3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Brokkoli-Nuggets


Drucken:
4

Zutaten

15 Stück

Brokkoli-Nuggets

  • 330 g Brokkoliröschen, (1 Brokkoli)
  • 140 g Reibekäse
  • 30 g Walnüsse
  • 1 Stück Schalotten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 2 TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Chili
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.

    Wasser und 1 TL Kräutersalz in den Mixtopf geschlossen, Brokkoli in den Varoma und alles 15 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.

    In der Zwischenzeit Ofen auf 180 Grad vorheizen.

    2. Dampfgegarten Brokkoli sofort kalt abwaschen und auf einem Zewa trocknen lassen.

    3. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Brokkoli, Ei, Käse und Walnüsse in den Mixtopf geschlossen dazu geben und 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Mehl, 1 TL Kräutersalz, Pfeffer und Chili in den Mixtopf geschlossen hinzufügen und Linkslauf 25 Sek. / Stufe 4 vermengen.

    4. ein Backblech mit Backpapier ausbreiten.

    Mit 2 EL die Nuggets formen und auf das Backblech geben.

    ca. 20 Min. backen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker. Ich hatte sie bei 200° 25 Minuten im...

    Verfasst von Wormel am 9. Mai 2023 - 14:05.

    Sehr lecker. Ich hatte sie bei 200° 25 Minuten im Ofen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super Lecker, super schnell !!

    Verfasst von spinnerygirl am 27. Oktober 2019 - 17:29.

    super Lecker, super schnell !!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das leckere Rezept! Könnte man das...

    Verfasst von SylSchmid am 6. Januar 2019 - 19:50.

    Danke für das leckere Rezept! Könnte man das auch mit gemischten Gemüse (Erbsen Karotten Mais) machen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich wirklich nicht schlecht, aber bei...

    Verfasst von elblandsport am 15. November 2018 - 19:43.

    Geschmacklich wirklich nicht schlecht, aber bei mir ist es nicht fest geworden. Ich hab statt Reibekäse Parmesan verwendet, aber daran kann es ja nicht liegen, oder?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse...

    Verfasst von wallissonne am 16. Oktober 2018 - 20:56.

    Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse mehr und habe stattdessen Mandeln genommen. Und ich habe noch 1 EL saure Sahne hinzugefügt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir finden die Nuggets sehr gut.

    Verfasst von Malewu am 3. Oktober 2018 - 16:50.

    Wir finden die Nuggets sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne...

    Verfasst von Pusteblümchen0702 am 5. April 2018 - 21:16.

    Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne Nüsse hervorragend. Danke für das tolle Rezept. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht...

    Verfasst von emu am 2. Oktober 2016 - 10:19.

    Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht zu meckern.Konsistenz vor dem Abstechen perfekt. Ist auch ruck zuck gemacht!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können