Zutaten
4 Person/en
Gemüse
- 1000 g Spitzkohl (oder Wirsing) in schmalen Streifen, in den Varoma geben
- 1-2 Stück Möhren in dünnen Scheiben oder Raspeln, unter den Spitzkohl mischen
- 1/2 Glas eingelegte getrocknete Tomaten, in Streifen schneiden, mit in den Varoma geben
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (wahlweise 1 Stange lauch), in Röllchen ebenfalls in den varoma
- 1 Prise Curry, über das Gemüse
- 1 Prise Kräutersalz, über das Gemüse streuen
- 0,5 Liter Wasser
- 1-2 Esslöffel Suppengrundstock oder 1Brühwürfel
- 1 Zwiebel
- 30 g Öl
Sauce
- 1 gestr. EL Sojasauce (je nach Verträglichkeit)
- 200 g Schmand
- Curry
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Garflüssigkeit vom Varomagaren
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1.Schritt: Die Zwiebel halbieren und auf STufe 5 zerkleinern. In 30ml Öl Varomastufe 1 anbrutzeln.
Das Wasser mit dem Suppengrundstock bzw Brühwürfel hinzugeben, den Varoma aufsetzen und alles ca 25min auf Varoma Stufe 1 garen.
Dann das Gemüse warmhalten,
zum Gemüsesud die Sojasauce, Schmand und die gewürze hinzugeben. Alles nochmal bei 100Grad kurz aufkochen. Sauce über das Gemüse geben und genießen. Dazu habe ich gleich Kartoffeln im garkörbchen mitgegart. Reis passt aber ebenso prima, und mir schmeckts auch pur.
Gemüse Varomainhalt
Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Curry Chinagewürz nehmen. Statt Schmand schmeckt auch Kokosmilch sehr gut in diesem Gericht. Und wer unbedingt Fleich möchte, tauscht die Tomaten gegen Kochschinkenstreifen aus. Wir lieben dies Gericht,und ich hab es nun endlich in Thermiversion notoiert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSpitze !!
Spitze !!
Gerade wieder gegessen - ich liebe den Eintopf!...
Gerade wieder gegessen - ich liebe den Eintopf! Ich mache ihn am liebsten mit Kokosmilch. Als besonderen Knack im Mund röste ich vorher Cashewnüsse ohne Fett in einer Pfanne und streue sie über den Teller. Für Low Carb gibt es als Beilage rote Linsen, die ich einfach im Varoma mitgare. Vielen Dank für dieses Rezept. 💚
Schmeckt sehr gut. Ich hatte keine Tomaten, dafür...
Schmeckt sehr gut. Ich hatte keine Tomaten, dafür Räuchertofu in Würfeln auf das Gemüse. Die Sauce habe ich auch angedickt und gut gewürzt. Kartoffeln gleichzeitig im Garkörbchen. Unkompliziertes und schmackhaftes Essen.
Sehr schmackhaftes Essen!...
Sehr schmackhaftes Essen!
Ich hatte wegen der vorherigen Kommentare nur ca. 300 ml Garflüssigkeit für die Soße genommen und dann noch mit etwas Speisestärke angedickt. Außerdem hatte ich die Zwiebel in Kokosöl angedünstet (das ergab eine sehr interessante Note) und Kartoffeln im Garkörbchen mitgegart. Gibt es bestimmt wieder!
LG Brittl70
Prima Rezept, das wird wiederholt
Prima Rezept, das wird wiederholt
Super lecker. Habe das Gericht so zubereitet, wie...
Super lecker. Habe das Gericht so zubereitet, wie angegeben. Hat uns gut gut geschmeckt.
Super lecker! Ich habe in den Einlegeboden...
Super lecker! Ich habe in den Einlegeboden Frikadellchen aus Hähnchenhack rein gemacht und als Beilage, für meine Männer, gabs Couscous. Vielen Dank fürs Rezept.
Super lecker. Ich habe es mit Sojasahne gemacht,...
Super lecker. Ich habe es mit Sojasahne gemacht, da ich keinen Schmand im Haus hatte. Perfekt .
Danke für das sehr leckere Rezept 😊...
Danke für das sehr leckere Rezept 😊
Habe Frischkäse statt Schmand verwendet und noch rote Curry Paste hinzugefügt.
Ich nehme gerne trockene Tomaten, kurz...
Ich nehme gerne trockene Tomaten, kurz zerkleinert. Ein grossartiges Rezepte im Rahmen der Low Carb Ernährung. Der Kreativität bei der Gemüseauswahl sind keine Grenzen gesetzt. Richtig lecker. Volle 5 Sterne!
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker und gut zu variiren. Danke
Sehr lecker und gut zu variiren. Danke
Statt kokosmilch
Statt kokosmilch
Wow, lecker 😋 ...
Wow, lecker 😋
ich habe noch eine scharfe Chilischote mitgegart, das gab noch etwas Würze und die Soße habe ich mit Schmand und Kokosmilch gemacht zu selben Teilen -
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
super lecker und dabei so simpel, danke!...
super lecker und dabei so simpel, danke!
Ich habe ordentlich mit asiatischen Gewürzen und roter Currypaste nachgewürzt.
Kann mir auch gut vorstellen, dass als Topping geröstete Cashewkerne passen (oder angebratenes Hähnchen, Fisch...)
In meiner Sammlung abgespeichert!
Lecker, mit 800 g Spitzkohl brutto war der Varoma...
Lecker, mit 800 g Spitzkohl brutto war der Varoma voll. Mehr hätte ich nicht hineinbekommen. Sauce etwas sehr flüssig. Musste die Zeit um 5 Minuten verlängern, weil die Möhren und Kartoffeln noch zu hart waren.
Sehr sehr lecker,habe es pur gegessen. Sehr zu...
Sehr sehr lecker,habe es pur gegessen. Sehr zu empfehlen. Danke für das tolle Rezept!
Sehr, sehr lecker, gibt's bestimmt öfter
Sehr, sehr lecker, gibt's bestimmt öfter
Wirklich super lecker. Ich habe noch zusätzlich...
Wirklich super lecker. Ich habe noch zusätzlich Broccoli und etwas Blumenkohlröschen dazu gegeben...mache es definitiv noch einmal
Das ist ein sehr leckeres Rezept! Habe es schon...
Das ist ein sehr leckeres Rezept! Habe es schon sehr oft gemacht. Vielen Dank dafür. Meine Soße wird immer sehr flüssig, aber das tut dem Geschmack ja durchaus keinen Abbruch.
Super lecker, gibt es jetzt öfter.
Super lecker, gibt es jetzt öfter.
Heute zum ersten Mal ausprobiert. Schmeckt lecker....
Heute zum ersten Mal ausprobiert. Schmeckt lecker. 👍🏻 Rezept ist abgespeichert.
Hab Reis dazu gemacht.
Danke
Das schmeckt superlecker! Vielen Dank für das...
Das schmeckt superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Ich hab das Rezept nachgekocht, allerdings einige Gemüsearten ausgetauscht. Es schmeckt ausgezeichnet. Zu der Soße habe ich noch eine Prise Zucker hinzu getan, um den Geschmack zu heben. Wunderbar!!👍🏻👏🏻
Das war mal lecker. Habe Reis dazu gemacht.
Das war mal lecker. Habe Reis dazu gemacht.
Super lecker!
Super lecker!
Ganz nach meinem Geschmack !!!...
Ganz nach meinem Geschmack !!!
Ich habe auch Kokosmilch verwendet, super lecker ! Danke für das Rezept
LG von Susi
"Gib jedem Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu werden." Mark Twain
Lecker Ich habe Kokosmilch verwendet anstelle des...
Lecker Ich habe Kokosmilch verwendet anstelle des Schmandes. Himmlich.
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Da ich keine getrockneten Tomaten hatte, habe ich diese einfach weggelassen und ansonsten habe ich das Rezept umgesetzt wie unter TIPP angegeben bzw. habe auch noch mit Currypaste mild abgeschmeckt.
Liebe Grüße, Gaby
Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)
Leicht abgewandelt mundete auch uns dieses Gericht...
Leicht abgewandelt mundete auch uns dieses Gericht super. Tomate mag hier keiner, statt dessen hab es Paprikastreifen in den Varoma. Wir gaben Knoblauch und etwas Ingwer zu den Zwiebeln, Kokosmilch in die Sauce, gewürfelte Süßkartoffeln ins Garkörbchen und parallel dazu Seelachsstücken in eine Pfanne, dort zum Schluss Mandarinen drauf. Passte super. Gar war alles vor Ablauf der 25 Minuten, die Süßkartoffeln muss man später einhängen oder früher raus nehmen. Ich persönlich esse sehr gern scharf und konnte hier ordentlich mit scharfem Chili würzen.
Vielen Dank für das Rezept!
MHHHHH!!! Das hat uns super
MHHHHH!!! Das hat uns super gut geschmeckt. Ich habe die Soße mit Kokosmilch gemacht. Dazu gab es noch MI-Nuldeln. LECKER!
Das Rezept wird es nun des öffteren geben. Danke dafür.
Wow, was ein Geschmack. Sah
Wow, was ein Geschmack. Sah bei mir allerdings leider nicht so hübsch aus wie auf dem Foto. Das Rezept ist auf jeden Fall eine Entdeckung!
Oberlecker! Ohne weitere
Oberlecker! Ohne weitere Worte! Selbst meine spitzkohlhassende Tochter hat nicht gemurrt! Und die ist schon 17 Jahre alt
Vielen Dank für das Rezept!!!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Sehr lecker und super einfach
Sehr lecker und super einfach und schnell zu machen. Habe auf den Spitzkohl noch Kasslerfleischwürfel gelegt. Der Tipp gleichzeitig Kartoffeln im Garkörbchen zuzubereiten hat auch geklappt !
Sehr lecker und schnell! Bei
Sehr lecker und schnell!
Bei uns gab es das leckere Gericht gestern mit Kartoffeln im Garkörbchen ( gut, dass ich das vorher gelesen habe, sonst wäre es aber ein prima Low Carb Essen für Abends ) und meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Habe es genau nach Rezept zubereitet, ausser dem Schmand, hatte nur Saure Sahne; macht aber nichts,schmeckt auch
Gewogen habe ich das Kraut nicht, war ein kleinerer Kopf und der Varoma voll bis oben hin.Dafür habe ich etwas mehr an Soße gemacht, da wir es so lieber mögen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Sehr lecker. Die Soße habe
Sehr lecker. Die Soße habe ich mit Frischkäse zubereitet. Schade nur, dass man die Kartoffeln nicht links in der Zutatenliste sieht. Viel zu spät bemerkt. Und ohne Kartoffeln hat etwas gefehlt. Aber sonst geschmacklich top.
super lecker.
super lecker.
Super lecker! Einfach genial!
Super lecker! Einfach genial! Vielen Dank!
Wow, super lecker! Wir haben
Wow, super lecker! Wir haben die vegane Version gekocht - mit Kokosmilch und die Sauce mit Kartoffelstärke angedickt. Dazu gab es Kartoffeln aus dem Garkörbchen. Das wird es jetzt öfter geben.
Sehr lecker und ratz-fatz
Sehr lecker und ratz-fatz fertig
Sehr einfach. Funktioniert
Sehr einfach. Funktioniert auch mit Saurer Sahne statt Schmand. Schmeckt auch mit angebratenem Hackfleisch als Curry/Wirsing/Hack-Mix
Schmeckt wirklich lecker und
Schmeckt wirklich lecker und ist gesund und fettarm. Ich habe Sojasahne genommen. Obwohl Thermi bis zum Bersten voll war und ich Zweifel hatte, ob das Gemüse weich wird, hat es gut geklappt. Danke für das Rezept
Einfach, schnell und
Einfach, schnell und lecker!
Meine vegane Variation:
Schmand durch Sojamilch ersetzt, Soße mit 2 EL Mehl angedickt und noch etwas Petersilie hinzugefügt
Sehr, sehr lecker, Hab es
Sehr, sehr lecker,
Hab es genau nach Rezept gemacht und wir fanden es richtig gut. Würde auch noch mehr Sterne geben.
War sehr lecker, hab es heute
War sehr lecker, hab es heute gekocht. Dafür fünf Sterne!
Sehr, sehr lecker! Danke für
Sehr, sehr lecker! Danke für das Rezept!
Die Soße war leider sehr flüssig, ich habe sie noch mit Mehl angedickt aber geschmacklich war alles sehr lecker!
Ich habe drei große Kartoffeln in ganz dünne Scheiben geschnitten und mit dem Kohl im Varoma gegart.
Jetzt bin ich papp satt!
Super lecker. Obwohl ich
Super lecker. Obwohl ich keinen Schmand hatte. Ich hatte noch einen Rest Magerquark.
Passte auch.
Spitzenrezept, ich lege
Spitzenrezept, ich lege einfach noch 4 Mettwürstchen auf den Kohl und gare die mit. Lecker!!!