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Saftiger Apfelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Mürbeteig (Grundteig)

  • 300 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Stück Eier
  • 200 Gramm Butter

Für die Füllung

  • 600 Gramm Äpfel, rote, Elstar z.b.
  • 20 Gramm Butter
  • 15 Gramm Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Streusel

  • 80 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Butter, kalt

Nachtrag für die Füllung

  • 2 Stück Zitronen
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5

Zubereitung

    Apfelfüllung

  1. Äpfel waschen, entkernen und vierteln. In den Mixtopf geschlossen geben und ca. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Saft von beiden Zitronen über die Äpfel geben damit sie nicht braun werden.


    Restliche Zutaten für die Füllung zugeben und 6 Min. /Stufe 1 60 Grad andünsten.

  2. Mürbeteig laut Grundrezept herstellen:


     


    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 40 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

    4. Streusel

  4. Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 15-20 Sek./Stufe 5 mixen.

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

    6. Fertigstellung

  6. Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank holen und in einer Form (Obstboden) verteilen und einen Rand hochziehen. 


    Die Apfelfüllung in die Form geben und glatt streichen. Streusel drüber, ab in den Ofen!

    7. Backen

  7. Bei 190 Grad im Ofen (Ober und Unterhitze) 45 min. backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es sehr zimtig mag, kann auch in den Streuselteig einen halben Teelöffel Zimt mitreingeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Dieser Kuchen wird wirklich mega schmeckt uns am...

    Verfasst von -fee- am 17. September 2023 - 10:03.

    Dieser Kuchen wird wirklich mega Love schmeckt uns am nächsten Tag fast noch besser! Danke fürs rezeptLol

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  • julia_rhyner: danke 🙏

    Verfasst von Ykerz am 9. September 2022 - 20:34.

    julia_rhyner: danke 🙏

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  • Ibag55: vielen Dank ich freue mich sehr darüber

    Verfasst von Ykerz am 9. September 2022 - 20:33.

    Ibag55: vielen Dank ich freue mich sehr darüber Love

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  • "Modus „Pürieren“" Dieser Kuchen hat...

    Verfasst von Ibag55 am 9. September 2022 - 19:46.

    Modus „Pürieren“Dieser Kuchen hat 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟Sterne verdient. Ich habe diesen Kuchen für die Kollegen meines Schwiegersohnes gebacken und sie waren begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super!!!

    Verfasst von julia_rhyner am 22. Mai 2021 - 09:17.

    Super!!!

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  • Schnell,einfach und sehr lecker, Zutaten immer im...

    Verfasst von Malediven 24 am 20. Dezember 2020 - 14:46.

    Schnell,einfach und sehr lecker, Zutaten immer im Haus was will man mehr.

    Vielen Dank fürs Rezept

    Mixingbowl closed M.S.

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  • Top

    Verfasst von diepunki am 5. Oktober 2020 - 23:15.

    Top tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Werde ich wieder backen.

    Verfasst von seestern58 am 11. April 2020 - 19:37.

    Sehr lecker. Werde ich wieder backen.

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  • Sehr einfach zu machen und Mega lecker...

    Verfasst von verand71 am 14. März 2020 - 16:52.

    Sehr einfach zu machen und Mega lecker 😊👍❤️ Danke fürs Rezept!

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  • Vielen Dank kitty81rosa:

    Verfasst von Ykerz am 23. August 2019 - 12:32.

    Vielen Dank Smilekitty81rosa:

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  • Vielen Dank manu54:

    Verfasst von Ykerz am 23. August 2019 - 12:31.

    Vielen Dank manu54:

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  • Sebastian77: toll!

    Verfasst von Ykerz am 23. August 2019 - 12:30.

    Sebastian77: toll!Smile

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Sebastian77 am 25. Juli 2019 - 15:33.

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  • Sehr lecker! Habe noch Rosinen und Mandeln dazu...

    Verfasst von Sebastian77 am 25. Juli 2019 - 15:31.

    Sehr lecker! Habe noch Rosinen und Mandeln dazu gelegt. Teig hat mich nicht begeistert, aber leckere Beleg hat alles geretettmrc_emoticons.)))

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  • Sehr leckerer Kuchen und ganz einfach nach zu...

    Verfasst von kitty81rosa am 12. Juli 2019 - 07:14.

    Sehr leckerer Kuchen und ganz einfach nach zu machen.

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  • Super lecker.

    Verfasst von Heike1126 am 4. November 2018 - 09:51.

    Super lecker.

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  • weniger streusel

    Verfasst von Julia2111 am 24. Oktober 2018 - 17:16.

    weniger streusel

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  • Ein sehr guter Kuchen....

    Verfasst von manu54 am 14. Oktober 2018 - 17:18.

    Ein sehr guter Kuchen.
    Habe die Streusel doppelt gemacht, weil wir Streusel lieben.
    Danke für dieses Rezept.

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  • Uns hat hat er sehr gut geschmeckt! Habe noch...

    Verfasst von Moni99 am 13. Oktober 2018 - 09:54.

    Uns hat hat er sehr gut geschmeckt! Habe noch Rosinen und gehackte Walnüsse in die Füllung gerührt. Köstlich!!!

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  • Schon oft gebacken. Das Rezept ist übersichtliche...

    Verfasst von ZAZ am 12. Oktober 2018 - 12:17.

    Schon oft gebacken. Das Rezept ist übersichtliche dargestellt.
    Ich mache eine Prise Salz an den Teig und mehr Äpfel.
    Vom Ablauf her mache ich erst Teig und Streusel, dann beides in den Kühlschrank.
    Danach kommen die Äpfel in den ungesäuberten TM.

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  • Super lecker!!

    Verfasst von Peti1404 am 3. Oktober 2018 - 21:29.

    Super lecker!!

    Cooking 7

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  • Geht sehr schnell und schmeckt sehr gut. ...

    Verfasst von Porker2001 am 8. September 2018 - 07:43.

    Geht sehr schnell und schmeckt sehr gut.
    Meine Tochter findet die „Rinde“ 😂 so lecker 😋

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  • Der Kuchen ist sehr, sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 11. Oktober 2017 - 09:34.

    Der Kuchen ist sehr, sehr lecker!

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  • Supereinfach und sehr, sehr lecker....

    Verfasst von marlis563 am 11. Juli 2017 - 23:10.

    Supereinfach und sehr, sehr lecker.
    5 Sterne von mir liebe Grüße

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  • Hallo Ich probiere den Kuchen heute mal mit...

    Verfasst von kniesja1965 am 24. Juni 2017 - 12:08.

    Hallo. Ich probiere den Kuchen heute mal mit frischen Kirschen. Bin gespannt.Wink

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von sunnewerwele am 22. März 2017 - 12:37.

    Sehr lecker!
    Ich habe für die Füllung nur die Äpfel zerkleinert und Zimt und den Saft einer Zitrone untergemischt.
    Der Kuchen war süß und kalorienhaltig genug.

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  • Hallo, von uns volle 5 Sterne. Bester Apfelkuchen...

    Verfasst von Heike2112 am 4. Februar 2017 - 21:12.

    Hallo, von uns volle 5 Sterne. Bester Apfelkuchen den ich je gemacht habe. Die ganze Familie war begeistert. Rezept ist gespeichert den wird es nur noch geben.

    Heike 2112 tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker....habe doppelte Menge Streusel...

    Verfasst von katechen2015 am 1. Februar 2017 - 14:00.

    Sehr lecker....habe doppelte Menge Streusel gemacht und zusätzlich Zimt in die Masse gegeben.

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  • Sehr schnell und lecker! Haben auch ca. 800 g...

    Verfasst von Noacks Lieblingsfutter am 23. Oktober 2016 - 05:58.

    Sehr schnell und lecker! Haben auch ca. 800 g Äpfel genommen.

    Leider hat der Kuchen nur eine begrenzte Haltbarkeit...sagen wir ca. 20 min Lol

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  • Super einfach. Habe nur mehr

    Verfasst von Rahel 1986 am 2. April 2016 - 12:04.

    Super einfach. Habe nur mehr Äpfel verwendet. Probiert wird morgen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr saftig und sehr

    Verfasst von Juliana Maul am 11. Februar 2016 - 00:27.

    Sehr saftig und sehr lecker!! 

    Habe den Teig als erstes gemacht dann die Füllung (die 6 min. mit Linkslauf!) und die Streusel in doppelter Menge. Perfekt! Danke!

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  • Super lecker, danke

    Verfasst von Sonnenschein488 am 4. Januar 2016 - 14:29.

    Super lecker, danke

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  • Mein allerliebster

    Verfasst von Kessymaus am 7. November 2015 - 12:39.

    Mein allerliebster Apfelkuchen  Love

    Ich lasse das Apfelandünsten und die Zitrone allerdings weg und schnipfel die Äpfel einfach auf den den Teig.

    Volle PunktZahl von mir  Cooking 7

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  • Sehr leckerer Kuchen,

    Verfasst von Reise-Ellie am 5. November 2015 - 15:07.

    Sehr leckerer Kuchen, allerdings war die Füllung etwas sauer - lag aber an den Äpfeln, habe einen Boskop- Apfel aus dem Garten genommen, der noch nicht ganz reif war. Mein Mann fand ihn geschmacklich sehr lecker. 

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  • Top Rezept, Danke fürs

    Verfasst von AniDo am 24. Oktober 2015 - 19:28.

    Top Rezept, Danke fürs einstellen...nur die Stelle an die der Teig in den Kühlschrank kommt vermisse ich etwas  Big Smile Habe aber in den Teig noch 20 gr Marzipan Rohmasse gemacht... Eine sensation Love .... Und in die Füllung Rosinen und diese mit gedünstet.... Das Ergebnis was der Hammer... Noch warm gegessen mit Sahne und Eis....  Love Love 

     


     

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  • Also dieser Apfelkuchen

    Verfasst von domina123 am 8. Oktober 2015 - 22:55.

    Also dieser Apfelkuchen schmeckt einmalig, vielen Dank für das tolle Rezept! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker ich habe

    Verfasst von shavelson am 19. September 2015 - 20:11.

    Sehr, sehr lecker tmrc_emoticons.)

    ich habe das Rezept jeweils halbiert, Dinkelmehl genommen und einen kleinen Kuchen gebacken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach super schnell und

    Verfasst von Hummelmuecke am 25. April 2015 - 17:59.

    Einfach super schnell und lecker........ Kommt immer prima an. Der absolute Lieblingskuchen von uns

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Fand den superlecker!!! Mach

    Verfasst von Mikke.mon am 30. März 2015 - 18:38.

    Fand den superlecker!!! Mach den heute gleich nochmal

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach nur lecker  Ich habe

    Verfasst von Sonja Naumann am 8. März 2015 - 14:35.

    Einfach nur lecker  tmrc_emoticons.)

    Ich habe den Kuchen schon ein paar mal gebacken und er kommt sogar bei Kindern super an  tmrc_emoticons.;)

    Fünf Sterne dafür von mir 

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  • Ein sehr feiner Apfelkuchen .

    Verfasst von Rita Otto am 31. Januar 2015 - 21:07.

    Ein sehr feiner Apfelkuchen . Habe noch in Rum getränkte Rosinen und gehackte Mandeln dazu gegeben. Cooking 7 lg Rita

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  • Oberlecker! Schmeckt auch am

    Verfasst von wagges am 14. Dezember 2014 - 15:45.

    Oberlecker! Schmeckt auch am nächsten Tag noch super. Geht schnell und einfach, danke fürs einstellen!

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  • Sehr lecker, schon oft

    Verfasst von Schwester..s am 14. November 2014 - 15:19.

    Sehr lecker, schon oft gebacken,kommt immer gut an.... tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und saftig.

    Verfasst von Miri und Theo am 7. November 2014 - 10:51.

    Sehr lecker und saftig. Schmeckt auch super wenn man die Äpfel vorher nicht andünstet! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr lecker  :) Die

    Verfasst von steffileiin am 30. Oktober 2014 - 10:20.

    Sehr sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Die Aussage von meinem Vater: einfach nur geil  Big Smile

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  • den gibts bald wieder!

    Verfasst von Thermo-Bienchen am 6. Oktober 2014 - 16:18.

    den gibts bald wieder!

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  • Wirklich super

    Verfasst von steffileiin am 1. Oktober 2014 - 22:13.

    Wirklich super saftig..

    Schnell gemacht aber auch schnell wieder weg..

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  • Danke!!!!

    Verfasst von Ykerz am 25. September 2014 - 16:39.

    Danke!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Mega!!! Gibt´s jetzt schon

    Verfasst von Nudelkopf am 25. September 2014 - 15:59.

    Mega!!! Gibt´s jetzt schon zum 2. Mal innerhalb einer Woche!

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  • Also der Apfelkuchen ist ja

    Verfasst von maryann am 13. August 2014 - 22:04.

    Also der Apfelkuchen ist ja mal wirklich super saftig!! Tolles Rezept...schnell gemacht und schnell auch wieder weg  Big Smile

     

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