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Zutaten
15 Stück
Brokkoli-Nuggets
- 330 g Brokkoliröschen, (1 Brokkoli)
- 140 g Reibekäse
- 30 g Walnüsse
- 1 Stück Schalotten
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Ei
- 2 EL Dinkelmehl
- 2 TL Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Chili
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6
40min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
Wasser und 1 TL Kräutersalz in den "Mixtopf geschlossen" , Brokkoli in den Varoma und alles 15 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.
In der Zwischenzeit Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Dampfgegarten Brokkoli sofort kalt abwaschen und auf einem Zewa trocknen lassen.
3. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Brokkoli, Ei, Käse und Walnüsse in den "Mixtopf geschlossen" dazu geben und 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Mehl, 1 TL Kräutersalz, Pfeffer und Chili in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und "Linkslauf" 25 Sek. / Stufe 4 vermengen.
4. ein Backblech mit Backpapier ausbreiten.
Mit 2 EL die Nuggets formen und auf das Backblech geben.
ca. 20 Min. backen
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Ich hatte sie bei 200° 25 Minuten im...
Sehr lecker. Ich hatte sie bei 200° 25 Minuten im Ofen.
super Lecker, super schnell !!
super Lecker, super schnell !!
Danke für das leckere Rezept! Könnte man das...
Danke für das leckere Rezept! Könnte man das auch mit gemischten Gemüse (Erbsen Karotten Mais) machen?
Geschmacklich wirklich nicht schlecht, aber bei...
Geschmacklich wirklich nicht schlecht, aber bei mir ist es nicht fest geworden. Ich hab statt Reibekäse Parmesan verwendet, aber daran kann es ja nicht liegen, oder?
Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse...
Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse mehr und habe stattdessen Mandeln genommen. Und ich habe noch 1 EL saure Sahne hinzugefügt.
Wir finden die Nuggets sehr gut.
Wir finden die Nuggets sehr gut.
Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne...
Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne Nüsse hervorragend. Danke für das tolle Rezept.
Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht...
Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht zu meckern.Konsistenz vor dem Abstechen perfekt. Ist auch ruck zuck gemacht!!!