claudettchen
Zutaten
3 Portion/en
Soße
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 cm Ingwer, geschält, in Scheiben
- 1 EL Ghee oder Öl
- 1 Banane, in Stücken
- 400 g Kokosmilch
- 400 g Wasser
Gemüse
- 250 g Mini Pak Choi
- 2-3 Möhren
- 1 Zwiebel
Reis und Gewürze
- 250 g Basmatireis
- 2 TL Curry, z.B. Golden Curry aus dem Bioladen
- 1,5 TL Salz
- Sichimi Togarashi, oder Chilipulver nach Geschmack
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Mixtopf geben und 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, Ghee dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- In der Zwischenzeit den Pak Choi putzen und in mundgerechte Streifen schneiden. Möhren schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, Zwiebel achteln und das Gemüse in den Varoma geben.
- Jetzt Banane, Kokosmilch, Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen und den Varoma aufsetzen. Alles 20 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- Varoma abnehmen, Gareinsatz entnehem, die Soße abschmecken, bei Bedarf etwas verdünnen und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.
- Auf Tellern Gemüse und Soße auf dem Reis anrichten.
Guten Appetit!
Curry, All-in-one
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Das Curry lässt sich prima mit anderen Gemüse-Sorten variieren. Es schmeckt z.B. auch gut mit Zuckerschoten, Paprikasteifen oder anderen Streifen anderer Kohlarten. Die Schärfe kann man je nach Geschmack variieren, wir mögen es feurig, aber das besondere bei diesem Curry ist die süß-scharfe Note durch die Kombination von Kokosmilch, Banane und Chili.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Glücksmixer veganes Linsen Dal
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
-
Karotten - Kohlrabi - Topf
-
Paprika-Artischocken-Gulasch
-
Zwiebelsuppen - PASTA
-
Cannelloni Spinat Ricotta
-
One Pot Spätzle in Champignon-Sahne-Sauce
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Osterhase
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
Kommentare
Kommentieren5 Sterne...
5 Sterne
sehr lecker. Mit Basmatireis war alles in 20 Min perfekt, wie beschrieben.
Zum Gemüse garen habe ich eine rote Zwiebel genommen, war farblich sehr schön u diese sind auch milder.
Wie in einem Kommentar geschrieben noch Erdnussbutter dazu.
War aber auch schon vorher super im Geschmack.
.
Sehr lecker... Wir lieben viiiiiiiel Soße...
Sehr lecker... Wir lieben viiiiiiiel Soße 👍👍
Mega Rezept, super easy und total schmackhaft....
Mega Rezept, super easy und total schmackhaft. Habe noch mit etwas Sojasosse gewürzt und zwei Esslöffel Erdnussbutter hinzu gegeben. Sehr, sehr lecker!
Das nächste Mal weniger Soße und längere...
Das nächste Mal weniger Soße und längere Garzeit.
Der Geschmack war super!
War sehr lecker, aber die Hälfte der Soße hätte...
War sehr lecker, aber die Hälfte der Soße hätte dicke ausgereicht.
Ich bin total begeistert
Ich bin total begeistert
Ich kannte Pak Choi nicht und suchte nach einem...
Ich kannte Pak Choi nicht und suchte nach einem Rezept, da dies in einer Rettertüte war. Sehr lecker, auch wenn der Natur-Reis bei 25 Minuten noch bissfest war.
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke für das...
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke für das Einstellen des Rezeptes!
Tolles Rezept, war sehr lecker 😋
Tolles Rezept, war sehr lecker 😋
Hat uns allen wirklich gut geschmeckt! Hattenoch...
Hat uns allen wirklich gut geschmeckt! Hattenoch etwas geräucherten Fisch. Hat gut dazu gepasst. Schnell und einfaches Rezept. Kommt bestimmt öfters auf den Tisch.
So lecker, danke für dieses leckere und schnelle...
So lecker, danke für dieses leckere und schnelle Rezept
Yammi, das war so 😋 😋 😋 das ich nicht mal...
Yammi, das war so 😋 😋 😋 das ich nicht mal geschafft habe ein Foto zu machen. Vielen Dank für's hochladen. Bei mir hat alles zeitlich gut gepasst (tm6).
Wir sind absolut begeistert - und ich war anfangs...
Wir sind absolut begeistert - und ich war anfangs sogar ziemlich skeptisch.
Hab auch 300g Reis gemacht, Kochdauer um 5min verlängert. Ansonsten hab ich mich ans Rezept gehalten.
Super Rezept! Exakt nach Anleitung gekocht und es...
Super Rezept! Exakt nach Anleitung gekocht und es war einfach perfekt! So lecker und so variabel...
Klasse Rezept, vielen Dank!...
Klasse Rezept, vielen Dank!
Für 2 Personen reichte das Gemüse auf jeden Fall, ich habe 190g Reis genommen und das war etwas viel. Die Sauce hat super geschmeckt, nicht zu dünn und schön reichlich.
24 Minuten, da war der Reis super!
Andrea64
Heute gekocht. Sehr lecker. Habe auch knapp 300g...
Heute gekocht. Sehr lecker. Habe auch knapp 300g Reis genommen und statt Möhren Paprika. Ist nicht zu süß. Harmoniert alles sehr gut !!
Sehr 😋
Sehr 😋
Es war super lecker 😋😋😋 , ich habe 300 g...
Es war super lecker 😋😋😋 , ich habe 300 g Reis genommen und es war perfekt,mein Reis war durch (25 min ) und die Soße überhaupt nicht dünn. Der Tip in einem Komentar mit den Garnelen 👍 war echt gut. Von mir gibt es volle 5🌟🌟🌟🌟🌟
Ich habe nach einem Rezept mit Pak Choi gesucht...
Ich habe nach einem Rezept mit Pak Choi gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen. Das war echt lecker und sehr variabel. Danke dafür!
Sehr lecker. Bei zwei Leuten konnten wir zwei Tage...
Sehr lecker. Bei zwei Leuten konnten wir zwei Tage davon essen, wobei ich am zweiten Tag Garnelen untergemischt habe. Habe genau nach Rezept gekocht und war top. Herzlichen Dank für das Rezept.
Wirklich lecker und einfach!...
Wirklich lecker und einfach!
Hatte keinen Pak Choi und habe das Gericht mit normalem Weißkohl gekocht, hat auch richtig gut geschmeckt. Könnte aber noch mehr nach Banane schmecken, werde das nächste Mal mehr Banane nehmen. Wir hatten noch Kabeljau dazu.
Ich habe das Curry schon sehr oft gemacht, da...
Ich habe das Curry schon sehr oft gemacht, da dachte ich, ich muß auch mal eine Bewertung schreiben. Es ist sehr lecker, sehr variabel und auch sehr einfach und schnell. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen!
Sehr schönes Rezept! Habe statt Möhren 250g...
Sehr schönes Rezept! Habe statt Möhren 250g Brokkoliröschen verwendet, die weg mussten. Bei 180g Reis werde ich nächstes Mal nur 300g Wasser nehmen, die Soße war etwas flüssig. Wird bestimmt wieder gemacht 😋
My home is my castle
Superlecker ...
Superlecker
Mein allerliebstes Herbstgericht, wenn es wieder PakChoi zu kaufen gibt. Es muss wirklich nicht immer Fleisch oder Fisch sein.
Schon so oft gemixt aber leider noch nie bewertet.
Super einfach, geschmacklich toll zu variieren.
Vielen Dank für das super Rezept.
Von mir absolut verdiente 5 Sterne *****
- STOP and smell the ocean -
Sehr lecker, 😋...
Sehr lecker, 😋
uns hat's sehr gut geschmeckt , habe noch ordentlich nachgewürzt aber das ist ja auch individuelle Geschmacksache.
Danke für das Rezept
sehr lecker,ich habe dieses gericht mit Spitzkohl...
sehr lecker,ich habe dieses gericht mit Spitzkohl und ohne Banane gemacht,es hat uns super geschmeckt,sogar am nächsten tag war es noch lecker.Das wird es auf jedem Fall wieder geben
MetteAnnika:...
MetteAnnika:
Hallo MetteAnnika,
hast du einen TM31? Für die Nachfolger werden 200g Wasser mehr gebraucht, denn Reis möchte das Wasser spüren,
Mit gemixten Grüßen, Hoernsche
Das war mega lecker.....habe noch mit roter Thai...
Das war mega lecker.....habe noch mit roter Thai Curry Paste etwas "verschärft" , die Wassermenge auf 300 ml reduziert und die Kochzeit auf 25 Min erhöht.
Wird es definitiv bald wieder gegeben..eventuel mit Garnelen oder Hühnchen..
ist ein gutes Basic Rezept...danke fürs Einstellen
Das war mega lecker.....habe noch mit roter Thai...
Das war mega lecker.....habe noch mit roter Thai Curry Paste etwas "verschärft" , die Wassermenge auf 300 ml reduziert und die Kochzeit auf 25 Min erhöht.
Wird es definitiv bald wieder gegeben..eventuel mit Garnelen oder Hühnchen..
ist ein gutes Basic Rezept...danke fürs Einstellen
Habe gerade aufgrund der guten Kritiken dieses...
Habe gerade aufgrund der guten Kritiken dieses Rezept ausprobiert...es erging mir leider anscheinend anders,als sämtlichen Köchen hier🙈...der Reis war noch hart,die Soße total flüssig und geschmacklos.Habe mich allerdings ans Rezept gehalten🤔...vielleicht funktioniert mein Thermomix anders.Ich werde es also nicht nochmal kochen...schade
Richtig richtig gut....
Richtig richtig gut.
Wir sind begeistert.
Danke.
Super lecker
Super lecker
Ganz tolles und sehr leckeres Rezept. Dazu noch...
Ganz tolles und sehr leckeres Rezept. Dazu noch einfach und mit überschaubaren Zutaten herzustellen. Wird sicher noch oft gethermomixed
sehr lecker und einfach zu kochen. Die Soße ist...
sehr lecker und einfach zu kochen. Die Soße ist ausgesprochen köstlich. Ich habe gut 350 Gramm Reis genommen und den Reis im Garkörbchen umgerührt, so dass er feucht war. Der Reis wurde mit dem Gemüse zusammen gar.
Hat der Familie sehr gut geschmeckt! Ist gespeichert fürs nächste Mal kochen. 5 Sterne.
Suuuper lecker, wird in die Liste aufgenommen und...
Suuuper lecker, wird in die Liste aufgenommen und öfter mal geben, vor allem weil es auch vegan ist. Danke für das Rezept
heute Mittag gekocht - sehr sehr lecker, vielen...
heute Mittag gekocht - sehr sehr lecker, vielen Dank fürs einstellen ☺️👍🏻
Unglaublich lecker, absolut empfehlenswert !!!...
Unglaublich lecker, absolut empfehlenswert !!! Danke.
Wow, wie unheimlich lecker. Habe den Reis in der...
Wow, wie unheimlich lecker. Habe den Reis in der Soße schon vorab aufgesetzt und das Gemüse im Varoma später für 20 Minuten gegart. Statt Salz habe ich die Soße mit Gemüsepaste gewürzt. Eine super Verwendung für Pak Choi.
warum auf den TM verzichten?
Das hört sich sehr gut an. Ich möchte die Menge...
Das hört sich sehr gut an. Ich möchte die Menge gerne etwas erhöhen. Muß ich die Zeit dann auch verlängern? Hat das schon mal jemand gemacht?
Sehr lecker, wir haben noch etwas Schärfe dran...
Sehr lecker, wir haben noch etwas Schärfe dran gemacht. Nur der Reis wurde bei mir trotz Verlängerung gar nicht gar, musste ihn im Topf weiter garen.
Sehr interessantes Rezept! Besten Dank, habe es...
Sehr interessantes Rezept! Besten Dank, habe es nach Rezept gekocht, mit normalem Pak Choi - wirklich mal was anderes.
Suuuuuper lecker, ich war sehr skeptisch habe es...
Suuuuuper lecker, ich war sehr skeptisch habe es trotzdem versucht weil noch Pak Choi im Kühlschrank lag.
Die ganze Familie inkl. beste Freundin der Tochter waren begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Schmeckt sehr gut. Nur der Reis ist lange nicht...
Schmeckt sehr gut. Nur der Reis ist lange nicht weich geworden. Nächstes Mal nehme ich mehr Wasser bzw. Kokosmilch, dann habe ich außerdem noch mehr von der leckeren Soße.
Ich habe noch mit Currypaste gewürzt.
Ohne viele Worte:- sehr, sehr lecker-! Besonders...
Ohne viele Worte:- sehr, sehr lecker-! Besonders der Reis hat einen einzigartigen Geschmack. Wird jetzt bei uns öfter gekocht.
dickes Lob hat uns allen prima geschmeckt genau so...
dickes Lob, hat uns allen prima geschmeckt genau so wie im Rezept. Ich hatte Hähnchenbrust im Varoma mitgegart. Das nächste Mal probiere ich es mit Garnelen.
Habe ich heute ausprobiert Sehr lecker Mein Mann...
Habe ich heute ausprobiert. Sehr lecker. Mein Mann war begeistert. Wird es bei uns öfters geben auch als Beilage mit Putenfleisch.
Das war echt sehr lecker und mal was anderes. Der...
Das war echt sehr lecker und mal was anderes. Der Reis hat nach Banane geschmeckt was meine Kinder ganz toll fanden.
Habe nach einer Verwendung für Pak Choi gesucht und das wird es definitiv öfter geben!
Ich fand es wirklich lecker ...
Ich fand es wirklich lecker
Hatte keine Kokosmilch da, deshalb kam Sahne und Milch dazu, das hat auch gut geschmeckt. Mit sicherheit schmeckt es mit Kokosmilch noch besser!
Das nächste Mal werde ich etwas mehr Banane hinzufügen, die hat man bei mir leider überhaupt nicht geschmeckt, lag aber mit Sicherheit an der kleinen Banene :P
Positiv überrascht vom Ergebnis war ich,...
Positiv überrascht vom Ergebnis war ich, nachdem ich dieses Rezept auf der Suche nach einer Verwendung von Pak Choi ausprobiert habe. Es lässt sich mit Sicherheit gut kombinieren zum Beispiel einfach ein paar gebratene Putenbruststreifen dazu, wer Fleisch mag. So kann man mit einem vegetarisches Essen auch die Fleischesser glücklich machen
Wie bekomme ich nur die verdienten 5* mit in den Kommentar!? 👩🏻🍳🤔
Das erste Mal Pak Choi gemacht und es ist super...
Das erste Mal Pak Choi gemacht, und es ist super geworden. Hatte nur Schnellkochreis, hab deshalb nur 15 Min. gekocht. Es war lecker!