TherMaurice
Zutaten
- 5 Broetchen (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- 25 g Butter
- 250 g Milch
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Prise Muskat
- 600 g Wasser
- 1/2 TL Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Die harten Broetchen 8 Sek./St.5 zerkleinern und umfuellen.
Die Zwiebel und die Petersilie 7 Sek./St. 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min./Varoma/St. 1 duensten.
Milch zugeben und 3 Min./ 80 Grad/ St. 1 erwaermen.
Die restlichen Zutaten und die zerklieinerten Broetchen zugeben und alles 10 Sek./
" Modus „Teig kneten“" durchkneten.Mit feuchten Haenden aus dem Teig 1-2 Serviettenknoedelrollen formen und in eine Stoffserviette oder Klarsichtfolie wickeln und in den Varoma legen. Man kann natuerlich auch einzelne Knoedel formen und in den gefetteten Varoma legen.
Falls die Knoedel nicht ueber dem Ragout (siehe meine anderen Rezepte) gegart werden, 600 g Wasser in den sauberen Mixtopf geben, etwas Salz hinzufuegen und alles 25 Min./Varoma/ St 1 garen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenNun möchte ich auch mal bewerten hab dieses...
Nun möchte ich auch mal bewerten
hab dieses Rezept schon so oft gemacht, einfach nur klasse, kommt bei allen gut an
Am nächsten Tag in Butter knusprig anbraten ,...
Am nächsten Tag in Butter knusprig anbraten , auch ein Genuss 😜
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
419677 hat geschrieben:...
das Wasser ist auch für später zum Garen der Knödel im Varoma. Es gehört nicht zum Knödelteig dazu 🤷♀️
419677: Vielleicht sollte man das Rezept zu Ende...
419677: Vielleicht sollte man das Rezept zu Ende lesen? Würde ungemein helfen!
Wirklich perfekt!...
Wirklich perfekt!
Sehr schnell gemacht mit tollem Ergebnis. Ich werde nie mehr andere Semmelknödel machen.
Danke für das tolle Rezept
Vielen Dank fürs wegschmeissen der Zutaten.........
Vielen Dank fürs wegschmeissen der Zutaten...... Das war Wasser, kein Teig
Diese Knödel sind einfach super - durch das...
Diese Knödel sind einfach super - durch das Einwickeln in Folie bleiben sie sehr saftig und fluffig und werden nicht zu trockenen Bällen.
Danke für das leckere Rezept
Codie
KatrinBuchecker:...
KatrinBuchecker:
Entschuldigung, das finde ich aber nicht gerechtfertigt, eine Stern Abzug zu geben mit der Begründung, dass der Teig nach der vorgeschiebenen Zeit nicht fest wurde. Du hast doch das Rezept verändert und nur eine Rolle genommen. Ist doch klar, dass die Garzeit dann länger ist.
Super leckeres Rezept! Hab allerdings nur eine...
Super leckeres Rezept! Hab allerdings nur eine Rolle geformt und deshalb die Garzeit um ca. 8 Minuten erhöhen müssen, da der Teig innen noch nicht fest geworden ist - deshalb nur 4 Sterne.
Trotzdem wird dieses Rezept gerne wieder verwendet! 😉
Super Rezept, habe ich schon mehrfach ausprobiert...
Super Rezept, habe ich schon mehrfach ausprobiert 😃
Super geschmeckt...
Super geschmeckt
Hab noch 50g mehr Brötchen dazu gegeben. Wurden wunderbar fest.
Für uns der perfekte Serviettenknödel.
Für uns der perfekte Serviettenknödel.
Perfekt! Haben uns sehr gut geschmeckt. Vielen...
Perfekt! Haben uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Schönes Rezept danke
Hab sie Gesten zum zweiten mal gemacht und ich...
Hab sie Gesten zum zweiten mal gemacht und ich kann nur sagen: lecker lecker lecker. Den Gästen hat es auch super geschmeckt. Wird es immer wieder geben.👌👌👌
Sehr lecker und sehr einfach gemacht Damit macht...
Sehr lecker und sehr einfach gemacht. Damit macht man bei seinen Gästen einen sehr guten Eindruck und hat doch sehr wenig Mühe.
Die Knoumldel sind wirklich sehr lecker Wirklich...
Die Knödel sind wirklich sehr lecker! Wirklich klasse. 1a
hingefallen, aufgestanden, Krone gerichtet, weiter gegangen
Ich weiß nicht, ob es nur mir so ging... Die...
Ich weiß nicht, ob es nur mir so ging... Die Brötchen waren nicht zerkleinert, sondern Semmelbrösel und die Brötchen nur angekratzt. Hab sie dann per Hand in Würfel geschnitten.
Aber das man dann noch ewig warten muss, bis der Mixtopf wieder von 80 auf unter 60 Grad ist, hat unser Mittagessen locker ne halbe Stunde nach hinten verschoben.
Sehr lecker und einfach in der Ausführung!...
Sehr lecker und einfach in der Ausführung! Danke
Super lecker und ohne Gekrümel gemacht....
Super lecker und ohne Gekrümel gemacht.
Meine Küche war blitzeblank.
Danke für dieses tolle Rezept sagt die Klatsche
und lässt 5 Sterne da.
Mega lecker! Wird es nun öfter geben. Vielen...
Mega lecker! Wird es nun öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept. 5+*****
Wir haben das Rezept heute anstatt mit...
Wir haben das Rezept heute anstatt mit Brötchen mit Brezeln gemacht und es ist sehr gut gelungen. Vielen Dank für das Rezept!
Super schnell und einfach.
Super schnell und einfach. Ich habe KnödelBrot aus Österreich genommen und mir so die Krümmel beim Zerkleinern erspart.
danke.
Hallo, bitte in der
Hallo,
bitte in der Zutatenliste für die letzten beiden Zutaten einen Absatz einfügen, dass diese nur zum garen im Mixtopf verwendet werden. Hab sie leider
bei der Angabe "restliche Zutaten" mit dazugegeben, bevor weiter unten gelesen habe, dass sie nur zum garen in den Mixtopf gegeben werden. 
Diese Knödel sind mega
Diese Knödel sind mega lecker. Vielen Dank dafür. Gekaufte wird es bei uns nicht mehr geben
Meine ersten
Meine ersten Serviettenknödel, zu Rahmschwammerl, waren einfach nur leeeecker!
Habs in einer Klarsichtfolie gedämpft, Form war fürs erste mal gleich perfekt gelungen
danke fürs Teilen.
LG
Sehr lecker und einfach zu
Sehr lecker und einfach zu machen.
Schon mehrmals gemacht und
Schon mehrmals gemacht und hat immer alles super geklappt. Seeeehr lecker.
Super schnell gemacht und
Super schnell gemacht und seeeeeeeeeeeeeeeehr lecker
Bitte für uns Dummis
Bitte für uns Dummis ergænzen: Alle restlichen Zutaten (bis auf das Wasser) in den Mixtopf geben. Habe im Kocheifer dadurch eine Suppe für den Ausguss produziert. Werde mich die Tage erneut an das Rezept wagen
Super leckeres Rezept
Super leckeres Rezept
Sollte der Teig recht weichy flüssig sein? Bei mir war er so, deshalb habe ich ein Brötchen mehr rein?!
Aber geschmacklich und von der Zubereitung perfekt !!!!!
Sehr lecker.... wird es
Sehr lecker.... wird es nochmal geben....
Ich habe aus der Menge 8
Ich habe aus der Menge 8 große Knödel heraus bekommen. Und sie waren so himmlisch fluffig.
In einem normalen Topf mit gesalzenem Wasser ca 20 min. ziehen lassen, da mein Gulasch gestern schon ferrtig war.
Vielen Dank fürs Teilen.
LG Mausezahn
Oh man! Ich hab gerade die
Oh man! Ich hab gerade die restlichen Zutaten zugefügt und dachte mir noch, komisch dann auch noch Wasser in den Teig? Aber wenn es da so steht...Ich hätte mal erst besser zu ende gelesen
Einfach superlecker!
Einfach superlecker!
Klingt echt lecker danke
Klingt echt lecker
danke für dieses einfache Rezept, ich werde heute schonmal vorbereiten und sie morgen zu einem würzigen Gulasch machen 
was soll ich sagen ....
Ich freu mich drauf
alles mit meinem Einerfüralles!!! 
"Mixtopf geschlossen"
Danke sehr mein Freund
ich habe noch nie so gern gekocht, wie mit dir 
So einfach und so
So einfach und so lecker.
Meiner war nicht ganz durch, noch etwas matschig in der Mitte. Werde ihn das nächste mal etwas dünner rollen und fünf Minuten länger garen.
Richtig gut und auch schnell
Richtig gut und auch schnell gemacht! Vielen Dank fürs Rezept!
sehr lecker!
sehr lecker!
schon beim Öffnen vom
schon beim Öffnen vom Aroma.....
war klar das ist der köstliche Duft , wie früher zuhaues bei Mutter!!!!
Nur das klassische Rezept im Topf hat bei mir nie geklappt, das war immer eher "Semmelpampe"
Ab heute kann ich auch Semmelknödel....
Das beste
Das beste Serviettenknödelrezept im Thermi - ich habe vorher schon andere probiert. Das ist mein absoluter Favorit.
immer wieder
immer wieder
Hallo, danke für das tolle
Hallo, danke für das tolle Rezept es war sehr lecker.
Mir sind die Serviettenknödel
Mir sind die Serviettenknödel noch nie so gut gelungen. Dazu gab es Geschnetzeltes. Meine Familie hat zugeschlagen. Echt klasse!
Sehr gut! Volle Punkte!
Sehr gut! Volle Punkte!
Hallo, kann ich den
Hallo,
kann ich den Knödelteig auch im Backofen zubereiten?
Wenn ja mit oder ohne Folie und bei welcher Temperatur wie lange?
gruß
Fuzzy
Sehr schnell und einfach
Sehr schnell und einfach lecker.Danke für das Rezept!
Super lecker, einfach und
Super lecker, einfach und schnell!!! Deswegen 5 Sterne!!!
Wir lieben diesen Serviettenkloß