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Big Mac Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Big Mac Salat

  • 6 Hamburgerbrötchen mit Sesam
  • 1 kleinen Eisbergsalat
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 500 g Hackgleisch Rind
  • 6 Stück Gewürzgurken
  • 1 Packung Schmelzkäse/Chester
  • 300 g Miracle Whip light
  • 200 g Naturjoghurt light
  • 4 EL Gurkensaft aus dem Glas
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Essig, Apfelessig o.ä.
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 EL Tomatencetchup
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Gurkenrelish, ca. 1 EL
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5

Zubereitung

    Viel Text, aber ganz einfach

  1.  

     

    Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden und in mehreren Etappen im Mixtopf geschlossen bei Stufe 3-4 grob zerkleinern. Umfüllen.

    Alle Soßenzutaten - beginnend mit Miracle Whip bis zur Position 1 TL Salz - in denMixtopf geschlossengeben und auf Stufe 3-4 miteinander vermengen. Achtung: An Naturjoghurt gebe immer so viel hinzu, bis mir die Konsistenz der Soße schön erscheint. Im Rezept habe ich pro forma 200 g angegeben. Ggfs. nochmal abschmecken.

     

    Gehacktes anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, auskühlen lassen.

     

    Die Hamburger Brötchen halbieren und toasten. Für die oberste Schicht 4 Deckel beiseite stellen. Restliche Brötchen in Stücke brechen.

    Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Wer will, kann sie im Mixtopf geschlossenzerkleinern.

     

    Jetzt wird in einer großen Schüssel geschichtet:

    1/3 der Brötchenwürfel in eine große Schüssel geben.

    Dann folgt eine Schicht Salat.

    Sauce drauf.

    Gurkenscheiben.

    Hackfleisch.

    Wieder eine Schicht Sauce.

    Käsescheiben.

    Zwischen die Käsescheiben Gurkenrelish.

    Den Vorgang, beginnend mit Brötchenwürfel, wiederholen.

    Weiterschichten bzw. schichten könnt ihr im Grunde, wie ihr wollt und so lange, bis es nicht mehr geht tmrc_emoticons.;-)

    Letzte Schicht sollte möglichst Soße sein.

    Abschließend Brötchendeckel drauf.

     

    Die Brötchendeckel kann man auch vierteln und oben drauf legen, so dass die Brötchendeckel noch zu erkennen sind, aber sie sind schon zerkleinert. Das ist besser zu essen. Man kann die Deckel auch ganz lassen.

     

    Im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Soße durch die Schichten zieht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eigentlich kann man den Salat auch sofort essen, ohne dass die Soße durch die Schichten zieht. Auf dem Teller wird sowieso alles miteinander vermengt.

Gurkenrelish kann man weglassen. Schmeckt mit aber ein bisschen anders.

Auf dem Foto zu sehen ist die Menge Salat für nur 5 Personen. Serviert in einer großen Tafelperle von T*pper. Es liegt keine Werbeabsicht dahinter, sondern nur, damit ihr euch die Menge vorstellen könnt.

Ich hoffe, ich habe bei der umfangreichen Beschreibung nichts vergessen. Viel Spaß beim ausprobieren. Der Salat ist bis jetzt immer gut angekommen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Muss ich ausprobieren Hört sich vielversprechend...

    Verfasst von ich liebe kochen am 21. November 2018 - 10:54.

    Muss ich ausprobieren tmrc_emoticons.) Hört sich vielversprechend an

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  • Als Partysalat für Kids und jüngeres Publikum...

    Verfasst von köllchen am 19. Februar 2018 - 20:44.

    Als Partysalat für Kids und jüngeres Publikum empfehlenswert. Ich war persönlich nicht so begeistert. Kann man machen, muss man nicht. Tacco- Salat schmeckt mir besser.

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  • Und den Eisbergsalat nutze ich dann fr einen grnen...

    Verfasst von vangell368 am 17. Juni 2017 - 14:00.

    Und den Eisbergsalat nutze ich dann für einen grünen Salat...WinkNein Quatsch zwischen reingebastelt. Die Sauce war schon mal lecker. Sterne kommen dann nach dem EssenCooking 4

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  • War gestern der Hingucker schlecht hin. Einfach zu...

    Verfasst von Ela1967 am 25. September 2016 - 13:46.

    War gestern der Hingucker schlecht hin. Einfach zu machen und mal eine andere Variante zum Taccosalat. Rezept ist gespeichert und wird es zur nächsten Party wieder geben.Smile

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  • Was ist Gurkenrelish? Das Gurkenwasser?...

    Verfasst von Alex Maus 81 am 21. September 2016 - 09:42.

    Was ist Gurkenrelish? Das Gurkenwasser?

    DANKE für eine Antwort

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  • Der Fetenhit!

    Verfasst von Lisketing1 am 5. September 2016 - 16:19.

    Der Fetenhit!

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  • Super lecker und immer wieder

    Verfasst von judyg85 am 12. August 2016 - 16:59.

    Super lecker und immer wieder ein Hingucker auf jeder Party tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr lecker ..den machen

    Verfasst von chefkochjörg am 1. Juni 2016 - 21:01.

    Sehr sehr lecker ..den machen wir bestimmt wieder tmrc_emoticons.-)Danke für das Rezept .

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  • leichteskochen2014

    Verfasst von Singvogel am 23. Januar 2016 - 11:50.

    leichteskochen2014

    tmrc_emoticons.)

    Hallo wollte mal fragen was gurkenrelish ist?

    Hallo und guten Morgen, Gurkenrelish sind so süß-säuerliche Gurken in Form von einer etwas dicklichen Soße. Man kann Gurkenrelish auch selber zubereiten (dank Thermomix tmrc_emoticons.-) Aber für so'n bisschen und ab und zu mal Big Mac Salat habe ich da keine Lust zu. Gurkenrelish steht in den Regalen in den Supermärkten immer woanders. Nicht generell immer bei Ketchup. Schau auch mal da, wo Gurken stehen oder Ajvar usw. Gibt's von He*nz Cetchup oder aber auch günstiger. Ich habe das günstige genommen. Zunächst hatte ich Schwierigkeiten, das zu finden, daher habe ich es einfach ohne gemacht. Mit schmeckt es aber dann doch ein bisschen anders. Erst fiel mir das nicht so auf und ich dachte, die Leute bilden sich das ein. Nachdem ich jetzt ein paar Mal mit und ohne probiert habe, finde ich es mit Relish auch besser. Und ich weiß jetzt sogar, wo es im R*AL-Markt steht *g*. Gutes Gelingen! LG

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  • Hallo wollte mal fragen was

    Verfasst von leichteskochen2014 am 22. Januar 2016 - 22:16.

    tmrc_emoticons.)

    Hallo wollte mal fragen was gurkenrelish ist?

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  • Sabrina.i.1985 schrieb: Also

    Verfasst von Singvogel am 1. Januar 2016 - 16:47.

    Sabrina.i.1985

    Also heut muss er wieder auf den Tisch werd mal etwas Werbung für den geilen Salat machen  Love

    Danke für deinen netten Kommentar. Es geistern ja mittlerweile viele Versionen von diesem Salat durch's Netz. Bei manchen frage ich mich: Echt, jetzt ...? Das soll schmecken tmrc_emoticons.;-) Umso mehr freut es mich, dass dir meine Version so gut gefällt. VLG

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  • Also heut muss er wieder auf

    Verfasst von Sabrina.i.1985 am 31. Dezember 2015 - 13:31.

    Also heut muss er wieder auf den Tisch werd mal etwas Werbung für den geilen Salat machen  Love

    Ich koche und backe für mein Leben gern und das jetzt mit meiner Stella TM5

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  • Sabrina.i.1985

    Verfasst von Singvogel am 3. Oktober 2015 - 12:23.

    Sabrina.i.1985

    Einfach der Hammer. Er wird bei uns richtig geliebt.

    Werde ihn morgen etwas abwandeln mit etwas Tomaten und Zwiebel alla Hamburger Royal Ts ☺️

    Danke für das klasse Rezept

    Das freut mich, dass der Salat so gut gefällt. Ist ja schließlich sehr speziell tmrc_emoticons.;-) Abwandeln mit Zwiebeln und Tomaten? Why not. Guten Hunger! LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach der Hammer. Er wird

    Verfasst von Sabrina.i.1985 am 2. Oktober 2015 - 21:17.

    Einfach der Hammer. Er wird bei uns richtig geliebt.

    Werde ihn morgen etwas abwandeln mit etwas Tomaten und Zwiebel alla Hamburger Royal Ts ☺️

    Danke für das klasse Rezept

    Ich koche und backe für mein Leben gern und das jetzt mit meiner Stella TM5

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  • Sehr lecker kam gut an bei

    Verfasst von davidm am 19. Juli 2015 - 01:11.

    Sehr lecker kam gut an bei meinen Kollegen

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  • Flensburger Jung schrieb: Die

    Verfasst von Singvogel am 25. Juni 2015 - 17:16.

    Flensburger Jung

    Die Rezeptidee ist genial... tmrc_emoticons.;)

    Freut mich tmrc_emoticons.;-) Aber die Idee ist nicht auf meinen Mist gewachsen. Stammt vom Chefkoch. Ich habe auf Thermomix umgeschrieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Rezeptidee ist genial...

    Verfasst von Flensburger Jung am 25. Juni 2015 - 17:07.

    Die Rezeptidee ist genial... tmrc_emoticons.;)

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  • KofkaMüller77 schrieb: Der

    Verfasst von Singvogel am 25. Juni 2015 - 16:44.

    KofkaMüller77

    Der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Sehr sehr lecker! Danke für das Rezept!

    Nichts zu danken. Freut mich tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) LG, Sing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Hit auf jedem

    Verfasst von KofkaMüller77 am 25. Juni 2015 - 13:35.

    Der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Sehr sehr lecker! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • xxSandraxx schrieb: Wow, das

    Verfasst von Singvogel am 9. Juni 2015 - 23:08.

    xxSandraxx

    Wow, das ist echt was anderes, meine Männer waren begeistert und ich auch !!!!

    Das freut mich! Als ich den Salat zum ersten Mal zubereitet habe, war ich auch erstaunt, wie klasse der schmeckt. Mein Mann haut immer rein, als gäb's kein Morgen *g* LG, Sing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wow, das ist echt was

    Verfasst von xxSandraxx am 9. Juni 2015 - 22:40.

    Wow, das ist echt was anderes, meine Männer waren begeistert und ich auch !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ja, wirklich 500 g gemischtes

    Verfasst von Singvogel am 13. Mai 2015 - 22:52.

    Ja, wirklich 500 g gemischtes und 500 g halb und halb. Es ist ein Rezept für 10 Personen. Musst du mal schauen, für wie viele Personen das andere Rezept ist. Falls dir die Menge zu viel ist, nimm einfach so viel wie du magst. Aber es geht ja um einen "Big Mac", da muss schon Fleisch rein tmrc_emoticons.;-) Ich selber mache immer die Hälfte von allem (für einen 2 Personenhaushalt, wir essen dann immer 2 Tage davon). Bei der halben Menge finden wir die Menge Hack gerade richtig. Viel Spaß beim ausprobieren Cooking 9 LG, Sing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo. hast du wirklich 500g

    Verfasst von prinzesseringundi am 13. Mai 2015 - 19:22.

    Hallo.

    hast du wirklich 500g gemischtes und 500 g Rinder hack genommen oder heißt das entweder oder? In einem anderen Rezept werden insgesamt nur 500 g verwendet.

    danke für die info

    gruß

    Prinzesseringundi alias Thermirina und ihr Mixxi

    Thermirina und ihr Mixxi

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  • Alte Eule oo schrieb: Hallo  

    Verfasst von Singvogel am 5. Oktober 2014 - 18:10.

    Alte Eule oo

    Hallo   Singvogel

    Ich hoffe, du hast dich gut in deinem Urlaub erholt tmrc_emoticons.) .

    Der Salat wurde inzwischen zubereitet und vernascht tmrc_emoticons.;) . Er kam sehr gut bei den Gästen an. Ich habe mich an deine Anleitung gehalten. Die Gewürzgurken wurden wenige Sek. nachdem die Sauce zubereitet wurde im TM auf Stufe 4 zerkleinert und im Salat verteilt. Zwiebelringe habe ich angebraten, Datteltomaten in Scheiben geschnitten und den Salat damit angerichtet.

    Es war lecker Love ! Na klar bekommst du von uns 5 Sterne.

    Vielen lieben Dank für das Rezept.

    Liebe Grüße  Alte Eule oo

    Halli-Hallo, herzlichen Dank für deine nette Info. Habe mich im Urlaub sehr gut erholt tmrc_emoticons.-) Datteltomaten mit reinzumachen, ist eine gute Idee. Das stelle ich mir sehr lecker vor. Es freut mich, dass der Salat gut angekommen ist. LG, Sing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Upps, deine Sterne dürfen

    Verfasst von Alte Eule oo am 5. Oktober 2014 - 16:43.

    Upps, deine Sterne dürfen nicht vergessen werden tmrc_emoticons.;)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo   Singvogel Ich hoffe,

    Verfasst von Alte Eule oo am 5. Oktober 2014 - 16:42.

    Hallo   Singvogel

    Ich hoffe, du hast dich gut in deinem Urlaub erholt tmrc_emoticons.) .

    Der Salat wurde inzwischen zubereitet und vernascht tmrc_emoticons.;) . Er kam sehr gut bei den Gästen an. Ich habe mich an deine Anleitung gehalten. Die Gewürzgurken wurden wenige Sek. nachdem die Sauce zubereitet wurde im TM auf Stufe 4 zerkleinert und im Salat verteilt. Zwiebelringe habe ich angebraten, Datteltomaten in Scheiben geschnitten und den Salat damit angerichtet.

    Es war lecker Love ! Na klar bekommst du von uns 5 Sterne.

    Vielen lieben Dank für das Rezept.

    Liebe Grüße  Alte Eule oo

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Alte Eule oo schrieb: Die

    Verfasst von Singvogel am 3. Oktober 2014 - 17:31.

    Alte Eule oo

    Die nächste Party steigt Ende des Monats und ich würde sehr gerne deinen Salat  zubereiten. Welches Gurkenrelish verwendest du oder bereitest du es selbst zu? Ich möchte nur ungern Firmen probieren und anschließend schmecken ihre Produkte nicht.

    Vielen lieben Dank     Alte Eule oo

    Leider habe ich deinen Eintrag zu spät gesehen. Aber ich war in Urlaub und bin gerade erst zurück gekehrt. Deine Party ist ja nun längst gelaufen, hast du den Salat gemacht? Das Gurkenrelish habe ich im Kaufland gekauft. Auf der kleinen Flasche steht: Iska Gourmet. Gurkenrelish süß-sauer. Ich habe den Salat aber auch schon ohne Relish gemacht. Ich selber sehe da keinen Unterschied. Aber es gibt Leute die behaupten, sie schmecken es, wenn kein Relish dran ist. VLG, Sing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klingt völlig verrückt, ist

    Verfasst von Verrueckte am 29. September 2014 - 19:53.

    Klingt völlig verrückt, ist aber mal etwas ganz anderes im Vergleich zu den "Standardsalaten". 

    Ich werde es demnächst ausprobieren.....gespeichert ist er schon mal. tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die nächste Party steigt Ende

    Verfasst von Alte Eule oo am 13. September 2014 - 22:48.

    Die nächste Party steigt Ende des Monats und ich würde sehr gerne deinen Salat  zubereiten. Welches Gurkenrelish verwendest du oder bereitest du es selbst zu? Ich möchte nur ungern Firmen probieren und anschließend schmecken ihre Produkte nicht.

    Vielen lieben Dank     Alte Eule oo

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  • sirod73 schrieb: Schmeckt

    Verfasst von Singvogel am 13. September 2014 - 10:53.

    sirod73

    Schmeckt sehr gut! Einfach zu machen! Als Party salat zu empfehlen.  tmrc_emoticons.;)

    Ist sehr gut für eine Party zu gebrauchen. Man kann es sich erst nicht so richtig vorstellen. Big Mac Salat? Aber er schmeckt wirklich klasse und ich freue mich, dass der Salat dir auch geschmeckt hat. LG Sing.

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  • Schmeckt sehr gut! Einfach zu

    Verfasst von sirod73 am 30. August 2014 - 13:24.

    Schmeckt sehr gut! Einfach zu machen! Als Party salat zu empfehlen.  tmrc_emoticons.;)

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