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gelbe Zucchini Sauce mit Spaghetti

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 10 g Butter
  • 20 g Parmesan
  • 2 gelbe Zucchini
  • 1/2 Becher Rahm
  • 1 EL Suppenwürze
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • Spaghetti oder andere Teigwaren (auch zu Gnocci total lecker!!)
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  • 6
    9min
    Zubereitung 9min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und für 6 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Aus dem Mixtopf geschlossen geben und bei Seite stellen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und für 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.

    Butter  dazu geben und auf 100 Grad 5 Minuten im Mixtopf geschlossen auf Stufe 1 rühren.

    Zucchini in Stücke dazu geben und für 6 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.

    Mit dem Spatel alles runterschieben und 5 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 rühren lassen.

    In der zwischenzeit die Spaghetti kochen.

    Rahm, Suppenwürze, Parmesan, Salz und Pfeffer dazu geben und für 2 Minuten auf Stufe 2 vermengen. 

    Auf dem Teller noch frischen Petersiel drüber und fertig! tmrc_emoticons.-) 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe gerade deine Sauce gekocht und gegessen....

    Verfasst von leopoldine17 am 23. Juli 2018 - 18:11.

    Habe gerade deine Sauce gekocht und gegessen.
    Danke für das Rezept, habe gelbe Zucchini geschenkt bekommen und wußte nicht so recht was ich damit machen soll!
    Bin froh das ich das Rezept nicht halbierte wie üblich (bin Singel).
    Ich hab dreifarbig Nudeln, sieht toll aus und schmeckt lecker!
    Lieben Gruß leopoldine1

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  • Hallo,...

    Verfasst von SoSaSt am 20. Juni 2018 - 11:18.

    Hallo,

    schnelles einfaches Rezept. Leider hat es uns geschmacklich nicht überzeugt.

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  • Super lecker!! Hab 3 Zucchini

    Verfasst von Joshi555 am 10. Juli 2014 - 00:23.

    Super lecker!! Hab 3 Zucchini genommen, dann war es eher Pesto!

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  • Hallo Schutzengel, habe das

    Verfasst von Roxxii am 26. Oktober 2011 - 19:48.

    Hallo Schutzengel,

    habe das Rezept gestern Abend ausprobiert. Super lecker, sogar meine Kids haben davon nicht genug bekommen obwohl sie normalerweise keine Zucchini essen. Aber mit der gelben Farbe und der Kombination mit dem Parmesan haben sie es geliebt.

    Danke für die Idee.

    Roxxii tmrc_emoticons.)

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  • Hallo.  Ich besitze den TM

    Verfasst von schutzengel27 am 6. September 2011 - 14:43.

    Hallo. 

    Ich besitze den TM erst seit 2 Wochen. Mein erstes Freestyle Rezept. Hoff es schmeckt euch tmrc_emoticons.-)

     

    tmrc_emoticons.8)

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