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1 Würziger Fleischsalat(Omas geheim Rezept)

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Würziger Fleischsalat(Omas geheim Rezept)

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Würziger Fleischsalat

  • 100 g Fleischwurst
  • 100 g Schinkenwurst (Scheiben)
  • 100 g Essiggurken
  • 150 g Mayonnaise
  • 80 g Miracel Whip
  • 1/2-1 Teelöfel Senf nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer
  • Salz zum abschmecken
  • 1/2 Teelöffel Zucker
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1 Fleischwurst und Gurgen in den Thermomixtopf geben 4Sek Stufe 4 zerkleinern alles mit dem Spatel nach unten schieben nochmals  3 Sek Stufe 4 zerkleinern.Schinkenwurst in schmalen Streifen schneiden und auch in den Mixtopf geben. Die Restlich Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek Stufe 3Linkslauf unterrühern

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu Frisches Brot oder Brötchen aus dem Thermomix ein Gedicht

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Mega lecker! Die Mayonnaise habe ich selbst...

    Verfasst von Colo 1150 am 9. April 2021 - 21:04.

    Mega lecker! Die Mayonnaise habe ich selbst gemacht und Miracle Whip durch Joghurt ersetzt. Obwohl ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, ist der Fleischsalat schneller weg als man seine schützende Hand darüber legen kann. Sollte eigentlich fürs Büro sein. So durfte nur eine Kollegin probieren. Sie verlangte auch sofort eine Wiederholung im größerem Umfang. Mache ich natürlich gerne.

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  • Sehr lecker... Habe ihn am Wochenende das erste...

    Verfasst von Gourmand am 10. November 2020 - 17:12.

    Sehr lecker... Habe ihn am Wochenende das erste Mal ausprobiert und werde keinen mehr beim Metzger kaufen.
    Ich habe allerdings die Mayonnaise auf 80g und Miracle Whip auf 50g reduziert, dafür ca. 1 Tl des
    Gurkenwassers mit untergemischt – so war er genau so, wie man sich Fleischsalat vorstellt.
    Habe das Ganze geteilt und unter die eine Hälfte noch Petersielie und Schnittlauch untergerührt – so hatte ich für jeden Geschmack was dabei.
    Hat auch unseren Frühstücksgästen sehr gut geschmeckt.
    Also: nur noch selber machen – es lohnt sich.
    Kleiner Tipp: 1 Tag vor Verzehr herstellen, so zieht er gut durch.

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  • Lecker 🙂...

    Verfasst von Waldi1969 am 6. Juni 2020 - 17:30.

    Lecker 🙂

    Das Rezept ist prima. Ich nehme allerdings mehr Miracel Whip und viel weniger Mayo.

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  • Hallo,...

    Verfasst von duni30 am 2. April 2020 - 15:28.

    Hallo,

    diesen Fleischsalat habe ich zu meinem Brunch gemacht.
    Ein paar kleine Änderungen und er kam super an!

    Ich habe die Wurst verdoppelt und die anderen Zuaten so belassen wie beschrieben. So war
    nichts flüssig und alles stimmig.
    Die Mayo habe ich vorher selbst gemacht.

    Lieben Dank für das tolle Rezept!

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  • Absolut bester Fleischsalat...

    Verfasst von Marita00005 am 3. März 2020 - 18:25.

    Absolut bester FleischsalatLove

    Weil er sehr gehaltvoll ist, gibt es bei uns (leider) nicht sehr oft FleischsalatWink, aber wenn, dann nur diesen!!
    Er ist schnell gemacht und kann auch mal mit anderer Wurst, zwecks Resteverwertung zubereitet werden.
    Dafür gibt’s leckere 5 ⭐️

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  • Super lecker. 😋 hab nur etwas weniger von...

    Verfasst von Rebecca63 am 31. Januar 2020 - 20:16.

    Super lecker. 😋 hab nur etwas weniger von meiner selbstgemachten Mayo genommen.

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  • Sehr lecker vom Geschmack ... bei mir ist er aber...

    Verfasst von luzie25 am 28. November 2019 - 20:21.

    Sehr lecker vom Geschmack ... bei mir ist er aber recht dünnflüssig geworden. Keine Ahnung warum, denn ich habe ihn genau nach Anleitung gemacht

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  • Sehr lecker... Wenn auch gehaltvoll!

    Verfasst von meteor-m am 13. August 2019 - 14:47.

    Sehr lecker... Wenn auch gehaltvoll! Wink

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  • Nachtrag:...

    Verfasst von Romelza am 30. März 2019 - 18:57.

    Nachtrag:
    Mittlerweile nehme ich nur selbstgemachte Mayonnaise dazu, 100 Gramm reicht.

    Darf bei keinem Familienfrühstück mehr fehlen. Ich bekomme immer den Auftrag diesen Fleischsalat zu machen.

    Einige Rezepte getestet aber dieser Fleischsalat wurde von meiner Familie für am besten befunden (ich esse weder Fleisch noch Wurst)
    Meine Family sagt Danke für das Rezept 😀

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  • Einfach Hamma. Wir lieben Fleischsalat und waren...

    Verfasst von änimäni am 28. Februar 2019 - 11:08.

    Einfach Hamma. Wir lieben Fleischsalat und waren lange auf der Suche nach einem guten Rezept. Vielen Dank Lol

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  • Sehr, sehr lecker! ...

    Verfasst von bella93 am 12. Februar 2019 - 23:08.

    Sehr, sehr lecker!

    Ich hab noch eine Handvoll Petersilie reingeworfen und Kräuterfleischsalat gemacht. Die Menge an Fleischwurst, Gurken und Lyoner hab ich verdoppelt und die Mayo so gelassen, war perfekt! Smile

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  • lange gesucht und endlich ein richtig tolles...

    Verfasst von chulilla am 25. September 2018 - 10:08.

    lange gesucht und endlich ein richtig tolles Rezept für Fleischsalat gefunden.
    Der schmeckt so frisch.....würde ihn nie wieder kaufen

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  • Endlich wieder leckeren Fleischsalat! Ich habe...

    Verfasst von Gobi22 am 25. September 2018 - 09:23.

    Endlich wieder leckeren Fleischsalat! Ich habe lange nach einem Fleischsalat gesucht, der nicht zu fett aber trotzdem lecker ist und mit diesem Rezept gefunden. Ich habe auch nur die Hälfte von der (selbstgemachten) Mayonnaise und vom Miracel Whip genommen und noch 1 TL Sahne-Meerrettich hinzugefügt. Genauso muss ein Fleischsalat schmecken. PERFEKT!

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  • sehr lecker

    Verfasst von anjasyounique am 5. September 2018 - 13:09.

    sehr lecker Smile

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  • Ich nehme ebenfalls nur die Hälfte an Mayo und...

    Verfasst von Zitroni89 am 28. August 2018 - 12:26.

    Ich nehme ebenfalls nur die Hälfte an Mayo und Miracel Whip - bester Fleischsalat, den ich kenne! Smile

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  • Für wieviele Personen sind die Angaben??

    Verfasst von irmi holzhauser am 16. Juli 2018 - 19:54.

    Für wieviele Personen sind die Angaben??

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  • Wirklich sehr lecker. Habe die Hälfte...

    Verfasst von juhle28 am 31. März 2018 - 16:03.

    Wirklich sehr lecker. Habe die Hälfte selbstgemachte Mayo und die Hälfte Miracel Whip genommen. Dafür noch 2 Teelöffel Meerettich scharf und etwas Gurkenwasser. Smile

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  • Ist echt prima.Habe die halbe Menge an Mayo und...

    Verfasst von yanthippe am 25. Februar 2018 - 19:53.

    SmileIst echt prima.Habe die halbe Menge an Mayo und Miracel genommen und für unseren Geschmack gerade richtig

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  • Der Fleischsalat war LEGGA. Allerdings würde ich...

    Verfasst von Früchtchen65 am 1. Februar 2018 - 13:09.

    Der Fleischsalat war LEGGA. Allerdings würde ich beim nächsten Mal auch die Menge an Mayo und Miracel Whip reduzieren und vielleicht auch noch einen Klecks Schmand dazugeben.

    Vielen Dank fürs Einstellen Love

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  • Gerade eben zubereitet. Seeehr lecker und optisch...

    Verfasst von sel_v. am 25. Januar 2018 - 08:14.

    Gerade eben zubereitet. Seeehr lecker und optisch auch sehr gut. Danke Smile

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  • Super lecker.... habe selbstgemachte Mayo benutzt....

    Verfasst von Kräuterhexe Blumenfee am 3. Januar 2018 - 16:15.

    Super lecker.... habe selbstgemachte Mayo benutzt. Und das rezept verdoppelt.

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  • Sehr lecker! Wird es öfter geben😉

    Verfasst von lieblingsmensch612 am 5. November 2017 - 11:08.

    Sehr lecker! Wird es öfter geben😉

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  • Auch ich habe halb Mayo und halb Miracle genommen....

    Verfasst von Andreyana am 1. November 2017 - 12:02.

    Auch ich habe halb Mayo und halb Miracle genommen.
    Noch etwas Gurkenwasser dazu, perfekt !

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Super lecker. Hab auch nur die Hälfte Mayo und...

    Verfasst von Schila80 am 7. Oktober 2017 - 19:55.

    Super lecker. Hab auch nur die Hälfte Mayo und die Hälfte Marcle Whip genommen. Kaufe in Zukunft keinen mehr sondern mach ihn nur noch selber. Hat sogar meinen Mann voll überzeugt.

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  • Sehr lecker...danke für das tolle Rezept. Habe...

    Verfasst von Hilde-Marie59 am 18. September 2017 - 13:52.

    Sehr lecker...danke für das tolle Rezept. Habe noch einen Teelöffel Meerrettich aus dem Glas mit dazugegeben. Paßt sehr gut und rundet den Geschmack ab.

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  • Sehr lecker! Ich habe weniger Mayonnaise genommen...

    Verfasst von Kreuternick am 31. August 2017 - 12:21.

    Sehr lecker! Ich habe weniger Mayonnaise genommen und dafür Gurkenwasser zugefügt.

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  • Oberlecker Habe nur die haumllfte Mayo und Miracel...

    Verfasst von ALLESAUSEINEMTOPF am 27. April 2017 - 15:02.

    Oberlecker! Habe nur die hälfte Mayo und Miracel Whip genommen. War völlig ausreichend.

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  • Aufgrund der vorherigen Kommentare habe ich nur...

    Verfasst von Sandor1999 am 22. April 2017 - 13:16.

    Aufgrund der vorherigen Kommentare habe ich nur die Hälfte Mayo und Hälfte Miracel Whip genommen, was völlig ausreichte. Ansonsten sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach super Ich muss die ganze Familie zum...

    Verfasst von mado72 am 21. April 2017 - 12:04.

    Einfach super! Ich muss die ganze Familie zum Wochenende immer damit versorgen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt sehr lecker, ich nehme allerdings nur die...

    Verfasst von stef.hamburg am 15. April 2017 - 19:54.

    Schmeckt sehr lecker, ich nehme allerdings nur die halbe Menge an Miracle Whip und Mayonnaise, sonst ist es uns zu "schlabberig". Ansonsten perfekt!

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  • Unglaublich lecker 😋

    Verfasst von Doris0815 am 15. April 2017 - 19:33.

    Unglaublich lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach sehr gut ...

    Verfasst von Ninbaum am 31. März 2017 - 17:57.

    Einfach sehr gut Love
    Aber manchmal wäre es mir lieber gewesen, nicht zu wissen, wie ungesund es doch ist Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker und echt schnell gemacht....

    Verfasst von Dagmar Gabriele am 26. März 2017 - 19:56.

    Sehr, sehr lecker und echt schnell gemacht. Für meinen Geschmack etwas zuviel Mayo, aber nachdem ich mehr Fleischwurst und Gurken hinzugefügt habe, war es in Ordnung und wirklich sehr lecker. Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von HaMa15 am 25. März 2017 - 14:08.

    Super lecker!!!!

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  • Jedes Wochenende muss dieser Fleischsalat gemacht...

    Verfasst von Shopperin am 12. März 2017 - 11:43.

    SmileJedes Wochenende muss dieser Fleischsalat gemacht werden. Meine Mutter freut sich auch darauf. Nur für unseren Geschmackt 80 gr Gurken. DANKE fürs Einstellen

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  • Extreeeeem lecker. Ich habe gleich die doppelte...

    Verfasst von Mariella1987 am 15. Februar 2017 - 10:58.

    Extreeeeem lecker. Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht weil ich ein großes Vesper für meine Kollegen geplant habe. Mein Mann hätte am liebsten gleich alles alleine gegessen.

    Bei meinen Kollegen kam es ebenfalls super an.

    Wird es öfter geben.

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  • OK, danke, dann werde ich mal Thomy aus dem Glas...

    Verfasst von Mimeli am 17. Januar 2017 - 12:11.

    OK, danke, dann werde ich mal Thomy aus dem Glas besorgen!

    Kaufen regelmäßig nämlich den teuren Fleischsalat beim Metzger und wie so vieles, im Thermomix selber gemacht ist günstiger und man weiß, was drin ist.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mimeli hat geschrieben:...

    Verfasst von stonie-hh am 15. Januar 2017 - 13:14.

    Mimeli hat geschrieben:
    Würde das gerne mal ausprobieren, aber mir ist nicht klar, was der Unterschied zwischen Mayo und Miracel Whip ist. Miracel Whip ist doch Salatmayo...was nehmt ihr dann als Mayo? Die aus den Quetschflaschen? Ich kennen mich da gar nicht aus...Jann jemand hier helfen?

    Gruß

    Mimeli


    also, Mayo ist ja reine Geschmacksache.... wir mögen z.B. Thommy Mayo aus dem Glas, M-Whip ist nicht so fett und weniger lieblich im Geschmack. Habe auch schon mit Joghurt experimentiert, aber dann sollte alles sofort verzehrt werden,weiß sich Molke absetzt. Lieblingsvariation ist mit den Resten vom Sonntagsbraten statt der

    Fleichwurst. Bei uns gibts jedenfalls keinen gekauften Fleichsalat mehr. Ach ja, wenn gerade noch Lauch/Lauchzwiebeln weg müssen.... schmeckt auch super.

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  • Sehr gut

    Verfasst von Bücherwurmmo am 12. Januar 2017 - 18:52.

    Sehr gut Smile

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  • Würde das gerne mal ausprobieren, aber mir...

    Verfasst von Mimeli am 11. Januar 2017 - 17:53.

    Würde das gerne mal ausprobieren, aber mir ist nicht klar, was der Unterschied zwischen Mayo und Miracel Whip ist. Miracel Whip ist doch Salatmayo...was nehmt ihr dann als Mayo? Die aus den Quetschflaschen? Ich kennen mich da gar nicht aus...Jann jemand hier helfen?

    Gruß

    Mimeli

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  • TOP

    Verfasst von steffi210982 am 31. Dezember 2016 - 11:29.

    TOP Smile

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  • Habe schon mehrere Fleischsalate probiert, doch...

    Verfasst von SillyKohn66 am 13. Dezember 2016 - 14:36.

    Habe schon mehrere Fleischsalate probiert, doch dieser ist ein absoluter Hit.

    Mein Mann ist ein Fleischsalat Fan und bei diesem Rezept muss ich nie mehr einen Fleischsalat kaufen.

    Bravo und vielen Dank für dieses Rezept.Smile

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  • Dieser Fleischsalat ist genau nach unserem...

    Verfasst von Nima1975 am 12. Dezember 2016 - 17:41.

    Dieser Fleischsalat ist genau nach unserem Geschmack, man kann ihn auch gut abwandeln und somit etwas variieren (mal mit Frischkäse, mal mit Kräutern....., je nachdem was der Kühlschrank hergibt)

    Vielen Dank für dieses leckere, schnelle und einfache Rezept. Ab jetzt gibt es keinen gekauften mehr.

    DANKE !!!

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  • Ich werde beides ausprobieren und hoffe das...

    Verfasst von Grissella am 14. November 2016 - 20:13.

    Ich werde beides ausprobieren und hoffe das schmeckt .

    Counterclock

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  • Super Lecker

    Verfasst von mandy40 am 26. September 2016 - 06:38.

    Super Lecker Lol

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  • Super lecker 

    Verfasst von Silvi 66 am 3. August 2016 - 00:48.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)

    LG Silvi

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  • Perfekt! Mein Mann liebt ihn

    Verfasst von missya_21 am 27. Juli 2016 - 13:53.

    Perfekt! Mein Mann liebt ihn Love

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  • Ich hab ihn nur mit Lyoner

    Verfasst von Thermifroschi am 23. Juli 2016 - 15:18.

    Ich hab ihn nur mit Lyoner gemacht  und statt Miracel whip fettarmen Frischkäse genommen.  Schmeckt total lecker.  Vielen Dank fürs Einstellen 

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  • Hallo Dufra, für uns war

    Verfasst von Dine79 am 11. Juli 2016 - 21:46.

    Hallo Dufra, tmrc_emoticons.)

    für uns war Dein Fleischsalat genau nach Rezept einfach perfekt!

    Darum 5 Sterne und lieben Dank für das Rezept.

    Wird es nun regelmäßig bei uns geben...

    Liebe Grüße 

    Dine79  Cooking 6

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  • Danke für das leckere Rezept 

    Verfasst von Angi-Angel am 10. Juli 2016 - 11:52.

    Danke für das leckere Rezept  tmrc_emoticons.)

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