Zutaten
4 Portion/en
Zutaten:
- 1 große Zwiebel
- 15 g Tomatenmark
- 20 g Butter
- 30 g Mehl
- 300 g Wasser
- 200 g Milch
- 1,5 Gemüsebrühwürfel
- 1 Esslöffel Sojasoße
- 1 Prise Piment
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die Zwiebel schälen u. vierteln, im "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./St. 5, mit dem Spatel nach unten schieben.
Tomatenmark u. Butter zugeben, 3 Min./Varoma/St. 2 dünsten.
Mehl, Wasser, Milch, Brühwürfel, italienische Kräuter u. etwas Paprikapulver zugeben, 10 Min./100°C/St. 2 kochen lassen (als Spritzschutz einfach den Garkorb draufstellen).
Anschließend Piment u. Sojasoße zugeben und nochmals mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
Zuletzt den Meßbecher einsetzen und das Ganze 25 Sek. auf St. 8 nochmals cremig pürieren.
Die Soße schmeckt wie Rahmsoße, aber mit deutlich weniger Kalorien. Ich mache sie immer, wenn wir z. B. panierte Schnitzel machen.
Wer für Kinder etwas Gemüse "verstecken" will, kann am Anfang mit der Zwiebel zusammen eine kleine Karotte mitzerkleinern.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Falls die Soße zu dick wird, einfach noch etwas Wasser o. Milch zugeben und nachwürzen.
Es können auch noch andere Kräuter, z. B. Rosmarin o. Ä., ganz nach Geschmack, zugegeben werden.
Ich habe jetzt anstatt der italienischen Kräuter ein "Grill- und Pfannengewürz" ausprobiert. Schmeckt auch sehr lecker, ihr müsst aber dann mit dem zusätzlichen Salz und Pfeffer vorsichtig sein, da in der Würzmischung schon welches drin ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch war etwas skepisch ob das schmeckt aber bin...
Ich war etwas skepisch ob das schmeckt aber bin super postiv überrascht.
Der ganzen Family hat sie geschmeckt und die wird es jetzt öfter geben.
Schnell gemacht und schmeckt echt lecker, obwohl sie nur mit Milch gemacht wird.
Also wirklich figurfreundlich.
Ich hab sie gestern nochmal zu Fleischbällchen...
Ich hab sie gestern nochmal zu Fleischbällchen gemacht. Lecker.
Suuuuuuper leckere Sauce, ab sofort meine...
Suuuuuuper leckere Sauce, ab sofort meine Lieblingssauce🤤🤤🤤
Hat meinem Sohn sehr gut geschmeckt...
Hat meinem Sohn sehr gut geschmeckt...
Immer wieder ein Hit mit Hackfleischbällchen bzw,...
Immer wieder ein Hit mit Hackfleischbällchen bzw, vegetarischen Bällchen, selbstgemachtem Püree und grünem Salat!!!
Lecker, aber man schmeckt schon, daß sie...
Lecker, aber man schmeckt schon, daß sie "figurfreundlich" ist.
Danke für das tolle Rezept, endlich eine...
Danke für das tolle Rezept, endlich eine Rahmsoße mit Zutaten welche man immer im Haus hat und so herrlich wandelbar!
Einfach toll, diese Soße!
Einfach toll, diese Soße!
Einfach genial diese Soße!
Einfach genial diese Soße!
Immer wieder ein Genuss .......
Immer wieder ein Genuss ....
LG Dana
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Mega lecker diese Rahmsoße!...
Mega lecker diese Rahmsoße!
Mein Sohn wollte immer die Rahmsoße von Ma**i.
Ohne Vorwarnung hatte ich diese gemacht und er fragte, wie ich es schaffe, die auf einmal so genial hin zu bekommen
Fazit...
Nie wieder Rahmsoße von Ma**i
Diese hier ist abgespeichert und wird es jetzt nur noch geben, wenn es Rahmsoße sein soll!
Danke für's Einstellen und von mir 5*****
Sehr leckere und vor allem kalorienarme Soße. ...
Sehr leckere und vor allem kalorienarme Soße.
Mit weniger Kalorien wird wohl keiner so eine Soße zaubern.
So schnell zubereitet und mega lecker 😋😋
So schnell zubereitet und mega lecker 😋😋
Habe sie heute zum ersten Mal gekocht. Wenn man...
Habe sie heute zum ersten Mal gekocht. Wenn man klassische Rahmsoße kennt, vermisst man diesen Geschmack etwas.
Trotzdem ist sie lecker und durch die Gewürze pikant. Würde es eher als italienische Rahmsoße bezeichnen.
Die Soße haben wir aufgrund der vielen schönen...
Die Soße haben wir aufgrund der vielen schönen Bewertungen probiert. Sie ist ok, aber wird nicht unser Favorit.
Geniale Soße, schon mehrmals gekocht. Sehr...
Geniale Soße, schon mehrmals gekocht. Sehr empfehlenswert
Tolles Rezept, uns hat die Sauce super geschmeckt....
Tolles Rezept, uns hat die Sauce super geschmeckt. Wird gleich abgespeichert und sicher wieder gekocht!
Soße sehr,sehr lecker habe ich schon sehr oft...
Soße sehr,sehr lecker habe ich schon sehr oft gemacht
Finde die Soße ganz in Ordnung. Allerdings hat...
Finde die Soße ganz in Ordnung. Allerdings hat sie uns viel zu sehr nach Zwiebeln geschmeckt.
Ganz ok aber mehr nicht. Wundere mich über die...
Ganz ok aber mehr nicht. Wundere mich über die überschwänglichen Bewertungen...
Aber die Geschmäcker sind zum Glück verschieden
Weltbeste Rahmsoße ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Weltbeste Rahmsoße ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Superlecker. Vielen Dank!...
Superlecker. Vielen Dank!
Ich habe noch etwas Schmand hinzugefügt.
Heute zum erstenmal gemacht und für sehr gut...
Heute zum erstenmal gemacht und für sehr gut empfunden, gibt es jetzt sicherlich öfters. Hatte Kohlrabi Schnitzel und Nudeln dazu - war echt ein Genuss.
Das ist seit Jahren "die" Lieblingssauce in...
Das ist seit Jahren "die" Lieblingssauce in unserer Familie.
Da ich anfangs keinen Piment hatte, verwende ich als Ersatz dafür 1,5 Esslöffel Worcestersauce. Und da wir gerne scharf essen gebe ich an der Stelle, an der Mehl etc. hinzukommen 1/3 Teelöffel Chiliflocken hinzu.
Sehr lecker, wird es öfter geben
Sehr lecker, wird es öfter geben
Immer wieder seeeehr gut!
Immer wieder seeeehr gut!
Himmlisch lecker, 😋...
Himmlisch lecker, 😋
habe noch frische Paprika mit reingemacht, perfekt werde ich jetzt öffters machen.
Bei mir gibt es für die Sosse die 5 Sterne....
Bei mir gibt es für die Sosse die 5 Sterne.
Ich koche die Sosse zu sehr vielen Gerichten weil sie uns sehr gut schmeckt.
Sehr leckere Soße!...
Sehr leckere Soße!
Sie schmeckte auch der mäkeligen Familie.
Die Soße ist geschmacklich gut aber hat mich...
Die Soße ist geschmacklich gut aber hat mich jetzt nicht umgehauen. Daher nur die 4*
Einfach in der Zubereitung.
sehr, sehr lecker und so punkte-figurfreundlich....
sehr, sehr lecker und so punkte-figurfreundlich. wird es ganz sicher öfter für mich geben.
Danke für das Rezept
Sehr leckere Soße, nur zu empfehlen. ...
Sehr leckere Soße, nur zu empfehlen.
Daher 5 Sterne
BD 21.10. ED 21.10. SN 02.12. LT ??.??
Die beste Rahmsoße ohne Sahne, die ich bisher...
Die beste Rahmsoße ohne Sahne, die ich bisher gemacht habe. Super Sache!
Megalecker! ...
Megalecker!
Bei uns gabs diese Rahmsoße heute zu Köttbullar und ich weiß, dass ich zur Wiederholungstäterin werde. Schnitzel, Nudeln, Frikadellen, Aufläufe...ich habe viele Ideen.
Vielen Dank an Claudi31100 für dieses tolle Rezept!
Viele Grüße,
Maxie
Sehr lecker, wird sofort abgespeichert
Sehr lecker, wird sofort abgespeichert
Oh nein .........
Oh nein ......
ich habe es schon wieder getan ....
Die Soße ist der absolute Hammer deshalb musste ich sie heute gleich nochmals kochen
Diese Soße ist einfach genial. Sie lässt sich...
Diese Soße ist einfach genial. Sie lässt sich mit Zitronensaft zur Fischsoße umwandeln und auch sonst nach Lust und Laune variieren. Danke für dieses Rezept, es ist eine Bereicherung!
Sehr, sehr lecker - ganz super bei meinen...
Sehr, sehr lecker - ganz super bei meinen schnekeligen Männern angekommen
Mega lecker....direkt noch ne Portio zum...
Mega lecker....direkt noch ne Portio zum einfrieren auf Vorrat, gemacht...
Danke für das leckere Rezept!
Einfach super lecker
Einfach super lecker
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker, danke fürs Rezept
Sehr lecker, danke fürs Rezept
Sehr lecker, hat allen total geschmeckt. ...
Sehr lecker, hat allen total geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker volle Punktzahl 👍
Super lecker volle Punktzahl 👍
Hammer! Die Kinder könnten dies Soße jeden Tag...
Hammer! Die Kinder könnten dies Soße jeden Tag essen Kann man super einfrieren.
Schmeckt wirklich im Vergleich zur Päckchen...
Schmeckt wirklich im Vergleich zur Päckchen Rahmsoße super lecker. Gewürzmischung paar erstaunlich gut. Da bei uns keiner auf Diät aus ist wird die Hälfte der Milch durch Sahne ersetzt das die Soße schön dick wird. Passt bestens zu Spätzle, danke für das tolle Rezept!
Saulecker zu Schnitzel.
Saulecker zu Schnitzel.
Die Soße ist super, habe die doppelte Menge...
Die Soße ist super, habe die doppelte Menge gemacht ( da meine Familie gerne Soße mag ) . Super lecker. Nie mehr Päckchen Soße. Vielen lieben Dank
Die Soße war richtig lecker! Spätzle dazu und...
Die Soße war richtig lecker! Spätzle dazu und Schnitzel; ein Tip- top Essen!!!