Zutaten
6 Portion/en
Zutaten für ca. 6 Portionen:
- 350 g mageres Suppenfleisch, (Beinscheibe)
- 4 Stück Mettenden
- 120 g Perl Graupen
- 250 g Suppengrün (Möhren, Sellerie, Porree, Petersilie) zerkleinert, nach Belieben
- 3 Stück mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1,3 -1,4 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsepaste, oder Brühwürfel
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
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6
1h 20min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Mettwürstchen einpicksen und in den Varomaboden legen. Kartoffeln und das Suppengemüse…es geht auch TK-Suppengemüse, dazugeben. Die Beinscheibe in den Garkorb geben. Gemüsepaste mit 1 Liter Wasser in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und alles zusammen 45Minuten/ Varoma/ Stufe 1 kochen. Wenn die Zeit um ist, Das Fleisch aus dem Gareinsatz nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse aus dem Varoma mit dem Fleisch und der Graupen bis auf die Würstchen in den Mixtopf geben und mit 300 – 350 ml Wasser bis II auffüllen. Anschließend ca. 35 Minuten /100°C/ Linkslauf/Sanftrühren garen. Der Varoma kann mit der Wurst zum Warmhalten wieder aufgesetzt werden. Kurz vor Ende der Garzeit die Mettwürstchen in Scheiben geschnitten zugeben und nochmal kurz mit erhitzen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und servieren.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr gut gelungen. Habe das gegarte Gemüse auch...
Sehr gut gelungen. Habe das gegarte Gemüse auch erst in den letzten 10 Minuten zu den Graupen gegeben, sonst wäre es verkocht. Mettwürstchen hatte ich keine, dafür habe ich eine Handvoll Schinkenspeckwürfel genommen. Die Suppe schmeckt wirklich wie die aus meiner Kindheit
Sehr Lecker werde ich auf jedenfall öfter machen
Sehr Lecker werde ich auf jedenfall öfter machen
Schon ganz oft gemacht und immer super gelungen...
Schon ganz oft gemacht und immer super gelungen und sehr lecker.
Super lecker und mittlerweile eine unserer...
Super lecker und mittlerweile eine unserer Lieblingssuppen! Danke für das tolle Rezept.🤗
Super lecker, wir lieben diesen Eintopf!!! 👍
Super lecker, wir lieben diesen Eintopf!!! 👍
Diese Suppe ist wirklich wie bei Muttern ...
Diese Suppe ist wirklich wie bei Muttern
und hat volle Punktzahl
verdient. Allerdings habe ich das Gemüse und die Kartoffeln erst 5 Minuten
vor Ende in den "Mixtopf geschlossen" zum "Sanftrührstufe" gegeben weil sie schon im Varoma weich waren.
Super lecker
Sehr sehr lecker. ...
Sehr sehr lecker.
Wir haben zu zweit fast den kompletten Topf geleert.... Das wird es in der kalten Jahreszeit öfter geben.
fruumlher wollte ich nie Graupensuppe essen aber...
früher wollte ich nie Graupensuppe essen, aber nun bekommen diese Eintöpfe einen besonderen Wert. Das Rezept ist unglaublich, unglaublich gut!!!
Lecker
Lecker
Super lecker, wie früher von Oma! Das Rezept...
Super lecker, wie früher von Oma! Das Rezept ist nur zu empfehlen, die Mengenangaben stimmen genau.
Sehr, sehr lecker. Danke für das Rezept.
Sehr, sehr lecker. Danke für das Rezept.
Schmeckt sehr gut. Ich habe 100 g Graupen genommen...
Schmeckt sehr gut. Ich habe 100 g Graupen genommen und das ist definitiv zu viel für uns. Nächstes mal nehme ich 80 g.
Claudias Therm hat geschrieben:...
Das stimmt zu 100%
BD 15.06.2015 ED 15.06.2015 SN 17.08.2015 LT 21.08.2015
Super lecker, wie früher als Kind. Nur da...
Super lecker, wie früher als Kind. Nur da mochte ich sie nicht so sehr. Heute sehr lecker.
BD 15.06.2015 ED 15.06.2015 SN 17.08.2015 LT 21.08.2015
Wirklich sehr sehr lecker 😋 Die Suppe hat 5...
Wirklich sehr sehr lecker 😋 Die Suppe hat 5 ⭐️ verdient.
Die ist Spitze. Hat echt mehr Sterne verdient
Die ist Spitze. Hat echt mehr Sterne verdient
Diese Suppe ist wirklich sehr lecker und verdient...
Diese Suppe ist wirklich sehr lecker und verdient ehrliche 5 Sterne
Bei diesem Wetter der perfekte Aufwärmer
Einfach super Lecker!!! von meinem Mann gibs auch...
Einfach super Lecker!!! von meinem Mann gibs auch 5 Sterne!!!
Sehr lecker... Die Graupensuppe schmeckt wirklich...
Sehr lecker... Die Graupensuppe schmeckt wirklich wie früher bei Muttern
Total lecker lohnt sich nach
Total lecker lohnt sich nach zu kochen 5sterne
Sehr lecker. Einfach und
Sehr lecker. Einfach und unkompliziert!
Habe die Suppe für meinen
Habe die Suppe für meinen Mann gekocht war sehr sehr lecker.
Super lecker!!! Wie früher
Super lecker!!! Wie früher bei Oma!!
Ich bin hin und weg!!
:love:GÖTTLICH Einfach
GÖTTLICH Einfach nur lecker und schmeckt wirklich wie früher bei Mama.
Total klasse! !!! Nehme nur
Total klasse! !!! Nehme nur beim nächsten mal keine feinen Graupen, sonder mittel oder grob also sehr zu empfehlen und verdiente volle Sterne! !
Super lecker wird es wieder
Super lecker wird es wieder geben.Ich hab den TM5 und habe etwas mehr Gemüse und Graupen genommen.Ich hab das Gemüse auch direkt mit in den Mixtopf gegeben geht auch prima.
Es war ganz lecker und
Es war ganz lecker und einfach zu machen.
Nächstes mal werde ich etwas mehr würzen.
Danke für dieses tolle
Danke für dieses tolle Rezept!!!!
Mein Mann hat sich sehr gefreut , er isst diesen Eintopf sehr gerne!!
DANKE
LG Monique
So lecker... wie bei der Oma
So lecker... wie bei der Oma meines Mannes
Habe die Suppe nun zweimal mit Beinscheibe gekocht, werde es beim nächsten Mal jedoch ohne ausprobieren.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Lecker wie beim Oma
Lecker wie beim Oma
Ich habe das erste mal
Ich habe das erste mal Graupensuppe gekocht , hat mein Mann sich gewünscht . Er war total begeistert . Auch mir hat es gut geschmeckt. Und im TM wirklich einfach . Das Rezept wird auf jeden fall gespeichert . 5 Sterne.
super leckeres Rezept. Die
super leckeres Rezept. Die Kinder lieben es. Vielen Dank dafür. Das erinnert mich an früher
Super lecker, daher fünf
Super lecker, daher fünf Sterne
Hallo Heima und mujs, es
Hallo Heima und mujs,
es freund mich wenn die Graupensuppe ankommt....meiner Familie hat sie auch sehr gut geschmeckt....wobei ich selber nicht so der Freund von Graupen bin, habe sie aber auch porbiert!
Sorry mujs....ich hatte deine Frage was sind Perlgtaupen wohl beantwortet aber beim senden muss wohl ein Fehler passiert sein...das sie hier nicht zu sehen war meine Antwort....
Perlgraupen werden durch Schälen, Schleifen und Polieren von Gerstenkörnern hergestellt. Hierdurch entsteht die etwas kugelige Graupenform. Je nach Absiebung unterscheidet man große, mittlere und kleine Graupen. Gibt es von Müllers Mühle z.B. bei Rewe und Edeka....
Hallo Drea1808, vielen Dank
Hallo Drea1808,
vielen Dank für dieses leckere und deftige Eintopfgericht. Genau das richtige zu dieser Jahreszeit. Habe es gestern Abend für heute vorgekocht. Schmeckt so wie ich es aus meiner Kindheit kenne und daher 5*****
Liebe mujs,
Perlgraupen sind geschliffene und polierte Gerstenkörner ... hat mit Nudeln nichts tun
Lg Heike
Das Rezept ist ganz nach
Das Rezept ist ganz nach meine Geschmack! Nur habe ich eine Frage: was sind Perl Graupen und wo bekomme ich sie? Sind das Graupen aus Nudelteig?
Danke schonmal für die Antwort!