Zutaten
1 Portion/en
- 1 Zwiebel, klein
- 1-2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 500 g Zucchini, ungeschält
- 1 Kartoffel
- 500 g Wasser
- 1 gehäufter Esslöffel Suppengrundstock, selbstgemacht
- 1 EL Gemüsebrühe, instant
- 1/2 gestr. TL Kräutersalz, selbstgemacht
- etwas Muskat,Pfeffer
Zubereitung
Zucchini mit Schale in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Bei einer großen Zucchini vorher das Kernhaus entfernen, dann die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauchzehen im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Butter und Suppengrundstock zugeben, 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten. Zucchini und die halbierte Kartoffel zugeben und 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Wasser und das Gemüsebrühpulver, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer durch die Deckelöffnung einfüllen und mit aufgesetztem Messbecher 14 Minuten/100°C/Stufe 3 kochen. 10 Sek./ Stufe 8 pürieren. Wenn nötig evt. nachwürzen. In Suppentassen füllen und nach Wunsch mit einem Schluck Sahne servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Die Suppe kann auch auf Vorrat heiß in große Schraubgläser abgefüllt werden.
An einem kühlen, dunklen Ort ( z. B. Keller ) hält sich sich einige Monate.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Rote Bete Suppe mit Apfel und Meeretich
-
Ramen Nudeln alla Jessica
-
Französische Zwiebelsuppe
-
Leckere Kürbissuppe
-
Brotsuppe - ideal, um altes Brot zu verwerten
-
Oma Itti´s Leberklößchensuppe
-
Blumenkohlsuppe cremig
-
Tomatensuppe
-
Kürbissuppe mit Möhren und Kartoffeln
-
schnelle Kohlrabisuppe (low carb)
-
Möhren Bratwurst Eintopf
-
Gulaschsuppe
-
Blaubeer-Joghurt Muffins
-
Zwetschgenkompott im Glas
-
Nougat-Gewürz Kugeln mit flüssigem Kern
-
Pizza-Hörnchen vegetarisch
-
Walnuss-Marzipan-Hörnchen
-
Variation "Oberhausener Kumpelkruste" Dinkel-Roggen im Holzbackrahmen
-
Süße Dampfnudeln mit Vanillesauce
-
Lachsfilet mit Rosenkohl-Gemüse und Senf-Dill-Sauce
-
Reis-Quark-Auflauf mit Zwetschgenkompott
-
Mirror Glaze - Spiegel Glasur
-
Rosenkohlauflauf
-
Uschis Nussecken
-
Kartoffelmaultaschen mit Griebenschmalz oder Apfelfüllung
-
Japanischer Mayonnaise Kartoffelsalat
-
Kürbissuppe mit Möhren und Kartoffeln
-
Krautkrapfen
-
Variation Linsensuppe fleischlos
-
Jamaikanische Patties
-
Orman Kebabı
-
Mangold-Kartoffel-Topf
-
Schnelle Erbsensuppe
-
Brokkolisuppe mit Parmesan
-
Leckere Kartoffelpuffer
-
Gemüsesuppe mit Rindfleisch, Rindfleischsuppe
Kommentare
KommentierenSchnell gemacht. Ich habe noch Schmand rein und...
Schnell gemacht. Ich habe noch Schmand rein und das nächste Mal nehme ich 2 Kartoffeln.
Lieber Gruß
Azet
Einfach nur gut und schnell gemacht 😊 tolles...
Einfach nur gut und schnell gemacht 😊 tolles Rezept 👍
Sehr sehr lecker. Da wir Suppen gerne dicker...
Sehr sehr lecker. Da wir Suppen gerne dicker mögen, habe ich 4 Kartoffeln und eine Karotte mit reingetan. Wir waren begeistert! Und schnell gekocht war's auch noch.
Ich schließe mich Catie an, lieber auf Stufe 2,5 kochen. Auf Stufe 3 ist mir der Thermomix weggelaufen, was er normalerweise nie tut.
Sehr leckere Suppe und schnell gemacht. Ideal um...
Sehr leckere Suppe und schnell gemacht. Ideal um die Zucchini aus dem Garten zu verarbeiten. Vielen Dank für's Einstellen.
War sehr schnell gekocht und war sehr lecker !
War sehr schnell gekocht und war sehr lecker !
Lecker, nächstes Mal füge ich der Suppe noxch...
Lecker, nächstes Mal füge ich der Suppe noxch Sahne hinzu.
Geht schnell... Schmeckt prima
Geht schnell... Schmeckt prima
Sehr einfach und lecker!
Sehr einfach und lecker!
Sehr leckere Suppe ohne viel Schnick schnack. Wird...
Sehr leckere Suppe ohne viel Schnick schnack. Wird es zur Zucchinizeit häufiger geben
Sehr einfach, sehr lecker. ...
Sehr einfach, sehr lecker.
Haben wir jetzt innerhalb kurzer Zeit schon zum 3. mal gemacht.
Ech super super lecker!!
Hat sehr lecker geschmeckt....
Hat sehr lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept.
5 Sterne
Hallo fauschi, da ich am Wochenende mit reichlich...
Hallo fauschi, da ich am Wochenende mit reichlich Zucchini beschenkt wurde, hab ich nach Rezepten gesucht und bin gleich bei zwei von dir hängen geblieben, dieses und der Gugelhupf
. Die Suppe ist sehr lecker, der Tipp mit der Aufbewahrung klasse!
Der Kuchen ist noch im Ofen und wird später bewertet
My home is my castle
Eine einfache und trotzdem super gute Suppe! ich...
Eine einfache und trotzdem super gute Suppe! ich habe zum Schluss noch ein wenig Kräuterkäse dazugetan, wunderbar im Geschmack
Danke für's Rezept
Wir essen diese leckere Suppe zurzeit sehr oft, da...
Wir essen diese leckere Suppe zurzeit sehr oft, da der Garten gerade viele Zucchinifrüchte hergibt.
In meinem TM5 koche ich sie auf Stufe 2,5 - bei Stufe 3 gibt es Unwuchten.
Wir haben gerade Lachsforellen geräuchert und essen sie als Einlage in der Suppe. Echt lecker!
Total lecker und einfach!
Total lecker und einfach!
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Sehr lecker
Klingt hervorragend. Habe bereits alles...
Klingt hervorragend. Habe bereits alles eingekauft,wird es heute zum Abendessen geben! Vielen Dank für das Rezept!
Super lecker. Habe noch etwas Ingwer zum Schluss...
Super lecker. Habe noch etwas Ingwer zum Schluss dazu gegeben. Gut finde ich auch, dass keine Sahne oder Schmelzkäse drin ist. Mache ich bestimmt demnächst wieder. Ich habe nämlich noch Zucchini im Garten.
Super lecker esse gerade
Super lecker esse gerade meinen zweiten teller ist nicht so schwer in magen mach ich wieder echt lecker danke schön
Wir waren alle begeistert!
Wir waren alle begeistert! Selbst mein skeptischer Ehemann meinte : höh? Die schmeckt ja köstlich! So garnicht nach Zucchini
soooo lecker!!!
soooo lecker!!!
Gestern Abend gefunden und
Gestern Abend gefunden und Rück-Zuck vorgekocht für heute Mittag. Sehr lecker!!!
Die Suppe gab es heute. War
Die Suppe gab es heute. War sehr lecker!!
Simpel, lecker und auch ohne
Simpel, lecker und auch ohne Sahne cremig. Auch meiner kleinen Tochter (1,5 Jahre) hat es sehr geschmeckt! Danke
upps .., die Sterne...,
upps .., die Sterne..., lassen sich unter bearbeiten nicht einfügen .., nuja.., dann eben so
.
herzliche Grüße von Patgru
Einfach , schnell und
Einfach , schnell und guuuut.
danke fürs Einstellen.
herzliche Grüße von Patgru
Perfekt! Wird es wieder geben
Perfekt! Wird es wieder geben
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr feine Suppe...Hat sogar
Sehr feine Suppe...Hat sogar meinem 6 jährigen Sohn geschmeckt, der sonst keine Zucchini mag...ist auch eine prima Idee mit den Gläsern, hab gleich eine Portion auf Vorrat abgefüllt
LG Bettina
schnell und gut in der zeit
schnell und gut
in der zeit der schnellwachsenden Zucchini eine gute Variante, die schnell geht und gut schmeckt
sehr lecker
sehr lecker
Schnell gemacht und einfach
Schnell gemacht und einfach lecker! Ein leichtes Mittagessen, das allen schmeckt.
Sehr, sehr lecker und
Sehr, sehr lecker und wirklich einfach. Die wirds im Sommer jetzt öfter geben.
P.S.: Das bayerische Kochbuch ist eins der Besten!!!
Sehr lecker. Ich habe noch
Sehr lecker. Ich habe noch etwas CurrySahne als topping daran gemacht
freut mich
freut mich
Hallo Das Rezept vom
Hallo
Das Rezept vom Suppengrundstock findest du im Bayrischen Heftchen auf Seite 43.
Das Heftchen habe ich damals an meinem TM-Erlebniskochabend von meiner lieben Beraterin geschenkt bekommen.
Schön, dass dir auch deine Abwandlung so gut gelungen ist und geschmeckt hat.
LG fauschi
Keine Ahnung, was
Keine Ahnung, was Suppengrundstock ist - ich habe einen Esslöffel Rinderbrühenpulver genommen. Statt einer Kartoffel eine halbe Süüßkartoffel und vor dem letzten Mixen zwei EL saure Sahne dazugegeben - die Suppe ist ein Traum!
diese Suppe ist einfach
diese Suppe ist einfach lecker!
Kennst du das bayerische
Kennst du das bayerische Heftchen?? Da steht das Rezept für den Suppengrundstock auf Seite 43!!!
Was ist denn ein
Was ist denn ein Suppengrundstock?