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GEMÜSE SCHINKEN FONDUE

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel, In stücken
  • Je 1 Rote u grüne Paprika, In stücken
  • 250 g Brokkoli in Röschen geschnitten
  • 2 gestrichene Esslöffel Öl

  • 100 g Wasser
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 800 g Bergkäse, in Stücken
  • 50 g Limettensaft / Zitronensaft
  • 620 g Weißwein
  • 20 g Speisestärke (Mondam..n)
  • 200 g Doppelrahm Frischkäse
  • 150 g Schinken,gekocht, Gewürfelt
  • Muskatnuss,Salz,Pfeffer, Zum Würzen nach Geschmack
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Zubereitung

    Des Fondues

  1. Zwiebeln,Paprika ,Brokkoli inMixtopf geschlossen  3sek/Stufe 5 .ev noch 1 Sek nachstellen.

  2. Öl,Wasser,Salz zugeben u 8 min/ varoma/Linkslauf/ Stufe 1 dünsten. Masse durch ein Sieb umfüllen.

  3. Knoblauch inMixtopf geschlossen 15 Sek Linkslauf/Stufe 3. leeren,nur damit der Mixtopf geschlossen ausgerieben ist

  4. Käse in 2 Etappen ( je 400g) 15 Sek/Stufe 5-6 reiben u umfüllen.

  5. Limettensaft,Wein hinzufügen. 8 min/100 grad/Stufe 3 aufkochen. u bei einer Restlaufzeit von 2 min den geriebenen KÄSE esslöffelweise DURCH die Deckelöffnung geben.

  6. Frischkäse ,Schinken,gemüsemasse u Gewürze zugeben u noch mal 4 min/100grad/Linkslauf/ Stufe 3 erhitzen.

  7. alles in einen fonduetopf füllen u servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Baguette/ BROTWÜRFEL  Salat dazu

 

DAS REZEPT STAMMT AUS EINEM TM-KALENDER

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  •  ❤️❤️❤️DANKESCHÖN 

    Verfasst von Pinos Mami am 9. Dezember 2014 - 15:56.

     ❤️❤️❤️DANKESCHÖN 

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Hallo pajuzo kenne es nur mit

    Verfasst von Pinos Mami am 2. Januar 2014 - 19:01.

    Hallo pajuzo

    kenne es nur mit Brot tunken.kartoffeln ist sicher such gut dazu.das GEMÜSE IST ja schon drin tmrc_emoticons.;)

    GUTES NEUES JAHR 

    LG

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Hallo, tauche ich dann Brot,

    Verfasst von pajuzo am 1. Januar 2014 - 22:04.

    Hallo,

    tauche ich dann Brot, Kartoffelscheiben  und Gemüsestücke in die Soße?

    Frohes Neues. Gruß pajuzo

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