Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie
- 2 Zwiebeln
- 1 Eßl. Rapsoel
- 500 g Steckrüben
- 400 g Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 700 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 300 g Kasseler, (Lachsbraten) in Scheiben ca. 1 cm Stärke
- 1 PriseZucker, Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Petersilie ohne Stiele in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern u. umfüllen
Zwiebeln 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben u. 2 Min / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Steckrübe und Möhren in Stücken hinzufügen, 4 - 5 Sek / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Gewürfelte Kartoffeln, Wasser, Gemüsebrühe dazugeben, VAROMA aufsetzen, mit Kasselerscheiben bestücken, schließen, 27 Min / Varoma / Stufe 1 garen (max. Füllmenge beachten!)"Mixtopf geschlossen"
Hälfte des Eintopfes umfüllen, Rest des Eintopfes 10 Sek / Stufe 8 pürieren.
Fleisch in Stückchen schneiden u. mit dem restlichen Eintopf unter den pürierten Eintopf mischen.
Mit Salz, Pfeffer u. evtl. Zucker abschmecken, mit Petersilie bestreuen u. servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach und schmackhaft, hatte etwas angepasste...
Einfach und schmackhaft, hatte etwas angepasste Mengen, aufgrund der großen zu verarbeitenden Steckrübe 800g hiervon und dafür Möhren weggelassen, 800g Kartoffeln incl. Stücke im Varoma und 600g Kassler
Super lecker genau so 😍
Super lecker genau so 😍
mein Sohn hat es sich gewünscht, ich habe es...
mein Sohn hat es sich gewünscht, ich habe es gekocht.. habe selber noch nie Steckrüben gegessen, fand es lecker..
hat wohl so gut geschmeckt wie früher in der Kita
Wir hatten die vegetarische Variante mit Creme Fraiche..
wird es wohl mal wieder geben...
Sehr, sehr lecker 😋 und so schnell zubereitet. ...
Sehr, sehr lecker 😋 und so schnell zubereitet.
Kann ich zu 100 % weiterempfehlen
Ein toller herbstlicher Eintopf. Ich habe ihn...
Ein toller herbstlicher Eintopf. Ich habe ihn vegetarisch zubereitet und am Ende noch zwei Esslöffel Sauerrahm hinzugefügt, weil ich ihn noch da hatte. Es hat der ganzen Familie gut geschmeckt.
Sehr lecker. Ich hatte mal wieder so einen Jieper...
Sehr lecker. Ich hatte mal wieder so einen Jieper auf Steckrüben. Kassler habe ich weggelassen. Würstchen schmecken dazu auch. Oder einfach die vegetarische Variante.
Sehr lecker......
Sehr lecker...
Hatte mal wieder richtig Lust darauf... da ich Omas Rezept aber nicht mehr auf die Reihe bekommen habe... bin ich auf dieses umgestiegen...
Kommt dem von meiner Oma richtig nahe...
Wird in jedem Fall wieder gemacht...
Guter solide gemachter Eintopf👍🏻. Uns fehlte...
Guter solide gemachter Eintopf👍🏻. Uns fehlte noch etwas Pfiff, daher haben wir noch Schmand druntergerührt. Jeder so wie er mochte, aber alle fanden es mit Schmand noch besser. Außerdem waren wir uns einig, dass eine kräftige Mettwurst z.B Cabanossi dazu gehört.
Mmhh, sehr lecker 😋 uns war es etwas zu...
Mmhh, sehr lecker 😋 uns war es etwas zu flüssig. Werde nächstes Mal etwas weniger Wasser nehmen. Zusätzlich würzen brauchte ich auch nicht, da meine selbstgemachte Brühe sehr stark würzt 👍🏻
Wie LIEBEN den Eintopf!...
Wie LIEBEN den Eintopf!
Perfekt für diese Jahreszeit. Vielen Dank für das Rezept.
Taraluna:Wikipedia schreibt:...
Taraluna:Wikipedia schreibt:
Synonyme. Die Steckrübe wird auch Kohlrübe, Butterrübe, Erdkohlrabi, Unterkohlrabi, Bodenkohlrabi, Runke, Runkelrübe und in Norddeutschland gelegentlich noch Wruke genannt.
In Österreich heißt die Steckrübe auch Dotsche, in Altbayern Dodschn und im Schweizerdeutschen Knutsche.
"Saulecker" - geht in meine Rezeptsammlung ein und...
"Saulecker" - geht in meine Rezeptsammlung ein und ist jetzt schon mein Lieblingsrezept für die Zubereitung von Steckrüben.
Da man Steckrüben leider nur in Groß bekommt, habe ich die volle Menge gemacht und die Hälfte in Portionen eingefroren. Auch aufgetaut und in der Mikrowelle warmgemacht schmeckt der Eintopf hervorragend.
Unglaublich lecker; schon mehrmals gekocht, z.B....
Unglaublich lecker; schon mehrmals gekocht, z.B. auch mit Steckrüben, Möhren oder Pastinaken/Petersilienwurzel oder Sellerieknolle und Porree. Dazu eine gute Mettwurst....
So nun endlich Mal die Bewertung!...
So nun endlich Mal die Bewertung!
Habe den Steckrübeneintopf schon mehrmals gekocht und mein Mann ist begeistert (ich esse keine Rüben). Geschmacklich alles super, lediglich der TM 5 ist mit den Mengen am Rande seiner Kapazität! Für uns eine klare Empfehlung und immer wieder Mal auf dem Speiseplan!
Also das war nicht nach meinem Geschmack. Auch...
Also das war nicht nach meinem Geschmack. Auch ohne pürieren, mit Linkslauf ist sehr weich geworden.
Habe keine Steckrübe bekommen und deshalb...
Habe keine Steckrübe bekommen und deshalb Kohlrabi genommen... war auch sehr lecker 😋
Was sind denn Steckrüben auf österreichisch? Und...
Was sind denn Steckrüben auf österreichisch? Und wo kauft ihr sie?
Lecker, hab auf den Varoma verzichtet und...
Lecker, hab auf den Varoma verzichtet und Kartoffeln separat gekocht, mir haben 250 ml Gemüsebrühe völlig gereicht!
Der Eintopf ist einfach meeeegaaaaa ...
Der Eintopf ist einfach meeeegaaaaa
Da ich kein Fleisch esse, habe ich etwas geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt.
Danke für das tolle Rezept. Jetzt zum Herbst/ Winter wird es häufiger in den Speiseplan wandern. Mjammmm
Danke für dieses super leckere Rezept.
Danke für dieses super leckere Rezept.
Einfach nur lecker 👍🏼
Einfach nur lecker 👍🏼
Genau ans Rezept gehalten und es ist super lecker....
Genau ans Rezept gehalten und es ist super lecker. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker der Eintopf. Da ich der Menge...
Sehr lecker der Eintopf. Da ich der Menge irgendwie nicht Herr geworden bin, habe ich ihn schlussendlich dann doch in einem großen Topf gekocht. Zerkleinert und vermischt habe ich alles aber im TM. Es sind noch ein paar Mettenden und zwei Süßkartoffeln hineingewandert und war dann so viel, dass ich die Hälfte eingefroren hab. So habe ich demnächst mal kochfrei, weil ich nur auftaue. Vielen Dank für das Rezept.
lecker, sehr einfach und schnell zubereitet,...
lecker, sehr einfach und schnell zubereitet, tolles Rezept, vielen Dank
Sehr leckerer Eintopf Habe am Schluss auf das...
Sehr leckerer Eintopf Habe am Schluss auf das pürieren verzichtet-einfach toll bei diesem Wetter.
heute wieder mit Freude gekocht ...
heute wieder mit Freude gekocht
Der perfekte Steckrübenmuß für mich. Danke für das tolle und einfache Rezept.
Ich verwende dabei Rauchsalz (Hickory Salz) statt normalem Salz. So bekommt der Eintopf einen herrlichen rauchigen Geschmack ohne zusätzlich Speck zu verwenden.
Für mich volle Punktezahl für dieses perfekte Rezept
- STOP and smell the ocean -
Hat uns gut geschmeckt. Topf war aber echt voll ...
Hat uns gut geschmeckt. Topf war aber echt voll Hatte Angst das es überkocht. Kassler habe ich extra gemacht..
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Ich habe erst das Gemüse zerkleinert, umgefüllt...
Ich habe erst das Gemüse zerkleinert, umgefüllt und dann erst Zwiebel klein gemacht und beim anbraten Speck mit dazu bei den Kartoffwln hab ich halb festkochend halb mehlig kochende genommen und dann hinterher alles in nen Topf umgefüllt und Mettenden reingeschnitten und nochmal erhitzt.
Püriert hab ich nix.
Lecker 😋 wie bei Omma
Wenn du denkst es geht nimmer, kommt von irgendwo die Schoki her
Uns hat es wirklich gut geschmeckt. Hab es nach...
Uns hat es wirklich gut geschmeckt. Hab es nach Rezept zubereitet allerdings zum Schluss gar nicht püriert. Garzeit passte sehr gut. Der TM war bis zur Max Menge voll.
Fineminki hat geschrieben:...
Nein, funktioniert im 31er problemlos, wenn man erst die eine Hälfte Gemüse zerkleinert sodass wieder etwas mehr Platz im Topf ist und dann die zweite Hälfte rein dazu. Der Topf ist recht voll aber klappt.
Sehr lecker! 5 Sterne!!!
Sehr lecker! 5 Sterne!!!
Eine etwas andere Variante von...
Eine etwas andere Variante von Steckrübeneintopf, aber sehr schmackhaft.
Super.
Super.
Sehr lecker! Ich habe statt Kassler 2 Wiener...
Sehr lecker! Ich habe statt Kassler 2 Wiener Würstchen und 1 Mettwurst nach 10 minuten in den topf hinzugefügt, war super! Danke für das Rezept!
Super lecker! Habe den Eintopf aber nicht mehr...
Super lecker! Habe den Eintopf aber nicht mehr püriert.
Fünf Sterne sind ein muss vielen dank,...
Fünf Sterne sind ein muss vielen dank, für das mega leckere Rezept
Superlecker! Im TM31 sollte die Menge jedoch um...
Superlecker! Im TM31 sollte die Menge jedoch um ein Drittel reduziert werden
Super lecker danke für das tolle Rezept
Super lecker danke für das tolle Rezept
Das war echt lecker.......
Das war echt lecker....
Eine Kindheitserinnerung - Danke.
Super lecker, ich hätte mich
Super lecker, ich hätte mich reinsetzen können, mein Mann war auch begeistert. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Das ist ein tolles Rezept und
Das ist ein tolles Rezept und wird nun öfter gekocht!
Ein wirlich tolles Rezept!!!
Ein wirlich tolles Rezept!!! Diesen Eintopf wird es ab sofort öfter bei uns geben.
Sehr lecker & leicht suess
Sehr lecker
& leicht suess durch die Möhren und Steckrübe. Hat eine perfekte Eintopf Konsistenz.
MEGA lecker...hab anstatt
MEGA lecker...hab anstatt Kasseler Cabanossi Würstchen genommen...
Saulecker und einfach als
Saulecker und einfach als anfänger
haben aber Würstchen gemacht
Sehr lecker, es wird bald
Sehr lecker, es wird bald wieder gekocht
Super
Super
Sehr lecker, auch nur mit
Sehr lecker, auch nur mit Wiener Würstchen. Danke fürs einstellen. Ich würde nächstes Mal nur 1/3 pürieren.
Sehr schönes Rezept -
Sehr schönes Rezept - schmeckt auch mit Mettenden statt Kasseler - danke fürs Einstellen.
Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.