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Oma Buss Apfelkuchen vom Blech


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 5 Eier
  • 270 g Zucker
  • 140 g Öl
  • 80 g Wasser
  • 300 g Mehl
  • 3/4 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1kg Äpfel ; Boskoop
  • etwas Zimt
  • etwas Zucker
  • ein paar Mandelblättchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier, Zucker, Öl und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben. 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Den Teig auf ein Backblech geben. Ich benutze kein Backpapier. Der Kuchen läßt sich später wunderbar vom Blech lösen.

    Den Backofen schon mal vorheizen - 160 Grad.

  2. Belag
  3. Die Äpfel in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Zucker, Zimt und Mandelblättchen drüber streuen.

    Jetzt für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

    Diesen Kuchen gab es früher bei meiner Oma immer. Sie nannte es Tassen-Rezept! Ich habe es jetzt in ein TM-Rezept umgeschrieben. Und es hat super funktioniert. Omas Kuchen ist nun mal der Beste tmrc_emoticons.)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieser Apfelkuchen ist echt ein absoluter Traum!!!...

    Verfasst von JazzieK am 8. Februar 2024 - 23:01.

    Dieser Apfelkuchen ist echt ein absoluter Traum!!!

    So einfach, so schnell, die Zutaten habe ich meist sowieso im Haus und der Teig ist so fluffig und saftig!!

    Wenn es mehr Sterne zu vergeben hätte, würde ich das sofort tun!

    Habe den Kuchen jetzt in den letzten 3 Monaten bestimmt schon 5x gebacken und die Äpfel immer gehäckselt - macht den Kuchen einfach noch saftiger 😋😋

    Vielen Dank, für das mega leckere Rezept von Oma!! Cooking 7

    JazzieK

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  • Total einfach und lecker! ...

    Verfasst von Yammimami am 5. November 2023 - 17:01.

    Total einfach und lecker!

    Danke für das super Rezept!
    Hatte nur mit 3 Eiern und auf einem kleineren Lasagne-Blech gebacken. Alle anderen Zutaten entsprechend angepasst.
    Zucker auch reduziert, bin von 200g gesamt ausgegangen.
    Bei meiner Menge mit 3 Eiern waren es dann 120g Zucker. Voll ausreichend!

    40 Min bei 160° OU war genau richtig!

    Den backe ich bald wieder! tmrc_emoticons.)

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  • Super,...

    Verfasst von Assi690 am 20. Oktober 2023 - 19:48.

    Super,
    so schnell gemacht und total fluffig.
    Gibts jetzt öfter.

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  • Wir lieben diesen Kuchen. Ich nehme Rapsöl mit...

    Verfasst von Bastet am 25. März 2023 - 12:19.

    Wir lieben diesen Kuchen. Ich nehme Rapsöl mit Buttergeschmack, das hat ein feines Aroma. Den Zuckeranteil habe ich ebenfalls auf 170 gr. reduziert füge dafür noch 2 Teelöffel selbstgemachte Vanillezucker dazu. Der Kuchen kommt immer super an. Vielen Dank für das Rezept 😊

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  • Super leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen....

    Verfasst von Paulchen Panther am 15. Januar 2023 - 15:25.

    Super leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen. Habe lange nach so einem Rezept gesucht☺️. Beim Zucker habe ich die Menge auf 175g reduziert und die Äpfel habe ich geviertelt für 3 Sek. bei Stufe 4,5 im TM gehäckselt.

    Tolles Rezept meine Jungs sind begeistert 😍

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  • Ich habe nur 170g Zucker genommen und die Äpfel...

    Verfasst von Tascha88 am 10. August 2022 - 11:18.

    Ich habe nur 170g Zucker genommen und die Äpfel geschreddert. Super lecker und sehr fluffig Smile

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  • Tolles Rezept, der teig ist schön fluffig, kann...

    Verfasst von Cook it - eat it - love it am 27. Mai 2022 - 19:57.

    Tolles Rezept, der teig ist schön fluffig, kann man sicher auch mit anderen Früchten machen...
    200g Zucker reichen allerdings völlig aus!!!

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  • Sehr schneller, leckerer Kuchen, allerdings viel...

    Verfasst von ZAZ am 22. April 2022 - 20:33.

    Sehr schneller, leckerer Kuchen, allerdings viel zu süß für uns.
    Unter die Äpfel mische ich gerne selbst gemachtes Apfelmus.
    Das Rezept kann man nur empfehlen. Süßen nach Geschmack tmrc_emoticons.;-)

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  • Super tolles Rezept! Der Kuchen war ruck zuck...

    Verfasst von calla am 2. Dezember 2021 - 09:44.

    Super tolles Rezept! Der Kuchen war ruck zuck fertig und schmeckt fantastisch. Der Boden ist unheimlig fluffig. Wird es devinitiv öfters geben.

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  • Liebe Oma Buss, ...

    Verfasst von Schera am 14. November 2021 - 12:27.

    Liebe Oma Buss,
    Dein Rezept ist spitze. Der Kuchen schnell fertig und schmeckt phantastisch. So fluffig und locker-leicht! Vielen Dank für das Rezept!

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  • MEGA Lecker, fluffig, saftig, Danke fürs tolle...

    Verfasst von Margaritka am 8. November 2021 - 11:32.

    MEGA Lecker, fluffig, saftig, Danke fürs tolle Rezept
    PS: Zucker kann man ruhig reduzieren. Hatte Dinkelmehl verwendet + die Äpfel (in 2 Teilen) 3 sek /St5.5 klein gemacht und über den Teig verteilt

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  • ...damit es nochmal weiter oben steht:der Kuchen...

    Verfasst von Charlotthilde am 14. Oktober 2021 - 16:18.

    ...damit es nochmal weiter oben steht:der Kuchen ist superlecker und sehr einfach und schnell.
    Allerdings fehlt die Heizart und die Backzeit ist viel zu kurz.
    Habe O/Unterhitze und 40 min als gut empfunden.

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  • Sehr,sehr lecker 😋 habe den Zucker zur Hälfte...

    Verfasst von Bettina0311 am 29. November 2020 - 18:12.

    Sehr,sehr lecker 😋 habe den Zucker zur Hälfte reduziert

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  • Auch uns hat es gut geschmeckt. Danke für das...

    Verfasst von hanne am 7. November 2020 - 18:58.

    Auch uns hat es gut geschmeckt. Danke für das Rezept 😊.

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  • Da kann man nur 5 Sterne ⭐️ vergeben!!!...

    Verfasst von Marina H. am 15. Oktober 2020 - 12:57.

    Da kann man nur 5 Sterne ⭐️ vergeben!!!
    Der Kuchen schmeckt einfach nur lecker und er ist so schnell zubereitet. Habe allerdings nur 130 Gramm Zucker genommen!

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  • Super lecker,einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von Malediven 24 am 30. September 2020 - 21:36.

    Super lecker,einfach in der Zubereitung. Butterkuchen vom feinsten kann man nur empfehlen! Vielen Dank

    Mixingbowl closed M.S.

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  • Super lecker 🤩Vielen Dank für das tolle Rezept...

    Verfasst von Claudizett am 4. August 2020 - 21:13.

    Super lecker 🤩Vielen Dank für das tolle Rezept
    Heute gebacken, habe aber 30 g weniger Zucker genommen.
    Alle waren sehr begeistert.... Blech war schnell alle

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  • Super lecker....

    Verfasst von mondklo12 am 22. Juli 2020 - 14:06.

    Super lecker.
    Schnell und einfach.
    Ich habe nur Lob gehört, von denen die probiert haben.

    Vielen Dank für das Rezept.Smile

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  • Super leckerer Kuchen 😀wurde schon oft gebacken...

    Verfasst von Kati_87 am 13. Mai 2020 - 12:51.

    Super leckerer Kuchen 😀wurde schon oft gebacken ☺️

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  • Kann man den Kuchen auch mit Kirschen aus dem Glas...

    Verfasst von Schokominza83 am 24. April 2020 - 13:51.

    Kann man den Kuchen auch mit Kirschen aus dem Glas machen? Hat das schon mal jmd ausprobiert?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gebacken und wie immer sehr locker und...

    Verfasst von heima28 am 28. März 2020 - 16:34.

    Schon oft gebacken und wie immer sehr locker und lecker.

    Dieses mal mit Walnüssen (3sek. Stufe 5) statt Mandelblättchen belegt. Sehr empfehlenswert und eine leckere Alternative. Cooking 7Smile

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  • Der neue Lieblingskuchen meiner Tochter. Wir haben...

    Verfasst von sonjab78 am 26. März 2020 - 19:10.

    Der neue Lieblingskuchen meiner Tochter. Wir haben gestern die halbe Menge in einer Springform gebacken und weil der gleich weg war, heute nochmal🤷🏼‍♀️

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  • Mega lecker, saftig, einfach und schnell gemacht....

    Verfasst von Clarinchen am 27. November 2019 - 17:41.

    Mega lecker, saftig, einfach und schnell gemacht. Schmeckt auch 3 Tage später noch !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Rottifan am 26. Oktober 2019 - 17:39.

    Sehr lecker und schnell zubereitet.

    Ich habe folgende Änderungen vorgenommen:

    1 Pck. Vanillepuddingpulver und dann nur 260 g Mehl und die Äpfel im TM kurz geschreddert.

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  • Mega lecker!!!! Verteile noch zwischen den...

    Verfasst von Dorbür am 26. Oktober 2019 - 07:38.

    Mega lecker!!!! Verteile noch zwischen den Apfelspalten Rosinen Smile habe Rapsöl genommen. Die Backzeit auf 40 Minuten verlängert, bei 170 Grad. ...hat super geklappt Smile

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  • Sehr einfach zu machen und schmeckt wirklich wie...

    Verfasst von SteffiHabbe am 5. Oktober 2019 - 11:11.

    Sehr einfach zu machen und schmeckt wirklich wie bei Oma. Toppp👍👍👍👍

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  • Lecker, wird ab jetzt öfter gebacken 👩‍🍳

    Verfasst von anja197 am 28. September 2019 - 15:12.

    Lecker, wird ab jetzt öfter gebacken 👩‍🍳

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diesen Kuchen. Vielen Dank für das...

    Verfasst von schellika am 20. September 2019 - 19:12.

    Wir lieben diesen Kuchen. Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Wurde heute...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 15. September 2019 - 18:50.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Wurde heute genauso schnell verputzt Lol

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  • Hallo, welches Öl verwendet ihr? LG

    Verfasst von SammyDU am 20. Juli 2019 - 05:43.

    Hallo, welches Öl verwendet ihr? LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diesen Kuchen einfach.

    Verfasst von Maus579 am 2. Juni 2019 - 14:08.

    Wir lieben diesen Kuchen einfach.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Birgit1986 am 12. April 2019 - 23:04.

    Sehr lecker und schnell gemacht Cooking 7

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  • k.ida:diesen Kuchen noch nicht, aber diverse...

    Verfasst von shanet am 10. April 2019 - 22:43.

    k.ida:diesen Kuchen noch nicht, aber diverse Muffins von TM und die waren hervorragend. Auch Biskuit hat super geklappt. Ich verwende sonst Mehl von der Firma Schähr. Dieses mal hab ich aber welches von smartmehl verwendet, das ich jedem nur empfehlen kann. Habe das1:1 Mehl genommen. Unbedingt ausprobieren!

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  • shanet hat geschrieben:...

    Verfasst von k.ida am 5. April 2019 - 17:56.

    shanet hat geschrieben:
    Total super Rezept ,und der Teig läuft fast von alleine aus'm TM. Bin gespannt msl die glutenfreie Version zu probieren, da reagiert der Teig immer etwas anders.
    Danke für dieses schöne und vor allem einfach und schnelle Rezept.


    Hast du die Glutenfreit Version probiert? Wenn ja wie war es und welches Mehl hast du genommen?

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  • super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von dilusu am 30. März 2019 - 16:42.

    super lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich saftig und locker. ...

    Verfasst von Lanikocht am 14. Februar 2019 - 08:40.

    Wirklich saftig und locker.
    Uns war er etwas zu süß, aber da können wir beim nächsten Mal die Menge einfach reduzieren.

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  • Bis jetzt volle Punkte für das einfache Rezept....

    Verfasst von Alaska1966 am 26. Januar 2019 - 10:22.

    Bis jetzt volle Punkte für das einfache Rezept. Habe Walnüsse kleingehackt, die standen zur Verfügung. Derzeit ist der Kuchen im Ofen und alles duftet! ✔🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Total lecker und schnell gemacht! Kam bei den...

    Verfasst von stessi281 am 8. Januar 2019 - 17:52.

    Total lecker und schnell gemacht! Kam bei den Kollegen auch super an!

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  • Da lasse ich gerne die volle Punktzahl hier....

    Verfasst von teufel54 am 11. Dezember 2018 - 22:12.

    Da lasse ich gerne die volle Punktzahl hier. Tolles Rezept, locker saftig und voll lecker.
    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr schnell, sehr gut, sehr saftig! Hab ihn auch...

    Verfasst von Susanne Susanne am 2. Dezember 2018 - 19:18.

    Sehr schnell, sehr gut, sehr saftig! Hab ihn auch bei 180°C Ober-/Unterhitze 35 Minuten gebacken.....

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  • Ich bewerte nicht oft, aber hier muss ich es...

    Verfasst von SandraLuisa am 20. November 2018 - 09:36.

    Ich bewerte nicht oft, aber hier muss ich es machen! Der Kuchen ist der Kracher! Selbst mein super kritischer Schwiegervater findet ihn besser als den von Schwiegermutter.

    Den wird es jetzt häufiger geben!

    Danke!

    Bestellt 03.12.14


    Erfasst  08.12.14


    SN 11.03.15


     

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  • Seehr lecker und ich habe mich für Vollkornmehl...

    Verfasst von Urmeli68 am 10. November 2018 - 20:17.

    Seehr lecker und ich habe mich für Vollkornmehl entschieden 👍🏻👍🏻, auch hab ich mich getraut ohne Backpapier zu backen 🤗 schnell gemacht & schnell aufgefuttert, nix mehr für morgen 🙄😂😂

    Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum

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  • Ein sehr leckerer und schnell gemachter...

    Verfasst von Christina_mixt am 31. Oktober 2018 - 21:07.

    Ein sehr leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen. Habe ihn schon mehrmals gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total super Rezept ,und der Teig läuft fast von...

    Verfasst von shanet am 30. Oktober 2018 - 09:46.

    Total super Rezept ,und der Teig läuft fast von alleine aus'm TM. Bin gespannt msl die glutenfreie Version zu probieren, da reagiert der Teig immer etwas anders.
    Danke für dieses schöne und vor allem einfach und schnelle Rezept.

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  • Dieser Kuchen backt gerade das zweite Mal in...

    Verfasst von cekapro am 27. Oktober 2018 - 10:48.

    Dieser Kuchen backt gerade das zweite Mal in unserem Ofen. Er ist einfach mega lecker!
    Wir haben beim ersten Mal Nussstreusel darüber gemacht, da wir keine Mandelblättchen hätten. War auch sehr lecker.
    Den wird es noch öfter bei uns geben.
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Benötigte ein einfaches Rezept für einen...

    Verfasst von Pelo66 am 27. Oktober 2018 - 09:54.

    Benötigte ein einfaches Rezept für einen Apfelkuchen. Sehr schnell gemacht. Duftet bereits im ganzen Haus ich freue mich schon. Cooking 7

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  • Hallo,...

    Verfasst von Fuechsin am 7. Oktober 2018 - 18:41.

    Hallo,

    danke für dieses super gute Rezept! Ich habe statt der Mandeln Streusel drauf gegeben, perfekt! 5 Sterne.

    LG
    Füchsin

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  • Auch bei mir war der Kuchen super fluffing und...

    Verfasst von Andrea0512 am 5. Oktober 2018 - 05:50.

    Auch bei mir war der Kuchen super fluffing und lecker. Ich habe ihn allerdings auch 10 Minuten länger gebacken, nur 200 Gramm Zucker genommen und hatte nur 4 Eier im Kühlschrank. Hat trotzdem wunderbar geklappt und kam super an!!

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  • Sehr lockerer und saftiger Kuchen!Alle sind...

    Verfasst von Donauspatz am 28. September 2018 - 15:30.

    Sehr lockerer und saftiger Kuchen!Alle sind begeistert ! Habe ihn mit Streusel gebacken! Ist sehr lange frisch und nicht trocken! Wink

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  • Sehr lecker auch ohne Mandelblättchen (die hatte...

    Verfasst von sabijess am 27. September 2018 - 23:55.

    Sehr lecker auch ohne Mandelblättchen (die hatte ich gerade nicht da)

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