houbi78
Zutaten
4 Person/en
- 400 g Kartoffeln gewürfelt
- 400 g frischer Grünkohl
- 700 g Wasser
- 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
- 4 Mettwürstchen
- 15 g Oel
- 150 g Speck
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Muskat
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Varoma aufsetzen, Grünkohl einwiegen und 15 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.Grünkohl im Varoma vermischen, Mettwürstchen einstechen auf den Grünkohl geben und 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Varoma abnehmen, Würstchen herausnehmen und warm stellen. Gareinsatz beiseitestellen,
"Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.Oel und Speck in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.Grünkohl, Kartoffeln, 100 g Garflüssigkeit, Butter und Gewürze zu dem Speck in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 8 Sekunden / Stufe 4 verrühren.Grünkohlgemüse mit Mettwürstchen servieren.
Viel Spaß beim nachkochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Osterhase
Kommentare
KommentierenSehr leckerer Grünkohleintopf, wie ich ihn kenne!...
Sehr leckerer Grünkohleintopf, wie ich ihn kenne! Habe die Kartoffeln erst nach den ersten 15 Minuten in den Thermomix reingegeben, wären mir sonst zu weich.
S64:in Ostfriesland gibt es tiefgefrorenen...
S64:in Ostfriesland gibt es tiefgefrorenen Grünkohl in 750 g oder größeren Portionen, sehr lecker
Tolles Rezept!🤤 Ich habe das Rezept jetzt schon...
Tolles Rezept!🤤 Ich habe das Rezept jetzt schon 2 mal gemacht und lediglich beim 2 mal das Salz weg gelassen, da das Ganze durch die Gemüsebrühe und den Speck schon gut gewürzt wird und beim ersten Mal war uns der Grünkohl zu salzig! Es klappt auch super ohne Mettwürstchen!
Ich habe es meinem Mann zuliebe gekocht! Kenne...
Ich habe es meinem Mann zuliebe gekocht! Kenne Grünkohl aus meiner Kindheit als matschig und muffig..
Der Grünkohl schmeckt sogar mir
Kartoffeln haben wir separat dazu gereicht.
Sehr lecker war ausreichend für 2 Erwachsene und...
Sehr lecker war ausreichend für 2 Erwachsene und ein Kind. ☺️
Allerdings haben wir den Speck weg gelassen und stattdessen eine Zwiebel zugefügt 😊
Zum ersten Mal Grünkohl gemacht und es hat...
Zum ersten Mal Grünkohl gemacht und es hat super geschmeckt!
Rezept funktioniert wie beschrieben. Die Kartoffeln am Ende ggf. Von Hand unterrühren, sofern man es stückiger mag. Und ruhig noch 1TL Senf zum Grünkohl geben. Verfeinert den Geschmack ungemein.
tinabl:5 Sterne...
tinabl:5 Sterne...
Suuuuuuuuuper lecker, koche ich heute zum zweiten...
Suuuuuuuuuper lecker, koche ich heute zum zweiten Mal! Allerdings vermische ich den Kohl mit den Kartoffeln separat in einer Schüssel, wir mögen es eher stückig. Hatte mich vorher auch nie an Grünkohl rangewagt. Danke für das schöne Rezept
5 Sterne
Grünkohl mit Knacker sooo schmackhaft. Vielen...
Grünkohl mit Knacker sooo schmackhaft. Vielen Dank für das Rezept!
Herzliche Grüße
HannaVonDerHeide
Bin schon seit Ewigkeiten auf der Suche nach...
Bin schon seit Ewigkeiten auf der Suche nach frischen Grünkohl.Ich war sogar in Polen,auch da gibt es nichts.Schade hätte gern dein Rezept probiert
Geschmacklich (mit ein bisserl Senf abgeschmeckt)...
Geschmacklich (mit ein bisserl Senf abgeschmeckt) superlecker...
Optik gewöhnungsbedürftig, da ich das Gericht eher mit süßen, festen Kartoffeln kenne und nicht mit Brei. Mein Mann war aber begeistert. Danke für das Rezept.
Saulecker! So wünscht man sich...
Saulecker! So wünscht man sich Grünkohleintopf! Ich hatte nur mal wieder die Kraft des TM unterschätzt, mir waren die Kartoffeln zu breiig geworden.
Der Tipp mit dem Senf und den Perlgraupen war gut!
So muss Grünkohl schmecken!!!!! Habe aber...
So muss Grünkohl schmecken!!!!! Habe aber auch statt der Butter Schmalz genommen und den Speck weggelassen!
Schmeckt wie's schmecken sollte. Hat alles super...
Schmeckt wie's schmecken sollte. Hat alles super geklappt, trotz 600 g Kartoffeln und 500 g Grünkohl. Und ich hab anstelle Butter Schmalz genommen. Danke fürs Einstellen
Schmeckt richtig klasse. Mein Mann hört gar...
Schmeckt richtig klasse. Mein Mann hört gar nicht mehr auf zu essen!!!!!
Hatte eine Bio-Kiste bestellt , in der u.a.auch frischer Grünkohl war.
Vielen Dank für die Weitergabe des leckeren Rezeptes!!!!!!!!!!!!!
Heute ausprobiert und es war super lecker. Habe...
Heute ausprobiert und es war super lecker. Habe noch Kassler dazu kleingeachnitten und mit Muskat und Senf abgeschmeckt
Hat leider nicht überzeugt. Es war eine...
Hat leider nicht überzeugt. Es war eine breiige Masse, fast wie Kartoffelpüree.
Ein sehr leckeres Gericht! Ich habe noch gut 2 TL...
Ein sehr leckeres Gericht! Ich habe noch gut 2 TL Senf und eine handvoll feine Perlgraupen hinzu gegeben. Muss aber nicht, denn dein Rezept ist perfekt! Volle Punktzahl & gespeichert! Danke!
Sehr lecker und gut Beschrieben!
Sehr lecker und gut Beschrieben!
Schmeckt sehr gut
Schmeckt sehr gut
Lecker
Lecker
Sehr lecker , den gibts
Sehr lecker , den gibts wieder
Sehr lecker! Ich nehme immer
Sehr lecker!
Ich nehme immer TK-Grünkohl. Geht super.
Haben das Rezept bis jetzt
Haben das Rezept bis jetzt zweimal gemacht, beide Male mit TK Grünkohl, der fast aufgetaut war.
Ich habe noch ein bisschen Senf und eine Handvoll Haferflocken dazu getan. Wirklich sehr sehr lecker!
Hervorragend geschmeckt. Kann
Hervorragend geschmeckt. Kann ich nur weiterempfehlen.
Klappt auch gut mit TK Grünkohl.
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das Rezept
sehr lecker, vor allem für
sehr lecker, vor allem für diejenige, die nicht regelmässig Grünkohl essen.
Super lecker,gerade gemacht.
Super lecker,gerade gemacht. 5 Sterne von mir.
"Sanftrührstufe"
Super geschmeckt
Super geschmeckt
EINFACH, LECKER, SCHNELL UND
EINFACH, LECKER, SCHNELL UND VOR ALLEM FRISCH
Verdiente 5 Sterne
Schon lange gespeichert,
Schon lange gespeichert, öfters nachgekocht (gerade wieder) und immer lecker gewesen!!
Das Rezept mit dem frischen
Das Rezept mit dem frischen Grünkohl war sehr lecker - ich musste ihn nach dem Etappendämpfen im Varoma erstmal in einem Topf weiterkochen - ich hatte zuviel... dennoch super lecker... danke
Liebe Grüße
Nicole
Superlecker, endlich ein
Superlecker, endlich ein einfach unkompliziertes Gericht, passt zum Wetter heute. Alle Sterne für Dich!
Super lecker
Super lecker
Das erste Mal Grünkohl selbst
Das erste Mal Grünkohl selbst gemacht - und es hat geschmeckt wie bei Omi! Besser geht es nicht
Ich habe diese Rezept in
Ich habe diese Rezept in meiner Sammlung gespeichert und bereits zweimal zubereitet.
Sehr, sehr lecker und sehr zu empfehlen!
Sehr lecker, hab vorher den
Sehr lecker, hab vorher den frischen ganzen Grünkohl in Etappen (alles passt nicht auf einmal in den Thermi) (5Sek./St 7 mit Spatel) zerkleinert und hab vor dem Speck andünsten noch ne große Zwiebel zerkleinert und 240 g Garflüssigkeit zugefügt, weil der am nächsten Tag nochmal aufgekocht wird und einen TL Senf, der hat mir letztes Mal gefehlt.
aber sonst einfach top! Danke!
Auch mal wieder sehr lecker!
Auch mal wieder sehr lecker! Schnell und einfach zubereitet!
Sehr lecker,gleich gehts zur
Sehr lecker,gleich gehts zur Familienprüfung
Sehr leckeres und
Sehr leckeres und schmackhaftes Rezept. So Essen auch Kinder gerne Grünkohl. Haben noch eine Zwiebel zugefügt und statt Speck eine Mettwurst etwas zerkleinert und dazu getan.
Superlecker !!! Am 2. Tag
Superlecker !!! Am 2. Tag Restmenge mit 2 Mettwürstchen im Varoma aufgewärmt und im Körchen drunter ein paar Kartoffeln nachgelegt ... TOP !!!
vielen Dank für dieses sehr
Super Rezept. Ich habe
Super Rezept.
Ich habe etwas mehr Kartoffeln und Gründkohl (je 700g) genommen bzw. etwas weniger Speck (120g).
Die Mettenden habe ich ebenfalls aufgestockt (600g).
Die Flüssigkeitsmenge beim mischen habe ich beibehalten, so das ich die perfekte Konsistenz hatte.
Schnelles, sehr leckeres Rezept.
VlG Kowuh
Gutes Rezept, uns war es
Gutes Rezept, uns war es allerdings etwas zu viel speck, da ja noch die Mettwürstchen dabei sind! LG
Köstlich! Vielen Dank fürs
Köstlich!
Vielen Dank fürs einstellen, ich habe noch eine Zwiebel und 1TL Senf hinzugefügt!
Das hat sogar meinen
Das hat sogar meinen Grünkohl-verschmähenden Freund überzeugt
Sehr lecker!
Tolles Rezept.Hab auch eine
Tolles Rezept.Hab auch eine Zwiebel mit angedünstet zum Speck.
Das ist ein Super Rezept .
Das ist ein Super Rezept . Kann ich nur empfehlen.
Hallo, auf jeden Fall 5
Hallo,
auf jeden Fall 5 Sterne
Grünkohl so wie wir ihn mögen, Danke für das Rezept.
Habe wohl etwas weniger Brühe und kein Salz genommen
aber das ist ja Geschmackssache
Ich liebe das Leben....,,und gutes Essen
Wirklich super tolles
Wirklich super tolles Rezept.
Ich habe anstatt des Specks eine Zwiebel in der Butter angedünstet und dann den Grünkohl, die Gewürze und die Kartoffeln ohne Flüssigkeit mit Links kurz verrührt.
Danke!