Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 15 g Öl
- 1 Liter Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühpaste
- 250-300 g Gemüse, je nach Geschmack (Brokkoli, Karotten, Zucchin, Paprika, Champignons)
Sauce
- 400 g Garflüssigkeit
- 20 g Mehl
- 100 g Frischkäse
- 1,5 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 70 g Tomatenmark
- 1 EL ital. Kräuter
- 1 Spritzer Zitronensaft
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Filets waschen, abtupfen und in kleine Stücke schneiden.
Mit Senf von beiden Seiten bisschen einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma Einlegeboden legen (evtl mit Butterbrotpapier und paar Luftschlitzen rein stechen)
Gemüse waschen putzen und klein schneiden und in den Varoma geben.
Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sec / Stufe 6 zerkleinern - das Öl dazugeben und 2,5Min / Varoma / Stufe 1 dünsten.
1Liter Wasser und die Gemüsebrühpaste in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.
Varoma aufsetzen und alles 30Min / Varoma/ Stufe 1 kochen.
Sauce:
Garflüssigkeit auffangen und die restlichen Zutaten mit einwiegen. Alles auf Stufe 5 / 4sec mischen und danach 3,5Min /100 Grad / Stufe 2 aufkochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Geht auch mit Kartoffeln
Gemüsemenge kann variiert werden - je nachdem ob man ein Gemüseesser ist oder eher nicht
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker hab die Soße mit ca. 500ml...
Super lecker hab die Soße mit ca. 500ml Garflüssigkeit gemacht
Superleckeres Rezept und beim Gemüse kann man...
Superleckeres Rezept und beim Gemüse kann man variieren wie man möchte.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker! Familie hat sich gefreut, sogar über...
Sehr lecker! Familie hat sich gefreut, sogar über das Gemüse. Machen wir bestimmt jetzt öfters.
LG Moni
(Kein Betreff)
Richtig lecker 😇😍 da ich kein Mehl hatte,...
Richtig lecker 😇😍 da ich kein Mehl hatte, hab ich speisestärke genommen ... sehr leckere Soße 😍
Gute Idee mit Senf, Fleisch war auch ideal gegart,...
Gute Idee mit Senf, Fleisch war auch ideal gegart, die Soße allerdings sehr flüssig
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Sehr schnelles und leckerers Gericht. Als Gemüse...
Sehr schnelles und leckerers Gericht. Als Gemüse gab es Brokkoli und Möhren aus dem TK. Das Tomatenmark habe ich weggelassen. Hat allerdings nur für 2 Personen gereicht.😋
Eines meiner Lieblingsrezepte!...
Eines meiner Lieblingsrezepte!
Gemüse ist aromatisch und knackig, Reis schmeckt nicht „langweilig „, sondern lecker.
Allerdings bestreiche ich die Hähnchenbrust -Filets mit mittelscharfem Senf, umwickle die Hähnchenbrustfilets mit je 1Scheibe Bacon. Der Soße füge ich noch einen Schuss Weisswein zu.
Tolles Rezept, schon sehr oft zubereitet und immer wieder gut!
...5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Es war super lecker nur werde ich die Garzeit beim...
Es war super lecker nur werde ich die Garzeit beim Fleisch nächstes Mal verkürzen, leider war es sehr trocken. Der Rest hat gemundet!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Als Gemüse gab es...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Als Gemüse gab es Fenchel dazu, den ich halbiert hatte und im Varoma die komplette Zeit mitgegart habe. Zum Schluss ein bisschen Parmesan darüber gerieben. Hat wundervoll dazugepasst. Auch die Soße fand ich superlecker und sehr passend zum leichten Senfgeschmack. Daumen hoch, das gibt's bestimmt wieder
Lecker und unkompliziert, Soße reicht für 4,...
Lecker und unkompliziert, Soße reicht für 4, alles andere eher für 2!
Unkompliziert, schnell & lecker!...
Unkompliziert, schnell & lecker!
Das Backpapier hab ich weggelassen, so hatte ich einen leichten Senfgeschmack in der Soße.
Die Soße selbst ist wirklich lecker, mal was ganz anderes, eine gute Alternative zu hellen Soßen. Etwas zu fest wurde sie mir, aber das war mein Fehler. Ich benutze nur Dinkelmehrl und das bindet etwas stärker als Weizenmehl. Hab dann einfach einen Schuß Wein dazu
Hallo...
Hallo,
sehr lecker. Wir haben allerdings Nudeln dazu gegessen. Und das Fleisch in Ermangelung von Senf in eine Grillmarinade eingelegt.
Super Rezept ...
Super Rezept
Habe die Filetstücke mit Sojasauce und Sesamöl eingestrichen da ich nicht so der Senfesser bin.
Wird es öfters geben.
Sehr einfach und lecker. Meine Tochter hätte...
Sehr einfach und lecker. Meine Tochter hätte auch nur Reis mit Soße essen können. Als Gemüse gab es reichlich Paprika und Möhrchen
Gigi
Suuper lecker.. bald mal wieder!!
Suuper lecker.. bald mal wieder!!
Einfach nur lecker! Ein dickes Dankeschön...
Einfach nur lecker! Ein dickes Dankeschön für das tolle Rezept.
Sehr lecker und schmackhaft Senf passt super dazu...
Sehr lecker und schmackhaft Senf passt super dazu uns würzt das Fleisch schon fast ausreichend.
War sicher nicht das letzte mal.
Ein sehr schmackhaftes Essen. Habe reichlich...
Ein sehr schmackhaftes Essen. Habe reichlich Gemüse genommen. Und die Soße ist klasse. Ich habe zwar auch weniger Tomatenmark genommen. Aber das ist Geschmackssache. Alles ist so einfach zuzubereiten. Danke für das Rezept.
War sehr lecker. Meine
War sehr lecker. Meine Familie war begeistert
Sehr lecker Rezept ist sehr
Sehr lecker
Rezept ist sehr schnell zuzubereiten. Wir haben es mit Kartoffeln gemacht, genau nach Rezept und schmeckte allen hervorragend.
ich habe den Senf weg
ich habe den Senf weg gelassen da meine Männer das nicht essen. Es gab als Gemüse einen ganzen Brokkoli und eine halbe Packung Champignons.
Es war lecker, obwohl ich mir das mit dem Fleisch ohne anbraten nicht richtig vorstellen konnte.
Ist ein sehr leckeres Rezept,
Ist ein sehr leckeres Rezept, schmeckt der ganzen Familie.
ein wirklich sehr leckeres
ein wirklich sehr leckeres rezept, finden sogar meine kinder
Das Fleisch war leider nicht
Das Fleisch war leider nicht so unser Geschmack, denn der Senf war noch deutlich zu sehen und schreckte auch so meine Tochter ab. Aus der Pfanne wäre das Fleisch wohl besser gewesen. Das andere war alles optimal. Ich habe bei der Soße jedoch auf das Tomatenmark verzichtet - sie war auch so lecker. Da ich nicht die ganze Brühe für die Soße benötigte, habe ich den Rest aufgehoben und diesen abends dann mit einem verquirlten Ei, Salz und Pfeffer und etwas Petersilie als Eierflockensuppe serviert - war auch lecker.
Das Leben ist ein Geschenk, pack es aus und erfreu dich daran.
Ein tolles, leckeres und
Ein tolles, leckeres und einfaches Thermomix-Rezept mit reichlich Sosse! Gericht reicht bei uns allerdings nur für gerade drei Personen, obwohl ich schon viel mehr Gemüse genommen habe als angegeben.Wahrscheinlich weil es so lecker war....
War okay aber geschmacklich
War okay aber geschmacklich hat mich die Soße leider nicht überzeugt. Sehr dickflüssig geworden! Gemüse & Reis waren aber sehr lecker..
Habe für die Sauce
Habe für die Sauce curry-Frischkost und zum marinieren Sojasauce und thaicurrygewürz verwendet
Sehr lecker Habe aber auch
Sehr lecker
Habe aber auch mehr Gemüse gemacht. Bei uns gab's Brokkoli und Paprika.
Danke für das leckere Essen
Danke für das leckere Essen
Super leckerrrrrrrr.
Super leckerrrrrrrr.
Super lecker.Vielen Dank für
Super lecker.Vielen Dank für das Rezept
Hallo, ich habe das Rezept
Hallo,
ich habe das Rezept gestern gekocht für 2 Personen und es war super lecker. Das wird es bestimmt öfter mal geben.
Allerdings wäre das Gemüse (250g-300g) für 4 Personen viel zu wenig, hat gerade mal für 2 gereicht , daher empfehle ich die doppelte Menge.
Aber trotzdem volle 5Sterne, weil es einfach super lecker war.
Wir haben zu zweit die
Wir haben zu zweit die angegebenen Mengen weggeputzt! Also zu viert würde ich das Gemüse eventuell auch verdoppeln. Wir hatten Kohlrabi, Karotte und Zuccini. Super lecker!
Wow, hammer leckeres
Wow, hammer leckeres Rezept.
Hab meinen Thermi noch nicht lange und habe nur aus dem Kochbuch gekocht und das war das erste Rezept ohne Anleitung aufm Thermi. Hat super funktioniert und lecker war es natürlich auch.
Das Hähnchenfleisch war sehr
Das Hähnchenfleisch war sehr lecker, das Gemüse habe ich mehr als verdoppelt. Leider war mir die Sauce viel zu tomatenmarkig. Hatte im Vorfeld schon bei der Mengenangabe meine Bedenken, habe es aber trotzdem wie im Rezept gemacht, weil alle so begeistert sind. Ist aber auch Geschmackssache. Sonst hat alles super geklappt.
Heute zubereitet und
Heute zubereitet und begeistert gewesen. Allerdings gab es keinen Reis, sondern die restlichen Nudeln von gestern. Lecker !!!
Unser Gemüse war Brokkoli und bunte Paprika.
Total lecker! Habe es gleich
Total lecker! Habe es gleich unter meinen Lieblingsrezepten abgespeichert
Sehr, sehr lecker. Habe
Sehr, sehr lecker. Habe allerdings das Tomatenmark weggelassen und 750g Brokkoli genommen. Wird es bei uns öfters geben.
Hmmm Das kann ich Dir jetzt
Hmmm Das kann ich Dir jetzt ehrlichgesagt nicht beantworten. Wir hatten es auch wieder am Mittwoch erst, und es war alles wie immer.Hast du ein Papier mit rein gelegt? (Backpapier oder Butterbrotpapier) Ein anderes als sonst? Vielleicht lags daran - oder am Besten vielleicht gar kein Papier drunter legen. Ich mache meistens keins rein, weil michs nicht stört wenn das Eiweiß, Flüssigkeit etc ins Gemüse tropft.
Hat nicht geklappt Ich hab
Hat nicht geklappt
Ich hab das Rezept schon zum Zweiten Mal gekocht , da es uns allen beim ersten Mal so gut geschmeckt hat.
Leider war es diesesmal nix! Das Fleisch war noch roh und auch das Gemüse war noch sehr bissfest. Weiß leider nicht was falsch lief. Kann es sein, dass der Reis unten keinen Dampf nach oben durchgelassen hat?
Schade, da es wie gesagt beim ersten Mal sooo lecker war.
gebe dafür trotzdem 5 Sterne. Ich weiß ja , wie's schmecken soll. :
Ich habe auch mehr Gemüse
Ich habe auch mehr Gemüse genommen. 1 Brokkoli, 3 dicke Möhren, 1 Stange Lauch und ein paar Rosenkohl.
Wir haben mit zwei Erwachsenen und einer 8-Jährigen alles aufgegessen. Aber nicht, weil wir so hungrig waren, sondern weil es so lecker war!
Endlich mal was richtig gut gewürztes, trotz Fleisch im Damof gegart. Genial!!!!
Hat der ganzen Familie
Hat der ganzen Familie geschmeckt, was sehr selten vorkommt. Habe die Gemüsemenge erhöht. Alles restlos aufgegessen.
Wird wieder gekocht, dafür gibt es 5 Sterne.
Sehr lecker, habe heute das
Sehr lecker,
habe heute das Gericht mit Hähnchenschnitzel und Kartoffeln gemacht.
Den Varoma hab ich mit Gemüse vollgepackt .Deckel war am Anfang nicht ganz zu
die Sosse ist auch sehr lecker.
tolles Rezept und kalorienarm .
5 Sterne
Tollres Rezept, sehr
Tollres Rezept, sehr lecker!
Uns hat jedoch das Gemüse absolut gar nicht gereicht! Ich würde mindestens das 3-4-fache machen! Ich habe 300 g für uns zu zweit gemacht und es hat nicht mal gereicht!
Super lecker!!! Super
Super lecker!!! Super einfach!!!
LECKER!
LECKER!
Sehr lecker,sogar mein Sohn
Sehr lecker,sogar mein Sohn war begeistert.
Sehr lecker, aber den Reis
Sehr lecker, aber den Reis würde ich beim nächsten Mal erst später dazugeben,
30 Minuten den Reis kochen, der war dann doch sehr matschig. Aber sonst ein schönes Rezept