Cermix
Zutaten
3 Person/en
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Apfel, klein
- 1 Dose Sauerkraut
- 1 Lorbeer
- 1/2 Kümmel, ganz
- 100 g Wasser
- 200 g Apfelsaft
- 200 g Wasser
- ca600 g mittelgroße Kartoffel in Stücken
- 6-8 Bratwürte je nach Größe
- 20 g Butter
- 1/2 Gemüsebrühenpulver
- Öl für die Pfanne
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel und Apfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben bei 3 Sek/ Stufe 5 hacken. Dann die Butter dazugeben und 3Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2 andünsten.Sauerkraut und 100g Wasser, Kümmel, 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzugeben und bei Stufe2 /
"Linkslauf" 100° für 5 Min weiter dünsten.Nach den 5 Min Apfelsaft und Wasser hinzugeben den Mixtopf schließen und Varoma mit den Kartoffelnstücken draufsetzten. Bei 30 Minuten /Stufe 1-2/Varoma und
"Linkslauf" . den Topf einschalten.Nach 20 min die Bratwürstchen schön braun anbraten. Hitze in der Pfanne reduzieren. Wenn der Thermomix fertig ist das Sauerkraut zu den Würstchen in die Pfanne. Da vermischt sich das Kraut mit dem Bratensatz von den Würstchen, herrlich.
Aus den Kartoffen einen Kartoffelbrei wie im Grundbuch beschrieben herstellen.
Guten Appetit.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo......
Hallo...
Hab dieses Rezept (Kraut & Kartoffel) einen Tag vor dem heiligen Abend gemacht....(doppelte Menge Kraut, die Flüssigkeit etwas reduziert...) ging einfach und schnell 😉 ...aus den Kartoffeln gab es Bratkartoffel 😊
Hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt...
Danke fürs einstellen des Rezeptes ...
LG ... schönen Feiertag noch 🎄
Sehr lecker und einfach zubereitet. Beim nächsten...
Sehr lecker und einfach zubereitet. Beim nächsten mal nehme ich etwas weniger Flüßigkeit.
Gibt's auf jeden Fall wieder und ist fest abgespeichert
Sehr zu empfehlen, es hat uns super geschmeckt. ...
Sehr zu empfehlen, es hat uns super geschmeckt.
Werden wir auf jeden Fall jetzt öffters machen .
sehr gut
sehr gut
Schmeckt super!
Schmeckt super!
Gab es bei uns an heilig Abend. Ich habe das Kraut...
Gab es bei uns an heilig Abend. Ich habe das Kraut schon nachmittag gekocht und abends dann erwärmt, weil es einfach besser schmeckt.
Allerdings war mir die Variante oben ein bisschen zu lasch und so habe ich nochmal Kreuzkümmel und Maggi mit rein. Dann wars aber super und mega lecker.
Gibts dann öfters! Danke fürs Rezept!
Super lecker!!!! Danke für das Rezept
Super lecker!!!! Danke für das Rezept
Super lecker
Super lecker
sehr lecker, schon oft
sehr lecker, schon oft gemacht.
Jetzt hab ich das Sauerkraut
Jetzt hab ich das Sauerkraut schon so oft gemacht und noch nicht bewertet. 5 Sterne von mir, es schmeckt wirklich saugut!
Vielen lieben Dank.
Herzliche Grüße
Zeckweg
Ja,ja,alle haben recht.Das
Ja,ja,alle haben recht.Das Rezept ist wirklich gut und das Ergebnis lecker.Auch mit Kasslernacken 40 Minuten im Varoma sehr lecker.Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker gibt es wieder
Sehr lecker gibt es wieder
Danke für die lieben
Danke für die lieben Bewertungen
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Rezept ist wirklich super...
Rezept ist wirklich super...
hab das Gericht heute zum erstem Mal ausprobiert, Meinem Mann ( er ist sonst sehr wählerisch was das Essen an geht) hat es auch prima geschmeckt. Da ich nicht besonders gern Kümmel esse, habe ich das Sauerkraut in der Pfanne mit etwas Kümmelpulver gewürzt.... 
So jetzt komme ich endlich
So jetzt komme ich endlich mal dazu etwas zu bewerten. Ich hab das Rezept gemacht und es war wirklich seeeeehr lecker
Super lecker, meine Frau und
Super lecker, meine Frau und meine Kinder waren begeistert. Wird es defenetiv öfters geben. Danke für das super Rezept.
schnell und einfach und es
schnell und einfach und es schmeckt
:love:So lecker....ich musste
Schmeckt suuper lecker und
Schmeckt suuper lecker und ist schnell gemacht.
Vielen Dank für die netten
Vielen Dank für die netten Bewertungen. Ich freue mich riesig
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Lecker und schnell und die
Lecker und schnell und die Kartoffen habe ich einfach im Anschluss zusammen mit Milch, Muskat und Butter mit der Hand zu Püree gestampft
Super Idee !!!habe nur eine
Super Idee !!!habe nur eine Sache geändert ... habe geräucherte Mettwürstchen genommen die konnte ich dann direkt in den varoma geben. LECKER !! LG connerche
"Sanftrührstufe"
Bon appétit - AUFwiederMIXEN
Schmeckt ganz gut...
Schmeckt ganz gut...
Nachdem es heute schon ein
Nachdem es heute schon ein wenig herbstlich anmutet, gab es Sauerkraut bei uns. Super, super lecker! Danke fürs Rezept.
Hallo liebe kellermaus, habe
Hallo liebe kellermaus,
habe deine Bewertung eben erst gelesen, freue mich sehr darüber, bei uns gibt es das Rezept im Herbst auch wieder öfter.
Danke für die Sterne.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Ich habe nur das Sauerkraut
Ich habe nur das Sauerkraut gemacht (Bratwürste wurden gegrillt) und muss sagen...
...sehr lecker. Habe 5 Packungen auf 3mal im
"Mixtopf geschlossen" gemacht, also bei mir haben 2 Krautpackungen von A***i reingepasst. Die Flüssigkeit habe ich dabei etwas reduziert. Sehr lecker auch aufgewärmt am nächsten Tag zum Resteessen.
Vielen Dank für das schmackhafte Rezept.
Oh das finde ich ja toll, wie
Oh das finde ich ja toll, wie du aus meinem Gericht ein veganes Gericht gemacht hast. Hoffentlich lesen das viele die lieber vegan essen. Das finde ich spitze!!!
Danke für die Sterne, freue mich rießig
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hallo, Cermi! Das Sauerkraut
Hallo, Cermi!
Das Sauerkraut hat super geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Es gab veganes Kartoffelpüree (mit Sojamilch) dazu und vegane Bratwürstchen.
Herzliche Grüße aus Buxtehude, Konni
Herzliche Grüße, Konni
Danke für die Sterne, freue
Danke für die Sterne, freue mich rießig. Und bei diesem Wetter genau das Richtige.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Immer wieder lecker, deshalb:
Immer wieder lecker, deshalb: *****
Danke für die Sterne, freut
Danke für die Sterne, freut mich rießig
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Super Lecker :)hatte so Lust
Super Lecker
hatte so Lust auf Sauerkraut und hab dein Rezept entdeckt.Hat uns echt sehr gut geschmeckt!
Hatte Frisches Sauerkraut aus dem Kühlregal,hat Super damit geklappt.Dazu gabs bei uns auch Pü.Wird aufjedenfall noch mal gemacht.
Lg DieShiva
Hallo Eliara, vielen vielen
Hallo Eliara,
vielen vielen Dank für deine lieben Worte. Toll das das Rezept bei euch so toll angekommen ist.
Wünsche euch ein schönen sonnigen Sonntag, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hallo, sonst habe ich es
Hallo,
sonst habe ich es immer gehaßt Sauerkraut mit Äpfel oder Apfelsaft zu machen....nicht weil es nicht schmeckt....sondern weil mir grundsätzlich das Kraut dann angebrannt ist, das ständige rühren nervte mich echt!
Aber heute habe ich das erste Mal das Kraut in meinem Lieblingshelfer zubereitet, nach diesem Rezept und ich muss sagen: "Ich könnt mich reinlegen"!! Es hat einfach suuuuper geschmeckt, für mich war auch die "Soße" total lecker (habe das Kraut nicht noch in die Pfanne getan, war etwas zuviel Fett drinnen, und außderdem war es aromatisch genug für uns!!) und auch nicht zuviel.
Vielen, vielen Dank für das Rezept, wird jetzt immer so gemacht, leider nur 5 Sterne von mir, ich würd glatt 10 geben wenn ich könnte
Lg
Eliara71
Liebe Grüße
Eliara71
das Rezept hat nun ein
das Rezept hat nun ein Gesicht
Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Apettit, Cermix.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Danke liebe Hatschepsut, für
Danke liebe Hatschepsut, für dein Interesse.
Liebe Grüße, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Guten Morgen liebe
Guten Morgen liebe Beatebimby,
ich nehme immer eine 500 Gramm Dose, reicht für 3-4 Personen.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Liebe Grüße nach Italien, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
eins meiner lieblings essen
ein herzchen
hab ich schon mal da gelassen
l.g.Hatschepsut
l.g.Hatschepsut
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln
Ich moechte das rezept
Ich moechte das rezept versuchen. Wieviel gramm sind in einer Dose Sauerkraut? Hier in italien gibt es nur kleine Dosen...
Beate
Ersteinmal vielen lieben Dank
Ersteinmal vielen lieben Dank für die nette Bewertung und Sterne.
Ja mit dem Kartoffelbrei ist so eine Sache, meistens essen wir diese als Salzkartoffeln
Mit der Menge des Sauerkrautes, weiß ich selbst auch nicht sogenau Bescheid. Bei einer Dose mehr würde ich 50g Wasser und 50 g Apfelsaft mehr nehmen, und wenn die Flüssigkeit nicht reicht, nachgießen.
Falls du es ausprobierst, würde ich mich über eine Rückmeldung freuen.
Liebe Grüße, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Das Sauerkraut war Sooo
Das Sauerkraut war Sooo lecker,und die Vorgehensweise dieses Gerichtes ist prima durchdacht.Nur der Kleister aus dem roten Buch
fand bei uns keinen Anklang,aber das ist ja nun wirklich Geschmackssach.Hast du einmal versucht, die doppelte Menge an Sauerkraut zu kochen? Mich würde interessieren wie es sich hierbei mit der Flüssigkeit verhält.Ich mag Sauerkraut nicht gern suppig und hier passte die Flüssigkeitsangabe genau.Über einen Rat hierzu würde ich mich freuen.
Herzlichen Dank für das Rezept und einen lieben Gruß von der kochfee 37
Vielen Dank für die Sterne,
Vielen Dank für die Sterne, freut mich sehr.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hallo Regionalrekord
Hallo Regionalrekord Rene,
hast du das Rezept bei einem Kochwettbewerb nachgekocht?
Welchen Platz hast du erzielt?
Freue mich auf eine Antwort.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Das für das Rezept !!
[[wysiwyg_imageupload:2180:]]Das für das Rezept !!
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
(Kein Text)
Super einfach und sooooo
Super einfach und sooooo lecker!!! Danke für das tolle Rezept. Gibt´s bestimmt öfter. LG aus Hagen von schmatzbäckchen
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Schmatzbäckchen
Vielen Dank für die Sterne,
Vielen Dank für die Sterne, es freut mich außerordentlich, wenn es allen gut schmeckt.
Schönen 2. Advent an alle, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hat superlecker geschmeckt.
Hat superlecker geschmeckt. Als Kind musste ich oft Sauerkraut essen. Wenn es da nur auch immer so lecker gewesen wäre!
wow ...... prima Rezept. Mein
wow ...... prima Rezept. Mein Kinder haben das Sauerkraut regelrecht verschlugen. Ein sehr familienfreundliches Rezept.
Vielen Dank und als Belohnung natürlich die 5 Sterne
Mine
Vielen Dank für die Sterne,
Vielen Dank für die Sterne, freut mich sehr wenn es der ganzen Familie geschmeckt hat.
Allen einen schönen ersten Advent,
, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft