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Zutaten
2 Glas/Gläser
- 1000 g Pflaumen
- 150 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillzucker selbstgemacht
- 1 Messerspitze Zitronensäure
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Backkakao
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6
50min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Due Pflaumen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek Stufe 6 zerkleinern.
Die Restlichen Zutaten dazu geben und alles 40 Min / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecker köcheln lassen, das Garkörbchen als Spritzschutz einsetzen.
Anschließend alles nochmal 10 sek Stufe 8 pürieren, heiß in Schraubgläser füllen.....fertig.
Viel Spaß beim nachkochen
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEin sehr leckeres Mus! ...
Ein sehr leckeres Mus!
Für Kinder bestimmt der Hit! 😉
Auch nicht zu süß!
Nur leider war es jetzt nicht meins! 🤷🏼
Trotzdem zu empfehlen! 👍
Danke fürs Rezept! 🙂
Ups...Sterne vergessen
Ups...Sterne vergessen
Habe schon einige Pflaumenmus-Rezepte ausprobiert,...
Habe schon einige Pflaumenmus-Rezepte ausprobiert, dieses ist für mich das aller beste 👍
...habe nur 90 g Vollrohrzucker und anstatt...
...habe nur 90 g Vollrohrzucker und anstatt Zitronensäure 2 TL Zitronensaft genommen...Bester Pflaumenmus, den ich je gegessen hab 😀👍🏻
Schnell und einfach hergestellt. ich bin schon...
Schnell und einfach hergestellt. ich bin schon gespannt, wie er schmeckt.
Sehr leckeres Pflaumenmus!! Einfach in der...
Sehr leckeres Pflaumenmus!! Einfach in der Herstellung und geschmacklich top!!!
wird es wieder geben.
vielen Dank für s einstellen
mmmmmmh lecker
mmmmmmh lecker
Das Rezept ist Super! Ich habe noch einen Schuss...
Das Rezept ist Super! Ich habe noch einen Schuss Amaretto dazugegben. Ist echt lecker geworden.
Ich muss jetzt nochmal Pflaumen besorgen gehen und noch mal welchen machen!
Ich habe das Rezept heute erstmals ausprobiert....
Ich habe das Rezept heute erstmals ausprobiert. Hab noch 3 Nelken und ein Piment zugefügt. (Vorher im Mörser zerkleinert)
Super 🤤
Danke für das tolle Rezept. Das Pflaumenmus ist...
Danke für das tolle Rezept. Das Pflaumenmus ist so einfach herzustellen und schmeckt super!!!
(Kein Betreff)
Super lecker dieses Pflaumenmus! Sowohl im Geschmack, als auch von der Konsistenz. Es ist nicht so süss, mit einer feinen Säure Ich habe heute 5 Gläschen von 1 Kg Pflaumen zubereitet, statt Zitronensäure hab ich den Saft einer Zitrone verwendet und einen ganzen TL Zimt.
Hatte dieses Rezept bereits letztes Jahr entdeckt und gekocht und alle waren begeistert!Danke für das tolle Rezept!!!
Mega lecker, ich habe weißen Zucker genommen(...
Mega lecker, ich habe weißen Zucker genommen( hatte keinen braunen😁) und Zitronensaft...Mega Mega lecker...danke fürs Rezept 👍🏻, super leicht
Was fehlt? Bei mir ist es ein ziemlich zäher Brei...
Was fehlt? Bei mir ist es ein ziemlich zäher Brei geworden!?
Oh mein Gott, es schmeckt himmlisch gut. Hab nich...
Oh mein Gott, es schmeckt himmlisch gut. Hab nich etwas Amaretto dazu gegeben und frischen Zitronensaft. Danke für das tolle Rezept
Oberlecker!!!...
Oberlecker!!!
Auch mit weißem Zucker und einem Spritzer Zitrovit.... 😍
Ich halte mich mit euphorischen Kommentaren...
Ich halte mich mit euphorischen Kommentaren eigentlich zurück, aber dieses Pflaumenmus ist perfekt. Danke für das Rezept!
Super Rezept, total lecker, habe noch einen halben...
Super Rezept, total lecker, habe noch einen halben Teelöffel Angostura Bitter mit dazu gegeben, das ist dann so der absolute „Geheim“-Kick. Werde jetzt öfter Pflaumenmus machen!
Herzhafte Grüsse Gaby
Tolles Rezept. Nicht so süß, und schön fest....
Tolles Rezept. Nicht so süß, und schön fest. Sehr lecker!
Grandios kam bei allen sehr gut an. Funktioniert...
Grandios kam bei allen sehr gut an. Funktioniert übrigens auch mit tiefgefrorenen Pflaumen bzw. dann aufgetauten.
einfach und lecker
einfach und lecker
Sehr gutes Rezept!
Sehr gutes Rezept!
Sehr, sehr lecker. Ideal, wenn man keinen...
Sehr, sehr lecker. Ideal, wenn man keinen Gelierzucker im Haus hat. Mit dem Kakao hat das Pflaumenmus das gewisse Extra. Danke fürs Einstellen.
Super Rezept und der Pflaumenmus ist total...
Super Rezept und der Pflaumenmus ist total lecker....
Ich habe das Rezept ausprobiert und bin total...
Ich habe das Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Einfach perfekt und lecker. DANKE
Super Rezept. Konsistenz perfekt .Hab noch nen...
Super Rezept. Konsistenz perfekt .Hab noch nen Teelöffel Backkakao für die schöne dunkle Farbe rein und viel weniger Zucker. Danach habe ich es in Babygläschen eingefroren. Nun mache ich mich auf die Suche nach einem Germknödelrezept...
Super Rezept ich bin begeistert
Super Rezept ich bin begeistert
Wunderbar ...
Wunderbar
Ich hätte nicht gedacht das Pflaumenmus herstellen so einfach sein kann. Ohne anbrennen ,etwas zu süß, aber vielleicht waren auch die Pflaumen so süß. Auf alle Fälle ist es nicht der letzte den ich gemacht habe.
Dieses Muß schmeckt super lecker!!!! Nicht viel...
Dieses Muß schmeckt super lecker!!!! Nicht viel Zucker drinnen. Konsistenz ist genau richtig!
Sehr schöne Konsistenz und sehr lecker!
Sehr schöne Konsistenz und sehr lecker!
Heute direkt ausprobiert und wir finden es sehr...
Heute direkt ausprobiert und wir finden es sehr lecker.
Wow! Das ist ja sooo lecker! Habe das mus gestern...
Wow! Das ist ja sooo lecker! Habe das mus gestern abend gemacht und heute morgen probiert. Ich hatte sorge dass es zu süß wird,ist aber gar nicht so! Zimt und Schokolade schmeckt man nur einen Hauch raus,perfekt! Werde ich sicher öfter machen. Ich habe 3 Gläser a 240ml raus bekommen! Vielen dank für das Rezept!
Super Mus...
Super Mus
Hatten heute spontan Lust auf Pflaumenmus - wollten aber nicht so viel machen, deswegen haben wir dieses Rezept gewählt. Menge ergab ca. 500gr fertiges Mus.
Durch den Kakao hat es beim kochen bitter gerochen, schmeckt aber wirkich köstlich und ist nicht so süß - da wir Zimt lieben haben wir 1 TL genommen.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
Das beste Pflaumenmus !...
Das beste Pflaumenmus !
Statt braunem Zucker habe ich Gelierzucker 3:1 verwendet.
Ein Traum
Ein Traum
Geschmacklich gut, aber ist mir im angebrannt ,...
Geschmacklich gut, aber ist mir im "Mixtopf geschlossen" angebrannt , deshalb nur 4 Sterne!
Das Mus schmekt super und die Zubereitung ist...
Das Mus schmekt super und die Zubereitung ist gelingsicher.
Zitronensäure habe ich weggelassen und Backkakao durch dunkle Schokolade ( 85%--25g) ersetzt.
Beim zweiten Mal habe ich die Schoki weggelassen. Für mich unterscheiden sich die zwei Varianten nur in der Farbe.
Super lecker dieser Pflaumenmus! ...
Super lecker dieser Pflaumenmus!
Ich habe heute 10 Gläser gemacht und muss bestimmt nochmal welchen machen!
Danke für das tolle Rezept!
Super lecker, die Konsistenz ist toll....
Super lecker, die Konsistenz ist toll.
Habe die Menge auf 1,5kg erhöht und die Zeit um 10 min verlängert.
Die Menge der Gewürze habe ich auch erhöht, die Zitronensäure habe ich weggelassen.
Super lecker! Das Rezept wird öfters...
Super lecker! Das Rezept wird öfters gemacht!!!
Super tolles Rezept. Meint Ihr man kann im TM 5...
Super tolles Rezept. Meint Ihr man kann im TM 5 direkt die doppelte Menge machen?
YSehr schöne Konsistenz. Geschmacklich...
Sorry Sterne vergessen
Sorry Sterne vergessen
Sehr einfach zum mache
Sehr einfach zum mache
ganz tolles Rezept. Danke
ganz tolles Rezept. Danke
Super lecker. Eine gute
Super lecker. Eine gute Alternative zur Zwetschgenmarmelade. Danke für das Rezept.
sehr lecker! bestimmt nicht
sehr lecker! bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht! Dankeschön! freue mich schon morgen aufs Frühstück!
Bestes Mus der Welt!!! Bin
Bestes Mus der Welt!!!
Bin begeistert,schmeckt super lecker und sieht fruchtig-frisch aus im Glas
"Schlemmer sein ist ein Zeichen von Intelligenz,
und wir glauben, wer kocht, ist sehr gescheit."
Dieses Muß schmeckt super
Dieses Muß schmeckt super lecker