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4
Zutaten
1 Glas/Gläser
- 50 g Mandeln, blanchiert
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Bärlauch, blätter
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 70 g Olivenöl, kalt gepresst
-
6
2min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
9
5
Zubereitung
Alle Zutaten - außer Olivenöl - in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mithilfe des Spatels zerkleinern und nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 15 Sek./Stufe 8 pürieren. Im Schraubglas mit Olivenöl bedeckt ist Pesto im Kühlschrank wochenlang haltbar.
1 Glas Pesto ist ausreichend für ca. 500 g Nudeln.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Auch als Bärlauchpesto rosso mit 50-100g getrockneten Tomaten sehr lecker.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper leckeres Rezept. Ich habe geröstete Mandeln...
Super leckeres Rezept. Ich habe geröstete Mandeln und eine Knoblauchzehe dazugegeben.
Super lecker, habe gerade den Topf ausgekratzt und...
Super lecker, habe gerade den Topf ausgekratzt und probiert - ganz toll!
Geschmacklich gut, braucht nach meinem Geschmack...
Geschmacklich gut, braucht nach meinem Geschmack aber mehr Salz und Öl. Das Öl emulgiert leider nicht mit den restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse, sondern setzt sich ab. Tut dem Geschmack keinen Abbruch, sieht halt nicht schön aus. Verschenken würde ich es so nicht.
Ich bin begeistert, endlich ein veganes...
Ich bin begeistert, endlich ein veganes bärlauchpesto das super schmeckt und einfach herzustellen ist. Klasse.
Tolles Pesto
Tolles Pesto
Einstimmiges Votum meiner Familie zur Variante mit...
Einstimmiges Votum meiner Familie zur Variante mit getrockneten Tomaten: Super lecker, alle Daumen hoch !!!!!😍
Super lecker und einfach zu machen. Wir waren...
Super lecker und einfach zu machen. Wir waren Bärlauch im Wald sammeln und wir hatten soviel das ich die doppelte Menge Bärlauch genommen habe. Von den anderen Zutaten habe ich auch einfach die doppelte Menge genommen. Ich habe noch eine ordentliche Portion Knoblauch mit rein gemacht. Hat super geschmeckt volle Punktzahl.
Super lecker und so schnell
Super lecker und so schnell gemacht!!
Ich habe 50 g Pinienkerne vorher in einer Pfanne ohne Fett geröstet und weil ich keine Mandeln hatte, habe ich Cashewkerne genommen. Meine Familie und ich sind begeistert.
Perfekt!!
Perfekt!!
Einfach nur geil!
Einfach nur geil!
Ja, ist auch gelungen mit
Ja, ist auch gelungen mit häutigen Mandeln und Cashew (und einem Rest von Pinienkernen).
Roh macht froh!
Wow, ist super geworden. Da ich kein Olivenöl...
Wow, ist super geworden. Da ich kein Olivenöl im Haus hatte, habe ich es durch Kokosöl ersetzt. Um es zu verflüssigen vor dem zweiten Pürieren 37 Grad Celsius und Stufe 1 einstellen, ca. 4 Minuten.
Als nächstes probiere ich das Ganze mit Mandeln mit Haut und Cashew aus. Die habe ich meist vorrätig.
Dankefür die tolle Anregung!
Roh macht froh!
Ich fand es auch sehr
Ich fand es auch sehr lecker!! Allerdings werde ich beim nächsten Mal einen Ticken mehr Salz rein tun. Hat mir persönlich ein wenig gefehlt.
Sehr leckeres Pesto und sehr
Sehr leckeres Pesto und sehr einfach in der Zubereitung.Habe es allerdings nur mit Pinienkernen gemacht und diese vorher in der Pfanne geröstet.
hatte um 11:30 spontan lust
hatte um 11:30 spontan lust auf bärlauch pesto und um 12:00 stand es samt nudeln aufm tisch.
einfach - schnell - lecker
sogar der einjährige war begeistert
DANKE fürs einstellen.
:)super lecker
Superlecker und echt einfach!
Superlecker und echt einfach! Für meinen Geschmack braucht man aber keinen Pfeffer mehr hinzufügen, da Bärlauch anscheinend von Natur aus eine gewisse Schärfe hat.
Mmmh lecker, habe es grade
Mmmh lecker, habe es grade ausprobiert, geht schnell und ist lecker. Schmeckt super zu frischem Brot.
Gebt denen eine Stimme die keine haben!