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1 Variation von ww Nudelauflauf à la Mac&Cheese

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Variation von ww Nudelauflauf à la Mac&Cheese

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Für die Mac&Cheese

  • 1 l Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 100 g Nudeln, vorzugsweise Fussili
  • 30 g Käse, gerieben, 30%
  • 225 g entrahmte Milch 0,3%
  • 1 1/2 EL Speisestärke
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Packung TK-Gemüsemischung
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Zubereitung

    Mac&Cheese

  1. Wasser im Mixtopf 6Min / 100°C / Stufe 1 zum kochen bingen. 

  2. In der Zwischenzeit Ofen auf 190°C (Umluft 175°C) vorheizen. Das Gemüse in den Varoma geben. 

  3. Salz und Nudeln in den Mixtopf dazugeben, Varoma aufsetzten und 12 Min / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 kochen. Anschließend Garprobe machen (Nudeln sollten bissfest sein) und die Nudeln in den Varoma abgießen. Anschließend Gemüse und Nudeln in eine Auflaufform geben. 

  4. Milch, Salz, Pfeffer und Speisestärke hinzufügen. 5 Sek / Stufe 5 vermischen. Dann 3,5 Min / 100°C / Stufe 1 aufkochen lassen. Zum Schluss noch mal 10 Sek / Stufe 7 aufschäumen und über den Auflauf geben. 

    Im Ofen ca. 15 Minuten überbacken. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

WW 8 PP pro Portion

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt richtig lecker! Ich

    Verfasst von Saliana am 27. Juli 2014 - 20:12.

    Schmeckt richtig lecker! Ich habe noch nach unserem Geschmack Gewürze hinzugefügt  Big Smile

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