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1 Variation von Möhren untereinander

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Variation von Möhren untereinander

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 800 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1/4 Stück Selerieknolle, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Suppengrundstock (oder 1 Würfel Gemüsebrühe)
  • 1 Zwiebel
  • 4 gehäufter Esslöffel Petersilie
  • 20 g Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1.  Wasser und Suppengrundstock in den Mixtopf geschlossen

    2.  Kartoffeln, Möhren und Selerie in den Gareinsatz und Varoma - 25 - 30 min. Varoma St. 2

    3.  Mixtopf geschlossen säubern - Brühe auffangen

    4.  Zwiebel in den Mixtopf geschlossen 5 sec. St. 6 anschl. mit Spatel runterschieben, Petersilie fein wiegen und dazu geben

    5.  Butter in den Mixtopf geschlossen 4 min. Varoma St. 2 Linkslauf

    6.  Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geschlossen 10 sec. St. 6

    7.  Flüssigkeit, Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geschlossen - 30 sec. St. 4 Linkslauf

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen, falls das Gemüse nicht flüssig genug ist.

Wir essen dazu selbstgemachte Spätzle oder Bandnudeln.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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