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Kochfee Dithmarschen
published: 15.03.2014
geändert: 28.08.2017
superleckeres Softeis - mit Eiweiß statt Sahne Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
- 60 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 Gramm gefrorene Früchte, (z.B. Erdbeeren, Winterfrüchte, etc.)
- 2 Stück Eiweiß
-
6
2min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
60 Gramm Zucker in den
(Mixtopf) geben. Dann
8 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.Anschließend die 300 Gramm gefrorenen Früchte und das Vanillezucker hinzugeben. 1 Min. / Stufe 8 zerkleinern.
Das Eiweiß hinzugeben und 5 Sek. / Stufe 5 verrühren. Anschließend den Schmetterlin einsetzen und weitere
2 Min./Stufe 4 cremig rühren.
cremiges Softeis
(Mixtopf) geben. Dann
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ihr könnt jegliche Art gefrorener Früchte dafür verwenden. 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenManuela E: Kann man das Aquafaba ganz normal wie...
Manuela E: Kann man das Aquafaba ganz normal wie Eiweiss flüssig in den Mixtopf geben? Danke!
SuBen:...
SuBen:
Ah, okay, ich danke dir✌️
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
pb100:...
pb100:
Funktioniert problemlos mit Erythrit 😋.
Liebe Grüße, Susanne
Hat schonmal jemand probiert den normalen Zucker...
Hat schonmal jemand probiert den normalen Zucker durch Xucker oder Eritryth auszutauschen? 🤷♀️Vielen Dank für Eure Antworten
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Hallo, heute gemacht mit 2 gefrorenen Bananen und...
Hallo, heute gemacht mit 2 gefrorenen Bananen und 150 gr. TK Beeren. Wegen der Bananen keinen Zucker zugefügt. Anstatt Eiweiß habe ich Aquafaba (Brühe aus einer kleinen Dose Kichererbsen - war vom Curry übrig) genommen.
Ein veganes Träumchen! Sehr lecker, und auch noch gesund!
Hallo, kann man das Eis einfrieren oder wird es...
Hallo, kann man das Eis einfrieren oder wird es dann hart?
Delphine1964:
Delphine1964:
Heute getestet😋hmmmm, sowas von lecker. Vielen...
Heute getestet😋hmmmm, sowas von lecker. Vielen Dank für die Einstellung des Rezeptes👍
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Bei mir ist es leider Flüssig geworden, liegt es...
Bei mir ist es leider Flüssig geworden, liegt es daran, dass ich den Zucker weggelassen habe?
Die gleiche Zubereitung oder hast Du etwas...
Die gleiche Zubereitung oder hast Du etwas geändert?
Junior1: hab davon heute nur die Hälfte gemacht....
Junior1: hab davon heute nur die Hälfte gemacht. Ging super
Es war sehr lecker!!!...
Es war sehr lecker!!!
Eine Frage habe ich aber noch:
Kann ich das Rezept auch halbieren und was muss ich dabei beachten?
Vielen Dank für die Antwort und LG
SP1985:Eiweiß weg lassen, nur Joghurt u....
SP1985:Eiweiß weg lassen, nur Joghurt u. gefrorene Früchte nehmen. Dann einfrieren aber nicht komplett durchfrieren und zwischendrin immer wieder umrühren. Ist dann halt frozen Joghurt.
Sehr lecker und schnell zubereitet👍👍😊
Sehr lecker und schnell zubereitet👍👍😊
Sehr einfach und gelingsicher. Ein super Rezept...
Sehr einfach und gelingsicher. Ein super Rezept zur Verwertung übriger Eiweiße! Es schmeckt allerdings nicht wirklich wie ein Softeis, sondern danach, woraus es halt auch besteht- quasi wie kalter Frucht- Eischnee
Aber mir hat´s geschmeckt. Zuckermenge kann man reduzieren, je nach persönlichem Geschmack.
super Rezept. danke dafür
super Rezept. danke dafür
Dieses Eis ist der Hammer! So einfach, so schnell...
Dieses Eis ist der Hammer! So einfach, so schnell gemacht und sooooooooooooooooooooo lecker! Den Weg zur Eisdiele sparen wir uns ab sofort😋
Dieses Eis ist der Hammer! So einfach, so schnell...
Dieses Eis ist der Hammer! So einfach, so schnell gemacht und sooooooooooooooooooooo lecker! Den Weg zur Eisdiele sparen wir uns ab sofort😋
Hmm, bei mir ist die Masse überhaupt nicht...
Hmm, bei mir ist die Masse überhaupt nicht fest/cremig geworden sondern eher flüssig
was war denn anders? Mein Eiweiß kam aus dem Kühlschrank, kann es das sein?
navyluk:...
navyluk:
vom Huhn
Super lecker und super einfach. Ich hab anstatt...
Super lecker und super einfach. Ich hab anstatt Zucker Süßstoff genommen .
Super lecker - habe es so ähnlich bei sallys welt...
Super lecker - habe es so ähnlich bei sallys welt gesehen und die Thermivariante testen wollen. Mit himbeeren himmlisch lecker 😉 habe versucht,statt Obst gefrorene Joghurtwürfel zu nehmen,um eine Art frozen yoghurt zu bekommen-das ist aber nicht steif,sondern sehr flüssig geworden-hat jemand einen Tip?
Zum 100.sten mal gemacht immer wieder ein Hit
Zum 100.sten mal gemacht immer wieder ein Hit
Mega lecker 😋!!! Heute ausprobiert. Top,top,top
Mega lecker 😋!!! Heute ausprobiert. Top,top,top
CS65795: Skyr kann ich bald nicht mehr hören,...
CS65795: Skyr kann ich bald nicht mehr hören, geschweige denn essen ... tut mir leid - ich find das Rezept super, so wie es ist: skyfrei!
war leider entäuscht davon, hat nichts mit...
Das Obst lieber mit 150gr. Skyr vermischen und wer mag Zucker dazu, kann man aber auch weg lassen
Absolut der Hammer! Fix gemacht und super lecker!
Absolut der Hammer! Fix gemacht und super lecker!
Das wollte ich von Anfang an mal machen ...
Das wollte ich von Anfang an mal machen
Heute war es endlich soweit und es war wirklich mega lecker❗
Super Idee mit dem Eiweiß. Da wir gerne Eis essen...
Super Idee mit dem Eiweiß. Da wir gerne Eis essen und noch 4 Eiweiß übrig hatten, dachte ich, ich nehme Mal die doppelte Menge 🙈
Tja, dieses Mal passte die Mengenangabe aber und wir haben ca. 3/4 der Menge eingefroren. Mal schauen, wie es schmeckt, wenn wir es dann essen. Ich fand es auch etwas zu süß, obwohl ich schon 1/4 weniger Zucker genommen habe. Danke für das tolle Rezept!
Heute getestet und sehr lecker. Die Menge ist...
Heute getestet und sehr lecker. Die Menge ist enorm, ich habe halbiert und würde das dann für 4 Personen nehmen. Meinem Kleinkind schmeckt es super, Aufwand ist gegen Null und es ist nicht so ungesund wie Speiseeis aus dem Supermarkt. Was will man mehr
Habe das Eis mit gefrorenen Mango, Annanas und...
Habe das Eis mit gefrorenen Mango, Annanas und Papaya Stücken gemacht.Das ist echt der ober Hammer!Allein wegen diesem Eis lohnt es sich den Thermomix zu kaufen bzw. zu haben!!!!
Issej hanf: Welches Eiweiß muss man da kaufen?
Issej hanf: Welches Eiweiß muss man da kaufen?
Kann ich das auch ohne Früchte machen? Nur mit...
Kann ich das auch ohne Früchte machen? Nur mit Vanille Geschmack? Was nehme ich dafür?
Das war richtig lecker habe Pfirsiche benutzt...
Das war richtig lecker habe Pfirsiche benutzt volle Sterne
Toll mal was anderes da ich lacktose Probleme habe...
Toll, mal was anderes... da ich lacktose Probleme habe, gute alternative.
danke für das Rezept.
uerst schnell gemacht
Äußerst schnell gemacht
Super lecker Da mein Mann keine Milchprodukte...
Super lecker!! Da mein Mann keine Milchprodukte verträgt, kann er jetzt endlich auch mal wieder ein leckeres Eis genießen. Vielen Dank für das Rezept
.
Super Lecker...
Super Lecker,
Das Eis ist sehr lecker, habe aber die Zerkleinerungszeit dem TM 5 angepasst.
Wie im grünen Kochbuch bei Fruchteis: 10 Sek / Stufe 8
Hallo...
Hallo,
ich muss sagen Klasse Rezept habe es mit Heidelbeeren gemach ich hätte es schon gleich so Löffeln können.
Wir sind begeistert Tolles Eis
Wir sind begeistert 👍Tolles Eis!
Tja was soll ich da sagen - ich hab das jetzt...
Tja was soll ich da sagen - ich hab das jetzt schon etliche Male gemacht aber ohne Zucker - mir reicht es mit Frucht , Heidelbeer oder Banane und ich finde das sowas von lecker
Hatte diese tolle Eisvariante schon wieder total...
Hatte diese tolle Eisvariante schon wieder total vergessen! Hmmm lecker, hab gestern Abend dann nur halbes Rezept gemacht und dann auch nur 15g Kokosblütenzucker genommen, das hat an Süße völlig gereicht! Das machen wir mal wieder!
super lecker wie früher vom eisautomaten...
Richtig lecker- hält was es verspricht. Danke...
Richtig lecker- hält was es verspricht. Danke schön
Njom Njom ...
Njom Njom
Auch wir sind begeistert! Trifft sehr unseren Geshmack!
Einigen war es zu "sahnig", wir werden es das nächste mal mit etwas mehr Früchten probieren - aber ds ist nur eine Nuance
Andrea0269 hat geschrieben:...
Nein!
Sehr lecker...frisch gemacht widerstand es uns...
Sehr lecker...frisch gemacht widerstand es uns aber nach ein paar Löffeln. Aber eingefrohren und richtig durchgekühlt ist es sehr lecker.
sehr lecker und so figurfreundlich
sehr lecker und so figurfreundlich
Superleckeres Eis.
Superleckeres Eis.