Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchstange
- 2 Karotten
- 1 Esslöffel Öl
- 240 Gramm geschälte Tomaten, (eine kleine Dose)
- 500 Gramm pürierte Tomaten
- Basilikum, (frisch oder tiefgekühlt)
- etwas Pizzagewürz
- 100 Gramm Edamer
- 50 Gramm Parmesan
- 2 Pck. Maultaschen
- Pfeffer
- Salz
- Cayenne-Pfeffer
-
6
40min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Käse in grobe Stücke schneiden in
"Mixtopf geschlossen" Stufe 6-8 kleinste Stücken - Käse umfüllenZwiebel + Knoblauch schälen, Zwiebel vierteln in
"Mixtopf geschlossen" Stufe 4 -5 zerkleinerKarotten schälen und mit dem Lauch in grobe STücke schneiden - auf STufe 7
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern1 Eßl Oel dazugeben 10 Min 100 Grad dünsten lassen
dann geschälte Tomaten dazugeben - pürierte ebenso mit Salz und Pfeffer würzen - frischen Basilkum dazu und evtl. noch Pizza gewürz - wenn man das mag - dazu
das ganze nochmals 10 Min aufkochen lassen bei 100 Grad - das ganze nochmals bei stufe 7bis8 pürieren
In der Zeit die Maultaschen in einer Auflaufform anordnen -
mit der Sosse übergießen Käse darüber verteilen und wer es scharf mag gerne noch etwas cayenne Pfeffer auf den Käse.
Das ganze 20 Minuten bei ca. 170 grad überbacken.
Fertig!
Maultaschen gibt es inzwischen ja in ganz Deutschland - und zur klaren Brühe finde ich das obige Rezept eine gute Alternative. Maultaschen gibt es mit Fleisch und ohne Fleisch - also auch für Vegetarier geeignet.
Guten Appetitt
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker, es hat allen gut geschmeckt. Leider kommt...
Lecker, es hat allen gut geschmeckt. Leider kommt der Geschmack von den Maultaschen zu kurz
Der Auflauf ist toll, schnell gemacht. Für mich...
Der Auflauf ist toll, schnell gemacht. Für mich könnte es etwas weniger Tomatensoße sein aber das ist Geschmacksache.
Es war ganz ok, aber die Kombination der...
Es war ganz ok, aber die Kombination der Maultaschen mit der Tomatensoße ist gewöhnungsbedürftig. Hähnchen könnte ich mir besser drunter vorstellen. Da kann ich mich leider den anderen (meist) begeisterten Kommentaren nicht anschließen.
Total lecker und schnell gemacht. Ich habe die...
Total lecker und schnell gemacht. Ich habe die Sauce nicht mehr püriert. Ich fand die Saucenmenge völlig in Ordnung, da sie ja sehr dick war. So war sie für mich die Gemüsebeilage. Gibt's jetzt öfter.
Danke und liebe Grüße
JulchenB
Sehr lecker, allerdings fehlen mir auch die...
Sehr lecker, allerdings fehlen mir auch die Mengen- und Zeitangaben. Ich habe ebenfalls Sosse übrig, aber die nehme ich für die nächsten Spaghetti ...
Wir fanden es jetzt nicht so den Brüller . ....
Wir fanden es jetzt nicht so den Brüller . . . Trotzdem Danke für die Idee
Lecker
Lecker
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Schmeckt...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Schmeckt wirklich sehr gut, wobei ich die soße noch ein wenig verlängert habe, da sie uns zu dickflüssig war. Sonst top!
Geschmacklich gut und zu empfehlen. Habe sie in...
Geschmacklich gut und zu empfehlen. Habe sie in Scheiben geschnitten. Benutze die Soße auch für Spagetti.
Ein sehr leckeres Rezept.
Ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank. Das wird es wohl öfters geben.
Sehr,sehr lecker! mehr muss
Sehr,sehr lecker!
mehr muss iCh dazu nicht sagen 
Hallihallo Ich habe diesen
Hallihallo
Ich habe diesen Auflauf, in etwas abgewandelter Form, heute gemacht und Ich und meine Familie fanden ihn ganz lecker! Ich hab die Sosse nach Anleitung gekocht. Die Maultaschen habe ich durch Käsetortelloni ersetzt und in die Sosse hab ich zum Schluss noch einen guten Schuss Cremefine gemacht. Alles mit Gewürzen, Kräutern und Zucker gut ageschmeckt. Das Pürrieren der Sosse habe ich mir auch gespart, weil wir vom Gemüse ganz gern noch was merken. So wars superlecker. Gibt bestimmt wieder,weil auch so schnell gemacht. Lediglich ein Stern weniger weil die Angaben im Rezept wirklich nichtso dolle sind.
Danke fürs einstellen!
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das leckere Rezept. Endlich "Maultaschen malanders."
Ich hätte mir genauere Angaben für Gewürzmengen und Umdrehungen gewünscht.
Endlich... Maultaschen mal
Endlich... Maultaschen mal anders.
Wir haben es auch ohne Lauch gemacht. Lecker
Sehr lecker
Sehr lecker familientaugliches Essen. Alle haben es geliebt und wollen es jetzt öfter
Sehr lecker. Habe in die Soße
Sehr lecker. Habe in die Soße mit Lauch, Karotte, Pastinake, Sellerie und Paprika gemacht. Hatte den Auflauf 30 Minuten im Ofen.
LG Silke
Lecker!
Lecker!
Ein sehr leckeres Gericht.
Ein sehr leckeres Gericht. Ich nehme immer Maultaschen mit Spinat.
Statt Karotten und Lauch habe ich Spinat genommen und gut gewürzt.
Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können. Baruch de Spionza
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht.
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen
Ich fand es sehr lecker!!!!
Ich fand es sehr lecker!!!! Schnell und einfach
Danke fürs Rezept!!
Der Auflauf hat uns sehr gut
Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe an Gewürz nicht gespart und was unbedingt in Verbindung mit Tomaten immer dazu muß ist Zucker bzw. Süßstoff. Nur so entfaltet die Tomate ihren Geschmack.
Das Rezept hätte allerdings etwas ausführlicher sein können. Über genauere Zeitangaben hätte ich mich gefreut und beim nächsten Mal nehmen wir eine Packung Maultauschen mehr, da der Soßenanteil wirklich sehr groß ist und wir gute Esser sind, bzw. für 4 Portionen uns das etwas zu wenig war.
Der Käse hätte etwas krosser sein können. Das nächste Mal werde ich die Backzeit wohl verlängern oder den Ofen etwas höher schrauben.
Daher leider nur 3 Sterne von mir aber vielen Dank fürs einstellen.
Super lecker. Ich hab aber
Super lecker.
Ich hab aber karotte und lauch weg gelassen, ging auch so und schmeckt seeehr lecker
Wir finden das Rezept
Wir finden das Rezept hervorragend,
allerdings nehm ich immer ein Päckchen Maultaschen mehr. Ich schneide die Maultaschen in neun Teile und brate diese dann in der Pfanne an.
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für das Rezept.
Habe die Soße mit mehr
Habe die Soße mit mehr Gewürzen als angegeben gewürzt, eben nach unserem Geschmack. Mir war alllerdings der Soßenanteil im Vergleich zu den anderen Bestandteilen des Gerichts zu hoch. Geschmacklich durchschnittlich, kein Highlight.
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach zuzubereiten.
War sehr gut. Danke
War sehr gut. Danke
Sehr lecker, meinen Kindern
Sehr lecker, meinen Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Schnell und einfach'
Mein Freund liebt diesen
Mein Freund liebt diesen Auflauf und hätte ihn gerne täglich
Maultaschen nehme ich die billigsten aus dem Discounter.
Vielen Dank!
** Hunger ist der beste Koch **
Meine Familie War
Meine Familie War begeistert!
Die Soße fanden wir sehr lecker, habe von Anfang an Cheyennepfeffer dran gemacht!
Für vier Personen hätten es aber ruhig zwei Maustasten mehr sein können.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker, ich habe 6
Sehr lecker, ich habe 6 maultaschen vom Metzger genommen, wird es wieder geben
Schmeckt sehr gut, nur die
Schmeckt sehr gut, nur die Beschreibung hätte besser sein können.
es wäre gerade für tm
es wäre gerade für tm neulinge schön, etwas genauere Angaben über die dauer der zerkleinerungsstufen zu haben. statt basilikum gab's bei uns petersilie und statt salz gemüsebrühe...sehr lecker
Sorry die Sterne vergessen.
Sorry die Sterne vergessen.
Moin Sehr lecker,wird es
Moin
Sehr lecker,wird es öfters geben.
Lg
Jürgen
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
super lecker, habe statt
super lecker, habe statt frischem Basilikum 2El selbstgemachtes Pesto genommen
Wirklich lecker, einzig die
Wirklich lecker, einzig die Beschreibung könnte für Anfänger etwas detaillierter sein. Geschmacklich zu empfehlen. Kommt in meinen Ordner
. Danke!!
Super lecker, einfach
Super lecker, einfach gemacht, meine Freunde waren begeistert... das Rezept kommt in mein Standardprogramm!
Schnell und lecker. Gibt es
Schnell und lecker. Gibt es bestimmt noch öfters auf unserem Speiseplan
Tolle Idee!! Hab's aber ein
Tolle Idee!! Hab's aber ein bisschen nach unserem Geschmack verändert und mehr gewürzt. War sehr lecker!!
Lecker- lecker!!! Super!
Lecker- lecker!!!
Super!
BD: 19.12.
ED:19.12
SN: Freitag der 13. 3.15
EINZUG ERWARTET am 18/19.3.15 nach 13 Wochen
Schnell und sehr einfach
Schnell und sehr einfach lecker
Super lecker. Habs au mit
Super lecker. Habs au mit Sahne verfeinert
Habs heute gemacht war echt
Habs heute gemacht war echt lecker
Das Gericht hat lecker
Das Gericht hat lecker geschmeckt - allerdings habe ich im Vorhinein die ganzen Verbesserungstipps angewand und gleich viel mehr gewürzt und auch ein bisschen Gemüse noch in den Varoma getan. Normalerweise stehen bei Gerichten wie deines im Rezept irgendwo auch Suppenbrühe/Brühwürfel... Hast du vielleicht einfach nur die Angabe vergessen? lg
Fand den Auflauf sehr lecker,
Fand den Auflauf sehr lecker, hatte mal ein ähnliches Rezept, bei dem kam zwischen die Maultaschen je eine Scheibe Tomaten und eine Scheibe Mozarellakäse, peppt das ganze etwas mehr auf, trotzdem volle Punktzahl
Sehr lecker..den wird es
Sehr lecker..den wird es öfter geben!
Heute gemacht und von meiner
Heute gemacht und von meiner Familie für sehr lecker befunden. Eindeutig 5 Sterne
hmmm hört sich lecker an
hmmm hört sich lecker an