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Grüne-Bohnen-Eintopf mit Mettwürstchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 750 g grüne Bohnen, frisch oder TK, in Stücken
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 EL Bohnenkraut
  • 150 g Sahne
  • 4 Mettwürstchen, in Stücken
  • Pfeffer
  • Muskat
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. - Aufgetaute Bohnen und Bohnenkraut in den Varoma geben.

    - Gemüsebrühe, Kartoffelstücke und Muskat in den Mixtopf geben und verschließen.

    - Varoma aufsetzen und 30 Min./ VAROMA/ Stufe 1 garen.

    - In den letzten 10 Minuten, die Mettwürste in den Varoma-Einlegeboden geben und mit garen.

    - Varoma beiseite stellen, Sahne in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    - Bohnen und Wurststücke in den Mixtopf geben und nochmals 5 Min./ 100° / Linkslauf /   Stufe Sanftrührstufe erhitzen.

    - Mit Pfeffer abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell zu machen, aber irgendwie fehlt mir der...

    Verfasst von HugosApfelbrei am 19. November 2023 - 07:19.

    Schnell zu machen, aber irgendwie fehlt mir der Geschmack. Statt Bohnenkraut, habe ich Thymian genommen. Ordentlich Muskat und Pfeffer dran. Durch die Gemüsebrühe lasse ich meist das Salz weg, aber auch damit habe ich nachgewürzt. Ich bin nicht wirklich dahinter gekommen, was mir geschmacklich fehlte. Beim nächsten Mal werde ich Schnittlauch, Petersilie und Majoran aus dem Garten dranmachen.

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von kleineswoelfchen am 5. Oktober 2023 - 15:01.

    Super lecker 😋

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  • Tolles Rezept! Schmeckt super und die Zubereitung...

    Verfasst von EPP am 11. Februar 2023 - 16:22.

    Tolles Rezept! Schmeckt super und die Zubereitung ist schnell und einfach. Danke !

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  • Schon ein paar mal gekocht und es kommt immer...

    Verfasst von Jankus am 22. November 2022 - 19:20.

    Schon ein paar mal gekocht und es kommt immer super an. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Vegetarisch zubereitet. Leicht und schnell gemacht...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 5. April 2022 - 14:56.

    Vegetarisch zubereitet. Leicht und schnell gemacht und sehr lecker. Die ganze Familie hat mitgegessen. Wird es öfters geben!

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  • Sehr lecker, wird es nun häufiger geben! Danke...

    Verfasst von Igor123 am 12. Dezember 2021 - 10:48.

    Sehr lecker, wird es nun häufiger geben! Danke für´s einstellen!

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  • Sehr lecker *****...

    Verfasst von Moneypenny67 am 23. November 2021 - 18:59.

    Sehr lecker Smile*****
    Habe ich heute gemacht und wurde von der ganzen Familie für gut befunden. Kommt in die Sammlung. Nur etwas abgeändert. Kräutersalz anstatt nicht vorhandenem Bohnenkraut. TK-Bohnen etwas kürzer gegart, wir mögen gern noch Biss. Ca. die Hälfte der Kartoffen raus gefischt und nicht püriert. 100 gr. Sahne haben uns gereicht. Danke fürs Rezept.

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  • Sehr gut,...

    Verfasst von Kyra100 am 8. September 2021 - 13:53.

    Sehr gut,

    habe 500 gr frische Bohnen , 4 Kartoffel, 500 gr Wasser und 100 gr Sahne (Kochsahne 15%) genommen,
    hat gut gepasst.
    Mit den Bohnen noch 1 Möhre in Stücken mit gegart, (weil ohne Fleich bzw Würste zubereitet)
    sieht zusammen mit den Bohnen und der hellen Kartoffelsuppe dann farblich sehr schön aus u schmeckt.

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  • Reni.120...

    Verfasst von Kyra100 am 8. September 2021 - 13:48.

    Reni.120
    Ich auch

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  • Super Rezept!!!! Mehr gibt es nicht zu sagen!

    Verfasst von limoneyp am 21. Juni 2021 - 20:41.

    Super Rezept!!!! Mehr gibt es nicht zu sagen!

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  • Super lecker und einfach... Habe statt Sahne 100 g...

    Verfasst von Loewenzahn24 am 11. Mai 2021 - 19:50.

    Super lecker und einfach... Habe statt Sahne 100 g Milch und 2 Esslöffel Creme frischli balance genommen. Anstelle von Mettenden ( gab es nicht) Hähnchenkabanossi und somit noch Fett eingespart.. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes...

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  • Habe die Sterne vergessen

    Verfasst von Schmecks am 24. April 2021 - 12:01.

    Habe die Sterne vergessen

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  • Den Eintopf habe ich jetzt schon öffter gemacht....

    Verfasst von Schmecks am 24. April 2021 - 12:00.

    Den Eintopf habe ich jetzt schon öffter gemacht. Super lecker. Smile Danke für das Rezept.

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  • SUPERSCHMACKOFATZIG!...

    Verfasst von Früchtchen65 am 16. April 2021 - 22:07.

    SUPERSCHMACKOFATZIG!
    Tolles Rezept und sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben.

    Vielen Dank fürs Einstellen - verdiente 5*!

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  • Schnell zubereitet und super lecker 😋 den wird...

    Verfasst von rizzax am 26. März 2021 - 20:16.

    Schnell zubereitet und super lecker 😋 den wird es ab jetzt öfter geben.Tolles Rezept. 😍

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  • Dieser Eintopf ist Ober-Ober-lecker!!!Von uns 5...

    Verfasst von Waldthermomix am 11. März 2021 - 13:24.

    Smile Dieser Eintopf ist Ober-Ober-lecker!!!Von uns 5 Sterne und ein herzliches Dankeschön für das tolle RezeptSanftrührstufeMixtopf geschlossen

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  • Schmeckt super!👍 Habe vorher noch ca. 150 gr....

    Verfasst von Ilona Lendzian am 17. Februar 2021 - 14:12.

    Schmeckt super!👍 Habe vorher noch ca. 150 gr. Zwiebeln und einen Apfel angeschmort und deutlich stärker gewürzt, da ohne Mettwurst zubereitet 😉köstlich, lieben Dank 👌

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  • Schnelles und leckeres Rezept ...

    Verfasst von Nad1977 am 11. Oktober 2020 - 21:59.

    Schnelles und leckeres Rezept

    und gelingt garantiert. Perfekt.

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  • voll gut!

    Verfasst von Susanne Susanne am 7. Oktober 2020 - 16:19.

    voll gut!

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  • Eher eine Suppe als ein Eintopf....aber sehr...

    Verfasst von CassySix am 18. Juli 2020 - 16:14.

    Eher eine Suppe als ein Eintopf....aber sehr lecker und schnell gemacht. Verdiente 5 Sterne!

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  • Dieses Rezept wurde spontan gekocht. Es war sehr...

    Verfasst von DoMa1726 am 31. Mai 2020 - 17:44.

    Dieses Rezept wurde spontan gekocht. Es war sehr gut und wird in unsere Sammlung aufgenommen. Ich war überrascht über die Menge, denn der Mixtopf war fast bist oben hin voll.
    Vielen Dank!

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  • Hallo. Unter garen ist bestimmt 100°C gemeint,...

    Verfasst von Legolars78 am 29. März 2020 - 14:56.

    Hallo. Unter garen ist bestimmt 100°C gemeint, richtig?
    Die Angabe sollte noch ergänzt werden. TM läuft, ich hoffe, 100 is ausreichend.

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  • Spontan aus den Resten im Kühlschrank diesen...

    Verfasst von antelfrau am 20. März 2020 - 08:54.

    Spontan aus den Resten im Kühlschrank diesen Eintopf zubereitet. Ich habe ebenfalls Zwiebel und Speckwürfel angebraten und die Mettwürste zum Ende weggelassen. Zum Abschluss mit Petersilie garniert. Wird es irgendwann mal wieder geben.

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  • Sehr lecker, habe ich schon öfters gemacht,...

    Verfasst von Linda E. am 6. März 2020 - 21:28.

    Sehr lecker, habe ich schon öfters gemacht, schmeckt auch mit Bratwurst

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  • Der Eintopf ist so schnell gemacht und so lecker....

    Verfasst von Moni28 am 5. März 2020 - 20:30.

    Der Eintopf ist so schnell gemacht und so lecker.
    Den gab es schon so oft hier, auch heute wieder.
    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker, hab noch Zwiebel und Schinkenwürfel...

    Verfasst von pepsi64 am 29. Februar 2020 - 19:44.

    Sehr lecker, hab noch Zwiebel und Schinkenwürfel angebraten und dazu gegeben. Wird es noch öfters geben tmrc_emoticons.)

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  • Sowas von lecker! Gibt es bei uns regelmäßig und...

    Verfasst von melata am 11. Februar 2020 - 13:51.

    Sowas von lecker! Gibt es bei uns regelmäßig und seitdem habe ich immer gefrorene Bohnen im Haus. Ich nehme immer 1 kg Bohnen weil es eine ganze Packung ist und es funktioniert trotzdem.
    anke fürs Einstellen.

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  • Timalopi:die Menge macht's 😋

    Verfasst von Punktn am 9. Februar 2020 - 10:19.

    Timalopi:die Menge macht's 😋

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  • Mega lecker. Wie bei Mutti

    Verfasst von sabineboddenberg am 7. Februar 2020 - 19:13.

    Mega lecker. Wie bei Mutti Smile

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Reni.120 am 4. Februar 2020 - 18:02.

    Sehr lecker und schnell zubereitet.
    Habe den Eintopf mit 500 g Bohnen und
    250 g Karotten gekocht.Smile

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  • Sehr lecker und super schnell zubereitet....

    Verfasst von mikesch12 am 4. Februar 2020 - 12:06.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet.
    Genau das Richtige für kalte Tage!

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  • Leckeres Winterrezept. ...

    Verfasst von Herbstente am 2. Februar 2020 - 16:11.

    Leckeres Winterrezept.
    habe die Bohnen auch tiefgefroren verwendet.
    Absolute Empfehlung.

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  • Richtig gut und schmackhaft. Danke für die tolle...

    Verfasst von Eifelpille am 2. Februar 2020 - 12:35.

    Richtig gut und schmackhaft. Danke für die tolle Idee. Habe das ganze mit angerösteter Zwiebel und durchwachsenem Speck ergänzt.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von roadrunner am 31. Januar 2020 - 16:55.

    Sehr lecker!

    Habe für 2 Portionen je 200 g Bohnen und Karotten, 500 ml Gemüsebrühe und 100 ml Milch anstelle von Sahne verwendet. Varoma habe ich auf 25 min. gekürzt.

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  • Wirklich richtig gut....

    Verfasst von neujahr2015 am 29. Januar 2020 - 18:54.

    Wirklich richtig gut.
    Schnell, preiswert und es schmeckt sehr gut.
    Smile

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  • Sehr Lecker aber sehr schwach Gewürzt

    Verfasst von Timalopi am 29. Januar 2020 - 18:11.

    Sehr Lecker aber sehr schwach Gewürzt

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  • Die Suppe schmeckt prima, werde ich sicher...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 29. Januar 2020 - 09:52.

    Die Suppe schmeckt prima, werde ich sicher häufiger machen! Vielen Dank!

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  • Die Suppe ist perfekt und echt lecker!...

    Verfasst von Jessy0107 am 29. Januar 2020 - 07:36.

    Die Suppe ist perfekt und echt lecker!
    Habe nur mehr Sahne genommen, da sie sonst zu dick gewesen wäre.
    Vielen Dank!

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  • Sehr lecker. Habe nach das Rezept gekocht...

    Verfasst von Alfalfa37 am 28. Januar 2020 - 07:04.

    Sehr lecker. Habe nach das Rezept gekocht allerdings ohne Mettwürstchen. Das gibt es bestimmt wieder.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Martina ti am 28. Januar 2020 - 06:09.

    Sehr lecker

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  • Bohnen müssen nicht aufgetaut werden. War ganz...

    Verfasst von levlyn am 24. Januar 2020 - 20:35.

    Bohnen müssen nicht aufgetaut werden. War ganz lecker aber man muss stark nachwürzen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Power-perle am 18. Januar 2020 - 13:04.

    Sehr lecker!

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  • Schmeckt der ganzen Familie super. Vielen Dank.

    Verfasst von Goeast7 am 3. Januar 2020 - 17:42.

    Schmeckt der ganzen Familie super. Vielen Dank.

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  • Gerade zubereitet, sehr leckere, schnelle Suppe

    Verfasst von moge29 am 9. November 2019 - 11:15.

    Gerade zubereitet, sehr leckere, schnelle SuppeSteve

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  • Sehr lecker und einfach zubereitet. Danke für das...

    Verfasst von Ouzo73 am 8. November 2019 - 21:47.

    Sehr lecker und einfach zubereitet. Danke für das Einstellen dieses tollen Rezeptes!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja sehr lecker, meine Kinder lieben Bohnen. Ich...

    Verfasst von Noobgirl Frodegard am 9. Oktober 2019 - 18:13.

    Ja sehr lecker, meine Kinder lieben Bohnen. Ich habe frische genommen. Musste allerdings noch nachsalzen und generell nachwürzen. Bisschen mehr Gewürze und dann war er lecker. Anstatt Brühe, habe ich Gemüsepaste genommen. 2 Tl.

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  • Schon ziemlich lecker! Habe mit den Mengen...

    Verfasst von Käferatschka am 25. September 2019 - 18:26.

    Schon ziemlich lecker! Habe mit den Mengen bisschen gespielt, um die größtmögliche Menge an Eintopf zu bekommen, ist aber gut gelungen! Nachpfeffern musste ich gar nicht, dafür nachsalzen. Wird es bestimmt wieder geben!

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  • Sehr sehr lecker! Wird es bestimmt öfter geben!

    Verfasst von Blühmchen81 am 3. September 2019 - 10:32.

    Sehr sehr lecker! Wird es bestimmt öfter geben!

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  • War sehr lecker, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von sabijess am 21. August 2019 - 20:30.

    War sehr lecker, danke für das tolle Rezept Smile

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  • Ganz lecker mit hackbällchen

    Verfasst von Kilo am 12. Mai 2019 - 16:22.

    Ganz lecker mit hackbällchen

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