Zutaten
0 Portion/en
Zutaten:
- 300 g Spaghetti
- 200 g Karotten in feine Stifte geschnitten
- 100 g rote Paprika in schmale Streifen geschnitten
- 100 g Zuckerschoten
- 100 g Frühlingszwiebeln in Ringen
- 2 Stück Knoblauchzehen geschält
- 1 Stück Ingwer, 2 cm
- 1 Stück rote Chilichote, ggf. entkernt
- 400 g Gemüsebrühe
- 3 EL Sojasauce
- 1 gestr. TL Currypaste
- 1 geh. TL China Gewürzmischung
- 1 Dose Kokosmilch ca. 400g
- 1 EL Sesamöl
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Die Nudeln ein bis zweimal durchbrechen und in ausreichend Salzwasser auf dem Herd nach Packungsanleitung knapp gar kochen.
Inzwischen die Karotten und Paprikastreifen in den Varoma, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in den Einlegeboden geben.
Knoblauch, Ingwer und Chilischote in den Mixtopf geben und
7 Sek./Stufe 5 zerkleinern, runterschieben, Gemüsebrühe und Sojasauce, Chinagewürz und Currypaste zugeben.
Varoma aufsetzen und alles 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Die Nudeln abgießen, Gemüse dazugeben.
Kokosmilch und Sesamöl zum Garsud geben und
20 Sek./Stufe 6 mischen.
Soße zu den Nudeln ggf. abschmecken und zu den Nudeln geben, alles gut mischen und mind. 10 Min zugedeckt durchziehen lassen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Schnelle scharfe Nudeln.
Können z.B. mit angebratenen Hähnchenfleischstreifen, angebratenen Tofuwürfeln (vorher in Sojasauce mit geh. Knoblauch marinieren), angebratenen Erdnüssen oder Cashewkernen angereichert werden.
Andere Gemüsesorten, z.B. Pilze in Scheiben oder Mungobohnensprossen, wichtig zarte Gemüsesorten in den Einlegeboden, härtere in den Varoma oder ggf.auch in den Garkorb.
Geht noch ein bisschen schneller mit Mie-Nudeln, die braucht man nur für ca. 10 Min. in heißem Wasser einweichen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenschmeckt gut...
schmeckt gut
Die Soße reicht für 500 g Nudeln. Dann reicht das Gericht für 5-6 Personen.
Das nächste Mal werde ich die Zuckerschoten in den Varoma geben; die waren noch sehr bissfest.
Sehr fein!
Sehr fein!
Super schnelles, leckeres Essen mit Asia-TK...
Super schnelles, leckeres Essen mit Asia-TK Gemüse und Mie-Nudeln 👍⭐️
LG vom Thermomädel
----
Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
Sehr lecker,
Sehr lecker,
Vielen Dank für das leckere Rezept !...
Vielen Dank für das leckere Rezept !
Hatten f. 4 Port. 500g Spaghetti, 450 g Gemüsebrühe u. etwas mehr Gemüse im Varoma. Das Gemüse lässt sich sehr gut variieren, z.B. noch Porree, Champignons, TK- Erbsen, Brokkoli dazugeben bzw. tauschen.
Das Gemüse plus Sud brauchte etwas länger, ca. 18-20 Min. je nach Menge u. Zerkleinerungsgrad.
Die Kokosmilch habe ich nach dem Vermengen mit dem Sud im TM noch kurz auf 90 °erhitzt, damit die Nudeln nicht zu schnell auskühlen.
Die "scharfen Asianudeln" wird es sicher noch öfter geben !
Viele Grüße, Frido12
Super lecker!...
Super lecker!
Es hat wirklich gut geschmeckt. Das gibt es ab jetzt öfters.
Danke für das tolle Rezept
Wir lieben dieses Gericht! Verwende alles Gemüse,...
Wir lieben dieses Gericht! Verwende alles Gemüse, das der Kühlschrank so her gibt, mache meist den Varoma voll und nehme 500 g Spaghetti, dann ist es nicht zuviel Soße! Schärfe hängt von den verwendeten Peperoni ab, habe auch schon 1,5 verwendet. Ist dann auch geeignet wenn mehr Gäste kommen.
Auch fleischlos ein Genuss. Lässt sich auch nach...
Auch fleischlos ein Genuss. Lässt sich auch nach Belieben mit Zutaten variieren.
Ausprobiert und für gut befunden ...
Ausprobiert und für gut befunden
habe es direkt mit Asia Nudeln gemacht und gut durchziehen lassen, auf Fleisch haben wir verzichtet. Wird es wieder geben!
Soße ist top! Habe allerdings die...
Soße ist top! Habe allerdings die Mengen an 500g Spaghetti angepasst und 450g Brühe genommen, was mir zuvor auch als ausreichend erschien. War perfekt, da die Nudeln mit der Soße im verschlossenen Topf noch gut nachziehen und Flüssigkeit aufnehmen. Die Geduld für das Durchziehen unbedingt aufbringen, es lohnt sich.
Wie im Tipp geschrieben, habe ich noch Hähnchenbrustfilet angebraten und mit in den Topf gegegeben. Es ist alles gut durchgezogen und war auch (trotz kalter Kokosmilch) heiß genug und vor allem köstlich!
Das nächste Mal wird noch mit dem Gemüse variert und das Ganze mit Asia-Nudeln zubereitet.
Danke für das Einstellen des Rezeptes!
8/10 Punkten. Geschmacklich
8/10 Punkten. Geschmacklich Gut, aber die Spaghetti haben uns gestört. Mit Asia-Nudeln hätte es bestimmt besser gemundet
...mein erstes
...mein erstes Asia-Thermomix-Rezept - wir hätten uns reinlegen können!! Mein Mann sagte sogar "besser als bei jedem Chinesen/ Thailänder!!!" - das reicht ja dann wohl als Kompliment
Super lecker! Wird ins
Super lecker! Wird ins Repertoire aufgenommen!
Lottilein schrieb: Super
Ich benutze zum Gemüseschnippeln so ein anderes Wundergerät (das geht sogar ohne Strom ) den Nicer dicer damit geht's ganz schnell...
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Super lecker, hab das Gericht
Super lecker, hab das Gericht heute genau nach Rezeptangaben gekocht und es hat jedem sehr gut geschmeckt.Wenn mal die Karotten und die Paprika geschnitten sind, geht das Ganze sehr schnell.
Vielen Dank und liebe Grüße
Angelika
Leider nicht unser Higlight,
Leider nicht unser Higlight, war alles in allem sehr flüssig. Geschmacklich für uns zu lasch... Aber Geschmäcker sind zum Glück verschieden !
Hallo, habe das Gericht mit
Hallo,
habe das Gericht mit Mie Nudeln und Hähnchenbrust gemacht....super lecker. Vor allem die Soße
hat sehr gut geschmeckt. Dafür 5
sehr fein...wir haben
sehr fein...wir haben reisnudeln dazu gemacht. diese nur ganz kurz in warmem wasser eingeweicht und dann die soße dazu. so wurde die soße gut eingesaugt und es ist eie vorzügliche mischung entstanden.
danke!
Hat schon mal jemand versucht
Hat schon mal jemand versucht die Nudeln in der Soße zu kochen? Ich liebe solche Rezepte und dieses hier hört sich echt lecker an.
Fanden es okay, allerdings
Fanden es okay, allerdings war es viel zu viel Soße und wirklich scharf war es auch nicht. Sind keine feurigen Esser, aber wir mussten alle nochmal nachschärfen.
Einfach und super lecker! Ich
Einfach und super lecker! Ich hab die Soße zum Schluss noch etwas abgeschmeck, je nachdem wie scharf die verwendeten Chilis sind, sollte man da nochmal nachlegen Gebratene Garnelen könnte ich mir dazu noch super vorstellen.
Wir fanden Spaghetti
Wir fanden Spaghetti unpassend für dieses Gericht, Reis wäre besser für uns. geschmacklich gut, es war zuviel Soße. Wir haben gebratenes Hähnchenfleisch am Schluss dazu, lecker.
Iris
Im Wok - klasse!
Im Wok - klasse!
Super lecker! Habe es heute
Super lecker!
Habe es heute mit Hähnchen gemacht. Meine Männer waren begeistert. Nichts übrig geblieben.
Danke!
Gestern mit Zucchini und
Gestern mit Zucchini und Paprika probiert und für total lecker befunden. Für unseren Geschmack zwar zu viel Soße, aber sonst richtig lecker. Gibt es bestimmt wieder!
Svennis schrieb: Klingt
Hi, nein dadurch das die Nudeln ja auch heiß sind aber es läßt sich auch problemlos wieder aufwärmen.
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Klingt lecker- aber ist das
Klingt lecker- aber ist das nicht total kalt, wenn man die Kokosmilch nicht erwärmt?
LG, Svenja