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Zutaten
4 Portion/en
Kartoffel-Bärlauch-Puffer
- 250 g Kartoffel festkochend, geschält, in grobe Stücke
- 250 g Kartoffeln mehlig, geschält, in grobe Stücke
- 50 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 15-20 Blättchen Bärlauch, dicke Stiele entfernt, gewaschen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- etwas Butterschmalz, zum Anbraten der Puffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten außer Ei und Mehl in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 rühren.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Anschließen nochmal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Ei und Mehl dazu geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Puffer ausbacken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bärlauch kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker, schnell und einfach. Ich habe es mir...
Super lecker, schnell und einfach. Ich habe es mir Petersilie und Gouda gemacht, war sehr gut. Danke.
Super Idee, habe bisher immer Puffer pure gemacht,...
Super Idee, habe bisher immer Puffer pure gemacht, genial mit Bärlauch 😀
Ein MUSS zur Bärlauchzeit....
Ein MUSS zur Bärlauchzeit.
Lecker, schnell und voller Power.
Dankeschön
Yummi. Danke für das tolle Rezept. HAMMER. Ganze...
Yummi. Danke für das tolle Rezept. HAMMER. Ganze Familie ist begeistert
Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings hab ich...
Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings hab ich locker 100 Blätter Bärlauch genommen.
Super lecker hab ich mir gestern gleich gemacht!
Super lecker hab ich mir gestern gleich gemacht!
Total einfach und oooooberlecker! ...
Total einfach und oooooberlecker!
Ich habe 750 g Kartoffeln und 4 EL Mehl genommen.
Tolles Rezept, habe auch etwas mehr Bärlauch...
Tolles Rezept, habe auch etwas mehr Bärlauch genommen. Klasse! Danke!
Boah sind die lecker! Hab sie auch nur mit...
Boah sind die lecker! Hab sie auch nur mit vorwiegend Festkochenden gemacht, und bissel mehr Bärlauch genommen! Gibts jetzt öfter!
Gibts bei uns öfter :smile:
Gibts bei uns öfter
Richtig lecker und einfach.
Richtig lecker und einfach. Gibt es bestimmt nochmal.
Super einfach und lecker
Super einfach und lecker
Yummy! Auch wenn man nur
Yummy!
Auch wenn man nur eine Sorte Kartoffeln hat.