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1 Gyros mit Kartoffelkruste überbacken griechisch

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Gyros mit Kartoffelkruste überbacken griechisch

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Fleisch

  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Gyrosgeschnetzeltes gewürzt

Kartoffelmasse:

  • 150 g Emmentaler oder Bergkäse
  • 100 g große Zwiebel geviertelt (100-120 gr)
  • 600 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Paprika + Pfeffer
  • 200 g Kräuterschmand
  • 1 Msp. gemahlener Kümmel
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Zubereitung

    Backofen Umluft auf 200°C vorheizen

  1. Gyrosgeschnetzeltes mit Öl in der Pfanne rundherum bräunen, währendessen:

    2. Käse:

  2. Den Käse in Stücken 6-8Sek/Stufe 5 zerkleinern - mit Blickkontakt, das es nicht zu fein wird - umfüllen.

    3. Kartoffelmasse

  3. Die Zwiebel gevierteln in den Mixtopf geschlossen2 Sek/Stufe 5 zerkleinern

  4. Die Kartoffel auf 3x (in 3 Portionen aufgeteilt)  in den Mixtopf geschlossen und kurz zerkleinern je 4 Sek/Stufe4 (Blickkontakt) zerkleinern - nicht zu klein

    5. Pfanne:

  5. Das Gyros aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform (meine hat die Größe 25x30cm) füllen,

  6. Zwiebel und geraspelte Kartoffeln in die Pfanne einfüllen, mit Salz, Pfeffer , Kümmel + Paprika abschmecken und ca. 20 Minuten vorrösten.

  7. Schmand und die Hälfte vom Käse unter die Kartoffeln mischen, und die Masse auf dem Fleisch verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

  8. Auflauf in den Backofen schieben und nochmal ca. 20 Minuten überbacken. Wem´s zu wenig knusprig ist, mit dem Grill nochmal 3Minuten grillen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt sehr gut eine große Schüssel grüner Salat und ein Glas Retsina.

(Man kann natürlich das Gyros auch im Mixtopf geschlossen anbraten, doch da bräunt es nicht so schön, und ich kann den Mixtopf geschlossen erst zum Anbraten nehmen, wenn ich alle anderen Zutaten zerkleinert habe. Die Kartoffelmasse habe ich auch schon ungeröstet auf das Gyrosfleisch gegeben, dann braucht es aber im Backofen so cirka 50 - 60 Minuten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Selbst die Kinder fanden es sehr gut....

    Verfasst von JuliaEsser am 10. Februar 2021 - 12:39.

    Sehr lecker. Selbst die Kinder fanden es sehr gut. Haben dabei Salat gemacht. Top!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Katha-Mueller am 18. Mai 2020 - 13:31.

    Sehr lecker

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  • Vor einiger Zeit gekocht, war sehr lecker!...

    Verfasst von ahrtal am 13. Mai 2020 - 20:52.

    Vor einiger Zeit gekocht, war sehr lecker!
    Dazu gab es einen Gurkensalat.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von Anja Weitzel am 25. April 2020 - 09:39.

    Sehr lecker, danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Sonne 73 am 29. Dezember 2019 - 18:56.

    Sehr leckerSmile

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  • Gab es bei uns mit Zaziki....

    Verfasst von krusemuckel am 2. Dezember 2019 - 17:17.

    Gab es bei uns mit Zaziki.
    Sehr lecker...

    Ypsi

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  • Einfach und lecker....

    Verfasst von begeisterung2016 am 1. November 2019 - 22:18.

    Einfach und lecker....

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • gibt es garantiert wieder!

    Verfasst von Jogger am 19. Oktober 2019 - 19:35.

    gibt es garantiert wieder!

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  • Sehr lecker. Kam bei allen Gästen gut an.

    Verfasst von kreker83 am 4. Januar 2019 - 12:19.

    Sehr lecker. Kam bei allen Gästen gut an.

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  • Den Auflauf gibt es auf jeden Fall wieder!...

    Verfasst von CassySix am 29. Oktober 2018 - 20:54.

    Den Auflauf gibt es auf jeden Fall wieder!
    Sehr lecker. Beim nächsten mal gibt es Salat dazu, den Tipp hatte ich leider ignoriert tmrc_emoticons.;-)

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  • super lecker

    Verfasst von Anja.. am 4. Juli 2018 - 18:00.

    super lecker Love

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  • Sehr lecker. 👍

    Verfasst von Anna_200 am 21. Mai 2018 - 13:48.

    Sehr lecker. 👍

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  • sehr lecker, hat allen geschmeckt. Danke für das...

    Verfasst von Rollojoe am 1. Mai 2018 - 18:16.

    sehr lecker, hat allen geschmeckt. Danke für das tolle Rezept

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  • Genau unser Geschmack. Vielen Dank für das...

    Verfasst von Tallula63 am 15. April 2018 - 02:26.

    Genau unser Geschmack. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Wirklich sehr lecker!!

    Verfasst von victoriab. am 21. Januar 2018 - 13:57.

    Wirklich sehr lecker!!

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  • Hört sich sehr lecker an werde ich die Tage auf...

    Verfasst von Danie80 am 5. September 2017 - 20:41.

    Hört sich sehr lecker an werde ich die Tage auf jedenfall mal kochen 👍
    Danke für das Rezept

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  • Hallo Tina 80, es freut mich das es euch...

    Verfasst von christiane1962 am 16. August 2017 - 09:18.

    Hallo Tina 80, es freut mich das es euch geschmeckt hat. Die saure Sahne habe ich gleich ausprobiert und es schmeckt uns auch sehr lecker. (Und hat wahrscheinlich auch weniger Kalorien.) Also Danke für den guten Tipp

    Christiane

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  • Sehr lecker dieses Gericht. Bei uns gab es das...

    Verfasst von Tina80 am 23. Juli 2017 - 19:10.

    Sehr lecker dieses Gericht. Bei uns gab es das Gyros mit Kartorffelkruste heute zum Abendessen. Da ich keinen Schmand hatte habe ich einen Becher Saure Sahne und Tiefkühlkräuter in die Masse gegeben. Fünf Sterne von uns für dieses schöne Rezept.

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  • Geschmacklich sehr lecker, aber viel zu fettig....

    Verfasst von Erlisabett am 10. Dezember 2016 - 15:01.

    Geschmacklich sehr lecker, aber viel zu fettig. Alles schwamm irgendwie in Öl und Käse.

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  • Hat uns super geschmeckt. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Danni8613 am 3. November 2016 - 05:38.

    Hat uns super geschmeckt. Danke fürs Rezept Big Smile

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  • Hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Das wird es...

    Verfasst von bilec1 am 22. Oktober 2016 - 15:52.

    Hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Das wird es sicher öfter geben. Danke für das leckere Rezept.

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  • Hab's heute gekocht und wurde

    Verfasst von Bee77 am 26. August 2016 - 15:33.

    Hab's heute gekocht und wurde von der Familie für gut befunden.

    Danke für's einstellen.

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  • schmeckt fantastisch!! Meine

    Verfasst von labionda am 23. August 2016 - 10:03.

    schmeckt fantastisch!! Meine Familie war total begeistert.

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  • Sehr lecker, hat allen Gästen

    Verfasst von Tante Anne198 am 2. August 2016 - 11:07.

    Sehr lecker, hat allen Gästen sehr gut geschmeckt. Ist sehr gut vorzubereiten wenn Gäste kommen. Vielen Dank tmrc_emoticons.)  gibts ab jetzt öfters ☺

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von detzie227 am 3. Juli 2016 - 13:00.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Beim nächsten Mal bin ich noch etwas mutiger beim Würzen der Kartoffeln  tmrc_emoticons.)

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  • lecker , schnelle Zubereitung

    Verfasst von red hot chilli pepper am 2. Juli 2016 - 18:47.

    lecker , schnelle Zubereitung und mal was anderes

     

    5 große Sternchen.

    Das nächste mal werde ich noch ein bißchen kräftiger würzen! 

     

     

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  • Ich bin von diesem Rezept

    Verfasst von rinabias am 26. Mai 2016 - 19:16.

    Ich bin von diesem Rezept  begeistert. Schnelle und einfache  Zubereitung. Super im Geschmack. Werden wir jetzt zu unseren Superfavoriten zufügen.

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  • Ein wirklich gutes Rezept,

    Verfasst von Ich mag kaese am 25. Mai 2016 - 11:45.

    Ein wirklich gutes Rezept, vielen Dank! Uns hat es ALLEN sehr gut geschmeck. Mein Mann sagte, dass es sein absoluter variiert ist. Haben einen Salat dazu gegessen. Beim nächsten mal werde ich noch etwas Tzatziki dazu machen. 

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  • Naja, der TM kommt nicht sehr

    Verfasst von Siamkätzchen am 24. Mai 2016 - 23:31.

    Naja, der TM kommt nicht sehr zum Einsatz

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  • Kann mich nur allen

    Verfasst von Reisy am 24. Mai 2016 - 23:16.

    Kann mich nur allen anschließen! TOP

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  • seher lecker ~ Daumen hoch

    Verfasst von kacee78 am 11. Mai 2016 - 11:20.

    seher lecker ~ Daumen hoch und 5 Sterne lasse ich auch hier  tmrc_emoticons.)

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  • Ein wirklich tolles

    Verfasst von Supernanni am 12. April 2016 - 23:55.

    Ein wirklich tolles Rezept! 

    Habe es schon mehrfach gekocht und Familie und Freunde lieben es! 

    Sehr zu empfehlen! Volle Sterne! 

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  • Sehr lecker! Wird es mal

    Verfasst von Clodi79 am 11. April 2016 - 13:19.

    Sehr lecker! Wird es mal wieder geben!

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  • Besser geht's nicht. Der

    Verfasst von KastanienGlucke am 6. April 2016 - 11:31.

    Besser geht's nicht. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall! Ich habe zusätzlich zu dem Fleisch 200 g Champignons und 1rote Paprika angebraten. Das wird es wieder geben

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  • Volle Punktzahl

    Verfasst von Kleine_Meckerziege am 9. März 2016 - 12:10.

    Volle Punktzahl Big Smile

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  • Gab es heute als Mittagessen

    Verfasst von Geier62 am 8. März 2016 - 13:14.

    Gab es heute als Mittagessen  und kam bei der Familie sehr gut an . Man muss zwar sehr viel ,, herkömmlich " kochen, aber das Endergebnis überzeugt eindeutig 

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  • Superlecker ! Vielen Dank

    Verfasst von Alex23 am 6. März 2016 - 15:21.

    Superlecker ! Love Vielen Dank für das tolle Rezept !!! 

    Habe es ohne TM gemacht   tmrc_emoticons.;)

    die Kartoffeln und Zwiebeln würfeln ist ja auch nicht sooo viel Arbeit.

    Auf das Gyros habe ich noch gewürfelte Tomaten gelegt, bevor die Kartoffeln drauf kommen.

    Werde das nächste Mal noch Fetastückchen untermischen. 

    Zum Schmand hab ich noch einen halben Becher Joghurt gerührt. 

    Ist auf jeden Fall in unsere Sammlung aufgenommen und schreit nach Wiederholung !!!

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  • Sehr, sehr lecker. Gibt es

    Verfasst von spittaler61 am 1. März 2016 - 18:50.

    Sehr, sehr lecker. Love Gibt es jetzt auf jeden Fall öfter. 

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  • Heute gekocht und von der

    Verfasst von roro ponny am 24. Februar 2016 - 20:31.

    Heute gekocht und von der ganzen Familie als gut empfunden. Und das will bei uns was heißen!!!

    Hab zwar ein bischen mehr Schmand genommen aber es war einfach mega lecker. SUPER!!!

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  • ich kann mich auch nur

    Verfasst von Mienekatze am 15. Februar 2016 - 22:54.

    ich kann mich auch nur anschließen, sehr, sehr lecker. Ich habe Gyros und die Kartoffeln zusammen in die Auflaufform gemacht und hat alles sehr gut geklappt und hatte auch eine schöne Kruste.

    von mir 5 Sterne

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  • Danke, besser hätte ich es

    Verfasst von christiane1962 am 15. Februar 2016 - 16:57.

    Danke, besser hätte ich es auch nicht beschreiben können. Viel Freude noch mit deinem TM

    Christiane

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  • Eine wundervolle Gaumenfreude

    Verfasst von Nichue83 am 10. Februar 2016 - 09:49.

    Eine wundervolle Gaumenfreude tmrc_emoticons.D

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  • es freut mich, das es euch

    Verfasst von christiane1962 am 25. Januar 2016 - 18:08.

    es freut mich, das es euch allen auch so gut schmeckt wie mir.

    Christiane

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  • SAULECKER! Das wird es

    Verfasst von Mariposa69 am 22. Januar 2016 - 14:21.

    SAULECKER!

    Das wird es bestimmt bald wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.

    Grüße von Mariposa69

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  • Danke für das tolle

    Verfasst von Biene1986 am 2. Januar 2016 - 19:21.

    Danke für das tolle Rezept!

    Ist ein super leckeres essen,mein Mann liebt es jetzt schon obwohl ich es heute das erste mal gekocht habe,wird es wohl öfter geben  tmrc_emoticons.)

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  • Sooooo, jetzt habe ich dieses

    Verfasst von Na.Mi.Ke.Lo am 1. November 2015 - 22:15.

    Sooooo, jetzt habe ich dieses Rezept schon sooooooo oft gemacht, jetzt die Bewertung.....

    natürliche volle punktzahl.....es kommt immer gut an und ist echt flott gemacht....hab's schon sehr oft weiter empfohlen....

     

    danke er fürs rezept

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von berlepp@t-online.de am 1. November 2015 - 18:26.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Es hat uns sehr gut geschmeckt.

     

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  • Schon lange abgespeichert und

    Verfasst von Miss_T_2504 am 8. September 2015 - 14:42.

    Schon lange abgespeichert und gestern endlich probiert und für sehr gut befunden. Wird es noch das ein oder andere mal geben tmrc_emoticons.)

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  • Wow, suuuuper Leeecker!!!

    Verfasst von Summi_ am 6. September 2015 - 19:19.

    Wow, suuuuper Leeecker!!! Danke für das geniale Rezept!

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  • Mhm, also Idee super, aber

    Verfasst von Minnie2981 am 15. August 2015 - 19:16.

    Mhm, also Idee super, aber das ganze war im Endeffekt doch sehr triefig, sprich fettlastig! Werde das nächtete Mal mehr Kartoffeln nehmen, vielleicht hilft das ! An sich geschmacklich aber durchaus gut

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