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Zutaten
- 950 g säuerliche Äpfel, geviertelt
- 50 g Apfelsaft
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 500 g Gelierzucker 2:1
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Äpfel, Apfelsaft und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 8 sec./Stufe 5 zerkleinern.
Gelierzucker zugeben und 14-15 min./100°/Stufe 2 kochen. Die Kochzeit kann variieren, je nach Festigkeit und Saftgehalt der Äpfel.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und für 10 min. auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Marmelade. Rezept schon gespeichert!...
Sehr leckere Marmelade. Rezept schon gespeichert! 😊
aber: bitte bitte die Gläser NICHT auf den Kopf stellen! Das ist längst überholt da dann beim abkühlen die Marmelade zwischen Glas und Deckelrand drückt und somit eine Keimbrücke entsteht und ggf. zum schimmeln anfängt. Einfach nur gleich heiß zuschrauben und abkühlen lassen.
Danke für die vielen guten Bewertungen und für...
Danke für die vielen guten Bewertungen und für eure Ideen zur Abwandlung
Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!
Sehr, sehr leckere Marmelade. ...
Sehr, sehr leckere Marmelade.
Habe ich jetzt schon öfter gekocht und ist immer wieder der Renner auf dem Frühstückstisch.
Ich mach immer noch etwas Zimt mit rein.
Hab auch schon mal einen kleinen Schuss Amaretto mit rein gemischt. Zu Weihnachten sehr lecker.
Ein tolles und schnelles Marmeladenrezept. Gestern...
Ein tolles und schnelles Marmeladenrezept. Gestern gemacht und heute auf dem Frühstückstisch.
Einfach lecker !!!!
Super!...
Super!
Ich bin eine begeisterte Marmeladeköchin, Apfelmarmelade habe ich gestern Abend aber zum ersten Mal gekocht. Apfelsaft hatte ich nicht im Haus, deshalb 50 g Grand Marnier verarbeitet, statt Vanillezucker kam Lebkuchengewürz rein. Was soll ich sagen - mein Frühstück gerade war ein Gedicht!
(Ergab 6 Gläser mit 230 g)
Danke für das tolle Rezept.
Vielen Dank für dieses köstliche...
Vielen Dank für dieses köstliche Marmeladerezept!
Sehr sehr gut👍😍🌟🌟🌟🌟🌟...
Sehr sehr gut👍😍🌟🌟🌟🌟🌟
mit 50 gr Amaretto, etwas Zimt und nur 400g Gelierzucker 2:1 gemacht, und ohne Saft.
Die Äpfel habe ich nicht geschält.
In der Küche rumwerkeln OHNE ??? für mich unvorstellbar !!!
Super lecker und schnell gemacht! ...
Super lecker und schnell gemacht!
das nächste Mal werd ich experimentieren - etwas weniger Zucker, evtl. Cidre statt Saft, mit Trauben aus dem Garten, mit Zitronenmelisse.....mal schauen!
....Rezept noch verfeinert mit Orangen-Filet,...
....Rezept noch verfeinert mit Orangen-Filet, Ingwer, Zimt und Chili.......Sehr lecker !
Sehr, sehr lecker in Ermangelung von Apfelsaft...
Sehr, sehr lecker in Ermangelung von Apfelsaft habe ich Likör43 genommen und noch ein wenig Zimt und Vanille zugefügt. Die ersten 5 Gläser sind schon leer und morgen mache ich Nachschub.
nsc04:...
nsc04:
Hallo,
ich habe die Marmelade mit Schale gekocht. Schmeckt hervorragend.
Danke für das tolle Rezept. Die Marmelade ist...
Danke für das tolle Rezept. Die Marmelade ist schnell und einfach gemacht und echt gut.
Hallo,...
Hallo,
Kommen die Äpfel mit oder ohne Schale in den Topf?
Ein einfaches, leckeres Rezept. Da wir es feiner...
Ein einfaches, leckeres Rezept. Da wir es feiner mögen, habe ich nach der Kochzeit noch 30 Sekunden bei Stufe 10 püriert. So ist es für uns genau richtig
Ich nehme gerne Gelierzucker 3 zu 1...
Ich nehme gerne Gelierzucker 3 zu 1
und nahm dieses Mal ein mittel-großes Stück Ingwer dazu.
Es ist etwas scharf geworden,
so kann ich die "Marmelade"
auch gerne zu Käse o. Ä. reichen 😃👍
Super einfach, mit wenig Zutaten und Handgriffen....
Super einfach, mit wenig Zutaten und Handgriffen. Hält leider nur nicht lange, weil einfach zu lecker 😃
Perfektes Rezept ...
Perfektes Rezept
Ich kann mich den ganzen Vorrednern nur anschließen: Bestes bisher getestetes Rezept für Apfelmarmelade.
Und ja, auch ich habe statt A-Saft Amaretto benutzt 😉
Ein Traum... Ich hab einmal das Rezept nur ohne...
Ein Traum... Ich hab einmal das Rezept nur ohne Vanillezucker gemacht und einmal eine winterliche Variante mit 1TL Lebkuchengewürz und 1TL Vanillepaste - beide absolut köstlich... Danke fürs Rezept!
Suuuuper lecker! Ich nehme auch kein Vanillzucker...
Suuuuper lecker! Ich nehme auch kein Vanillzucker mehr, aber etwas Ingwer.
genial! Selbst mein Mann ist total begeistert!
Sehr leckere Marmelade wird es definitv öfers...
Sehr leckere Marmelade wird es definitv öfers geben
Lecker aber für mich zu süß....
Lecker aber für mich zu süß.
Habe bei der zweiten Ladunge kein Vanillezucker reingemacht und nur 450 gramm Gelierzucker.
Außerdem habe ich es noch kleiner püriert.
Lecker aber für mich zu süß....
Lecker aber für mich zu süß.
Habe bei der zweiten Ladunge kein Vanillezucker reingemacht und nur 450 gramm Gelierzucker.
Außerdem habe ich es noch kleiner püriert.
Schnell, einfach und sau lecker. Danke für das...
Schnell, einfach und sau lecker. Danke für das Rezept.
Auch ich kann mich nur anschließen. Diese...
Auch ich kann mich nur anschließen. Diese Marmelade schmeckt sehr gut! Ich hab noch Zimt mit reingetan.
Uuuuuund....... fertig ist die Marmelade! Gepostet...
Uuuuuund....... fertig ist die Marmelade! Gepostet um 10:41 Uhr, da hatte ich noch nicht mal angefangen, und jetzt sitze ich bequem und schreibe hier. Die fertige Apfelmarmelade ist abgefüllt in 5 Gläser, der Abwasch gemacht - na was will Frau mehr? Jetzt erst mal Pause, dann gehts weiter mit Apfelkompott und Apfelmus😉
oh sehe grad, hab vorhin vor lauter Begeisterung vergessen 5 Sterne zu vergeben, sorry🤭
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Ein tolles und einfaches Rezept und die Marmelade...
Ein tolles und einfaches Rezept und die Marmelade schmeckt! Jetzt mache ich sie zum zweiten Mal 😊
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Ich habe die Marmelade jetzt schon zweimal...
Ich habe die Marmelade jetzt schon zweimal gemacht. Allerdings mit Gelfix Extra von Dr. Oetker. Dafür habe ich nur 150 g Zucker genommen, statt Gelierzucker. Das hat super geklappt und uns war es süß genug.
Gerade gekocht...
Gerade gekocht
Habe die Marmelade gerade gekocht. Habe statt der 50 ml Apfelsaft Amaretto genommen . Schmeckt super. Vielen Dank für das Einstellen
Schnell und gut!
Schnell und gut!
Ich hätte nie gedacht, dass Apfelmarmelade so gut...
Ich hätte nie gedacht, dass Apfelmarmelade so gut schmecken kann!!!
Bis jetzt kannte ich nur Apfelgelee und das hat mich nie beeindrucken können, aber die Marmelade ist echt super!
Tipp: Mein TM 31 hatte etwas Mühe 1kg Äpfel auf einmal gleichmäßig zu zerkleinern, daher ist es besser das in 2 Portionen zu zerkleinern.
Lecker mit Amaretto 🤗🤗🤗
Lecker mit Amaretto 🤗🤗🤗
Perfekt
Perfekt
Immer wieder lecker!
Immer wieder lecker!
focki-1 hat geschrieben:...
Das ist ja eine GUTE IDEE
Carpe Thermomix
LG Butterblume76
Sehr gut. Hat alles gut geklappt. Habe die Äpfel...
Sehr gut. Hat alles gut geklappt. Habe die Äpfel am Anfang mehr zerkleinert, da meine Kids keine Stücke mögen
Sehr lecker. Mal schauen wie es den Kids schmeckt....
Sehr lecker. Mal schauen wie es den Kids schmeckt. Wenn nicht, bleibt mehr für mich!
Die Marmelade ist sehr lecker und schmeckt allen...
Die Marmelade ist sehr lecker und schmeckt allen sehr lecker
Muss ich unbedingt den Apfelsaft mit reinmachen?...
Muss ich unbedingt den Apfelsaft mit reinmachen? Habe nämlich leider keinen zuhause...🙄🤷🏼♀️
Tolles Rezept,schnell,einfach und sehr...
Tolles Rezept,schnell,einfach und sehr lecker.Danke schön
Tolles Rezept. Meine Familie ist begeistert. Die...
Tolles Rezept. Meine Familie ist begeistert. Die Kinder lieben diese Marmelade.
Auch ich habe sie püriert, da ich keine großen Stückchen wollte. Allerdings ist sie dadurch auch sehr „musig“ geworden. Vielleicht muss ich das nächste Mal mehr Flüssigkeit nehmen.
Ich hab zusätzlich noch etwa 2cm klein gehackten, frischen Ingwer dazu gegeben. Sehr leckere Kombination. Und verleiht dem ganzen eine leichte Schärfe.
Superlecker, die beste Apfelmarmelade, die ich...
Superlecker, die beste Apfelmarmelade, die ich bisher gemacht habe. Hab noch etwas Zimt mit reingemacht
Irgendwie geht das mit den Sternen nicht aber natürlich 5 volle Sterne
Also dieses Rezept ist wirklich super-mein Kind...
Also dieses Rezept ist wirklich super-mein Kind liebt diese Marmelade.
Ich bereite es jetzt schon das 4te Mal zu.
Vielen Dank für's einstellen
Super lecker...
Super lecker
Habe die Marmelade heute ausprobiert, hatte noch Äpfel die weg mussten .
Werde ich wieder machen
Marmelade ist voll lecker! 😋...
Marmelade ist voll lecker! 😋
Ich hab sie zum Schluss noch 20 sek. auf Stufe 10 püriert, wir mögens lieber fein!
Schlofi1977 Am besten ja schaumllen und entkernen...
Schlofi1977: Am besten ja, schälen und entkernen. So, dass nur Apfelfleisch bleibt.
Hat sehr gut geklappt Auch mit dem 31 Gelierzucker...
Hat sehr gut geklappt. Auch mit dem 3:1 Gelierzucker hat es funktioniert. Ich kann den Rezept nur weiterempfehlen. Vielen Dank an die Steffi86.
Superlecker!!!
Superlecker!!!
Sehr lecker und supereinfach
Sehr lecker und supereinfach
Das ist mein erstes Marmeladenrezept...
Das ist mein erstes Marmeladenrezept überhaupt, welches ich gekocht habe und ich finde es mega lecker.
Allerdings hab ich auch gleich etwas Zimt mitgekocht. Ist etwas weihnachtlicher, zum Verschenken, wenn es schmeckt.
Ach ja, statt Apfelsaft hab ich Bananensaft genommen.
Best Rezept ever!!!...
Best Rezept ever!!!
Habe es jetzt das 3. Jahr gemacht und alle lieben diese Marmelade!!!!
Herzlichen Dank für dieses Rezept
Läuft