Anke66
Zutaten
4 Portion/en
Linsensause
- 3 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschitten
- 150 g rote Linsen, gewaschen
- 3/8 l Gemüsebrühe
- 125 g Creme fraiche o. Schmand
- 3 Tomaten
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Cayennepfeffer
- einige Tropfen Balsamico, Salz, Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 EL Speisestärke
- 300 g Spaghetti
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Tomaten würfeln und umfüllen, Zwiebeln und knoblauch 4 sec./Stufe 5, Butter zur Zwiebel geben und Varoma/3 min./Stufe 2 dünsten. Gewaschene Linsen und Frühlingszwiebeln dazugeben 4 min./Varoma/
"Linkslauf" / Stufe 2, Gemüsebrühe hinzugeben 10-15 min./90°C/Stufe 1 oder 
"Sanftrührstufe" "Linkslauf" köcheln lassen, angerührte Speisestärke kurz auf 100 °C, 2 min., Cremefraiche und Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Balsamicoessig abschmecken.Die Sauce zu den gekochten Spaghetti reichen oder im TM
"Linkslauf" unterrühren lassen.Der Linkslauf ist wichtig, da sonst die Sauce breiig wird.
Guten Appetit!
Linsensauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Glücksmixer veganes Linsen Dal
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
-
Karotten - Kohlrabi - Topf
-
Paprika-Artischocken-Gulasch
-
Zwiebelsuppen - PASTA
-
Cannelloni Spinat Ricotta
-
Weiße Schoko-Creme mit Waldfruchtsoße
-
Dinkel-Malz-Brot
-
Baumkuchen mit Pistazien-Marzipan
-
Apfelkuchen - mal anders als sonst
-
Holunderblüten Sandkuchen
-
Kürbissuppe
-
Kürbisbrot
-
Omas Eiweißkuchen Eiweißverwertung von Eierlikör
-
Gemüsequiche "Mediterrane Art"
-
Schokoladenpudding *Der Klassiker* mit gedünsteten Birnen
-
Petersilienquark
-
Sächsische Eierschecke
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Mairübchen Rohkost | Salat
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Variation Frischer Paprikasalat
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Rote Bete Carpaccio a la Katja
Kommentare
KommentierenImmer wieder lecker. Danke für das Rezept.
Immer wieder lecker. Danke für das Rezept.
Geht so! Die Sauce schmeckt ein bißchen wie Chili...
Geht so! Die Sauce schmeckt ein bißchen wie Chili con Carne. Wir essen Spaghetti lieber anders.....und zu Linsen bevorzugt Spätzle. Zubereitung funktionierte auch ohne Linkslauf.(TM 21).Linsen nicht breiig..Ich denke hier kommt es auf die Kochzeit und Temperatur an !
Mal was anderes und ohne Fleisch. Rezept kam bei...
Mal was anderes und ohne Fleisch. Rezept kam bei uns gut an.
Hat uns auch sehr gut geschmeckt!
Hat uns auch sehr gut geschmeckt!
juliejw hat geschrieben:...
Hallo Zusammen!
Gute Frage nach dem Schnittlauch. Habt Ihr ihn alle weg gelassen?
VG Katja
Hatten Balsamico weggelassen. Saulecker! Wer...
Hatten Balsamico weggelassen. Saulecker! Wer braucht da noch Hackfleisch
Danke für das tolle Rezept.
(Kein Betreff)
Super lecker!
Schmeckt toll!
Schmeckt toll!
Eine leckere Soße, die es sicher noch...
Eine leckere Soße, die es sicher noch öfter geben wird.
Gestern getestet. Musste die
Gestern getestet. Musste die Frühlingszwiebeln weg lassen (meine sind mir verdorben). War aber auch ohne eine absolut leckere Soße. Die gibt's jetzt definitiv öfter.
Megaaaa lecker !!!!
Megaaaa lecker !!!!
Ich habe auch Dosentomaten
Ich habe auch Dosentomaten genommen. Die hat man halt immer zu Hause. So kann man das Gericht jederzeit kochen. Dazu auch noch richtig lecker.
Superlecker - hat allen
Superlecker - hat allen geschmeckt! Soße schmeckt bestimmt auch prima mit Reis oder Kartoffeln.
Sehr lecker!!Das ist wirklich
Sehr lecker!!Das ist wirklich eine gute vegetarische Alternative - die Zeit war für die Linsen etwas zu lang, denn ich hatte eher Brei (ja ich habe
"Linkslauf" eingestellt). Geschmacklich war es trotzdem super - die Menge an Schmand kann man reduzieren 
Sehr lecker 
Ich habe dieses Gericht
Ich habe dieses Gericht gestern mit einigen kleinen Abwandlungen gekocht! Sehr lecker, werde ich öfter als Ersatz zur Gehacktessoße bereiten!
LG vom Niederrhein
Bin zufällig auf dieses
Bin zufällig auf dieses Rezept gestoßen und werde es morgen kochen! Dann melde ich mich noch mal
!
LG vom Niederrhein
Schon oft gemacht! Meistens
Schon oft gemacht! Meistens nehme ich eine Dose stückige tomaten weil ich keine frischen da habe. Am Tisch kommt dann noch Parmesan drüber.
Tolles vegetarisches Rezept von dem man auch satt wird! Das ist immer das Problem bei mir, dass uns vegetarische Gerichte nicht richtig satt machen. Aber ich finde es total wichtig, nicht zu oft Fleisch zu essen!
Viele Grüße Claudi
sehr sehr lecker. Ich habe
sehr sehr lecker. Ich habe die Sauce noch mit 2 Eßl. hellem Balsamicoessig verfeinert. Das wird es auf alle Fälle wieder geben.
Sehr lecker. Habe die
Sehr lecker. Habe die doppelte Menge gemacht mit 800g Flüssigkeit ( davon eine Dose gewürfelte Tomaten). Dann habe ich ein Becher Creme fraiche (200g) und 4 Tomaten dazu und 1 1/2 Eß Speisestärke.
Werde ich wieder machen.
LG Silke
Mal was anderes!!
Mal was anderes!!
Super lecker. Hab auch eine
Super lecker. Hab auch eine Dose stückige Tomaten verwendet. Gibt's bestimmt wieder.
Ich danke Euch für Eure
Lecker. Hab pizzatomaten
Lecker.
Hab pizzatomaten genommen und selbstgemachten suppengrundstock
Hallo, eine sehr leckere
Hallo,
eine sehr leckere Sauce
Essen wir immer wieder gerne.
Liebe Grüße
uns hat es sehr gut
uns hat es sehr gut geschmeckt! eine tolle alternative Nudelsoße.
schnell, einfach und lecker.
Echt lecker! Diese Soße wird
Echt lecker!
Diese Soße wird jetzt immer mal wieder serviert!
Sehr lecker, einfach und schnell zu kochen.
Danke für das tolle Rezept!
LG Grüffelo
Dieses Rezept liegt schon
Dieses Rezept liegt schon lange in meiner ausgedruckten Rezeptmappe und nun endlich habe ich sie gekocht, ausprobiert und für absolut lecker befunden!!!
Wir essen unheimlich gern Nudeln und da ist es toll, mal eine ganz andere Soße zu probieren; auch mein Mann war total begeistert!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept - wird es auf jeden Fall öfter geben
1 El Butter ausreichend.
1 El Butter ausreichend. Schmeckt auch gut ohne Schmand. Die Menge an Tomaten habe ich auf 6 erhöht. Aber auch das Originalrezept ist einfach klasse! 5 Sterne!
Vielen Dank für die
Vielen Dank für die Rezeptidee!
Zu Zwiebeln und Knoblauch gab es bei mir noch Champions und ich hab die Soße pürriert ( ja.... wegen der Kinder!) und statt mit Speisestärke mit weißen Bohnen angedickt.
Lecker!
Tolles Rezept! Vielen Dank!
Tolles Rezept! Vielen Dank!
Sehr, sehr lecker! Danke für
Sehr, sehr lecker! Danke für dieses tolle Rezept!!!
Zwei kleine Anmerkungen:
1. Was ist mit dem Schnittlauch? Wann kommt der hinein?2. Es wäre klasse, wenn einige Mengenangaben in Gramm dastünden, z.B. die 3EL Butter. Das ist ja der Vorteil vom Thermomix, dass hier die Waage drin ist.
Uns hat die Soße sehr gut
Uns hat die Soße sehr gut geschmeckt - sogar mein Sohn, der sonst am liebsten nur "nackerte Nudeln" isst, hat heut richtig zugeschlagen...
Die Soße erinnert von der Konsistenz her ein wenig an Bolognese.
Wir fanden sie sehr lecker - wird es sicher öfter geben!
Ich habs heute ausprobiert.
Ich habs heute ausprobiert. Sehr lecker!!
Habe es auch gefilmt und bei youtube eingestellt. Viel Spaß beim nachkochen und beim Video anschauen
http://www.youtube.com/watch?v=PR3hhVabLGU
LG, Sebastian
Hey, Habe das Rezept schon
Hey,
Habe das Rezept schon soft gemacht, da es total lecker ist.
Einfach nur genial, volle
Einfach nur genial, volle Punktzahl.
Ich danke Euch für die netten
Ich danke Euch für die netten Kommentare und Euer Lob!
Herzliche Grüße,
Anke
[editiert vom Thermomix Moderationsteam; Grund: unerwünschten Link entfernt]
Total lecker und sehr schnell
Total lecker und sehr schnell gemacht
Super Alternative zu Tomatensoße und Co....
Sehr lecker! Ist mal etwas
Sehr lecker! Ist mal etwas anderes als Bolognese- und Tomatensauce. Bei uns hätten 10 Min Kochzeit gereicht, nach 12 Min waren sie schon leicht matschig.
Sternenfee-1
Super lecker ! Mal was ganz
Super lecker ! Mal was ganz anderes. Gibt es auf jeden Fall wieder
rottinchen
~Solange Menschen denken das Tiere nicht fühlen , müssen Tiere fühlen , das Menschen nicht denken~
Perfekt! Absolut perfekt!
Perfekt! Absolut perfekt!
Habe die Sauce heute mittag
Habe die Sauce heute mittag gekocht, fand sie sehr lecker und einfach. Musste nur eine Dose stückiger anstatt frischer Tomaten nehmen. Nur für meine Tochter(4) hätte ich die Sauce wohl besser püriert...
Ich hatte heute so gar keine
Ich hatte heute so gar keine Lust auf großen Kochaufwand,es sollte schnell gehen,aber gesund sollte es dennoch sein.Das ist mir jetzt geglückt.
5 Sterne von mir und ein herzliches Dankeschön für dieses feine Rezept.
Lg von der kochfee 37
Hat uns seeeeeeehr lecker
Hat uns seeeeeeehr lecker geschmeckt...
Habe die Linsensoße zu den
Habe die Linsensoße zu den gefüllten Paprika von sveschu dazu gemacht - hat toll gepasst.Andicken war gar nicht nötig, einfach nur die Wassermenge entsprechend variiert - hat superlecker geschmeckt
Liebe Grüße aus dem SchwabenlandMichaela
jippiho schrieb: Hallo, hat
Hallo Jippiho,
das freut mich, wenn es Euch geschmeckt hat. Das Gericht gab es gestern bei uns auch wieder. Auch dieses Mal waren die Linsen heller als beim letzten Mal, aber noch sichtbar
. Ein prima vegetarisches Gericht und schnell gemacht.
L.G. Anke
Hallo, hat uns allen sehr gut
Hallo, hat uns allen sehr gut geschmeckt, mal ne andere Variante zu Spaghetti als das Übliche. Hatte noch frische Champignons dazugegeben. Unsere Linsen haben aber auch die Farbe verloren, keine Ahnung woran das liegt. Geschmeckt hat´s. Danke für das Rezept. Wird es öfters geben.
Hallo, es freut mich, dass
Hallo,
es freut mich, dass das Rezept auch bei dir gut angekommen ist. Warum aus deinen roten weiße Linsen wurden, kann ich dir leider auch nicht beantworten. diese Rezept gibt es bei uns schon seit einigen Jahren und hatte bisher keine Probleme mit den Linsen.
Lieben Gruß und schöne Ostern!
Anke
sehr sehr sehr lecker! Nur
sehr sehr sehr lecker! Nur leider sind aus meinen roten Linsen, weiße geworden...woran mag das liegen?
.............................................................
good vibrations
elfengleich
...........................................................
Hallo 3strolche, nein koch
Hallo 3strolche,
nein koch ich nicht nochmal, kann man aber so machen, wie du es gemacht hast. Und wenn dann nur ganz kurz, soll auch alles heiß sein. Freut mich, wenn es euch geschmeckt hat.
L. G. Anke
Lecker . Was mich jedoch
Lecker
.
Was mich jedoch noch interessiert. Kochst Du nachdem Creme fraiche, Tomaten und die Gewürze dazukommen die Sauce nochmal? Ich habe das ganze nochmal 5 Min. köcheln lassen. Habe allerdings auch Pizzatomten verwendet.
Lg 3strolche