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Pizza - Ring


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 120 g Milch
  • 150 g Wasser
  • 10 g Zucker
  • 20 g Hefe
  • 500 g Mehl
  • 10 g Salz
  • 1 EL Olivenöl

Belag

  • Tomatensauce
  • geriebener Käse
  • Belag nach Wunsch, z. B. Salami-Streifen, Paprika, Mais, oder was ihr sonst so mögt
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Milch, Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geschlossen geben und 37 °C/2 Min./Stufe 2 verrühren. 

    Die restlichen Teigzutaten zugeben und 2-3 Min/ Modus „Teig kneten“ verkneten. In eine Schüssel umfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig deutlich aufgegangen ist. 

  2. Pizza-Ringe formen
  3. Den Teig in 2 - 4 Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Tomatensauce kreisförmig verteilen.

  4. Den weiteren Belag nach Belieben darauf verteilen, zuletzt mit geriebenem Käse bestreuen.

  5. Nun - am Besten mit einem Pizzaroller - in der Mitte Einschnitte machen, so dass 8 - 12 Spitzen entstehen.

  6. Nun die Spitzen über die Füllung nach außen legen, den Rand etwas anheben und die Spitze festdrücken.

  7. So sieht das dann vor dem Backen aus.

     

  8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 °C ca. 30 Minuten backen. Richtet sich nach dem jeweiligen Backofen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Pizzastein Paul
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    jetzt kaufen!
  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hab schon für jeden einen eigenen Ring gemacht, oder zwei größere und dann in Stücke geteilt; geht beides gut!

Den Teig hab ich von Thermimaus Gyros-Kuchen abgeschaut, die Ring-Idee stammt von Colette, gemacht hab ich es für Familie und Gäste. Bei denen kam es gut an, also teile ich das Rezept mit Euch!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • habs zu einer Einladung mitgenommen und kam sehr...

    Verfasst von felixkatze17 am 4. Juli 2021 - 11:47.

    habs zu einer Einladung mitgenommen und kam sehr gut an

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  • Tolle Idee. Sieht echt super aus und schmeckt dazu...

    Verfasst von pepi85 am 21. April 2021 - 00:04.

    Tolle Idee. Sieht echt super aus und schmeckt dazu noch richtig lecker 😋

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  • Hallo, sieht super lecker aus 👍 Frage:...

    Verfasst von Smradko am 2. Oktober 2020 - 09:05.

    Hallo, sieht super lecker aus 👍 Frage: schmeckts auch kalt ? 1-2 Stunden nach dem Backen, oder lieber gleich servieren ?

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von nietsi am 23. April 2020 - 18:59.

    Sehr lecker Smile

    Hatte noch fertigen Pizzateig, von daher ging es razzifazzi Wink. Kam gut bei meiner Familie an!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Fluite am 12. Januar 2020 - 10:33.

    Sehr lecker

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  • Ein Hingucker und ein Lecker-Schmecker...

    Verfasst von taz73 am 5. Januar 2020 - 17:17.

    Ein Hingucker und ein Lecker-Schmecker gleichzeitig. Saugut!

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  • Der Teig war super zu verarbeiten. Kam auch sehr...

    Verfasst von sel_v. am 19. September 2019 - 07:13.

    Der Teig war super zu verarbeiten. Kam auch sehr gut bei den Gästen. Ein echter Hingucker.

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  • Aus Zeitgründen habe ich fertigen Pizzateig...

    Verfasst von CaJue am 25. August 2019 - 16:01.

    Aus Zeitgründen habe ich fertigen Pizzateig genommen. Daher noch keine Sterne. Aber allein die Optik ist super und so war es für uns ein toller schneller Mittagssnack.

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  • Tolles Rezept. Hat allen sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von eukalyptus259 am 8. Februar 2019 - 18:04.

    Tolles Rezept. Hat allen sehr gut geschmeckt. Wird's wieder geben.

    Danke für's Einstellen. Smile

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  • Logito: Ich würde es direkt auf dem mit...

    Verfasst von irenereni am 31. Januar 2019 - 22:43.

    Logito: Ich würde es direkt auf dem mit Backpapier belegten Blech fertig machen. Dann muss man nicht "rumbugsieren"

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super,ist nur schwierig aufs Blech zu...

    Verfasst von Logito am 9. Januar 2019 - 18:51.

    Schmeckt super,ist nur schwierig aufs Blech zu bekommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuperlecker

    Verfasst von tb2202 am 23. Dezember 2018 - 21:22.

    Suuuperlecker

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  • Sehr lecker, habe wir schon mehrfach gebacken

    Verfasst von Martina Martens am 20. Dezember 2018 - 20:11.

    Sehr lecker, habe wir schon mehrfach gebacken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine tolle Idee und sehr lecker! Ich hätte aber...

    Verfasst von Hemker am 29. Oktober 2018 - 15:34.

    Eine tolle Idee und sehr lecker! Ich hätte aber auch besser die Kommentare gelesen. Bei uns wäre eine kürzere Zeit im Ofen auch besser gewesen. War nach 30 Minuten sehr kross.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von begeisterung2016 am 21. Oktober 2018 - 19:37.


    Einfach,tolle Idee und sehr lecker mit mehrere verschiedene Füllungen!!!Smile

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • War genial und total einfach!

    Verfasst von silifa am 19. September 2018 - 08:09.

    War genial und total einfach!

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  • Heute nachmittag entdeckt und gleich mit den...

    Verfasst von thermi-isi am 14. September 2018 - 20:00.

    Heute nachmittag entdeckt und gleich mit den Zutaten, die ich zu Hause hatte ausprobiert. Eine vegetarische Variante und eine mit Schinken. Jeweils mit Tomatensoße, Champignons und Oliven, darüber Emmentaler-Mozzarella-Mischung. Sooo lecker! Vom Teigrest habe ich noch kleine Oliven-Mozzarella-Schnecken gemacht. Wird es sicher mal wieder geben!!

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  • Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes, uns...

    Verfasst von lechbruck am 14. September 2018 - 19:38.

    Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes, uns schmeckte es hervorragend, das wird es öfter geben.

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  • ... schon öfters gemacht ))) immer wieder auf...

    Verfasst von antelfrau am 13. Juli 2018 - 09:30.

    ... schon öfters gemacht ))) immer wieder auf einer Party ein beliebtes Mitbringsel ))

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  • Pizza mal anders ...

    Verfasst von 73Knoppy am 31. Mai 2018 - 17:52.

    Pizza mal anders
    vom Geschmack her weiß wohl jeder wie eine Pizza schmeckt . daher bewerte ich hier eigentlich auch nur die Idee der Form mit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ich finde es klasse das alles etwas dicker oder kompackter ist . und jedes Stück eine knusper Ecke Teig hat .

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  • Nette Idee für Buffet oder zur Brotzeit und...

    Verfasst von simon-maxi am 2. März 2018 - 21:04.

    Nette Idee für Buffet oder zur Brotzeit Smile und Pizza ist immer lecker.

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  • Ich würde den Kranz gerne fürs Büro machen....

    Verfasst von sunny1581 am 28. Januar 2018 - 09:07.

    Ich würde den Kranz gerne fürs Büro machen. Kann ich den schon ein Tag vorher backen und kalt esse???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...

    Verfasst von violettik am 16. Januar 2018 - 08:06.


    So schön und so leckerLove

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  • Tolle Idee und echt der Hammer! Vielen Dank!

    Verfasst von RoSiRoMa am 6. November 2017 - 12:53.

    Tolle Idee und echt der Hammer! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • SillyKohn66:...

    Verfasst von Monbroetchen am 14. Oktober 2017 - 20:44.

    SillyKohn66:

    hier das Gleiche 😂 ich hätte wohl erst alle Kommentare lesen sollen tmrc_emoticons.)
    Hatten eher eine Pizza-Rolle nachdem wir den fertigen Ring aufs Blech schmeißen mussten 😂 geschmeckt hat es dennoch sehr gut!

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  • Super geniale Idee, die auch noch klasse schmeckt....

    Verfasst von RosJu687 am 10. August 2017 - 13:05.

    Super geniale Idee, die auch noch klasse schmeckt. Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wunderbar! ...

    Verfasst von AntonTrineMama am 20. Juli 2017 - 07:21.

    Wunderbar!
    Wie erwartet lecker und die Optik kam sehr gut an.
    Immer wieder gerne!

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  • Das Rezept hat super geklappt Teig war perfekt...

    Verfasst von hobbygenie am 6. Mai 2017 - 18:52.

    Das Rezept hat super geklappt. Teig war perfekt (habe Dinkelmehl genommen), Belag individuell gestaltet, in der Mitte 4x eingeschnitten, ergab 8 Felder. Habe aus dem Teig 2 Ringe gemacht, einen größeren und einen kleineren. Ist auf der Party super gut angekommen, die beiden Ringe waren als erstes weg von einem riesen Angebot an Fingerfood.
    Das ist das Beste Kompliment für die Pizzabäckerin, bzw. für dich Emily123 !!!
    Volle Punktzahl tmrc_emoticons.-)

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  • Super das mache ich bestimmt wieder - alle waren...

    Verfasst von WinniT am 26. April 2017 - 18:08.

    Super, das mache ich bestimmt wieder - alle waren begeistert!
    Danke für das Rezpt.

    LG

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  • Pizza-Ring soooo fein Mit Salat und Lambrusco war...

    Verfasst von maxiene am 20. April 2017 - 22:23.

    Pizza-Ring, soooo fein. Mit Salat und Lambrusco war das ein fürstliches Abendessen. Gibt's demnächst mit Freunden nochmals.
    Habe für die Füllung 150g Käse, 100 g Putenschinken, 1 Knoblauchzehe und 1 Stange Lauch im Thermomix ein paar Sekunden auf St. 6 zerkleinert. Den Ring dann mit Pizzasauce und etwas saurer Sahne bestrichen und mit der Masse belegt. Sehr knusprig!

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  • So ein tolles Rezept. Kommt bei Gästen, als...

    Verfasst von hobbygenie am 6. April 2017 - 21:16.

    So ein tolles Rezept. Kommt bei Gästen, als Fingerfood total gut an. Schmeckt oberlecker Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und einfach in

    Verfasst von ichwillkochen am 28. August 2016 - 00:04.

    sehr lecker und einfach in der zubereitung...meine familie war begeistert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, lecker, lecker!!!!!

    Verfasst von MartinaBarbara am 7. August 2016 - 21:00.

    Lecker, lecker, lecker!!!!! Pizzazutaten, sieht aber interessanter aus und schmeckt mindesten genau so gut. Lässt sich gut variieren. Habe die 1 1/2 fache Menge Teig gemacht und 3 Ringe.

    1. Füllung: Tomatensoße (selbstgemacht im TM), Salami, Mais, Lauchzwiebeln, Pizzakräuter und geriebenen Käse.

    2. Füllung: Tomatensoße, Schinken, Mozarella, Pilze und Basilikum

    3. Füllung: Peperoni im TM zerkleinert, dazu Feta, Oliven ohne Kern, getrocknete Tomaten mit etwas Öl, Ruccula. Alles im TM etwas zerkleinert.

    Alle 3 Ringe gleichzeitig bei Umluft in den Backofen. 20 Min. Backzeit haben genügt.

    Meine Gäste waren begeistert! tmrc_emoticons.)

    maka

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  • Eine tolle Idee! Der Teig ist

    Verfasst von Thermolienchen am 28. Juni 2016 - 21:51.

    Eine tolle Idee! Der Teig ist wirklich super zu verarbeiten. Ganz so dünn hab ich es gar nicht belegt, Schinken, Salami und Pilze mit ordentlich Käse drüber. In meinem Backofen reichen sogar 20 Minuten. Bei 25 Minuten war es schon sehr kross.  Also ab der 20. Min. besser einen Blick drauf halten. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank!

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  • Ich habe die Pizza-Ringe

    Verfasst von Lisa 92 am 1. Juni 2016 - 09:12.

    Ich habe die Pizza-Ringe gestern Abend zubereitet. Ich habe aus dem Teig zwei große Ringe gemacht. Ein Ring wurde mit Salami, Schinken, Paprika, Pilzen und Zwiebeln belegt, der andere Ring mit Feta, Peperoni, Oliven, getrockneten Tomaten und Zwiebeln. Ich hatte beide Bleche gleichzeitig (bei Umluft) im Backofen und habe nach der Hälfte der Zeit die Bleche getauscht.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt. Teig von außen knusprig. Und die Ringe sind auch schnell zubereitet.

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  • Hab die Runge mit Hack, Mais,

    Verfasst von MalisaBendixen am 9. Mai 2016 - 09:47.

    Hab die Runge mit Hack, Mais, Jalapenos und Sauce Hollandaise belegt... Hammer!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und schnell gemacht.

    Verfasst von Jey.P am 4. Mai 2016 - 13:04.

    Einfach und schnell gemacht. Und das Wichtigste: super lecker!!!  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von schlemmerbär am 1. Mai 2016 - 18:57.

    Lecker

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  • Tolles Rezept! Schmeckt

    Verfasst von Claudizett am 24. April 2016 - 13:44.

    Tolles Rezept!

    Schmeckt lecker und sieht vor allem toll aus! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und sieht super

    Verfasst von Stephanie Kempf am 11. März 2016 - 17:04.

    Sehr lecker und sieht super aus. Kam bei allen gut an 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Hit für eine Überraschung

    Verfasst von ostsee55 am 20. Februar 2016 - 19:50.

    Der Hit für eine Überraschung zum Abendessen. Einfach nur lecker. Tipp: Habe die Hälfte des Teigs gemacht und hatte einen großen Ring auf dem Backblech. Super geklappt! tmrc_emoticons.)

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  • Wir nehmen ihn immer als

    Verfasst von MelT am 12. Februar 2016 - 20:35.

    Wir nehmen ihn immer als normalen pizzateig  Cooking 7 einfach lecker

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  • Meine Tochter war begeistert

    Verfasst von Talisa am 20. Januar 2016 - 20:14.

    Meine Tochter war begeistert von der Pizza-Sonne.

    Die war ruck zuck aufgegessen. Wird ganz sicher noch öfters gemacht tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Weltklasse vielen Dank dafür

    Verfasst von Gobbi89 am 31. Dezember 2015 - 13:43.

    Weltklasse vielen Dank dafür

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  • TOP!!

    Verfasst von Nadl666 am 3. Dezember 2015 - 19:18.

    TOP!! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker!  Danke für das

    Verfasst von mini69 am 25. November 2015 - 23:09.

    Super lecker!  Danke für das Rezept  Love

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  • Schnell und superlecker ,hab

    Verfasst von julan am 25. November 2015 - 10:40.

    Schnell und superlecker tmrc_emoticons.),hab es schon oft gemacht weil die Kinder mich drum bitten.schmeckt auch kalt Cooking 10

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  • Kam sehr gut an!

    Verfasst von Kathrins Welt am 12. November 2015 - 23:40.

    Kam sehr gut an!

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  • suuuuuper!!!!

    Verfasst von aische am 10. November 2015 - 10:26.

    suuuuuper!!!!

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  • So was von lecker und einfach

    Verfasst von tanja306 am 9. November 2015 - 21:28.

    So was von lecker und einfach zu machen. Vielen Dank!!!

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