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Bolognese vegetarisch vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Bolognesesauce

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebeln
  • 1 Möhre
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 Dose Tomaten in Stücken
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
  • Olivenöl
  • 50 Gramm rote Linsen
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Zubereitung

    Bolognese vegetarisch und vegan

  1. Zwiebel und Knoblauch Mixtopf geschlossen 2 Sekunden/Stufe 6 hacken

    Mit 2 EL Olivenöl anbratenMixtopf geschlossen 3 Minuten/Varoma/Stufe 2

    Gemüse hinzufügen und Mixtopf geschlossen 5 Sekunden/Stufe 5

    Rote Linsen, Gewürze und die Dose Tomaten Mixtopf geschlossenhinzufügen

    Die Dose mit Wasser füllen und ebenfalls Mixtopf geschlossen hinzufügen

    Mixtopf geschlossen15 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen

    Nach Wunsch pürieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vegan und lecker! Auch für Fleischesser

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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