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Penne mit Thunfisch-Bolognese (Sansibar-Kochbuch)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Nudeln, trocken, Sorte Penne
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl
  • 400 g Tomaten, geviertelt
  • 400 g Thunfisch, in Stücken (3 x 3 cm)
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Thymian
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Prisen Zucker
  • 80 g Sahne
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Penne mit Thunfisch-Bolognese
  1. Penne nach Packungsanweisung auf dem Herd garen.
  2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
  4. Tomaten zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  5. Thunfisch, Tomatenmark, Zitronensaft, Thymian, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und 10 Min./Varoma/[img title="Linkslauf"]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/Stufe[img title="Sanftrührstufe"]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img] garen.
  6. Sahne zugeben, 2 Min./100 °/[img title="Linkslauf"]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/Stufe 1 erhitzen, auf Wunsch mit Balsamico abschmecken und zusammen mit frisch gekochten Penne servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

15 g Öl reichen auch und statt der Sahne nehme ich Kondensmilch 4 %.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Habe ich heute das erste Mal gekocht. War sehr...

    Verfasst von katonka1976 am 29. Mai 2023 - 20:43.

    Habe ich heute das erste Mal gekocht. War sehr lecker. Statt 100g habe ich 70g Tomatenmark verwendet. Mit einem Teelöffel Zitronensaft empfand ich es nicht als zu sauer, habe aber auch 2-3 Prisen Zucker verwendet. Als Geschmacksverstärker habe ich einen gehäuften Teelöffel Bockshornskleesamen dazu gegeben. Die Würze war für uns so ok. Auf Empfehlung vieler Kommentare hier habe ich auch nur eine Dose Thunfisch im eigenen Saft komplett dazu gegeben.

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  • Meinem Freund hat die Thunfischbolognese sehr gut...

    Verfasst von mountainlover am 25. Mai 2022 - 08:23.

    Meinem Freund hat die Thunfischbolognese sehr gut geschmeckt diese wird es auf jedenfall wieder geben.

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  • Wie machen diese Soße sehr regelmäßig. Sie wird...

    Verfasst von Jule003 am 25. Oktober 2021 - 18:02.

    Wie machen diese Soße sehr regelmäßig. Sie wird von allen gerne gegessen. Danke für das Rezept!

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  • Soße ist in Ordnung, aber nichts besonderes. Für...

    Verfasst von Sandsturm08 am 14. Dezember 2020 - 10:01.

    Soße ist in Ordnung, aber nichts besonderes. Für uns war auch die Zitrone zu intensiv.

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  • Obwohl ich eigentlich kein Fan von Thunfisch bin...

    Verfasst von galang am 9. November 2020 - 21:01.

    Obwohl ich eigentlich kein Fan von Thunfisch bin (und das Rezept für die restliche Familie gewählt habe) hat es mir sehr gut geschmeckt

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  • So viele gute Bewertungen, aber leider so gar...

    Verfasst von alfija am 24. September 2020 - 15:16.

    So viele gute Bewertungen, aber leider so gar nichts für uns.
    ich würde beim nächsten Mal das Tomatenmark weglasssen, dafür eine zweite Dose Tomaten nehmen. Dann wird die Sahne überflüssig, die ja den Geschmack noch zusätzlich mildert. Den Zitronensaft schmeckt man extrem durch, den würde ich überhaupt nicht mehr dazugeben. Außerdem haben wir deutlich kräftiger gewürzt.

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  • Hätte ich nicht gedacht bei so einfachen Zutaten,...

    Verfasst von juttaj am 29. Januar 2020 - 18:03.

    Hätte ich nicht gedacht bei so einfachen Zutaten, aber die Soße schmeckt wirklich erstaunlich lecker! Ich habe zur Zwiebel noch eine Koblauchzehe dazugegeben und etwas kräftiger gewürzt. Gibt es jetzt öfter, ist ja ruckzuck gemacht!

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  • Danke schön! Eins sehr leckeres Rezept! Mit...

    Verfasst von MariWi1965 am 26. Dezember 2019 - 18:36.

    Danke schön! Eins sehr leckeres Rezept! Mit frischem Thunfisch und frischen Tomaten zubereitet, Klasse!!

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  • Ganz klare 5 Sterne. Schnell, einfach, lecker....

    Verfasst von Liz2110 am 14. März 2019 - 21:14.

    Ganz klare 5 Sterne. Schnell, einfach, lecker. Danke dafür. Das kommt auf die Lieblingsessen–Liste.

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  • Sieht vielleicht nicht so gut aus, schmeckt aber...

    Verfasst von SandraLuis am 21. November 2018 - 20:58.

    Sieht vielleicht nicht so gut aus, schmeckt aber sehr sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Wow !!!!!...

    Verfasst von muppy76 am 11. November 2018 - 15:03.

    Wow !!!!!
    Hat uns super gut geschmeckt.
    Habe noch frischen Basilikum drüber gegeben.
    Schnell zubereitet.
    Dafür muss es 5 Sterne geben Smile

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  • Klingt sehr gut...werde ich zeitnah testen und...

    Verfasst von Susanne Becker 1976 am 19. Juli 2018 - 14:19.

    Klingt sehr gut...werde ich zeitnah testen und berichten..

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  • Gestern zum ersten mal gemacht, total lecker....

    Verfasst von Maeddins am 7. Juli 2018 - 08:45.

    Gestern zum ersten mal gemacht, total lecker. Werden wir nun öfter machen. Sehr zu empfehlen.

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  • Seeeehr lecker 👍👍👍...

    Verfasst von eelchen am 6. Juli 2018 - 21:48.

    Seeeehr lecker 👍👍👍
    Heute spontan gekocht, habe das Gericht aber leicht abgewandelt , habe gegrillte Paprika aus dem Glas genommen , da ich keine Tomaten im Haus hatte, hat köstlich geschmeckt.
    Wird definitiv nochmal gekocht, und dann mit Tomaten 😉
    LG und Danke für das tolle Rezept

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  • Frankiniho: etwas sojasosse

    Verfasst von divasimona am 28. Mai 2018 - 16:19.

    Frankiniho: etwas sojasosse

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  • Eins meiner Lieblingsrezepte, was ich nicht...

    Verfasst von Illi-Billy am 2. Mai 2018 - 12:52.

    Eins meiner Lieblingsrezepte, was ich nicht aufesse friere ich ein, schmeckt nach dem Auftauen auch immer noch super

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  • So lecker und schnell gemacht. Ich ersetze...

    Verfasst von anniemausELK am 13. Februar 2018 - 12:34.

    So lecker und schnell gemacht. Ich ersetze meistens die Tomaten durch eine kleine Dose und nehme zwei Thunfischdosen. Das hat man ja eigentlich immer da...

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  • Super lecker und ganz schnell gemacht....uns...

    Verfasst von stefanie75 am 17. Januar 2018 - 11:56.

    Super lecker und ganz schnell gemacht....uns schmeckt es sehr gut!

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  • Einfach sehr lecker!

    Verfasst von elke 54 am 15. Januar 2018 - 10:23.

    Einfach sehr lecker!Cooking 9

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  • Ich hatte 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, 400g...

    Verfasst von Smarty86 am 10. Januar 2018 - 12:57.

    Ich hatte 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, 400g Tomaten aus der Dose und anstatt Sahne Milch. Das nächste mal werde ich nur 1 Dose Thunfisch nehmen, das reicht meiner Meinung nach. Die Soße habe ich mit Salz nachgewürzt, uns hat sie gut geschmeckt ☺️

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  • Das Rezept hat mich nicht überzeugt, fand, dass...

    Verfasst von Porker2001 am 27. September 2017 - 19:07.

    Das Rezept hat mich nicht überzeugt, fand, dass der Pepp fehlte, es war ok und jetzt nicht schlecht, aber langweilig.

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  • Das Rezept hat uns allen sehr gut geschmeckt...

    Verfasst von OberbergerKessel am 15. Mai 2017 - 22:01.

    Das Rezept hat uns allen sehr gut geschmeckt! Jedoch habe ich eine
    Dose gestückelte Tomaten sowie Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft verwendet. Da es sogar meinen Kindern und dem Nachbarskind geschmeckt hat, gibt es von die volle Punktzahl.

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  • Sehr lecker! Hab es mit einer Dose Thunfisch...

    Verfasst von LaGioia am 24. März 2017 - 12:48.

    Sehr lecker! Hab es mit einer Dose Thunfisch gekocht und es schmeckt echt super! Beim nächsten Mal kaufe ich vorher frischen Thunfisch tmrc_emoticons.;-) Danke für´s Einstellen!

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  • Schon so oft gekocht und bisher noch nie bewertet....

    Verfasst von kseitz81 am 22. Februar 2017 - 15:48.

    Schon so oft gekocht und bisher noch nie bewertet. Cool Aber jetzt tmrc_emoticons.-)

    Super schnelles und leckeres Rezept. Ich nehme aus Kostengründen immer Dosenthunfisch im eigenen Saft. Dazu gibts frisch geriebenen Peccorino - sogar meine wählerischen Kids essen es gerne.

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  • sehr lecker, obwohl für meinen Geschmack noch...

    Verfasst von Frankiniho am 9. Januar 2017 - 13:15.

    sehr lecker, obwohl für meinen Geschmack noch nicht ganz rund.Kann aber auch noch nicht genau sagen, was noch fehltCrazy

    Aber Geschmäcker sind verschieden und von daher Danke für´s Einstellen.

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  • Lecker, das nächste Mal nehmen wir aber...

    Verfasst von Seiff am 20. Dezember 2016 - 18:47.

    Lecker, das nächste Mal nehmen wir aber weniger Thunfischtmrc_emoticons.-)

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  • 😋 sehr lecker ich nehme nur eine Dose Thunfisch...

    Verfasst von Michaela34 am 4. Dezember 2016 - 18:05.

    😋 sehr lecker ich nehme nur eine Dose Thunfisch das reicht uns aus 😋

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  • Hallo, danke fürs Rezept. War sehr lecker....

    Verfasst von SoSaSt am 24. Oktober 2016 - 15:27.

    Hallo, danke fürs Rezept. War sehr lecker. Mach aber das nächste mal mit weniger Tomatenmark, da es uns zu tomatig geschmeckt hat.

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  • Sind damit rohe thunfischsteaks gemeint?

    Verfasst von violadirauf am 16. Oktober 2016 - 05:04.

    Sind damit rohe thunfischsteaks gemeint?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und total einfach!!!

    Verfasst von Semchen am 21. September 2016 - 14:58.

    Super lecker und total einfach!!!

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  • Heute zum ersten Mal

    Verfasst von Zimtstern119 am 30. August 2016 - 20:17.

    Heute zum ersten Mal getestet,  schmeckt sehr sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wir haben diese Nudeln schon

    Verfasst von Mafioe29 am 6. August 2016 - 15:59.

    Wir haben diese Nudeln schon zig mal gekocht, weil sie so super lecker sind. Unsere kleine Tochter liebt die auch, vor allem mit dem Balsamico drüber. Statt Sahne nehmen wir auch gerne Sahne-Schmelzkäse. Ein Ruck-Zuck-Essen, dass alle glücklich macht. Ein wirklich tolles Rezept!

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  • Sehr lecker und im

    Verfasst von peppin am 30. Juli 2016 - 14:34.

    Sehr lecker und im Handumdrehen fertig.

    Ich habe statt Sahne etwas Mandelmus und Fettarme Milch verwendet.

    Love Danke fürs einstellen

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  • Super lecker   danke dir

    Verfasst von SweetyLoni am 21. Juni 2016 - 18:42.

    Super lecker   Cooking 1

    danke dir

    Lg 

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  • Wunderbar! Ich hatte nur

    Verfasst von SchnuckelmausHeyen am 28. Mai 2016 - 12:49.

    Wunderbar! Ich hatte nur Dosenthunfisch - macht aber gar nichts! Superlecker und schnell gemacht. 

    Das gibt es hier öfter  Cooking 1

     

    Es ist, wie es ist....

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  • Schmeckt sehr lecker.Die

    Verfasst von Webberli am 3. Mai 2016 - 21:16.

    Schmeckt sehr lecker.Die Kalorien von der Sahne haben wir uns gesparttmrc_emoticons.;) Gibt es bei uns auf alle Fälle öfter!

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  • Die Soße schmeckt uns sehr

    Verfasst von steffi79 am 21. April 2016 - 15:15.

    Die Soße schmeckt uns sehr lecker! Sogar meine Kids lieben sie. Schnelle gemacht!

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  • Penne mit Thunfisch war sehr

    Verfasst von achmannoo am 30. März 2016 - 23:07.

    Penne mit Thunfisch war sehr lecker, ich würde vielleicht beim nächsten Mal nur ein paar weniger Tomaten rein machen, weil mein Sohn sie nicht so gerne mag und noch ein bisschen kräftiger würzen........ aber ansonsten wars echt top!  Cooking 4

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  • Schnell gemacht und super

    Verfasst von knuffi.123 am 10. März 2016 - 13:13.

    Schnell gemacht und super lecker

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  • Super lecker aber beim

    Verfasst von Renate5711 am 8. März 2016 - 22:22.

    Super lecker aber beim nächsten Mal gibt es bei uns noch einen grünen Salat extra dazu.

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  • Schnell,einfach und echt

    Verfasst von fggo1002 am 6. März 2016 - 22:29.

    Schnell,einfach und echt lecker! Das gibt es auf jeden Fall wieder! Ich habe es mit Dosentunfisch gemacht. Vielleicht nehme ich das nächste mal frischen. Mal schauen, wie es dann ist. 

    Vielen Dank für das Rezept 

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  • echt schnell und lecker,

    Verfasst von Marie777 am 1. März 2016 - 14:20.

    echt schnell und lecker, werde ich wieder machen

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  • Sooooooooooooo einfach und

    Verfasst von Koala089 am 22. Februar 2016 - 14:50.

    Sooooooooooooo einfach und doch so lecker!

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  • Suuuuuper lecker, ich habe es

    Verfasst von Lydia P am 17. Februar 2016 - 19:34.

    Suuuuuper lecker, ich habe es nur etwas mehr gewürzt tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Pitzi 48 am 28. Januar 2016 - 14:37.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

    Ich habe noch etwas Knoblauch und Schmand dazu getan.

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  • Sehr lecker  Habe auch

    Verfasst von Annisam89 am 21. Januar 2016 - 20:46.

    Sehr lecker  Love

    Habe auch Thunfisch aus der Dose genommen, hat super geschmeckt!

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  • Sehr leckeres Rezept. Habe

    Verfasst von miss-cupcake am 16. Januar 2016 - 14:25.

    Sehr leckeres Rezept. Habe auch Dosen Thunfisch genommen und auch Dosentomaten, wird es wieder geben. Kann mir hier statt Thunfisch auch sehr gut Shrimps vorstellen. 

    - wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten -

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  • ich habe die Hälfte gemacht

    Verfasst von sternchencarry am 13. Januar 2016 - 20:18.

    ich habe die Hälfte gemacht und Thunfisch aus der Dose genommen tmrc_emoticons.) mir hat es geschmeckt, allerdings werde ich das nächste Mal etwas mehr würzen tmrc_emoticons.p

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  • Sehr lecker und super

    Verfasst von Sonnenblume_07 am 2. Januar 2016 - 17:15.

    Sehr lecker und super schnell  tmrc_emoticons.) 5 Sterne

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  • Sehr sehr lecker! Und super

    Verfasst von Bine_Ge am 20. Dezember 2015 - 11:22.

    Sehr sehr lecker!

    Und super schnell  tmrc_emoticons.)

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