Zutaten
4 Portion/en
- Für die Hackbällchen:
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Pfeffer
- 30 g Paniermehl
- 20 g Tomatenmark
- Für die Soße:
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 350 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Für das Gemüse:
- 1 rote Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
Variante Soße & Beilage
- 1 Dose Pizzatomaten
- 500 g Kartoffeln gewürfelt
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Für die Hackfleischbällchen den Knoblauch und die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Dann die restlichen Zutaten dazu geben und 1 Min / Teigstufe zu einem Teig verarbeiten. Nun Walnuss große Bällchen formen und in den Varoma legen.
Für die Soße braucht der Topf nun nicht gereinigt zu werden. Den Knoblauch und die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Nun die Restlichen Zutaten für die Soße dazu geben und alles
13 Min/Varoma/Stufe 1 garen.Jetzt den in Stücke geschnittenen Paprika, den Mais und die Kidneybohnen zu den Hackfleischbällchen geben und weiter 13 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Varomainhalt und Soße in eine große Schüssel geben und mischen.
In dieser Variante wird anstatt 100g Tomatenmark
1 Dose Pizzatomaten in die Soße mit eingekocht und anstatt Reis gibt es als Beilage Kartoffeln, welche im Garkörbchen mitgekocht werden. Die Garzeit erhöht sich auf 20Min/Varoma/1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Essen war lecker! Leider war die Soße total...
Das Essen war lecker! Leider war die Soße total wässrig... ich habe dann das Original Rezept angesehen und festgestellt, dass bei der Beschreibung der Soße, 100 g Tomatenmark fehlen…... Nachdem ich dieses dann dazu gegeben habe, wurde die Soße auch richtig schön cremig…
Sehr lecker... wird auf
Sehr lecker...
wird auf jede Fall nochmal gekocht...vielleicht ein bisschen mehr Sosse hätte es sein können...
War sehr lecker und für mich
War sehr lecker und für mich als Anfänger leicht zu machen. Nur ein bischen wenig Soße.
Super! Schnell, einfach und
Super! Schnell, einfach und sehr lecker!
Hat für drei Erwachsene und drei Kinder gut gereicht!
So einfach, und doch so
So einfach, und doch so lecker