Zutaten
4 Portion/en
Spaghetti mit Tomatensoße
- 1 Zwiebel, geschält und halbiert
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 25 g Öl
- 600 g Tomaten, frisch mit Schale, halbiert, (alternativ 1-2 Packungen geschälte Tomaten)
- 550 g Wasser
- 1 TL Kräuter, (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin)
- 1 TL Salz
- 1 EL Tomatenmark
- 2-3 TL Suppengrund, (alternativ Brühwürfel)
- 350 g Spaghetti
- 1 EL Frischkäse
- Pfeffer, (nach Geschmack)
- ein Paar Blätter Basilikum, optional
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Tomaten dazugeben und 3 Sek. /Stufe 4 zerkleinern, dann das Wasser dazugießen.
Kräuter, Salz, Tomatenmark und Suppengrund dazugeben und
7 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 zum Kochen bringen.
Spaghetti durch die Öffnung dazugeben und 17-20 Min./100°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garkochen (je nachdem, wie aldente man es mag).
Eventuell zwischendurch mit Hilfe des Spatels die Spaghetti etwas reindrücken. Sobald sie ganz "verschwunden" sind, den Garkorb aufsetzen.
Frischkäse, Pfeffer und Basilikum circa 1 Minute vor Ende dazugeben.
Wenn man möchte, die Nudeln noch etwas ziehen lassen.
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Tipp
Tipp: Statt dem Frischkäse könnte man auch Schmand (1 EL) oder süße Sahne (30-50 ml) nehmen. Wenn man nichst davon da hat oder auch laktose meiden will/muss, kann man es auch einfach weglassen. Dann ist die Soße nicht ganz so sämig.
HINWEIS: Die Kochzeit der Nudeln ist nur für Spaghetti. Wir mögen es nicht al dente, deshalb machen wir immer 19 Minuten. Es dauert ja auch eine Weile, bis alle Spaghetti unter Wasser sind, deshalb eben länger als normalerweise im Topf. Mit Spirelli z.B. dürfte die Kochzeit um einiges geringer sein, da die ja von Anfang an unter Wasser sind. Da dürfte die Angabe auf der Verpackung passen. Das haben wir selbst aber noch nie probiert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Rezept! Vielen Dank fürs Einstellen 😊
Super Rezept! Vielen Dank fürs Einstellen 😊
Die Zubereitung hat mich total überzeugt;...
Die Zubereitung hat mich total überzeugt; funktioniert super, auch im TM 31!
Der Geschmack überzeugt mich nicht ganz. Die Soße schmeckt gut, aber sie kann etwas mehr Pepp gebrauchen. Aber das läßt sich ja problemlos mit ein paar Gewürzen dem persönlichen Geschmack anpassen.
Super All-in-One-Gericht. Mögen wir alle gerne....
Super All-in-One-Gericht. Mögen wir alle gerne. Dazu gibt es frisch geriebenen Parmesan!
Ich schütte die Nudeln am Schluss erst in eine Schüssel, mische noch mal durch und verteile dann auf Teller.
091060: Dankeschön, ich habe deine Antwort zwar...
091060: Dankeschön, ich habe deine Antwort zwar gerade erst gesehen, aber ich probiere es heute aus.
Lisapaul2206:...
Lisapaul2206:
Ich verwende bei 160 gr. Spaghetti 250 gr. kochendes Wasser, verkürzt die kochzeit extrem,
und komm mit der Wassermege gut hin.
Tipp am Ende der Garzeit einfach mal schaun ob die Menge ausreichend ist.
Hoffe ich konnte Dir weiterhelfen
Hallo, ich habe dieses Rezept schon einige Male...
Hallo, ich habe dieses Rezept schon einige Male nachgekocht und finde diese Spaghetti total lecker. Aber ich esse da 3 Tage dran als Single-Haushalt.
Wieviel Wasser würdet ihr für die Hälfte an Nudeln verwenden? Bin mir da etwas unsicher. Danke für eure Meinung.
Prima, einfach, perfekt........
Prima, einfach, perfekt.....
Danke fürs einstellen, GLG
Sehr leckeres All in one Gericht
Sehr leckeres All in one Gericht
Super Rezept. Geht schnell und schmeckt lecker....
Super Rezept. Geht schnell und schmeckt lecker. Die Konsistenz gefällt mir auch. Hab aber das Basilikum weg gelassen.
Sehr lecker! Habe anstelle des Frischkäse mehrere...
Sehr lecker! Habe anstelle des Frischkäse mehrere Mozzarella Bällchen dazugegeben. Uns hat es geschmeckt, werden wir öfter kochen. Danke!
Sehr leckeres Rezept. Mit dem frischen Basilikum...
Sehr leckeres Rezept. Mit dem frischen Basilikum oben drauf war es einfach nur Spitze
Ein super Rezept so lecker zum reinlegenwinkSo...
Ein super Rezept so lecker, zum reinlegen.So einfach und so schnell zubereitet.Vielen Dank 5 🌟
Immer wieder gerne Echt super lecker und einfach
Immer wieder gerne. Echt super lecker und einfach
(Kein Text)
Hat absolut super geschmeckt.
Hat absolut super geschmeckt. Das wird es öfter geben.
Total Lecker. Meine Kinder
Total Lecker. Meine Kinder lieben die Spaghetti. Man kann toll auch mal variieren, einfach super. Danke für dieses leckere Rezept
Geschmacklich sehr gut. Ich
Geschmacklich sehr gut. Ich persönlich finde allerdings die Nudeln zu breiig. Das hat meinen Kindern auch nicht so gut gefallen. Das nächste Mal probiere ich auch eine kürzere Kochzeit der Spaghetti
megalecker, habe noch
megalecker, habe noch Aubergine und Oliven rein, zum Schluss noch Parmesan dazu...... Wow tolles geschmackserlebnis, vielen Dank für das tolle Rezept dafür 5 Sterne ...
lg aus am schwobaländle
Einfach, schnell und Super
Einfach, schnell und Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Äusserst lecker. Habe Schmand
Äusserst lecker. Habe Schmand statt Frischkäse benutzt
Dazu habe ich Parmesan gerieben
Sehr lecker!!! Meine
Sehr lecker!!!
Meine Nudeljunkies sind total begeistert - vor allem, da sie das Rezept selber nachkochen können und es nicht nur lecker sondern auch einfach und schnell zubereitet ist.
Grüße von der Schnuffelguste
Hallo, schön, dass es dir
Hallo,
schön, dass es dir geschmeckt hat! Mmh... aber du hast du nur 2 sterne gegeben, obwohl du 5 schreibst... ich hoffe, du hast dich verklickt?!
Das mit der Zeit werde ich nochmal aufnehmen, falls jemand nicht Spaghetti nimmt.
Danke und viele Grüße.
lolli81
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Sterne! super
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Sterne!
super leckeres Rezept, auch ohne Frischkäse bei Laktoseintoleranz Super geeignet.
die Nudeln (Macaroni) habe ich nach Packungsanweisung gekocht, also 7min statt 18-20min
und vielleicht langen beim nächsten mal 3 TL Gemüsebrühe, dann würde ich den 1 TL Salz noch weglassen.
vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Danke für die (erste)
Danke für die (erste) Bewertung!! *freu*
Das mit den geschnittenen Spaghetti ist mir anfangs auch passiert. Ich nehme zum Herausnehmen jetzt immer eine Spaghettigabel, das klappt eigentlich ganz gut damit.
Geschmacklich sehr gut!
Geschmacklich sehr gut! Leider waren die "unteren" Spaghetti durch das Herausnehmen ein bisschen geschnitten (oder gerissen). Muss nochmal an meiner Technik arbeiten, bin halt Anfänger