme anstatt der Pfanne die Heißluftfritteuse fürs Hähnchen. Geht viel schneller und ist vor allem spritzfrei.
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke für das...
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke für das Rezept, beim nächsten mal versuche ich es mit Basilikum.
Soooo lecker !!! Hab's ohne Fleisch gemacht und 1...
Soooo lecker !!! Hab's ohne Fleisch gemacht und 1 TL Speiseatärke hinzugefügt . Statt Salz hab ich 1 TL Delikatess Brühe genommen. Richtig , richtig lecker!!!! Danke
Diese Soße ist der Hammer. Einfach oberlecker....
Diese Soße ist der Hammer. Einfach oberlecker. Ich würze mit meiner Asal vegetarischen Suppe, da ist der Geschmack perfekt.
Megalecker 😍😍😍 hab kräuterfrischkäse...
Megalecker 😍😍😍 hab kräuterfrischkäse genommen👍und kein Fleisch
Ohhh das war lecker 🤤 ...
Ohhh das war lecker 🤤
Ich habe die Sahne durch Milch ersetzt, das hat gut funktioniert.
5⭐️ DANKE
Funktioniert auch bestens mit TK-Bärlauch. Als...
Funktioniert auch bestens mit TK-Bärlauch. Als vegetarische Variante sehr lecker mit Champignons.
Auch vegetarisch mit Cherry Tomaten und...
Auch vegetarisch mit Cherry Tomaten und gerösteten Pinienkernen sehr lecker!
Sehr gutes Rezept. Vielen Dank dafür. Habe 500g...
Sehr gutes Rezept. Vielen Dank dafür. Habe 500g Nudeln extra im Topf gekocht.
Gerade gekocht und verputzt. Sehr lecker. Da wir...
Gerade gekocht und verputzt. Sehr lecker. Da wir im Garten viel Bärlauch haben, für mich optimal
Sehr lecker. Wird es jetzt immer geben zur...
Sehr lecker. Wird es jetzt immer geben zur Bärlauch Saison. Danke fürs Rezept.
Als ich dieses Jahr das erste Mal Bärlauch...
Als ich dieses Jahr das erste Mal Bärlauch gesammelt habe, mussten Rezepte her um es zu verwerten. Bei meiner Suche bin ich auf dieses Rezept gestoßen und muss sagen es ist super super lecker. Der ganzen Familie hat es hervorragend geschmeckt und dieses Gericht wird es auf jeden Fall wieder geben. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Sehr lecker! Schade, dass es Bärlauch nicht das...
Sehr lecker! Schade, dass es Bärlauch nicht das ganze Jahr gibt.
Ich hatte die Sauce nicht mit den Nudeln vermischt, vielleicht war die Menge (der Sauce) für 4 Personen deshalb zu wenig. Aber Geschmack top!
Schmeckt auch ohne Bärlauch(hab keinen bekommen)...
Schmeckt auch ohne Bärlauch(hab keinen bekommen) habe reingeschmissen was der gewürzgarten hergab! Petersilie Thymian Schnittlauch... die Portion für 4 reichte dann nur für 2 🙈
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Jedes Jahr zur Bärlauchzeit immer lecker. Gehört...
Jedes Jahr zur Bärlauchzeit immer lecker. Gehört zu meinen Lieblingsbärlauchrezepten
Heute gekocht. Sah bei mir viel grüner aus....
Heute gekocht. Sah bei mir viel grüner aus. Schmeckte meiner Familie leider gar nicht.
Sehr lecker! Wir haben zusätzlich braune...
Sehr lecker! Wir haben zusätzlich braune Champignons mit angebraten.
Sehr, sehr lecker!!!
Sehr, sehr lecker!!!
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
Super lecker
Super lecker
Danke für das leckere Rezept
Danke für das leckere Rezept
Eine sehr leckere Sauce auch ohne Fleisch
Eine sehr leckere Sauce auch ohne Fleisch
Ich freue mich jedes Jahr immer wieder auf die...
Ich freue mich jedes Jahr immer wieder auf die Bärlauchzeit genau wegen diesem Rezept. Sooooo lecker
Sandra
Habe nur die Soße gemscht, da ich noch Hähnchen...
Habe nur die Soße gemscht, da ich noch Hähnchen Geschnetzeltes übrig hatte. War sehr lecker! An krauter hatte ich halb TK-Basilikum und halb TK-8-KRÄUTER vom Aldi. genommen.
Schmeckt sehr gut!!!!!!!
Schmeckt sehr gut!!!!!!!
Mir persönlich hat es gut geschmeckt, allerdings...
Mir persönlich hat es gut geschmeckt, allerdings fehlte mir das "gewisse Etwas". Es ist aber einmal was ganz anderes mit Bärlauch und deshalb werde ich es noch einmal machen und etwas experimentieren
Kutte:...
Kutte:
wieviel hast Du vom dem getrockneten Bärlauch benutzt?
Super lecker und such noch schnell und einfach...
Super lecker und such noch schnell und einfach gemacht!
Was will man mehr? 😊
Lecker... allerdings habe ich von vornherein...
Lecker... allerdings habe ich von vornherein weniger Flüssigkeit genommen. Wir haben die Sauce zu Pasta und angebratenem Spargel gegessen.... mhhhh!!!
5 Sterne dafür....
5 Sterne dafür....
Enjoy your meal....
Vielen Dank für das hervorrarende Rezept! ...
Vielen Dank für das hervorrarende Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt
Enjoy your meal....
Schnell, lecker und alle mögen es gerne....
Schnell, lecker und alle mögen es gerne.
Hab Kräuterfrischkäse genommen.
Super lecker!!
Super lecker!!
Super! Schmecken auch ohne Fleisch fantastisch!
Super! Schmecken auch ohne Fleisch fantastisch!
Sau lecker, leider ist der Bärlauch nicht immer...
Sau lecker, leider ist der Bärlauch nicht immer erhältlich, wird also jetzt selber angebaut
Uns hat es auch mit getrocknetem Bärlauch sehr...
Uns hat es auch mit getrocknetem Bärlauch sehr gut geschmeckt!
Super lecker ich habe es mit Basilikum gemacht
Super lecker, ich habe es mit Basilikum gemacht !
Gibt es jetzt momentan wieder oumlfter weil wir...
Gibt es jetzt momentan wieder öfter, weil wir frischen Bärlauch im Garten haben. Vielen Dank!!!
Es war seeeeeeehr lecker... Danke für das...
Es war seeeeeeehr lecker... Danke für das Rezept!
Hab es auch ohne Fleisch gemacht...
Sehr lecker 😋 ...
Sehr lecker 😋
haben es mit gebratenen Garnelen gegessen
Die ganze Familie war begeistert. Super Rezept....
Die ganze Familie war begeistert. Super Rezept. Kurze Zubereitungszeit. Und der Geschmack .... FANTASTISCH!!!!!!
Super lecker gibt es die nächsten Tage...
Super lecker gibt es die nächsten Tage nochmal .Danke fürs Rezept 😊🌻
Uns hat die Soße, auch ohne Fleisch, super...
Uns hat die Soße, auch ohne Fleisch, super geschmeckt!
Ein einfaches und schnelles Rezept zur Bärlauchzeit...
Naschkatze30:...
Naschkatze30:
Einfach etwas einfrieren !
Sehr sehr lecker und wiederholungsbedürftig
Sehr sehr lecker
und wiederholungsbedürftig
Ich liebe Bärlauch!! Sehr lecker, auch ohne...
Ich liebe Bärlauch!! Sehr lecker, auch ohne Fleisch!
Sehr lecker, nur beim nächsten Mal mache ich...
Sehr lecker, nur beim nächsten Mal mache ich mehr Soße. Uns war es zu wenig für 4 Personen.
Hab das Fleisch weggelassen, Sauce im Thermomix...
Hab das Fleisch weggelassen, Sauce im Thermomix gemacht und mit ein klein wenig Speisestärke angedickt. Gabelspaghetti hab ich im Topf gekocht. Hat wunderbar geschmeckt.
Stolze Thermomix-Besitzerin seit 25.02.2016
Habe die Soße heute ohne Fleisch gemacht!...
Habe die Soße heute ohne Fleisch gemacht!
)
Super lecker
Gerne 5 Sterne