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Zutaten
4 Portion/en
Zutaten:
- 1 Zwiebel, mittelgroß, vierteln
- 1 Zucchini, in Stücken, ca. 250 g
- 1 Paprika, rot, in Stücken, ca. 160 g
- 40 g Olivenöl
- 150 g Bulgur
- 1 Dose Tomatenstücke, mit Tomatensaft (400 g)
- 500 g Wasser, heiß
- 30 g Tomatenmark
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Basilikum, gestrichen
- 1 TL Oregano, gestrichen
Dekorieren:
- 4 TL Bärlauch- Pesto
- 4 Cocktailtomaten, halbiert
-
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25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel, Zucchini und Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl hinzufügen, 3 Min./Varom/"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher andünsten.
Bulgur, Tomatenstücke mit Saft, Wasser, Tomatenmark, Gewürzbrühe und Gewürze dazugeben, 18 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1,5 garen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Bulgur mit Gemüsesoße auf vier Teller verteilen und mit jeweils 1 TL Bärlauch- Pesto servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Nach Belieben mit Cocktailtomaten dekorieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach und lecker
Einfach und lecker
Lecker,hab auch nur 350g Wasser genommen. Heute...
Lecker,hab auch nur 350g Wasser genommen. Heute aufgewärmt und uns hat es geschmeckt
Danke für's Rezept. Mega lecker 😋😋😋
Danke für's Rezept. Mega lecker 😋😋😋
Lecker
Lecker
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Fantastisch! ...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Fantastisch!
Ich brauchte eine Notlösung für das Abendessen und konnte so mit einer roten Paprika, drei Möhren und einer roten Zwiebel ein sündhaft leckeres Gericht zaubern. Ich habe lediglich 200g Bulgur und ein paar zusätzliche Gewürze benutzt. Sogar die Kinder mit 2 und 4 fanden es super. Dazu gab es Avocado mit etwas Knoblauch, Schmand und Avocadogewürz.
Einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Super lecker und fix zubereitet. Ich habe es auch...
Super lecker und fix zubereitet. Ich habe es auch schon mit Couscous und Quinoa zubereitet. Ein Schuss Agavendicksaft mache ich immer noch mit dran.
Das Rezept ist super und schmeckt lecker!...
Das Rezept ist super und schmeckt lecker!
Habe allerdings das Gemüse vorher geschnitten mit meinem "Alligator", deshalb war es nachher auch nicht zu klein und hatte noch biss.
Habe drei kleine Zucchini, 2 große Spitzpaprika, 5 Karotten, zur Zwiebel eine Knobizehe und 200 g Bulgur verwendet.
Ansonsten alles genau nach Rezept (Gewürze etc.).
War perfekt!
Danke für´s Rezept!
Der Bulgur war sehr lecker. Ich habe 3...
Der Bulgur war sehr lecker. Ich habe 3 Paprikaschoten und zwei Zucchini genommen und noch mit Knoblauch, Koriander und Cumin nachgewürzt. Zu flüssig fand ich es nicht. Bei mir sind es drei Portionen geworden
Danke für das schnelle und leckere Rezept.
Sehr sehr lecker!...
Sehr sehr lecker!
Für vier Personen ohne etwas dazu war es uns zu wenig. Wir haben es zu zweit geschafft 🙈
Oh wie lecker! Heute als Verzweiflungsgericht...
Oh wie lecker! Heute als Verzweiflungsgericht gekocht in 1,5 facher Menge mit Karotten statt Zucchini, Knoblauch und 3 Paprika, weniger Wasser und einem Rest Chio Hot Salsa 😉 aus dem Kühlschrank... Mit einem Löffel Schmand obendrauf statt Pesto, fertig! Vielen Dank fürdie tolle Idee und das Rezept, das koche ich auf jeden Fall wieder, auch meine Familie mochte es!
Superlecker! Hatte keine Zucchini im Haus, habe 2...
Superlecker! Hatte keine Zucchini im Haus, habe 2 Möhren genommen und 200g Bulgur daher war die Wassermenge genau richtig, werde das Rezept bestimmt öfters machen. Danke 😋😋😋😋😋
Geschmacklich lecker, aber viel zu flüssig....
Geschmacklich lecker, aber viel zu flüssig. Leider hatte ich es heute eilig und habe daher nicht die anderen Kommentare gelesen, sonst hätte ich auch weniger Wasser verwendet....
sehr lecker, und so einfach zu machen
sehr lecker, und so einfach zu machen
Heute probiert.. Sehr lecker.. Hab noch ein wenig...
Heute probiert.. Sehr lecker.. Hab noch ein wenig mit Paprika Gewürz etwas nach geholfen.. Gibt es auf jeden Fall wieder... Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Wasser..
Mega lecker,gibt es bestimmt noch öfter da es...
Mega lecker,gibt es bestimmt noch öfter da es total schnell geht und hervorragend schmeckt.
Das war sehr lecker!
Das war sehr lecker!
Ich finde es lecker. Habe 2 Paprika, 3 Knobizehen,...
Ich finde es lecker. Habe 2 Paprika, 3 Knobizehen, 3 Zwiebeln, 300ml Wasser und statt der Zucchini mehrere Möhren verwendet, ordentlich gewürzt,. Ach ja und 1 Dose Tigerbohnen und Champignons mit rein.
Danke fürs schnelle Rezept!
Sehr lecker! Mit Cocktailtomaten und...
Sehr lecker! Mit Cocktailtomaten und Mini-Mozzarella garniert, dazu Basilikum-Pesto und/oder scharfes Chili-Gewürz. Ein Traum!
Sehr lecker, mochten sogar meine Kinder. Habe...
Sehr lecker, mochten sogar meine Kinder. Habe statt Zucchini Karotten genommen. Gibt es auf jedenfall wieder.
Total lecker, das ganze Gemüse, samt Tomaten, aus...
Total lecker, das ganze Gemüse, samt Tomaten, aus dem eigenen Garten... perfekt!
Dieses Gericht ist schon seit Längerem eines...
Dieses Gericht ist schon seit Längerem eines meiner Favoriten (wenn man mal keine Lust auf Pasta, Pizza, Kartoffelgerichte hat). Ich mache auch gerne 1-2 Knoblauchzehen mit rein.
Lecker 😋
Lecker 😋
Tolles Rezept - habe nur das Wasser reduziert-...
Tolles Rezept - habe nur das Wasser reduziert- vielen Dank
Schnell gekocht und super lecker!...
Schnell gekocht und super lecker!
Das gab es heute bei meinem Baby und mir zum...
Das gab es heute bei meinem Baby und mir zum Mittagessen. Hat uns gut geschmeckt, nur fehlt da noch das gewisse etwas und ich habe weniger Wasser genommen.
Super lecker - leider etwas "dünn" aber das hat...
Super lecker - leider etwas "dünn" aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Ich habe noch mehr Gemüsereste aus dem Kühlschrank verwertet (Karotten, Brokkolie, Pilze). Sehr lecker und eine gute Alternative zu Nudeln & Kartoffeln. Vielen Dank für das Rezept.
Das nächste Mal nehme ich auch nur 300g Wasser und vielleicht noch ein paar Kräuter.
Super Anleitung und Rezept, vielen Dank!...
Super Anleitung und Rezept, vielen Dank!
Hatte noch schnell den Rezepten zum Mittagessen mit Bulgur gesucht und dieses gefunden. Hat meiner anderthalb Jahre alten Tochter und mir super geschmeckt.
Musste übrigens die Zucchini durch Möhren ersetzen, da ich keine Zucchini im Haus hatte. War sehr lecker!
Aufgrund der Kommentare habe ich auch nur etwa 350 ml Wasser mit einem mini Schuss Sahne von gestern verwendet und war damit voll zufrieden.
Sehr lecker, vielen Dank!...
Sehr lecker, vielen Dank!
Ich habe zum Pesto noch einen Schuss Sojasahne auf jeden Teller gegeben. (Creme Vega wird sicher auch super dazu schmecken.)
Ist auch ein schönes Partyrezept!
Viele Grüße, Miriam
Super lecker!
Super lecker!
Lecker!!!!
Lecker!!!!
Wirklich super lecker, das gibt es definitiv...
Wirklich super lecker, das gibt es definitiv öfter!
Auch ich habe nur 300g Wasser genommen, etwas granulierten Knoblauch dazu getan und zum Schluss mit saurer Sahne verfeinert (hatte leider kein Pesto). War prima 🙂
Lecker, egal ob warm oder kalt!
Lecker, egal ob warm oder kalt!
Sehr lecker👍hat allen geschmeckt, mittags warm...
Sehr lecker👍hat allen geschmeckt, mittags warm und abends kalt. Perfekt. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Top....
Top.
Habe auch nur 300 ml Wasser genommen.
Sehr lecker, da konnte ich die ganze Familie für...
Sehr lecker, da konnte ich die ganze Familie für begeistern😊,
hab auch nur 300 g Wasser genommen👍🏼
Danke fürs Einstellen
Geschmacklich sehr gut und wandelbar, allerdings...
Geschmacklich sehr gut und wandelbar, allerdings mit 500 g Wasser war es eher eine Suppe als ein Salat😉. Hatte dann die rettende Idee den Salat in einem Sieb abtropfen zu lassen und das Ergebnis war super.
Wird wieder gekocht allerdings dann mit 300 g Wasser.
LG!
Blaubild
Schnell - einfach - lecker!! Hat der ganzen...
Schnell - einfach - lecker!! Hat der ganzen Familie vom Baby bis zum Papa geschmeckt!
Schmeckt uns ganz gut, habe weniger Flüssigkeit...
Schmeckt uns ganz gut, habe weniger Flüssigkeit genommen und ne halbe Dose Kichererbsen rein. Man muss gut würzen
Eins unserer liebsten Basis–Gerichte, was wir...
Eins unserer liebsten Basis–Gerichte, was wir gern auch variieren/pimpen, je nach dem was noch im Haus ist. Zb viele Möhren mit rein, oder Gemüse mit nem Esslöffel scharfen Ayvar andünsten, statt einer Zwiebel, gleich drei mit rein.... Dose KIdneybohnen oder Kichererbsen dazu...oder oder oder
mein Sohn (19 Monate) liebt es auch ... seinetwegen pürier ich das Gemüse fast, dann kann er es leichter essen 😋
Gelingt irgendwie immer
💫💫💫💫💫dankeee
Passt schon! Ich finde es fehlt was.........
Passt schon! Ich finde es fehlt was.........
Bulgur war aus... wir hatten Couscous. War sehr...
Bulgur war aus... wir hatten Couscous. War sehr gut
Könnte man das Rezept auch halbieren?
Könnte man das Rezept auch halbieren?
Sooo lecker
Sooo lecker
Easy & lecker 😋 ...
Easy & lecker 😋
Die Kids fanden es super, aber sie hätten gerne noch Fleisch dabei gehabt 😝 Freue mich auf den Rest morgen @ Work 👍🏻
Sehr zu empfehlen das Rezept! Auch unsere Kinder...
Sehr zu empfehlen das Rezept! Auch unsere Kinder haben fleissig mitgegessen!
wow, das war superlecker und sehr schnell...
wow, das war superlecker und sehr schnell zubereitet. Danke für das tolle Rezept!
Ein wunderbares Alltagsrezept! Das schmeckt sehr...
Ein wunderbares Alltagsrezept! Das schmeckt sehr gut und ich kann es wunderbar in meine "Lunch im Glas"-Liste integrieren
Sehr lecker und super zum Mitnehmen ins Büro!
Sehr lecker und super zum Mitnehmen ins Büro!
Sehr lecker ...auch kalt ein Genuss
Sehr lecker ...auch kalt ein Genuss