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Fleischloser Gemüse-Eintopf ohne Kohlenhydrate

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Stangen Porree
  • 2 Fenchelknollen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 400 g Brokoli Röschen
  • 15 g Rapsöl
  • 1 Dose stückigeTomaten
  • 600 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühpulver oder Paste
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chilipulver
  • 1 Prise Cayennpfeffer, Wer mag!?
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Gemüseeintopf

  1. 1.Zwiebel halbiert in den Mixtopf geschlossen geben 5sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, dann Öl dazu und 2Min/100Grad  dünsten.

    2.Porree in Ringe geschnitten ,Fenchelknollen in kleinen Würfeln und in denMixtopf geschlossen füllen kurz 4 sek/ Stufe 5 zerkleinern. 

    3. Restliche Zutaten dazu : Brokoli in kleinen Röschen,Paprika in Würfel , die stückigen Tomaten , das Wasser , Brühpuver oder Paste,

    4. Gewürze:

     ( Salz,  Prise Pfeffer , kl. Prise Chiligewürz ,kleine Prise Cayennepfeffer)

    30min/Varoma/LinkslaufStufe1 kochen.

    Evtl. nach Geschmack nach würzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wbc Rezept da ohne Kartoffeln ohne Reis ohne Nudeln usw.!

 

Wer möchte kann Fleisch dazu geben. Schmeckt mit angebratenen Rinderhack oder mit Würstchen . Probiert eure Geschmacksrichtung

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Als Mensch der sich intensiv mit Kohlenhydraten...

    Verfasst von Gertat am 8. Juni 2017 - 08:21.

    Als Mensch, der sich intensiv mit Kohlenhydraten beschäftigt hat bitte ich den Titel des Gerichts zu ändern- es enthält einiges an Kohlenhydraten. Man müsste alle Gemüse weglassen um fast keine zu haben- Zwiebeln und rote Parika sind sogar unter den Gemüsen reich an Kohlenhydraten!

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  • Seltsam... Fenchel, Porree und Zwiebeln passten in...

    Verfasst von ME1960 am 12. Februar 2017 - 11:47.

    Seltsam... Fenchel, Porree und Zwiebeln passten in den TM5...

    Mit den beiden Paprika war er dann gestrichen voll. Wohin also mit dem Broccoli, den Tomaten und dem Wasser? Habe alles in eine großen Topf gegeben und auf die alte Art und Weise gekocht...

    Was ist da schief gelaufen?

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  • Super freue mich wenn euch meine Rezepte zum nach...

    Verfasst von Lieblingsmensch 2010 am 4. Februar 2017 - 07:02.

    Super freue mich wenn euch meine Rezepte zum nach kochen gelingen und schmecken. Lg.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein ganz tolles schmackhaftes Rezept.... ich...

    Verfasst von Kayotie am 29. September 2016 - 15:59.

    Ein ganz tolles schmackhaftes Rezept.... ich sterbe aber auch für Gemüsesuppen tmrc_emoticons.-))

    Danke für das tolle Rezept

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