THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Person/en
Suppe
- 200 g Karotten
- 400 g Kartoffeln
- 50 g Sellerie
- 50 g Knollensellerie
- 100 g Kohlrabi
- 50 g Lauch
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Tomaten halbiert, Ersatzweise 150gr. Konserve
- 400 g Rinderhackfleisch, mager
- 4 Esslöffel Tomatenmark
- 700 g Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence, am besten frisch aus dem Garten
- Salz, Chili,Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack hinzufügen
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Ziebel, Lauch und Sellerie zerkleinern 5 Sek./Stufe 5
2. Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
3. Hackfleisch in den geben und 3 Min. / Varoma / braten
4. Restliche Zutaten in den geben und 25 Min / 100 Grad / / Stufe 1 kochen. Hierbei den Spatel zur Unterstützung bei Bedarf benutzen. Bei festkochenden Kartoffeln 30 min. wählen.Sieb drüber stellen
Nun nach Geschmack noch nachwürzen
Unser Fazit....das Auge isst mit, daher werde ich das Hackfleisch separat anbraten um so eine größere Konsistenz zu erhalten....im "Mixtopf geschlossen" bröckelt es mir zu sehr.
Auch sehr gut für Familien mit Kinder geeignet.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ein Rezept nach "Leichter Leben in Deutschland" für den Thermomix umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Super Eintopf.
Sehr lecker. Super Eintopf.
cg80: Genau...700gr Wasser und die dazugehörige...
cg80: Genau...700gr Wasser und die dazugehörige Gemüsebrühepaste. Bei mir 1,5 Essl
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liebe Grüße Cankuna
Hervorragend für kalte Wintertage! Sehr lecker!...
Hervorragend für kalte Wintertage! Sehr lecker!
Grüsse aus Berlin
Sehr lecker, und schnell zubereitet!!
Sehr lecker, und schnell zubereitet!!
Hat auch uns sehr gut
Hat auch uns sehr gut geschmeckt. Danke!
Megalecker allen hat
Megalecker allen hat geschmeckt.
Tolles Rezept, danke
Tolles Rezept, danke
Schmeckt super lecker -
Schmeckt super lecker - machen wir gerne wieder
Zwei Fragen von einem
Zwei Fragen von einem absoluten Neuling:
- Wieso steht oben, man benötigt bei diesem Rezept den Gareinsatz?
- In vielen Rezepten steht auf der Zutatenliste "700 g Gemüsebrühe" (mehr oder weniger). Wie genau ist das gemeint? Soll man die Gemüsebrühe ganz normal in nem separaten Topf auf dem Herd aufkochen? Oder einfach z.B. 700ml Wasser in den Topf und dazu das Gemüsebrühe-Pulver?
Danke.
schnell und sehr
schnell und sehr lecker
tolles Rezept, schmeckt sehr lecker ist super schnell gemacht.
Wer nicht auf Kalorien achten muß/ will kann es über Nudel essen. Klasse !!
5 Sterne
Habe gerade das Gericht
Habe gerade das Gericht gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Die Zutaten hatten alle in den TM gepasst,es hatte zwar stark geblubbert und es hatte sich auch etwas Flüssigkeit auf dem Deckel abgesetzt aber der Einsatz hat alles gut gehalten. Dieses Gericht wird es auch bei uns öfter mal geben. Danke!
Habe diesen Gemüseeintopf
Habe diesen Gemüseeintopf heute gemacht. Muß allerdings dazu sagen, daß ich das ganze Gemüse einzeln mit meinem TM zerkleinert habe. Hat wunderbar geklappt. Nachwürzen ist Pflicht. War dann richtig lecker. Danke dafür *****.
Bei uns gab es heute Mittag
Bei uns gab es heute Mittag diesen Eintopf.
Geschmacklich fanden wir ihn gut - allerdings hatten wir auch das Mengenproblem. Das Gemüse und die Kartoffeln hatte ich extra schon etwas kleiner geschnitten, da ich die anderen Kommentare gelesen habe. Es war aber leider immer noch zu viel.
Beim nächsten Mal werde ich die Kartoffeln in den Varoma geben und schaue mal, wieviel länger an Zeit sie dort brauchen.
Werde es in jedem Fall nochmal ausprobieren und bedanke mich für das Rezept!
Liebe Grüße
hallo Cankuna, aus welchem
hallo Cankuna, aus welchem Rezeptbuch stammt dieses leckere Gericht? (jahr) LG
Hallo Cankuna, vielen Dank
Hallo Cankuna, vielen Dank für das lecker und leichte Essen . Habe es schon mehrmals gemacht und mit dem Gemüse etwas variiert. Das letzte mal haben wir z.B. den Kohlrabi durch Broccoli ersetzt. Mengenprobleme habe ich nicht, brate das Hackfleisch allerdings in der Pfanne. Wird es bei uns sicher noch öfter geben.
Lg 3strolche
Uns hat es gut geschmeckt,
Uns hat es gut geschmeckt, vor allem meiner einjährigen Tochter, das heißt was.
Hatte allerdings auch ein Problem mit der Menge. Falls die Kartoffeln in den Gareinsatz gehört hätten (hab ich nicht so ganz verstanden) hätten sie nicht mehr Platz gehabt. Im Varoma wurden sie dann leider nicht ganz gar in 30 min. Hab sie dann nochmal 15 Min. in den Topf, da war das Gemüse ja schon etwas eingekocht und wieder etwas Platz über.
Junika schrieb: Habe nach
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liebe Grüße Cankuna
Habe nach anleitung gekocht
Habe nach anleitung gekocht und der top war leider viel zu voll. entweder muss man alles häckseln um das volumen zu verringern oder aber tatsächlich das hack rauslassen. hat nur so geblubbert und ist übergekocht musste dann auf den topf umsteigen. geschmacklich allerdings 1a
andrea0102 schrieb: Hallo
Hallo Andrea, es freut mich sehr das Deine Familie so angetan ist......bedenke bei der Mehrzugabe von Kartoffeln das Du mehr Kohlehydrate zu Dir nimmst und dies eigentlich ein Gericht nach Leichter Leben in Deutschland.....ein Ernährungsumstellungsprogramm.....um Pfunde zu verlieren.
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liebe Grüße Cankuna
Hallo Susie, freut mich sehr
Hallo Susie,
freut mich sehr das Euch der Eintopf geschmeckt hat....und vielen Dank für die Sterneleins!
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liebe Grüße Cankuna
Hallo. Heute gab´s das
Hallo.
Heute gab´s das Gericht zum Essen.
Es ist super lecker. Von der ganzen Familie gibt´s 5 Sterne.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Susi
Hallo Heidi, ja es hat super
Hallo Heidi,
ja es hat super geschmeckt und laut meiner Familie muss ich den Eintopf auf jeden Fall in unser "Standardprogramm" aufnehmen. Ich werde für uns das Hackfleisch mit in den Mixtopf geben, aber dafür etwas mehr Kartoffeln im Varoma garen. So hatte ich es ja gestern auch gemacht und das war super.
Vielen Dank für die Korrektur des Rezeptes!!
Andrea
andrea0102
Du da ist ein Eingabefehler...es sollen nur 3 Tomaten sein oder Ersatzweise eine Konserve mit 150gr......ich schaue gleich nach.
Lieben Dank für deine Info...ich hoffe es hat dennoch geschmeckt
P.S. Nun habe ich den Fehler entdeckt...die Mengenangabe wurde automatisch eingegeben...man konnte da verschiedenes auswählen....und wenn man das nicht tut wird das erste genommen.
Hab's nun geändert.....
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liebe Grüße Cankuna
Hallo, ich habe das
Hallo,
ich habe das Hackfleisch mit in den Mixtopf gegeben wie im Rezept beschrieben, dann passt dasalles gar nicht darein. Außerdem komme ich den Angaben zu den Tomaten nicht zurecht.....3 Tomaten haben bei mir etwa 300 gr und nicht 850 gr. versteh ich da was falsch?? Hab jetzt die Kartoffeln in den Varoma getan, mal sehen wie das wird.
Sternchen vergeb ich dann später !!
Hallöchen Mixperle...vielen
Hallöchen Mixperle...vielen Dank für Dein Lob...ich gebe die Kräuter zur Hackfleischmasse in die Pfanne......da steckt dann das ganze Arome mit im Fleisch....lecker
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liebe Grüße Cankuna
Habe am WE deinen Eintopf
Habe am WE deinen Eintopf gemacht und er hat uns gut geschmeckt, habe das Hack auch in der Pfanne angebraten und gut gewürzt und mit gaaanz vielen Kräutern bestreut!
5 Sterne hast du dir verdient!
LG von der Mixperle
sheriff schrieb: Oh ja das
Aber erst ab dem dritten Tag...weißt schon
Habe eben auch nochmal davon gegessen......lecker!
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liebe Grüße Cankuna
Oh ja das kommt mir jetzt
Oh ja das kommt mir jetzt gerade recht. Habe heute meinen 1. Zündungstag. Am Sonntag geht es dann mit leckeren Sachen weiter. Dieses Rezept werde ich zu allererst mir einverleiben. Hi......Hi.....Hi....
Liebe Grüße vom Sheriff aus Unterfranken
Gut für die schlanke
Gut für die schlanke Linie...wenig Kohlehydrate.....macht aber lange satt.
Das Gemüse sollte noch Biss haben...wer kaut wird satt
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liebe Grüße Cankuna
Das hört sich ja auch gut an.
Das hört sich ja auch gut an. Werde ich bei nächster Gelegenheit mal ausprobieren. Aber ein Herz lass ich schon mal da.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Ohhh danke schön für dein
Ohhh danke schön für dein Sternchen....es sieht halt aus der Pfanne schon sehr viel angenehmer aus.
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liebe Grüße Cankuna
Cankuna, kriegst schon mal
Cankuna, kriegst schon mal ein Herzchen. Ich brate das Hackfleisch auch gerne separat an. Wie Du ja sagst,das Auge isst mit.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts